Υλικά
Απόδοση: Περίπου 4 έως 5 φλιτζάνια ντιπ
- 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
- 2 (8 ουγκιές) κύβους τυριού κρέμα, μαλακωμένο
- 2 κουταλιές της σούπας ιταλικό καρύκευμα χωριστά
- 1 (14 ή 16 ουγκιές) βάζο σάλτσα πίτσας ή σπιτική σάλτσα μαρινάρα
- 8 ουγγιές τριμμένο τυρί μοτσαρέλα
- 1/4 φλιτζάνι ελιές Καλαμάτας ή μαύρες ελιές (προαιρετικά)
- 1 κουταλάκι του γλυκού μαϊντανός
Οδηγίες
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς Φαρενάιτ.
- Αλείψτε το ελαιόλαδο στον πάτο και τις πλευρές ενός στρογγυλού ταψιού.
- Χτυπάμε το τυρί κρέμα με 1 κουταλιά της σούπας ιταλικό καρύκευμα.
- Απλώνουμε το μείγμα του τυριού κρέμα στο ταψί.
- Ρίξτε σάλτσα πίτσας ή σάλτσα μαρινάρας από πάνω.
- Πασπαλίζουμε από πάνω το τυρί και τις ελιές.
- Προσθέστε την άλλη κουταλιά της σούπας ιταλικό καρύκευμα και το κουταλάκι του γλυκού μαϊντανό πάνω από τη σάλτσα και το τυρί.
- Βάζουμε στο φούρνο μέχρι να λιώσει το τυρί και να αφρατέψει, περίπου 5 με 8 λεπτά. Παρακολουθήστε προσεκτικά το ντιπ, γιατί δεν θέλετε να καεί το τυρί.
- Αφήστε το ντιπ να ξεκουραστεί για λίγα λεπτά πριν το βουτήξετε.
Προαιρετικές παραλλαγές και προσθήκες
Αυτή είναι μια ευέλικτη βουτιά, οπότε μη διστάσετε να αλλάξετε τα πράγματα. Οι παραλλαγές που πρέπει να ληφθούν υπόψη περιλαμβάνουν:
- Προσθέστε 1/4 έως 1/2 φλιτζάνι μαγειρεμένο, θρυμματισμένο λουκάνικο ή μίνι πεπερόνι στην κορυφή του ντιπ πριν το ψήσιμο
- Ανταλλάξτε το ιταλικό καρύκευμα στη στρώση του τυριού κρέμα με ένα μείγμα από 1/2 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη, 1/4 κουταλάκι του γλυκού κρεμμύδι σε σκόνη και 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη
- Σοτάρουμε 2 κουταλιές της σούπας κρεμμύδια ψιλοκομμένα με 1/4 φλιτζάνι μανιτάρια σε φέτες και προσθέτουμε στο ντιπ πριν το ψήσιμο (ανακατεύουμε με το τυρί ή στρώνουμε από πάνω)
- Χρησιμοποιήστε ίσα μέρη μοτσαρέλα, προβολόνε και παρμεζάνα (αντί μόνο μοτσαρέλα)
Προτάσεις εμβάπτισης
Ενώ τα κριτσίνια μπορεί να είναι η πρώτη σας επιλογή για ντιπ, δεν είναι η μόνη επιλογή. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε:
- Φέτες ψωμί σκόρδου
- Φέτες μπαγκέτα (ψημένες ή φρέσκες)
- Τσιπς πεπερόνι στο φούρνο ή πατατάκια σαλάμι
- Κόκκινες ή πράσινες πιπεριές σε φέτες
- κράκερ παρμεζάνα
Δοκιμάστε να βουτήξετε τα άλλα αγαπημένα σας πατατάκια, κράκερ, λαχανικά και ψωμιά σε αυτό το νόστιμο ντιπ για ένα γρήγορο και νόστιμο ορεκτικό ή σνακ με γεύση πίτσα!
