Το καθάρισμα των σχαρών μπορεί να μην είναι η πιο συναρπαστική δραστηριότητα στο καλοκαιρινό σας πρόγραμμα, αλλά αν σκοπεύετε να μαγειρέψετε σε εξωτερικούς χώρους, είναι μια δουλειά που πρέπει να κάνετε. Εδώ είναι τρεις τεχνικές που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε.
Τρεις Μέθοδοι Καθαρισμού Σχάρες Γκριλ
Όπως τα περισσότερα αντικείμενα που απαιτούν καθάρισμα, οι σχάρες γκριλ μπάρμπεκιου μπορούν να καθαριστούν χρησιμοποιώντας μια ποικιλία διαφορετικών μεθόδων. Για να τα θέσουμε γενικά, αυτές οι μέθοδοι είναι το κάψιμο, το βούρτσισμα και το μούλιασμα.
1. Μέθοδος καύσης
Το καθάρισμα των σχαρών της ψησταριάς με το κάψιμό τους δεν σημαίνει ότι τις βάζετε φωτιά. Σημαίνει απλώς να τα ζεστάνετε σε υψηλή θερμοκρασία, έτσι ώστε να μαγειρεύονται εύκολα τυχόν υπολείμματα φαγητού ή λίπους. Υπάρχουν δύο τρόποι για να γίνει αυτό. Το ένα είναι να καλύψετε το πάνω μέρος των σχάρων με αλουμινόχαρτο, να ανάψετε τη σχάρα και μετά να κλείσετε το καπάκι. Αφήστε το να δράσει για 15 λεπτά. Στη συνέχεια, ανοίξτε το και χρησιμοποιήστε το πινέλο ψησίματος για να αφαιρέσετε τη λευκή στάχτη που θα υπάρχει τώρα.
Ο δεύτερος τρόπος είναι να βάλετε τις σχάρες σας σε έναν αυτοκαθαριζόμενο φούρνο και να τις περάσετε στη διαδικασία καθαρισμού. Να είστε προσεκτικοί με αυτό γιατί μπορεί να αποχρωματίσει τις σχάρες σας. Αν δεν σας πειράζει τι χρώμα έχουν, είναι μια απλή μέθοδος στη χρήση.
2. Μέθοδος εμποτισμού
Πριν ξεκινήσετε αυτήν την εργασία καθαρισμού, βεβαιωθείτε ότι η σχάρα είναι δροσερή. Αυτό σημαίνει ότι δεν το έχετε χρησιμοποιήσει για μαγείρεμα για τουλάχιστον μία ώρα και ότι δεν έχει μείνει ανοιχτό στον καυτό ήλιο. Διαφορετικά είναι σίγουρο ότι θα καείτε. Μόλις είστε έτοιμοι, χρησιμοποιήστε την παρακάτω διαδικασία:
- Γεμίστε έναν μεγάλο κουβά (έναν αρκετά μεγάλο για να χωρέσει τις σχάρες) με ζεστό νερό και ένα τέταρτο φλιτζάνι από το σαπούνι πιάτων που χρησιμοποιείτε για να πλένετε τα πιάτα στο νεροχύτη.
- Ανακατεύετε με ένα τέταρτο φλιτζάνι μαγειρική σόδα μέχρι να έχετε καλό αφρό στον κάδο σας.
- Ρίξτε τις σχάρες στον κάδο και αφήστε τις να μουλιάσουν για μια ώρα.
- Τρίψτε τα με ένα ατσάλινο μαλλί για να αφαιρέσετε τυχόν υπολείμματα. Αυτό βοηθά επίσης στον καθαρισμό μιας σκουριασμένης ψησταριάς.
- Ξέπλυνε τις σχάρες με το λάστιχο του κήπου σου.
Μπορείτε επίσης να μουλιάζετε τις σχάρες σας στον νεροχύτη της κουζίνας αν είναι αρκετά μικρές για να χωρέσουν. Αυτό θα κάνει το ξέπλυμα και τον καθαρισμό λίγο πιο εύκολο.
Μια εναλλακτική μέθοδος μούσκεμας είναι να ρίχνετε ένα φλιτζάνι αμμωνία στις σχάρες και να τις αφήνετε να σταθεροποιηθούν σε μια πλαστική σακούλα σκουπιδιών για 12 ώρες. Εάν χρησιμοποιείτε αυτό, είναι πολύ σημαντικό να ξεπλύνετε καλά, καθώς η γεύση της αμμωνίας μπορεί να εισχωρήσει στο φαγητό σας.
3. Μέθοδος βουρτσίσματος
Η μέθοδος βουρτσίσματος είναι μια γρήγορη λύση που πρέπει να κάνετε μετά από κάθε φορά που χρησιμοποιείτε τη σχάρα σας. Είναι καλύτερα να το κάνετε όταν η σχάρα είναι ακόμα ζεστή. Προσέξτε μόνο να μην αγγίξετε τις σχάρες με τα χέρια σας.
- Σταθείτε μπροστά από τη σχάρα σας και τοποθετήστε την κεφαλή της βούρτσας ψησταριάς πάνω της.
- Ξεκινώντας από το πάνω μέρος της αριστερής πλευράς, μετακινήστε τη βούρτσα προς την κατεύθυνση των συρμάτων στις σχάρες.
- Συνεχίστε το βούρτσισμα με αυτόν τον τρόπο μέχρι να καθαρίσετε ολόκληρη τη σχάρα.
- Κουνήστε τη βούρτσα πάνω από μια σακούλα σκουπιδιών για να αφαιρέσετε τυχόν υπολείμματα από αυτήν.
Τα συντρίμμια που έπεσαν στη σχάρα θα πρέπει να καούν την επόμενη φορά που θα τη χρησιμοποιήσετε.
Συμβουλή συντήρησης γκριλ
Για να διατηρήσετε τις σχάρες της ψησταριάς σας στο μέγιστο των δυνατοτήτων σας, μην βάζετε ποτέ τίποτα ανόργανο στη σχάρα σας, όπως πλαστικό ή φελιζόλ. Μόλις έχετε ένα τέτοιο υλικό στις σχάρες σας, είναι δύσκολο να το αφαιρέσετε και απελευθερώνει δυνητικά τοξικούς αναθυμιάσεις. Αυτό δεν είναι συνήθως πρόβλημα, εκτός εάν υπάρχουν παιδιά χωρίς επίβλεψη ή άφθονη ποσότητα αλκοόλ ενώ μαγειρεύετε έξω.
