Αν και η ώρα για να πιείτε ποτά από ψηλά καλαμάκια στους τοπικούς πάγκους με σιντριβάνια έχει περάσει εδώ και καιρό, η vintage γοητεία αυτών των δροσιστικών ποτών όπως το λάιμ rickey δεν έχει φύγει. Ευτυχώς, με λίγα υλικά, μπορείτε να φέρετε τον πάγκο της κουζίνας σας πίσω στη δεκαετία του 1950, ακολουθώντας μία από αυτές τις συνταγές rickey με λάιμ.
Classic Lime Rickey
Μια δημοφιλής επιλογή για καλοκαιρινές περιπέτειες με αναψυκτικό και σιντριβάνι, το κλασικό λάιμ rickey είναι απίστευτα εύκολο να το φτιάξετε από το σπίτι επειδή περιλαμβάνει τόσο λίγα υλικά. Απλώς ανακατέψτε τη σόδα κλαμπ με απλό σιρόπι, χυμό λάιμ και πάγο και θα έχετε μια αναζωογονητική τάρτα. Τώρα, οι ενήλικες μπορούν να ζωντανέψουν αυτή τη συνταγή προσθέτοντας δύο ουγγιές τζιν ή βότκα στο μείγμα τους.
Υλικά
- ½ ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λάιμ
- 1 ουγγιά απλό σιρόπι
- Σόδα κλαμπ
- Σφήνα λάιμ για γαρνιτούρα
- Πάγος
Οδηγίες
- Σε ένα σέικερ κοκτέιλ, συνδυάστε χυμό λάιμ και απλό σιρόπι. Προσθέστε πάγο και ανακινήστε καλά.
- Ρίξτε σε ένα ποτήρι Collins γεμάτο πάγο και προσθέστε κλαμπ σόδα στην κορυφή.
- Γαρνίρουμε με λάιμ και απολαμβάνουμε.
Γευστικές Παραλλαγές
Αν σας ενδιαφέρει να ζήσετε μια πιο φρουτώδη εμπειρία με το λάιμ rickey σας, δοκιμάστε να προσθέσετε διαφορετικά σιρόπια και φρέσκα φρούτα για να εμβαθύνετε τη γεύση του. Ακολουθούν μερικοί τρόποι για να κάνετε μια γρήγορη περιστροφή σε αυτό το συρραπτικό σιντριβάνι.
Cherry Lime Rickey
Για όσους αγαπούν την πικρή γεύση του λάιμ, μην κοιτάξετε αλλού αυτή τη γρήγορη συνταγή για ένα ρίκι cherry lime, που εστιάζει στο να φέρει αυτές τις δυνατές νότες στο προσκήνιο.
Υλικά
- ½ ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λάιμ
- 1 ουγγιά απλό σιρόπι
- 6-8 φρέσκα κεράσια, χωρίς κουκούτσι
- Σόδα κλαμπ
- Πάγος
- Σφήνα λεμονιού και κεράσι για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Σε σέικερ για κοκτέιλ, ανακατέψτε χυμό λάιμ, απλό σιρόπι και κεράσια. Προσθέστε πάγο και ανακινήστε καλά.
- Στραγγίζουμε σε ένα ποτήρι Collins γεμάτο πάγο και συμπληρώνουμε με σόδα κλαμπ.
- Γαρνίρουμε με ένα λεμόνι και ένα κεράσι.
Grape Lime Rickey
Αγαπημένο της παιδικής ηλικίας, το grape lime rickey δίνει μια εκλεπτυσμένη περιστροφή στη νοσταλγία των ανθρώπων για τις στάμνες με σταφύλια Kool-aid που διοργάνωσε πάρτι στα προάστια στις αρχές της δεκαετίας του 2000, αφήνοντας σωρούς ζάχαρης στην πόρτα.
Υλικά
- 1 ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λάιμ
- 1 ουγγιά σιρόπι σταφυλιού
- Club Soda
- Πάγος
- Λεμόνι τροχός για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Σε ένα ποτήρι ανάμειξης, ανακατεύουμε το χυμό λάιμ και το σιρόπι σταφυλιού. Ανακατεύουμε.
- Σε ένα ποτήρι Collins γεμάτο πάγο, ρίξτε το μείγμα.
- Καλπίστε με σόδα και γαρνίρετε με μια ρόδα λεμονιού.
Raspberry Lime Rickey
Για ένα ποτό με γεμάτη γεύση, στραφείτε σε αυτή τη συνταγή rickey με raspberry lime που εντείνει τη γεύση του βατόμουρου προσθέτοντας φρέσκα φρούτα και σιρόπι.
Υλικά
- 1 ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λάιμ
- 1 ουγγιά σιρόπι βατόμουρου
- Σόδα κλαμπ
- Πάγος
- Σμέουρα και λάιμ σφήνα για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Σε ένα σέικερ για κοκτέιλ, συνδυάστε το χυμό λάιμ και το σιρόπι βατόμουρου. Προσθέστε πάγο και ανακινήστε.
- Στραγγίζουμε σε ένα ποτήρι Collins γεμάτο πάγο και συμπληρώνουμε με σόδα κλαμπ.
- Γαρνίρουμε με βατόμουρα και ένα λάιμ και σερβίρουμε.
Frozen Cherry/Grape/Raspberry Lime Rickey
Για αυτές τις ιδιαίτερα ζεστές μέρες, δεν υπάρχει τίποτα τόσο αναζωογονητικό όσο ένα παγωμένο λάιμ rickey που προσθέτει τη γλυκύτητα του παγωτού για να καταπολεμήσει την πικρή γεύση των φρούτων.
Υλικά
- 1½ ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λάιμ
- 1½ ουγγιά χυμός φρούτων της επιλογής
- 3 ουγγιές κλαμπ σόδα
- 3 φλιτζάνια παγωτό βανίλια
- Πάγος
- Σφήνα λάιμ για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Σε ένα μπλέντερ, ανακατεύουμε όλα τα υλικά φροντίζοντας να στρώσετε τον πάγο παντού. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί.
- Χύστε σε ένα ποτήρι Collins.
- Γαρνίρουμε με λάιμ και σερβίρουμε με ένα μεγάλο καλαμάκι ή κουτάλι.
Blue Raspberry Lime Rickey
Αν θέλετε να ανακουφίσετε τις παιδικές σας μέρες τρώγοντας ζαχαρωτά ζαχαρωτά που έκαναν τη γλώσσα σας φωτεινές αποχρώσεις του κόκκινου, του πράσινου και του μπλε, τότε μην κοιτάξετε πέρα από αυτό το μπλε βατόμουρο λάιμ rickey.
Υλικά
- 1 ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λάιμ
- 1 ουγγιά σιρόπι βατόμουρου
- ½ ουγγιά μη αλκοολούχο μπλε curaçao
- Σόδα κλαμπ
- Πάγος
- Σμέουρα και λάιμ σφήνα για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Σε ένα σέικερ κοκτέιλ, συνδυάστε το χυμό λάιμ, το σιρόπι βατόμουρου και το μπλε κουρασάο. Προσθέστε πάγο και ανακινήστε.
- Στραγγίζουμε σε ένα ποτήρι Collins γεμάτο πάγο και συμπληρώνουμε με σόδα κλαμπ.
- Γαρνίρουμε με σμέουρα και λάιμ.
Γίνετε ο δικός σας αναψυκτικός
Απολαυστικά εύκολο, το lime rickey μπορεί να διασκεδάσει εύκολα τα πλήθη των παιδικών πάρτι γενεθλίων. και, για εκείνες τις βραδινές φιλικές συναντήσεις, μπορεί να ντυθεί ή να ντυθεί πουθενά, και μπορεί ακόμη και να μεταμορφωθεί στη ζωή του πάρτι προσθέτοντας μια βουτιά από το αγαπημένο σας τζιν ή βότκα. Ωστόσο, αυτές οι απλές συνταγές έχουν όλες ένα κοινό χαρακτηριστικό - είναι τέλειες σε ένα τσίμπημα.
