Συχνά θεωρείται ως το καλύτερο απόσταγμα για την άνοιξη ή το καλοκαίρι, το τζιν είναι εξίσου υπέροχο όλο το χρόνο και για το χειμώνα. Οι φυσικές του γεύσεις αρκεύθου και πεύκου κάνουν τα κοκτέιλ τζιν ένα εξαιρετικό συνδυασμό για το χειμώνα, συνδυάζοντας φυσικά με διακοσμητικά και πάρτι. Έτσι, όταν συζητάτε μεταξύ μπέρμπον ή τζιν, σκεφτείτε να φτιάξετε μερικά χειμερινά κοκτέιλ τζιν.
Winter Warming Negroni
Μια αναβάθμιση από το κλασικό negroni, τα θερμαντικά εφέ του είναι τέλεια για τον χειμώνα.
Υλικά
- 1¼ ουγγιά τζιν
- 1¼ ουγγιές Campari
- 1¼ ουγγιά γλυκό βερμούτ
- ¾ ουγγιά μπαχάρι δράμι
- Πάγος και βασιλιάς
- Φλούδα λεμονιού για γαρνίρισμα
Οδηγίες
- Σε ένα ποτήρι ανάμειξης, προσθέστε πάγο, τζιν, Campari, γλυκό βερμούτ και μπαχάρι.
- Ανακατεύουμε γρήγορα για να αναμειχθεί.
- Στραγγίστε σε πέτρινο ποτήρι πάνω από τον κύβο βασιλιά.
- Γαρνίρουμε με φλούδα λεμονιού.
Golden Purl
Το Το Bourbon δεν είναι το μόνο απόσταγμα που λειτουργεί καλά ζεστά. Αυτό το κλασικό κοκτέιλ χρησιμοποιεί ζεστό μήλο και τζιν.
Υλικά
- 4 ουγγιές μηλίτης μήλου
- ¾ ουγγιά σιρόπι σφενδάμου
- 1¾ ουγγιές τζιν
- 2 παύλες πορτοκαλί bitters
- Πορτοκαλί τροχός για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Ζεστάνετε μια κούπα γεμίζοντας με ζεστό νερό.
- Σε μια μικρή κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά, ζεστό μηλίτη μήλου και σιρόπι σφενδάμου.
- Ανακατεύουμε καλά να ανακατευτεί μέχρι να διαλυθεί το σιρόπι σφενδάμου.
- Αφού η κούπα είναι ζεστή στην αφή, αδειάστε το νερό.
- Ρίξτε προσεκτικά το μείγμα μηλίτη μήλου σε κούπα.
- Προσθέστε τζιν και bitters πορτοκαλιού.
- Ανακατεύουμε προσεκτικά να ανακατευτούν.
- Γαρνίρουμε με πορτοκαλί τροχό.
Rosemary Clover Club
Τα βότανα είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να προσθέσετε χειμωνιάτικη και νόστιμη γεύση στα κοκτέιλ, ειδικά το δεντρολίβανο.
Υλικά
- 1½ ουγγιά τζιν
- ¼ ουγγιά γρεναδίνη
- ¼ ουγγιά χυμός λεμονιού
- 1 ασπράδι
- ½ ουγγιά δεντρολίβανο απλό σιρόπι
- Πάγος
- Κωναράκι δεντρολίβανου για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Καλώστε ένα ποτήρι μαρτίνι ή κουπέ.
- Σε ένα σέικερ κοκτέιλ, προσθέστε τζιν, γρεναδίνη, χυμό λεμονιού, απλό σιρόπι δεντρολίβανου και ασπράδι αυγού.
- Στεγνό ανακίνηση για περίπου 45 δευτερόλεπτα για να αναμειχθούν τα υλικά και να δημιουργηθεί ένας αφρός.
- Προσθέστε πάγο στο σέικερ.
- Shake to chill.
- Στραγγίστε σε παγωμένο ποτήρι.
- Γαρνίρουμε με κλωναράκι δεντρολίβανου.
Martinez
Στενός συγγενής του μαρτίνι και του Μανχάταν, αυτό το κοκτέιλ σας ζεσταίνει από μέσα προς τα έξω.
Υλικά
- 1½ ουγγιά τζιν
- 1½ ουγγιά γλυκό βερμούτ
- ¼ ουγγιά λικέρ μαρασκίνο
- 3 παύλες Angostura bitters
- Πάγος
- Φλούδα πορτοκαλιού για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Chill a coupe ή Nick and Nora glass.
- Σε ένα ποτήρι μίξερ, προσθέστε πάγο, τζιν, γλυκό βερμούτ, λικέρ μαρασκίνο και bitters.
- Ανακατεύουμε γρήγορα να κρυώσει.
- Στραγγίστε σε παγωμένο ποτήρι.
- Γαρνίρουμε με φλούδα πορτοκαλιού.
Winter Berry Bramble
Το υπέροχο στρώσιμο αυτού του κοκτέιλ χρησιμοποιεί χειμωνιάτικες γεύσεις μούρων και τζιν για μια υπέροχη γουλιά.
Υλικά
- 2 ουγγιές τζιν
- ¾ ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λεμονιού
- ¾ ουγγιά λικέρ πορτοκάλι
- ¾ ουγγιά λικέρ βατόμουρο
- θρυμματισμένος πάγος
- Φέτα βατόμουρου και λεμονιού για γαρνίρισμα
Οδηγίες
- Σε ένα ποτήρι βράχου, προσθέστε τριμμένο πάγο, τζιν, χυμό λεμονιού και λικέρ πορτοκάλι.
- Ρίξτε σιγά σιγά λικέρ βατόμουρο, αφήνοντάς το να βουλιάξει.
- Γαρνίρουμε με φέτα βατόμουρου και λεμονιού.
Cranberry Negroni
Η γεύση τάρτας και το βαθύ χρώμα του χυμού cranberry δίνουν σε αυτό το negroni μια αναζωογονητική αλλά οικεία και ξινή γεύση σε αυτό το κοκτέιλ.
Υλικά
- 1½ ουγγιά τζιν
- ¾ ουγγιά τάρτα χυμός cranberry
- ¾ ουγγιά γλυκό βερμούτ
- ¾ ουγγιά Campari
- Πάγος
- Φλούδα λεμονιού για γαρνίρισμα
Οδηγίες
- Σε ένα ποτήρι ανάμειξης, προσθέστε πάγο, τζιν, τάρτα χυμό cranberry, γλυκό βερμούτ και Campari.
- Ανακατεύουμε γρήγορα να κρυώσει.
- Στραγγίστε σε πέτρινο ποτήρι πάνω από φρέσκο πάγο ή κύβο βασιλιά.
- Γαρνίρουμε με φλούδα λεμονιού.
Ζεστό κρασί αρκεύθου
Το μπέρμπον και η βότκα δεν είναι τα μόνα που συνδυάζονται υπέροχα με ζεστό κρασί. Οι φυσικές γεύσεις αρκεύθου του Gin του δίνουν μια χειμωνιάτικη αναβάθμιση. Αυτή η συνταγή θα κάνει περίπου πέντε μερίδες, ανάλογα με το μέγεθος της κούπας.
Υλικά
- 750mL μπουκάλι ξηρό κόκκινο κρασί, Merlot ή Cabernet
- 10 ολόκληρα γαρίφαλα
- 2 ξυλάκια κανέλα
- 3 αστεροειδής γλυκάνισος
- 1 πορτοκάλι, ομοιόμορφα κομμένο σε ρόδες
- 2 ουγγιές απλό σιρόπι
- 4 ουγγιές τζιν
- Λεμόνι τροχός για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Σε μια μέτρια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, προσθέστε το κρασί, τα μπαχαρικά, τις φέτες πορτοκαλιού, το απλό σιρόπι και το τζιν.
- Αφήστε λίγο να σιγοβράσει για τουλάχιστον 15 λεπτά, αλλά όχι περισσότερο από 2 ώρες, ανακατεύοντας περιστασιακά. Μην βράζετε.
- Στραγγίστε τα μπαχαρικά.
- Ζεστάνετε μια κούπα γεμίζοντας με ζεστό νερό.
- Αφού η κούπα είναι ζεστή στην αφή, αδειάστε το νερό.
- Τοποθετήστε προσεκτικά το μείγμα σε κούπες.
- Γαρνίρουμε με φέτα λεμονιού.
Harvest Apple 75
Τα μήλα είναι μια υπέροχη γεύση φθινοπώρου και χειμώνα. Το κλασικό French 75 αλλάζει τα συστατικά για μια πιο κρύα ατμόσφαιρα.
Υλικά
- 1½ ουγγιά τζιν
- ¾ ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λεμονιού
- ½ ουγγιά απλό σιρόπι
- Αφρώδης μηλίτης στην κορυφή
- Φλούδα λεμονιού για γαρνίρισμα
Οδηγίες
- Σε ένα φλάουτο σαμπάνιας, προσθέστε τζιν, χυμό λεμονιού και απλό σιρόπι.
- Ολοκληρώστε με αφρώδες μηλίτη.
- Γαρνίρουμε με φλούδα λεμονιού.
Winter Gin Sour
Τα ασπράδια αυγών δίνουν στα κοκτέιλ ξινής υφής έναν κρεμώδη, ζεστό πλούτο. Σκεφτείτε αυτό μια χαρούμενη διασταύρωση ανάμεσα σε ένα τζιμλετ και ένα ξινό.
Υλικά
- 2 ουγγιές τζιν
- ½ ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λεμονιού
- ½ ουγγιά λικέρ πορτοκάλι
- ¼ ουγγιά δεντρολίβανο απλό σιρόπι
- 1 ασπράδι
- Πάγος
- Κλαδάκι δεντρολίβανου, φλούδα πορτοκαλιού, και bitters για γαρνίρισμα
Οδηγίες
- Καλώστε ένα ποτήρι μαρτίνι ή κουπέ.
- Σε ένα σέικερ κοκτέιλ, προσθέστε τζιν, χυμό λεμονιού, λικέρ πορτοκάλι και απλό σιρόπι δεντρολίβανου.
- Στεγνό ανακίνηση για περίπου 45 δευτερόλεπτα για να αναμειχθούν τα υλικά και να δημιουργηθεί ένας αφρός.
- Προσθέστε πάγο στο σέικερ.
- Shake to chill.
- Στραγγίστε σε παγωμένο ποτήρι.
- Γαρνίρουμε με κλωναράκι δεντρολίβανου και φλούδα πορτοκαλιού, χρησιμοποιώντας σταγόνες bitters για να δημιουργήσετε σχέδιο.
Apple τζιν ντεμοντέ
Ένα κλασικό χειμωνιάτικο πιο ζεστό κοκτέιλ μπέρμπον γίνεται τζιν.
Υλικά
- 3 ουγγιές μηλίτης μήλου
- 2 ουγγιές τζιν
- ¾ ουγγιά δεντρολίβανο απλό σιρόπι
- 2 παύλες πορτοκαλί bitters
- 4 παύλες αρωματικά bitters
- Πάγος
- Κλαδάκι δεντρολίβανο, φέτα πορτοκάλι και ξυλάκι κανέλας για γαρνίρισμα
Οδηγίες
Σε ένα σέικερ κοκτέιλ, προσθέστε πάγο, μηλίτη μήλου, τζιν, απλό σιρόπι δεντρολίβανου και bitters.
- Shake to chill.
- Στραγγίστε σε πέτρινο ποτήρι πάνω από φρέσκο πάγο ή κύβο βασιλιά.
- Γαρνίρουμε με κλωναράκι δεντρολίβανου, φέτα πορτοκαλιού και ξυλάκι κανέλας.
Frosted Cranberry Gin Fizz
Ένα αφρώδη κοκτέιλ είναι πάντα κατάλληλο για κάθε χειμερινή γιορτή.
Υλικά
- 2 ουγγιές τζιν
- ¾ ουγγιά βότκα cranberry
- ¾ ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λεμονιού
- ½ ουγγιά λικέρ πορτοκάλι
- Πάγος
- Club soda to top off
- Cranberries και κλωναράκι δεντρολίβανου για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Σε ένα ποτήρι highball, προσθέστε πάγο, τζιν, βότκα cranberry, χυμό λεμονιού και λικέρ πορτοκάλι.
- Ολοκληρώστε με σόδα κλαμπ.
- Γαρνίρουμε με κράνμπερι και κλωναράκι δεντρολίβανου.
Winter Sage Gin Martini
Το φασκόμηλο κάνει το κλασικό τζιν μαρτίνι μια ζεστή γουλιά, ειδικά με μερικές κουβέρτες ή δίπλα στη φωτιά.
Υλικά
- 2 ουγγιές τζιν
- ½ ουγγιά φασκόμηλο απλό σιρόπι
- ¼ ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λεμονιού
- 1 ασπράδι
- Πάγος
- Φύλλο φασκόμηλου για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Καλώστε ένα ποτήρι μαρτίνι ή κουπέ.
- Σε ένα σέικερ για κοκτέιλ, προσθέστε τζιν, απλό σιρόπι φασκόμηλου, χυμό λεμονιού και ασπράδι αυγού.
- Στεγνό ανακίνηση για περίπου 45 δευτερόλεπτα για να αναμειχθούν τα υλικά και να δημιουργηθεί ένας αφρός.
- Προσθέστε πάγο στο σέικερ.
- Shake to chill.
- Στραγγίστε σε παγωμένο ποτήρι.
- Γαρνίρουμε με φύλλο φασκόμηλου.
Winter and Gin
Το Τζιν είναι το ιδανικό χειμωνιάτικο απόσταγμα--είναι ήδη γεμάτο με γεύση αρκεύθου, που θυμίζει πεύκα με αυτή τη λεπτή ξυλώδη νότα. Τα χειμωνιάτικα κοκτέιλ τζιν είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να ξεφύγετε από ένα κοκτέιλ, οπότε σκεφτείτε το τζιν αντί για μπέρμπον την επόμενη φορά που θα θέλετε ένα κοκτέιλ καθώς παρακολουθείτε τη χιονόπτωση.
