Τα Mojitos είναι ένα από τα πιο γνωστά κοκτέιλ που απαιτούν ανακάτεμα, και ενώ φτιάχνεται πιο συχνά με λεπτή ζάχαρη, μπορεί να γίνει με σπιτικό ή απλό σιρόπι που αγοράζεται στο κατάστημα. Δείτε αυτή τη συνταγή μοχίτο που περιλαμβάνει απλό σιρόπι και δοκιμάστε τη χρησιμοποιώντας τη δική σας σπιτική παρτίδα του γλυκαντικού.
Mojito με απλό σιρόπι
Η παρασκευή ενός μοχίτο με απλό σιρόπι αντί με λεπτή ζάχαρη είναι τόσο απλή όσο η αντικατάσταση της ζάχαρης με περίπου ¾ ουγγιά απλού σιροπιού. Φροντίστε να μην μπερδέψετε υπερβολικά το μείγμα σας και θα πρέπει να είστε έτοιμοι να φτιάξετε ένα υπέροχο μοχίτο στο σπίτι.
Υλικά
- 10 φύλλα μέντας
- 1 κουταλιά της σούπας φρεσκοστυμμένος χυμός λάιμ
- ¾ ουγγιά απλό σιρόπι
- 1½ ουγγιά λευκό ρούμι
- Πάγος
- Σόδα κλαμπ
- Κλαδάκι μέντας (χωρίς το κοτσάνι) για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Σε ένα σέικερ κοκτέιλ, ανακατέψτε τα φύλλα μέντας, το χυμό λάιμ και το απλό σιρόπι.
- Προσθέστε το ρούμι και τον πάγο και ανακινήστε να κρυώσει.
- Στραγγίζουμε το μείγμα σε ένα ποτήρι με πέτρα γεμάτο με πάγο.
- Καλπίστε με κλαμπ σόδα και γαρνίρετε με ένα κλωναράκι μέντας.
Mojito Pitcher
Αν σκοπεύετε να σερβίρετε ένα μικρό πλήθος, είναι πολύ πιο εύκολο να ετοιμάσετε μια κανάτα κοκτέιλ παρά να σταματήσετε και να φτιάξετε μεμονωμένα ποτά ένα-ένα. Αυτή η συνταγή για στάμνα μοχίτο παίρνει τη βασική δομή ενός μοχίτο με απλό σιρόπι και το προσαρμόζει ώστε να παράγει περίπου έξι μεμονωμένες μερίδες με μία κίνηση.
Υλικά
- 36 φύλλα μέντας
- 6 ουγγιές απλό σιρόπι
- 3 ουγγιές φρεσκοστυμμένος χυμός λάιμ
- ½ λεμόνι, σε φέτες (προαιρετικά)
- 1 φλιτζάνι λευκό ρούμι
- Πάγος
- 1 λίτρο κλαμπ σόδα
Οδηγίες
- Σε μια κανάτα, ανακατέψτε τα φύλλα μέντας, το απλό σιρόπι και το χυμό λάιμ.
- Ανακατεύουμε το ρούμι και τις προαιρετικές φέτες λεμονιού στο μείγμα και προσθέτουμε πάγο.
- Ρίξτε τη σόδα κλαμπ και ανακατέψτε πριν σερβίρετε.
Ο πιο εύκολος τρόπος για να φτιάξεις απλό σιρόπι
Η παρασκευή απλού σιροπιού είναι εξίσου εύκολη όσο υπονοεί ο τίτλος του, αλλά αν δεν είστε κάποιος που το κρατά πολύ στη διάθεσή σας, τότε είναι καλύτερο να φτιάξετε μια πολύ μικρή παρτίδα, ώστε να μην υπάρχει τίποτα. πάει χαμένη. Αυτή η μικροσκοπική παρτίδα απλού σιροπιού θα λειτουργήσει τέλεια για αυτές τις συνταγές Mojito και αν νιώθετε τολμηροί και θέλετε να δοκιμάσετε να αρωματίσετε το απλό σιρόπι σας, μπορείτε να ακολουθήσετε αυτόν τον χρήσιμο οδηγό.
Υλικά
- ½ φλιτζάνι ζεστό νερό
- ½ φλιτζάνι ζάχαρη
Οδηγίες
- Ανακατεύουμε το ζεστό νερό και τη ζάχαρη σε ένα δοχείο που σφραγίζει μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
- Βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να κρυώσει και μετά χρησιμοποιούμε.
Κλασικές γαρνιτούρες Mojito
Τα Mojitos είναι ένα οπτικά συναρπαστικό κοκτέιλ λόγω του μείγματος των συστατικών που μπορείτε να δείτε να επιπλέουν στο ποτήρι που πολλές φορές, οι άνθρωποι δεν χρησιμοποιούν περίπλοκες γαρνιτούρες για να τονίσουν αυτά τα ποτά. Ωστόσο, αν θέλετε πραγματικά να δημιουργήσετε μια παρουσίαση κοκτέιλ αντάξια του Food Network, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μία από αυτές τις γαρνιτούρες.
- Ρίξτε μερικά κλωναράκια μέντας πάνω από το μείγμα σας.
- Κόλλησε μια σφήνα λάιμ ή φλούδα στο χείλος για ένα έντονο χρώμα.
- Αλείψτε το χείλος του ποτηριού με αλάτι.
- Προσθέστε μερικά κομμάτια ψιλοκομμένο τζίντζερ από πάνω για λίγο χρώμα και λίγο.
Τρόποι για να εξατομικεύσετε ένα Mojito
Δεδομένου ότι το κλασικό Mojito είναι ένα μείγμα από προφίλ γεύσης λάιμ, μέντας και ρούμι, υπάρχουν περιπτώσεις που θα προτιμούσατε ένα ποτό με λίγο διαφορετική γεύση. Όταν περνάτε εκείνες τις μέρες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτές τις χρήσιμες συμβουλές για να προσαρμόσετε ένα αρωματικό Mojito ώστε να ταιριάζει στο προσωπικό σας γούστο:
- Φτιάξτε το στο ποτήρι- Αν θέλετε το μέγιστο οπτικό αποτέλεσμα, μπορείτε να ανακατέψετε τα συστατικά σας μέσα στο ποτήρι που θα το πιείτε, ώστε να στροβιλιστείτε για να το δουν όλοι.
- Προσθήκη βοτάνων - Ένας γρήγορος τρόπος για να αλλάξετε την κλασική συνταγή Mojito είναι να ενσωματώσετε μερικά επιπλέον βότανα στο αρχικό μείγμα. Το ανακάτεμα με θυμάρι, δεντρολίβανο, βασιλικό και ούτω καθεξής μπορεί να προσθέσει μια νότα από κάτι διαφορετικό σε ένα ποτό χωρίς να το καταπιέσει.
- Προσθέστε φρούτα - Ανακατέψτε μερικά μαλακά φρούτα ή μούρα με τη μέντα για να φτιάξετε ένα υπέροχο μοχίτο με γεύση μούρων.
- Χρησιμοποιήστε ένα αρωματισμένο σιρόπι - Αντί να χρησιμοποιείτε ένα απλό απλό σιρόπι, μπορείτε να εμποτίσετε όλα τα είδη φρούτων και γεύσεων βοτάνων στο απλό σιρόπι για να φτιάξετε ένα μοναδικό γλυκαντικό για την εξατομικευμένη σας mojito.
- Αναλλάξτε το αλκοολούχο ποτό - Η αλλαγή του ποτού από λευκό ρούμι σε κάτι σαν τζιν ή moonshine μπορεί να δημιουργήσει μια συναρπαστικά νέα αντίληψη για το κλασικό ποτό.
- Βάλτε λίγο bitters- Προσθέστε λίγο Angostura bitters ή άλλα αρωματικά bitters στο τελικό ποτό σας για να μειώσετε λίγη από τη γλυκύτητα του κοκτέιλ.
Κρατήστε τα πράγματα απλά
Με αυτές τις συνταγές mojito, το μόνο που χρειάζεται είναι να κρατάμε τα πράγματα απλά. Η προσθήκη απλού σιροπιού αντί για λεπτή ζάχαρη μπορεί να είναι ευκολότερη για άτομα που δεν έχουν ήδη το εξειδικευμένο συστατικό στη διάθεσή τους ή που εξακολουθούν να παίρνουν τον κόπο να ανακατεύουν κοκτέιλ. Είτε έτσι είτε αλλιώς, θα κάνει τέλεια δουλειά για να σας κάνει ένα λαχταριστό mojito σε ελάχιστο χρόνο.
