Υλικά
- 2 ουγγιές ασημένια τεκίλα
- 1 ουγγιά amaretto
- ½ ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λάιμ
- ½ ουγγιά λικέρ πορτοκάλι
- ¼ ουγγιά νέκταρ αγαύης
- Πάγος
- Ρόδα ασβέστη για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Σε ένα σέικερ κοκτέιλ, προσθέστε πάγο, τεκίλα, αμαρέτο, χυμό λάιμ, λικέρ πορτοκάλι και νέκταρ αγαύης.
- Shake to chill.
- Στραγγίστε σε πέτρινο ποτήρι πάνω από φρέσκο πάγο.
- Γαρνίρουμε με ρόδα ασβέστη.
Παραλλαγές και Αντικαταστάσεις
Η ιταλική μαργαρίτα δεν έχει μια αυστηρή συνταγή να ακολουθήσει, έτσι μπορείτε να ονειρευτείτε νέους τρόπους βελτίωσης και να την ανακινήσετε με τον καλύτερο δυνατό τρόπο για εσάς.
- Για γεύση λιγότερο με το ποτό, προσθέστε τρεις ουγγιές από ένα σπιτικό ξινό μείγμα: ίσα μέρη φρεσκοστυμμένο χυμό λάιμ, χυμό λεμονιού και απλό σιρόπι.
- Ανταλλάξτε λικέρ πορτοκάλι με φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού.
- Παραλείψτε την αγαύη και προσθέστε ένα επιπλέον τέταρτο έως μισή ουγγιά λικέρ πορτοκαλιού.
- Αν θέλετε πιο δυνατή γεύση αμύγδαλου, χρησιμοποιήστε μια ουγγιά με ουγγιά και μισή τεκίλα και μιάμιση ουγγιά αμαρέτο.
- Περιλάβετε μια ή δύο πικραμύγδαλου για να ανανεώσετε τις γεύσεις αμυγδάλου χωρίς υπερβολική γλυκύτητα.
Γαρνιές
Έχετε άλλες επιλογές γαρνιτούρας, αν ο τροχός λάιμ δεν λειτουργεί για εσάς ή τις φιλοδοξίες σας για την ιταλική μαργαρίτα.
- Αντί για τροχό ασβέστη, χρησιμοποιήστε μια φέτα ή σφήνα ασβέστη.
- Αν θέλετε ένα ποπ χρώμα χωρίς πολύ επιπλέον γεύση, χρησιμοποιήστε μια φλούδα εσπεριδοειδών ή κορδέλα. Αυτό μπορεί να γίνει χρησιμοποιώντας ένα λεμόνι, πορτοκάλι, λάιμ ή ακόμα και γκρέιπφρουτ.
- Ομοίως, ένας αφυδατωμένος τροχός εσπεριδοειδών διατηρεί το άγγιγμα των εσπεριδοειδών χωρίς να αλλοιώνει το προφίλ του κοκτέιλ.
- Προσθέστε ένα χείλος ζάχαρης για πιο γλυκιά γεύση. Για να το κάνετε αυτό, τρίψτε το χείλος του ποτηριού με μια σφήνα ασβέστη. Με τη ζάχαρη σε ένα πιατάκι, βουτήξτε είτε το μισό είτε ολόκληρο το χείλος στη ζάχαρη για να επικαλυφθεί ομοιόμορφα.
Σχετικά με την Ιταλίδα Μαργαρίτα
Όταν η μαργαρίτα εμφανίστηκε για πρώτη φορά στη σκηνή στις αρχές της δεκαετίας του 1900, χάρη στο Prohibition στην Αμερική και την τεκίλα ελεύθερης ροής και εύκολης απόκτησης στο Μεξικό, λίγοι, αν και καθόλου, θα μπορούσαν να φανταστούν τα riff που θα έκανε τελικά αυτό το κοκτέιλ παράγω.
Η ιταλική μαργαρίτα είναι μια από τις πιο σύγχρονες περιστροφές στη μαργαρίτα και το Olive Garden πιστώνεται με τη διάδοση αυτής της ανατροπής. Εκεί που αυτό το ποτό ξεφεύγει από το κλασικό είναι η χρήση λικέρ αμαρέτο ή αμυγδάλου, εκτός από τα παραδοσιακά συστατικά της μαργαρίτας.
Είναι κατανοητό ότι η προσθήκη του amaretto θα ανέβαζε μερικά φρύδια, αλλά οι γεύσεις αμυγδάλου αναμειγνύονται τέλεια σε μια μαργαρίτα, δίνοντας μια αλμυρή, γήινη γεύση σε ένα τυπικά τάρτα κοκτέιλ.
Το Αμύγδαλο συναντά τη Μαργαρίτα
Μην χάσετε ένα εξαιρετικό riff margarita γιατί τα συστατικά σας κάνουν να διστάζετε. Οι πλούσιες και πολύπλοκες γεύσεις μεταμορφώνουν πλήρως την ιταλική μαργαρίτα σε ένα εντελώς νέο ποτό.
