Υλικά
- 2 ουγγιές ελαφρύ ρούμι
- 2 ουγγιές γάλα καρύδας
- 1¾ ουγγιές χυμός ανανά
- Πάγος
- Σφήνα ανανά με κεράσι τρυπημένο σε σουβλάκι κοκτέιλ και φύλλο ανανά για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Σε ένα σέικερ για κοκτέιλ, προσθέστε πάγο, ελαφρύ ρούμι, γάλα καρύδας και χυμό ανανά.
- Shake to chill.
- Στραγγίστε σε ποτήρι highball ή τυφώνα πάνω από φρέσκο πάγο.
- Γαρνίρουμε με τρυπημένη σφήνα ανανά και κεράσι με φύλλο ανανά.
Παραλλαγές και Αντικαταστάσεις
Το γάλα καρύδας piña colada απαιτεί μερικά συγκεκριμένα συστατικά, αλλά μπορείτε ακόμα να παίξετε με τις γεύσεις.
- Για πιο έντονη γεύση καρύδας, δοκιμάστε ρούμι καρύδας αντί για ελαφρύ ρούμι.
- Για να κάνετε το ρόφημα ακόμα πιο κρεμώδες, χρησιμοποιήστε κρέμα καρύδας.
- Αν ψάχνετε για πιο μπουκέτο, πειραματιστείτε με διαφορετικές αναλογίες χυμού ανανά και λικέρ ανανά.
- Παράβλεψε το ρούμι καρύδας υπέρ του ρούμι ανανά.
- Προσθέστε μια μπανάνα, ρούμι με έγχυση μπανάνας ή λικέρ μπανάνας για μια μπανάνα colada ή δοκιμάστε το κοκτέιλ του BBC, μια έκδοση με μπανάνα και Baileys.
Γαρνιές
Ακόμη κι αν αυτή η συνταγή απαιτεί μια πιο περίτεχνη γαρνιτούρα από τα περισσότερα άλλα κοκτέιλ, μπορείτε να κάνετε ακόμα μεγαλύτερη ή να επιλέξετε μια πιο λιτή εμφάνιση.
- Γαρνίρετε με μόνο ένα κεράσι, ανανά ή φύλλο.
- Χρησιμοποιήστε μια φλούδα λεμονιού ή λάιμ, κορδέλα ή στρίψτε για περισσότερο χρώμα.
- Ένας τροχός ή φέτα λεμονιού και λάιμ προσφέρει μια πιο τολμηρή πινελιά εσπεριδοειδών.
- Πηγαίνετε για μια πιο μεγαλειώδη γαρνιτούρα και τυλίξτε μια σφήνα ανανά με φλούδα εσπεριδοειδών.
- Επιλέξτε έναν αφυδατωμένο τροχό ή μια φέτα με το κεράσι ανανά για διασκεδαστική χρωματική αντίθεση.
Σχετικά με το γάλα καρύδας Piña Colada
Η piña colada γεννήθηκε και μεγάλωσε στο Πουέρτο Ρίκο, για πρώτη φορά το 1800 από τον πειρατή Roberto Cofresí, ο οποίος έφτιαξε έξυπνα ένα ποτό από ρούμι, καρύδα και ανανά για να διατηρήσει τα πνεύματα του πληρώματος του και να τα συγκεντρώσει στην πορεία. Ωστόσο, η συνταγή εξαφανίστηκε με τον θάνατο του Cofresí μέχρι την ανάστασή του στη δεκαετία του 1950. Το κοκτέιλ εμφανίστηκε στο σύγχρονο Πουέρτο Ρίκο όταν ένας μπάρμαν ξενοδοχείου, ο Ramón Marrero, έφτιαξε τη σύγχρονη piña colada. Η αύξηση της δημοτικότητας του ποτού θα οδηγήσει τελικά στο Πουέρτο Ρίκο να ανακηρύξει την piña colada επίσημο ποτό της χώρας το 1978.
Αν και η αρχική συνταγή απαιτεί κρέμα καρύδας, η χρήση του γάλακτος καρύδας στη θέση του αναβαθμίζει αυτό το κοκτέιλ με έναν εντελώς νέο τρόπο. Μειώνει τον απαιτούμενο χρόνο ανακίνησης κατά την ανάμειξη με το χέρι και απαιτεί ένα συστατικό που οι άνθρωποι είναι πιο διατεθειμένοι να έχουν στη διάθεσή τους από την κρέμα καρύδας ή την κρέμα καρύδας. Είναι επίσης λιγότερο γλυκό από μια παραδοσιακή piña colada. Τι καλύτερο από ένα τροπικό κοκτέιλ τριών συστατικών χωρίς να χρειάζεται να τρέχετε στο κατάστημα;
A Creamy Colada
Η piña colada δεν χρειάζεται να ανακατευτεί για να γίνει κρεμώδης. Το γάλα καρύδας κάνει όλα τα βαριά για εσάς. Είτε λοιπόν επιλέξετε μια πιο τολμηρή γεύση καρύδας είτε θέλετε μια τροπική πινελιά χωρίς να κλείσετε αεροπορικό εισιτήριο, η piña colada με γάλα καρύδας είναι η νέα επιλογή.
