Δεν υπάρχει τίποτα κακό με το να έχετε λίγο επίγνωση των θερμίδων, ειδικά όταν τόσα πολλά φαγητά και ποτά σήμερα είναι γεμάτα με κενές θερμίδες και τα κοκτέιλ χαμηλών θερμίδων χρησιμεύουν ως η τέλεια εναλλακτική για τα πιο απολαυστικά κοκτέιλ ξαδέρφια τους. Γεμάτα μαρμελάδα με γεύση και εύκολο να τα φτιάξετε, όλα αυτά τα κοκτέιλ είναι εξαιρετικές επιλογές για να σας προσφέρουν περισσότερα με λιγότερο.
Diet Ginger Mule
Αυτή η περιστροφή χαμηλών θερμίδων στο κλασικό μουλάρι της Μόσχας αντικαθιστά την μπύρα με τζίντζερ με τζίντζερ και έχει μόνο 70 θερμίδες ανά μερίδα.
Υλικά
- ¾ ουγγιές φρεσκοστυμμένος χυμός λάιμ
- ¾ ουγγιές στέβια απλό σιρόπι
- 1 ουγγιά βότκα
- Πάγος
- Diet ginger ale
- Σφήνα λάιμ και κλωναράκι μέντας για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Σε ένα σέικερ για κοκτέιλ, συνδυάστε το χυμό λάιμ, το απλό σιρόπι στέβια και τη βότκα. Προσθέστε πάγο και ανακινήστε μέχρι να κρυώσει.
- Σουρώνουμε το μείγμα σε ένα mule cup γεμάτο με πάγο.
- Κάντε από πάνω μπύρα τζίντζερ διαίτης και γαρνίρετε με λάιμ.
Bloody Godfather
The Godfather είναι ένα από τα βασικά κοκτέιλ δύο συστατικών και αυτή η επιλογή χαμηλών θερμίδων προσθέτει μια γεύση βατόμουρου ενώ ζυγίζει 83 θερμίδες το ποτήρι.
Υλικά
- 10 σμέουρα
- Dash Angostura bitters
- 1 ουγγιά σκωτσέζικο ουίσκι
- Πάγος
- 1 ουγγιά χωρίς θερμίδες βατόμουρο αφρώδες νερό
Οδηγίες
- Σε ένα ποτήρι μίξερ, συνδυάστε τα σμέουρα, τα bitters και το Scotch.
- Ανακατεύουμε τα υλικά και τα σουρώνουμε σε ένα ποτήρι κοκτέιλ γεμάτο με πάγο.
- Πασπαλίζουμε με ανθρακούχο νερό βατόμουρου και σερβίρουμε.
Ρούμι και διαιτητική κόλα
Ένας γρήγορος τρόπος για να μειώσετε μερικές θερμίδες από το αγαπημένο σας ζεύγος κοκτέιλ είναι να αντικαταστήσετε τις ζαχαρούχες κόλα με τις διαιτητικές τους εκδοχές. Στην πραγματικότητα, αυτή η συνταγή για ρούμι και Diet Coke έχει μόνο 98 θερμίδες.
Υλικά
- 1½ ουγγιά ελαφρύ ρούμι
- Πάγος
- Κόλα διαίτης
- Σφήνα λάιμ για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Σε ένα ψηλό ποτήρι, ρίξτε το ρούμι και προσθέστε πάγο.
- Τροπίστε με κόλα διαίτης και γαρνίρετε με λάιμ.
Cranberry Bog Cocktail
Αυτό το κοκτέιλ με κράνμπερι, μέλι και βότκα έχει μόνο 100 θερμίδες και ταιριάζει υπέροχα με ένα ελαφρύ brunch ή μεσημεριανό.
Υλικά
- ½ ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λάιμ
- ½ κουταλιά της σούπας μέλι
- 1 ουγγιά βότκα
- Πάγος
- Χωρίς θερμίδες cranberry seltzer
- Σφήνα λάιμ για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Σε ένα σέικερ κοκτέιλ, συνδυάστε το χυμό λάιμ, το μέλι και τη βότκα.
- Προσθέστε πάγο και ανακινήστε μέχρι να κρυώσει.
- Σουρώνουμε το μείγμα σε ένα ποτήρι για κοκτέιλ ή ψηλό ποτήρι και από πάνω βάζουμε σάλτσα cranberry.
- Γαρνίρουμε με λάιμ και σερβίρουμε.
Lemon Gin Fizz
Δεν μπορείτε να κάνετε λάθος με ένα τζιν, και αυτή η εκδοχή με λεμόνι καταλήγει να έχει μόνο 88 θερμίδες το ποτήρι.
Υλικά
- 2 ουγγιές φρεσκοστυμμένος χυμός λεμονιού
- 1 ουγγιά τζιν
- Πάγος
- Σελτζέρ λεμονιού
- Σφήνα λεμονιού για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Σε ένα ποτήρι μίξερ, συνδυάστε το χυμό λεμονιού και το τζιν.
- Ανακατεύουμε και αδειάζουμε σε ένα ψηλό ποτήρι γεμάτο με πάγο.
- Από πάνω βάζουμε σάλτσα λεμονιού και γαρνίρουμε με μια φέτα λεμονιού.
Skinny Presbyterian
Άλλο ένα κλασικό κοκτέιλ ουίσκι δύο συστατικών, αυτό το κοκαλιάρικο Πρεσβυτεριανό χρησιμοποιεί μπύρα τζίντζερ διαίτης για να βγάζει μόνο 94 θερμίδες.
Υλικά
- 1½ ουγγιά σκωτσέζικο ουίσκι
- Πάγος
- Diet ginger ale
Οδηγίες
- Σε ένα ψηλό ποτήρι ή ροκ ποτήρι, ρίξτε το σκωτσέζικο ουίσκι.
- Προσθέστε πάγο και προσθέστε μπύρα τζίντζερ διαίτης.
- Ανακατεύουμε και σερβίρουμε.
Raspberry Old Fashioned
Οι ντεμοντέ είναι βασικός εξοπλισμός του μπαρ και αυτό το βατόμουρο ντεμοντέ έχει μόνο 96 θερμίδες.
Υλικά
- 1 φρέσκο κεράσι
- 4 σμέουρα
- 1 κύβο ζάχαρη
- 2 παύλες Angostura bitters
- 1 ουγγιά ουίσκι
- Πάγος
- Lemon twist για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Σε ένα ροκ ποτήρι, συνδυάστε το κεράσι, τα σμέουρα, τον κύβο ζάχαρης και τα bitters.
- Ανακατεύουμε απαλά τα υλικά.
- Ρίξτε το ουίσκι και προσθέστε πάγο.
- Ανακατεύουμε απαλά.
- Γαρνίρουμε με ένα λεμόνι.
Speed Trap Greyhound
Μια περιστροφή χαμηλών θερμίδων στο κλασικό κοκτέιλ λαγωνικών, αυτό το λαγωνικό με παγίδα ταχύτητας καταλήγει να έχει λιγότερο από εκατό θερμίδες με μόνο 98 ανά μερίδα.
Υλικά
- 1½ ουγγιά βότκα
- Πάγος
- Seltzer γκρέιπφρουτ χωρίς θερμίδες
- Σφήνα λάιμ για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Σε ένα ψηλό ποτήρι, ρίξτε τη βότκα.
- Προσθέστε πάγο και από πάνω πασπαλίστε γκρέιπφρουτ.
- Γαρνίρουμε με λάιμ και σερβίρουμε.
Lime Vodka Soda
Οι αναψυκτικές βότκα είναι απίστευτα δημοφιλείς λόγω της ευκολίας παρασκευής τους και της νοστιμιάς τους. αυτή η συνταγή με σόδα με βότκα λάιμ ζυγίζει μόνο 98 θερμίδες.
Υλικά
- 1½ ουγγιά βότκα
- Πάγος
- Χωρίς θερμίδες lime seltzer
- Σφήνα λάιμ για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Σε ένα ποτήρι Collins, ρίξτε τη βότκα.
- Προσθέστε πάγο και από πάνω βάλτε λάιμ.
- Γαρνίρουμε με λάιμ και σερβίρουμε.
Raspberry Lime Gimlet
Όποιος πιει μια γουλιά από αυτό το γεμάτο γεύση raspberry lime gimlet θα έχει ιδέα ότι έχει μόνο 78 θερμίδες.
Υλικά
- ½ ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λάιμ
- 1 ουγγιά τζιν
- Πάγος
- Seltzer βατόμουρου χωρίς θερμίδες
- Φέτα λάιμ για γαρνιτούρα (προαιρετικά)
Οδηγίες
- Σε ένα σέικερ κοκτέιλ, συνδυάστε το χυμό λάιμ και το τζιν.
- Προσθέστε πάγο και ανακινήστε μέχρι να κρυώσει.
- Σουρώνουμε το μείγμα σε ένα ποτήρι κοκτέιλ ή σε ποτήρι βράχου και από πάνω βάζουμε σάλτσα βατόμουρου.
- Γαρνίρουμε με μια φέτα λάιμ (προαιρετικά) και σερβίρουμε.
Λάσψη χαμηλών θερμίδων
Με μόνο 78 θερμίδες η μερίδα, αλλά με τον πλούτο της αρχικής λάσπης, αυτό το παρασκεύασμα σοκο-καφέ είναι βέβαιο ότι θα γίνει το νέο σας αγαπημένο ποτό. Αυτή η συνταγή δίνει 4 μερίδες.
Υλικά
- 1 φλιτζάνι άπαχο γάλα
- 1½ φλιτζάνι εσπρέσο
- ¼ φλιτζάνι Kahlúa
- 4 κουταλάκια του γλυκού στέβια
- Πάγος
Οδηγίες
- Σε ένα μπλέντερ, ανακατεύουμε το άπαχο γάλα, τον εσπρέσο, την Kahlua, τη ζάχαρη και τον πάγο.
- Ανακατεύουμε καλά και αδειάζουμε σε τέσσερα ψηλά ποτήρια.
Aperol Spritz
Ένα από τα πιο αγαπημένα κοκτέιλ κατά τη διάρκεια της ημέρας, αυτή η συνταγή Aperol spritz σερβίρει ένα ποτό με μόνο 89 θερμίδες.
Υλικά
- 1 ουγγιά Aperol
- 1 ουγγιά ξηρό Prosecco
- Πάγος
- Σόδα κλαμπ
- Πορτοκαλί σφήνα για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Σε ένα ποτήρι κοκτέιλ, συνδυάστε το Aperol και το Prosecco.
- Προσθέστε πάγο και συμπληρώστε με σόδα.
- Γαρνίρουμε με μια σφήνα πορτοκαλιού.
Μίξερ για κοκτέιλ χαμηλών θερμίδων
Όλες αυτές οι συνταγές πιθανότατα σας προκαλούν φαγούρα για να αρχίσετε να πειραματίζεστε φτιάχνοντας τα δικά σας κοκτέιλ χαμηλών θερμίδων από τα αγαπημένα σας ζευγάρια γεύσεων και τοπικά συστατικά. Εδώ είναι μερικά βασικά μίξερ χαμηλών θερμίδων που θα σας βοηθήσουν να ξεκινήσετε.
- Τονικό νερό διαίτης
- Αναψυκτικά διαίτης
- Τσάι
- Αφρώδη νερό
- Λάιμ/χυμός λεμονιού
- Χυμός κράνμπερι χωρίς ζάχαρη
- Νερό καρύδα
- Seltzers χωρίς θερμίδες
Συμβουλές για μείωση του αριθμού θερμίδων
Αν ψάχνετε τρόπους να μειώσετε τον αριθμό των θερμίδων σε μερικά από τα αγαπημένα σας κοκτέιλ χωρίς να θυσιάσετε τη γεύση, ακολουθούν μερικές προτάσεις.
Χρησιμοποιήστε ελαφριές ή χαμηλές θερμίδες μίξερ κοκτέιλ, όπως χυμούς με μειωμένες θερμίδες ή αναψυκτικά διαίτης
Η μείωση του αλκοόλ που χρησιμοποιείται σε μια συνταγή μπορεί να μειώσει γρήγορα τον αριθμό των θερμίδων. Το τζιν, το ρούμι και η βότκα περιέχουν περίπου 65 θερμίδες ανά ουγγιά, οπότε αν μια συνταγή απαιτεί 1½ ουγγιά, δοκιμάστε να το φτιάξετε με 1 ουγγιά αλκοόλ
Αναζητήστε μείγματα ποτών χαμηλών θερμίδων, όπως το Baja Bob's. Αυτά τα μείγματα είναι χωρίς ζάχαρη και χαμηλές θερμίδες, με μόνο 10 θερμίδες ανά μερίδα (πριν προσθέσετε αλκοόλ)
Αποφύγετε τα περισσότερα τροπικά ποτά, όπως μαργαρίτες, piña coladas, daiquiris και οποιαδήποτε ποτά που απαιτούν πολλούς χυμούς φρούτων ή σιρόπια. Συγκλονιστικά, αυτά τα κρυμμένα συστατικά υψηλής θερμιδικής αξίας μπορούν να δημιουργήσουν κοκτέιλ με 700+ θερμίδες ανά μερίδα
Μην θυσιάζεις τη γεύση
Το πιο σημαντικό πράγμα που πρέπει να θυμάστε όταν φτιάχνετε κοκτέιλ με λίγες θερμίδες είναι ότι δεν πρέπει ποτέ να θυσιάσετε τη γεύση για τον αριθμό των θερμίδων. Τα φρέσκα βότανα, τα βότανα, τα σάλτσες και τα φρούτα μπορούν να γίνουν ο καλύτερος φίλος σας όταν προσπαθείτε να δημιουργήσετε ένα προφίλ κοκτέιλ που είναι και υγιεινό και έχει υπέροχη γεύση.
