Υλικά
- Σφήνα ασβέστη και αλάτι για χείλος
- 1¾ ουγγιές ασημένια τεκίλα
- 1 ουγγιά λικέρ βατόμουρο
- ¾ ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λάιμ
- ½ ουγγιά λικέρ πορτοκάλι
- Πάγος
- Σφήνα λάιμ για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Για να ετοιμάσετε το χείλος, τρίψτε το χείλος του γυαλιού βράχου με τη σφήνα ασβέστη.
- Με το αλάτι σε ένα πιατάκι, βουτήξτε είτε το μισό είτε ολόκληρο το χείλος του ποτηριού στο αλάτι για να καλυφθεί.
- Σε ένα σέικερ κοκτέιλ, προσθέστε πάγο, τεκίλα, λικέρ βατόμουρου, χυμό λάιμ και λικέρ πορτοκάλι.
- Shake to chill.
- Στραγγίστε σε πέτρινο ποτήρι πάνω από φρέσκο πάγο.
- Γαρνίρουμε με λάιμ.
Παραλλαγές και Αντικαταστάσεις
Δεδομένου ότι δεν υπάρχει τυπική συνταγή για τη μαργαρίτα με βατόμουρο, μπορείτε εύκολα και ξεδιάντροπα να εναλλάσσετε υλικά.
- Για πιο ελαφριά μαργαρίτα, ανακατέψτε μισό φλιτζάνι φρέσκα ολόκληρα σμέουρα αντί να χρησιμοποιήσετε λικέρ βατόμουρο.
- Για να φτιάξετε μια ακόμα πιο ελαφριά μαργαρίτα, χρησιμοποιήστε φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού εκτός από τα μπερδεμένα σμέουρα.
- Προσθέστε φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού αντί για χυμό λάιμ.
- Χρησιμοποιήστε μισή ουγγιά φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού εκτός από το χυμό λάιμ για μια ελαφρώς τάρτα γεύση.
- Για καπνιστή μαργαρίτα βατόμουρου, χρησιμοποιήστε mezcal αντί για ασημένια τεκίλα.
Γαρνιές
Είτε θέλετε να είστε πολυτελείς είτε να το διατηρήσετε απλό, υπάρχουν πολλές επιλογές γαρνιτούρας για τη μαργαρίτα βατόμουρο.
- Χρησιμοποιήστε ένα χείλος ζάχαρης για πιο γλυκιά γαρνιτούρα.
- Αντί για ασβέστη, χρησιμοποιήστε τροχό ή φέτα.
- Για ένα κίτρινο χρώμα, χρησιμοποιήστε έναν τροχό λεμονιού, σφήνα ή φέτα.
- Τρυπήστε πολλά ολόκληρα βατόμουρα με ένα σουβλάκι κοκτέιλ ή βάλτε τα πάνω από τον πάγο.
- Προσθέστε φρέσκα σμέουρα και εσπεριδοειδή μαζί, όπως με λεμόνι ή κορδέλα λάιμ.
Σχετικά με το Raspberry Margarita
Η Η τεκίλα τράβηξε την προσοχή των Αμερικανών κατά τη διάρκεια της ποτοαπαγόρευσης, όταν τα ποτήρια είχαν στεγνώσει. Με ένα γρήγορο ταξίδι πέρα από τα νότια σύνορα, ένα πνεύμα ήταν και πάλι έτοιμο. Από εκεί και πέρα, τα κοκτέιλ τεκίλα έγιναν γρήγορα ένα αγαπημένο ποτό. Η δημοτικότητα της μαργαρίτας εκτοξεύτηκε τη δεκαετία του 1950 και, ενώ τα στιλ της μαργαρίτας μπήκαν και βγήκαν από τη μόδα, ποτέ δεν έφυγε εντελώς από το πάρτι.
Η προέλευση της μαργαρίτας με βατόμουρο δεν είναι τόσο γνωστή. Το λικέρ βατόμουρο επινοήθηκε λίγο πριν από τις αρχές του 18ου αιώνα, μια ζωή, και μετά λίγο, πριν καν σκεφτεί κανείς τη μαργαρίτα. Η μαργαρίτα με βατόμουρο θα μπορούσε να είναι αποτέλεσμα της αύξησης των μπερδεμένων κοκτέιλ, όπως το μοχίτο, και οι θαμώνες που θέλουν η μαργαρίτα τους να έχει μια παρόμοια πινελιά ή ένα αίτημα για μια πιο γλυκιά φρουτώδη μαργαρίτα. Όπως και να ήταν, η μαργαρίτα βατόμουρου αξίζει τη θέση της στον κόσμο της μαργαρίτας.
A Berry Great Margarita
Οι γεύσεις βατόμουρου προσθέτουν μια γλυκιά και ελαφρώς ξινή αναβάθμιση στην κλασική μαργαρίτα. Είτε πετύχετε τη γεύση με φρεσκοκαμμένα σμέουρα είτε με λικέρ βατόμουρου, υπάρχουν περισσότεροι από ένας τρόποι να ανακινήσετε μια μαργαρίτα βατόμουρου.
