Υλικά
- Σφήνα ασβέστη και αλάτι για χείλος
- 12 ουγγιές ασημένια τεκίλα
- 4½ ουγγιές λικέρ πορτοκάλι
- 12 ουγκιά μπορεί να παγώσει συμπυκνωμένο λεμονάδα
- 3 ουγγιές αγαύη
- 9 φλιτζάνια πάγο
- Ρόδα ασβέστη για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Σε ένα μπλέντερ, προσθέστε πάγο, τεκίλα, λικέρ πορτοκάλι, συμπύκνωμα λεμονιού και αγαύη.
- Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί ή να έχει την επιθυμητή συνοχή.
- Ρίξτε σε παγωμένα ποτήρια μαργαρίτας με χείλος αλατιού.
- Γαρνίρουμε με ρόδες λάιμ.
Κάνει περίπου έξι μερίδες.
Παραλλαγές και Αντικαταστάσεις
Αν αυτή η βασική συνταγή δεν το κάνει για εσάς ή αν χρειαστεί να κάνετε μερικές εναλλαγές συστατικών, μην ανησυχείτε, θα έχετε ακόμα την παγωμένη μαργαρίτα σας.
- Αντί για αγαύη, σκεφτείτε να χρησιμοποιήσετε μέλι ή απλό σιρόπι.
- Προσθέστε επιπλέον αγαύη για πιο γλυκιά μαργαρίτα.
- Αν η ασημένια τεκίλα δεν σας κάνει, σκεφτείτε το añejo ή το reposado.
- Για μια καπνιστή παγωμένη μαργαρίτα, παραλείψτε την τεκίλα και χρησιμοποιήστε mezcal.
- Χρησιμοποιήστε περισσότερο ή λιγότερο πάγο για πιο παχύρρευστη ή πιο λεπτή συνοχή.
- Αν θέλετε πιο δυνατή γεύση λάιμ ή ξινή, προσθέστε φρεσκοστυμμένο λάιμ ή χυμό λεμονιού.
Γαρνιές
Μερικές φορές η γαρνιτούρα που ζητάτε δεν είναι η γαρνιτούρα που έχετε στην καρδιά σας. Αυτά λειτουργούν εξίσου καλά.
- Παραλείψτε το χείλος αλατιού για ζάχαρη ή τατζίν. Επίσης, δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε εντελώς ζάντα.
- Αντί για τροχό ασβέστη, χρησιμοποιήστε σφήνα ή φέτα.
- Σκεφτείτε έναν τροχό, σφήνα ή φέτα πορτοκαλιού ή λεμονιού για πρόσθετο χρώμα.
- Μια φλούδα εσπεριδοειδών, κορδέλα ή στρίψιμο προσθέτει χρώμα χωρίς υπερβολική γεύση εσπεριδοειδών.
- Χρησιμοποιήστε ένα φύλλο ανανά για τροπική εμφάνιση.
About the Frozen Limeade Margarita
Αν φτιάχνετε μαργαρίτες για πλήθος και δεν έχετε όρεξη να κάνετε χυμό από όλα αυτά τα λάιμ, τότε το παγωμένο συμπύκνωμα μοσχολέμονας μπορεί να είναι ο σωτήρας σας. Έχει ακόμα γεύση σαν λάιμ, και μόλις προσθέσετε τεκίλα, ποιος θα μάθει τη διαφορά; Ρίξτε το περιεχόμενο της κονσέρβας στο μπλέντερ πλήρως παγωμένο ως τη βάση της γεύσης σας για να φτιάξετε μια ωραία κανάτα με μαργαρίτες που μπορείτε να απολαύσετε με τους φίλους σας.
A Sour Chill
Η παγωμένη μαργαρίτα με λιμάδα είναι μια δροσερή και ξινή απόλαυση, ιδανική για να δροσιστείτε στη ζέστη αλλά και ένας εξαιρετικός τρόπος για να περάσετε τις χιονισμένες μέρες του χειμώνα με μια υπενθύμιση πιο ηλιόλουστων εποχών. Βγάλτε το μπλέντερ και φτιάξτε κάτι που θα σας κάνει να χαμογελάσετε.
