Υλικά
- Σφήνα ασβέστη και αλάτι για χείλος
- 2 ουγγιές τεκίλα
- 1 ουγγιά λικέρ πορτοκάλι
- 1 ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λάιμ
- ¾ ουγγιά αγαύη
- 1 φλιτζάνι πάγο
- Ρόδα ασβέστη για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Για να ετοιμάσετε το χείλος, τρίψτε το χείλος ενός ποτηριού μαργαρίτα με τη σφήνα ασβέστη.
- Με το αλάτι σε ένα πιατάκι, βουτήξτε είτε το μισό είτε ολόκληρο το χείλος του ποτηριού στο αλάτι για να καλυφθεί.
- Σε ένα μπλέντερ, προσθέστε πάγο, τεκίλα, λικέρ πορτοκάλι, χυμό λάιμ και αγαύη.
- Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί ή να έχει την επιθυμητή συνοχή.
- Αδειάζουμε σε έτοιμο ποτήρι.
- Γαρνίρουμε με ρόδα ασβέστη.
Παραλλαγές και Αντικαταστάσεις
Είτε είστε ευχαριστημένοι με το να διατηρείτε την παγωμένη μαργαρίτα σας απλή είτε θέλετε να τη ντύνετε με άλλες γεύσεις, σκεφτείτε μερικά από τα παρακάτω.
- Χρησιμοποιήστε τεκίλα añejo για μια πιο ομαλή μαργαρίτα ή για να βάλετε τα πράγματα σε μια καπνιστή συσκευή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το mezcal.
- Παίξτε με τις αναλογίες, χρησιμοποιώντας περισσότερο χυμό λάιμ για παγωμένη μαργαρίτα ή έξτρα αγαύη για να πάρετε τη δική σας πιο γλυκιά πλευρά.
- Προσθέστε μια πινελιά λικέρ τσίλι για να δώσετε στην παγωμένη μαργαρίτα σας μια ζεστή μπουκιά.
- Δώστε του μια γευστική περιστροφή και ανακατέψτε κατεψυγμένες φράουλες, μάνγκο, καρπούζι ή ρίξτε λίγο χυμό φρούτων του πάθους.
Γαρνιές
Μπορείτε να κολλήσετε με το χείλος αλατιού και τη γαρνιτούρα με λάιμ, όπως είναι χαρακτηριστικό για μια παραδοσιακή παγωμένη μαργαρίτα, ή να εξερευνήσετε άλλες επιλογές. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ζάχαρη για πιο γλυκιά γαρνιτούρα ή τατζίν για πικάντικη κλωτσιά. Εάν προσθέσετε γεύσεις φρούτων, σκεφτείτε να τις χρησιμοποιήσετε ως συμπληρωματική γαρνιτούρα, όπως μια σφήνα φράουλας ή καρπούζι. Ένας αφυδατωμένος τροχός εσπεριδοειδών μπορεί να δημιουργήσει μια παγωμένη μαργαρίτα με μοντέρνα εμφάνιση, αν θέλετε να ξεχωρίσετε τη δική σας.
Σχετικά με την Παγωμένη Μαργαρίτα
Οι Οι κατεψυγμένες μαργαρίτες δεν είναι το ζαχαρούχο blended cocktail που πολλοί πιστεύουν ότι είναι, ούτε είναι περίπλοκο στην παρασκευή τους. Αν και μπορείτε να φτάσετε γρήγορα για ένα μείγμα μαργαρίτας ή ένα κατεψυγμένο μείγμα, το να φτιάξετε το δικό σας από την αρχή είναι τόσο απλό όσο να φτιάξετε μια παραδοσιακή μαργαρίτα με μερικές προσαρμογές των συστατικών και να προσθέσετε επιπλέον πάγο για να γίνει ωραία και παγωμένη.
Ένα υπέροχο πλεονέκτημα της κατεψυγμένης μαργαρίτας είναι ότι μπορείτε εύκολα να διπλασιάσετε (ή να τριπλασιάσετε, να τετραπλασιάσετε, όσο θέλετε) τα υλικά σας. Δεδομένου ότι όλα πηγαίνουν σε ένα μπλέντερ, είναι εύκολο να φτιάξετε κάτι παραπάνω για έναν φίλο ή να κάνετε μεγάλο πάρτι, αν διοργανώνετε ένα πάρτι και θέλετε ένα κοκτέιλ που είναι έτοιμο σε χρόνο μηδέν. Δεν απαιτούνται κουνήματα ή κουρασμένα χέρια.
A Chilly Relief
Η παγωμένη μαργαρίτα είναι η απάντηση για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού που πρέπει να δροσιστείτε και το ρολόι χτυπά στις 5 η ώρα. Ρίξτε αυτό το ποτό στο μπλέντερ για να αποδώσετε αυτό το τέλειο παγωμένο παρασκεύασμα για να περάσετε το καλοκαιρινό σας απόγευμα. Ή συνηθισμένο βράδυ Τετάρτης.
