Υλικά
- Σφήνα ασβέστη και αλάτι για χείλος
- 2 ουγγιές τεκίλα
- 1 ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λάιμ
- ¾ ουγγιά τριπλό δευτερόλεπτο
- ½ ουγγιά αγαύη
- Πάγος
- Σφήνα λάιμ για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Για να ετοιμάσετε το χείλος, τρίψτε το χείλος του ποτηριού με τη σφήνα ασβέστη.
- Με το αλάτι σε ένα πιατάκι, βουτήξτε είτε το μισό είτε ολόκληρο το χείλος του ποτηριού στο αλάτι για να καλυφθεί.
- Σε ένα σέικερ για κοκτέιλ, προσθέστε πάγο, τεκίλα, χυμό λάιμ, τριπλό δευτερόλεπτο και αγαύη.
- Shake to chill.
- Στραγγίζουμε σε έτοιμο ποτήρι.
- Γαρνίρουμε με λάιμ.
Παραλλαγές και Αντικαταστάσεις
Μια μαργαρίτα είναι τόσο μοναδική όσο αυτός που την φτιάχνει ή την πίνει.
- Είσαι πικάντικος άνθρωπος; Ανακατέψτε ένα ή δύο κέρματα jalapeño για να δώσετε μια μικρή κλωτσιά στο δικό σας.
- Βρίσκεσαι κατά καιρούς με ξινό πρόσωπο; Αυξήστε ελαφρά το χυμό λάιμ για μια ταρτιέρα μαργαρίτα ή προσθέστε ένα τέταρτο έως μισή ουγγιά χυμό λεμονιού για να ολοκληρώσετε τις ξινές γεύσεις εσπεριδοειδών.
- Είστε ο τύπος του ανθρώπου που αγαπά μια καλή φωτιά; Ώρα να αφήσετε την ασημένια τεκίλα και να ανοίξετε το mezcal για μια καπνιστή μαργαρίτα τριπλού δευτερολέπτου.
- Σας περιγράφουν συχνά οι άλλοι ως γλυκό; Προσθέστε λίγη επιπλέον αγαύη για να τη φέρετε στο ποτό σας και αν δεν έχετε αγαύη, το μέλι ή το απλό σιρόπι λειτουργούν τέλεια επίσης!
Γαρνιές
Οι περισσότεροι θα θεωρούσαν μια μαργαρίτα ως πλήρως ντυμένη με χείλος αλατιού και σφήνα ασβέστη. Αν θέλετε να αλλάξετε τα πράγματα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ζάχαρη αντί για αλάτι για το χείλος σας ή να παραλείψετε τελείως το χείλος αν αυτό δεν είναι το ταξίδι της μαργαρίτας για εσάς. Χρησιμοποιήστε έναν τροχό ασβέστη ή εκσυγχρονίστε τη μαργαρίτα σας με έναν αφυδατωμένο τροχό εσπεριδοειδών για να το ντύσετε λίγο περισσότερο. Αν θέλετε να επισημάνετε τις πορτοκαλί γεύσεις του τριπλού δευτερολέπτου, προσθέστε έναν πορτοκαλί τροχό ή χρησιμοποιήστε μια πορτοκαλί κορδέλα ή στριφογυρίστε για ένα όμορφο ποπ χρώμα.
About the Triple Sec Margarita
Triple sec, ένα συστατικό που συχνά παραβλέπεται και το οποίο πολλοί δεν βλέπουν παρά τη χρήση του σε μαργαρίτες ή άλλα ανάμεικτα ποτά, είναι ένα λικέρ με άρωμα πορτοκαλιού που πρωτοπαρουσιάστηκε στη Γαλλία πριν από σχεδόν διακόσια χρόνια. Εκπληκτος? Είναι ένα υπέροχο νέο γεγονός να το μοιραστείτε με τους φίλους σας για μια μαργαρίτα. Είναι οι Ολλανδοί που είναι υπεύθυνοι για το αντίστοιχο του triple sec, το Curaçao.
Μερικοί ισχυρίζονται ότι το 1834 εμφανίστηκε για πρώτη φορά το triple sec, με τις ταπεινές του ρίζες να ξεκινούν από μια κουζίνα. Εμπνευσμένοι από τους Ολλανδούς, ο Jean-Baptiste και η Josephine Combier θέλησαν να παραδώσουν ένα πιο τραγανό πορτοκαλί προϊόν, ρίχνοντας τα πρόσθετα βότανα και μπαχαρικά και αντ' αυτού εστιάζοντας στα πορτοκάλια, εμποτίζοντας φλούδες πορτοκαλιού για να δημιουργήσουν την χαρακτηριστική γεύση πορτοκαλιού τριπλού δευτερολέπτου. Ο Cointreau δεν θα εμφανιζόταν στην παγκόσμια σκηνή παρά μόνο σαράντα χρόνια αργότερα.
Περιμένετε μόνο ένα δευτερόλεπτο
Τα λικέρ πορτοκαλιού δεν είναι ακριβώς στην κορυφή της λίστας με τα trivia κανενός, αλλά η μαργαρίτα με το triple sec θα έπρεπε να είναι. Πηγαίνετε, λοιπόν, να δείξετε τη μαργαρίτα σας με το triple sec στους φίλους σας και να τους εντυπωσιάσετε με τις νέες σας γνώσεις.
