Υλικά
- ¾ ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λάιμ
- ¾ ουγγιά νέκταρ γκουάβα
- ½ ουγγιά λικέρ με γεύση πορτοκάλι
- 1½ ουγγιά τεκίλα
- Πάγος
- Αφυδατωμένος πορτοκαλί τροχός για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Σε ένα σέικερ κοκτέιλ, συνδυάστε το χυμό λάιμ, το νέκταρ γκουάβα, το λικέρ πορτοκάλι και την τεκίλα.
- Προσθέστε πάγο και ανακινήστε για να κρυώσει.
- Στραγγίστε σε ένα ποτήρι μαργαρίτας ή πέτρας γεμάτο με πάγο.
- Γαρνίρουμε με αφυδατωμένο πορτοκαλί τροχό.
Παραλλαγές
Είναι ένα λαχταριστό κοκτέιλ από μόνο του, αλλά μπορείτε να ανακινήσετε τα υλικά της μαργαρίτας γκουάβα για ακόμα περισσότερη γεύση.
- Αντικαταστήστε το POG (χυμό φρούτο του πάθους-πορτοκάλι-γκουάβα) για το νέκταρ γκουάβα για μια τροπική απόλαυση.
- Φτιάξτε μια πικάντικη μαργαρίτα γκουάβα, ανακατεύοντας 2-3 φέτες jalapeño με μια πιτσιλιά από το λικέρ πορτοκαλιού πριν προσθέσετε όλα τα υλικά.
- Αντικαταστήστε το λικέρ πορτοκαλιού με ½ ουγγιά νέκταρ αγαύης ή μέλι.
- Παραλείψτε τελείως το λικέρ για ταρτιέρα.
- Προσθέστε μια νότα καπνιστών γεύσεων αντικαθιστώντας την τεκίλα με mezcal.
- Αν το ρούμι είναι περισσότερο το πράγμα σας, τότε αντικαταστήστε την τεκίλα με λίγη. Γίνεται daiquiri, αλλά όπως και να το πεις, είναι ακόμα νόστιμο.
Γαρνιές
Ο αφυδατωμένος πορτοκαλί τροχός κάνει μια υπέροχη γαρνιτούρα, αλλά αν δεν έχετε, μην ανησυχείτε. Δοκιμάστε ένα από αυτά:
- Γαρνίρουμε με λάιμ.
- Περάστε το ποτήρι με ένα μείγμα ζάχαρης και αλατιού 1:1 (τρέξτε μια σφήνα λάιμ γύρω από το χείλος για να το βρέξετε και μετά βουτήξτε το στο μείγμα).
- Περάστε το ποτήρι με τατζίν ή σκόνη τσίλι.
- Γαρνίρουμε με μια φέτα γκουάβα.
- Γαρνίρουμε με ένα κλωναράκι μέντας.
- Γαρνίρουμε με φρέσκο ή αποξηραμένο λουλούδι ιβίσκου.
Σχετικά με τη Γκουάβα Μαργαρίτα
Υπάρχει ένα ρητό στον γαστρονομικό κόσμο--" Αν μεγαλώσει μαζί, πάει μαζί." Αυτό ισχύει βεβαίως για τη γκουάβα και την τεκίλα, καθώς το φρούτο είναι εγγενές σε πολλά τροπικά κλίματα, συμπεριλαμβανομένου του Μεξικού, και η τεκίλα είναι ένα από τα εγγενή αποστάγματα του Μεξικού.
Η μαργαρίτα γκουάβα έχει ένα υπέροχο χρώμα ρουζ χάρη στα ζωηρά ροζ φρούτα. Αν δεν είχατε ποτέ ξανά γκουάβα, έχει μια λεπτή και γλυκιά γεύση που προσθέτει μια ελαφριά λουλουδάτη νότα στο ποτό σας. Δεν είναι ούτε πολύ γλυκό ούτε πολύ ξινό, επομένως είναι ένα τέλειο πρόσθετο σε μια κλασική μαργαρίτα. Η γκουάβα είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να προσθέσετε τροπικές νότες σε μια μαργαρίτα για να την κάνετε κάτι πραγματικά ξεχωριστό.
Guava Nice Day
Φανταστείτε το--καλοκαιρινή λιακάδα, μια τροπική μεξικάνικη παραλία και τα δάχτυλα των ποδιών σας στην άμμο. Τώρα, βάλτε μια απολαυστική, καλά ισορροπημένη ροζ μαργαρίτα γκουάβα στο χέρι σας. Είναι όντως η τέλεια συνταγή για μια πολύ ωραία μέρα.
