Υλικά
- Δύο πορτοκάλια κομμένα σε φέτες και δύο μήλα κομμένα σε φέτες
- 750 mL pinot grigio ή sauvignon blanc
- 24 ουγγιές μηλίτης μήλου
- 12 ουγγιές καραμέλα βότκα
- 6 ουγγιές κανέλα απλό σιρόπι
- 4 ουγγιές λικέρ κανέλα
- Πάγος
- Ολόκληρο ξυλάκι κανέλας και σφήνα μήλου για γαρνίρισμα
Οδηγίες
- Σε μια μεγάλη κανάτα, προσθέστε κομμένα φρούτα, pinot grigio, μηλίτη μήλου, βότκα καραμέλας, απλό σιρόπι κανέλας και λικέρ κανέλας.
- Ανακατεύουμε να ανακατευτούν.
- Αφήστε το μείγμα να κρυώσει όλη τη νύχτα στο ψυγείο ή σερβίρετε αμέσως.
- Λίγο πριν το σερβίρισμα, προσθέστε πάγο.
- Χύστε ή βάλτε σε πέτρινο ποτήρι ή ποτήρι κρασί πάνω από φρέσκο πάγο.
- Γαρνίρουμε με ξυλάκι κανέλας και σφήνα μήλου.
Παραλλαγές και Αντικαταστάσεις
Όταν ψάχνετε για συνταγές μηλόπιτας, θα διαπιστώσετε ότι υπάρχουν δεκάδες και δεκάδες τρόποι να τις ετοιμάσετε. Το ίδιο ισχύει και για τη σαγκρία μηλόπιτα, και αυτές είναι μόνο μερικές από τις νόστιμες επιλογές.
- Πειραματιστείτε με διαφορετικές γεύσεις βότκας. Μερικές ιδέες είναι αλατισμένη καραμέλα, βανίλια, σαντιγί, μήλο ή ακόμα και λεμόνι. Μπορείτε ακόμη να εμποτίσετε τη βότκα σας με κανέλα, μήλο ή και τα δύο για να προσθέσετε επιπλέον βάθος στη σαγκρία σας.
- Αντί για λικέρ κανέλας, σκεφτείτε ένα λικέρ με λουλούδια όπως το St-Germain ή προσθέστε μια πιο σφιχτή μπουκιά χρησιμοποιώντας ουίσκι κανέλας.
- Ένα απαλό μπέρμπον αποτελεί εξαιρετικό υποκατάστατο της βότκας. Μπορείτε ακόμη να εμποτίσετε το μπέρμπον σας με μήλο, κανέλα ή πορτοκάλι για να τονώσετε.
- Αντικαταστήστε τη βότκα με applejack apple brandy.
- Οι συνταγές Οι συνταγές Sangria συνήθως είναι καλύτερα με πιο ξηρά κρασιά, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα Riesling ή chardonnay αν θέλετε το δικό σας πιο γλυκό. Ομοίως, μπορείτε να προσθέσετε επιπλέον απλό σιρόπι, είτε είναι κανέλα είτε απλό.
- Προσθέστε μια ή δύο πιτσιλιές λικέρ πορτοκαλιού για γεύση εσπεριδοειδών. Μπορείτε να συμπεριλάβετε μισό φρεσκοστυμμένο πορτοκάλι.
Γαρνιές
Οι γαρνιτούρες Sangria έχουν να κάνουν με τα φρέσκα φρούτα και δίνουν έμφαση στις γεύσεις που αναμειγνύονται ανάμεσα στον πάγο στο ποτήρι.
- Ένας τροχός, σφήνα ή φέτα λεμονιού ή πορτοκαλιού προσθέτει όχι μόνο ένα έντονο χρώμα, αλλά δημιουργεί λίγη επιπλέον ισορροπία και ένα απαλό μπουκέτο.
- Αν δεν θέλετε έναν τόνο εσπεριδοειδών αλλά θέλετε ακόμα λίγο επιπλέον χρώμα, σκεφτείτε μια κορδέλα πορτοκαλί ή λεμόνι, στρίψτε ή φλούδα.
- Κάντε προσεκτικά τη φλούδα ενός μήλου, δημιουργώντας μια σπείρα που μπορείτε να την τρυπήσετε με μια λαβή για κοκτέιλ για να κρατήσετε στη θέση της.
- Συνδυάστε μερικές γαρνιτούρες μαζί, όπως να προσθέσετε έναν αφυδατωμένο τροχό εσπεριδοειδών στη σπείρα της φλούδας του μήλου ή μια φέτα πορτοκαλιού με ένα ξυλάκι κανέλας.
Σχετικά με την Apple Pie Sangria
Η Sangria, παραδοσιακά κόκκινη, υπάρχει εδώ και αιώνες. Γεννημένη στην Ισπανία, η σαγκρία έχει μια παγκόσμια απήχηση που οι πολιτισμοί παντού αγκαλιάζουν. Από το 1700, οι άνθρωποι τροποποιούν και ανακατεύουν διαφορετικές γεύσεις και στυλ σαγκρίας, μεταξύ άλλων στην Αγγλία και την Ελλάδα. Αλλά μέχρι το 1900 ο μεγαλύτερος πληθυσμός της Βόρειας Αμερικής θα γνώριζε την ομορφιά της σαγκρίας. Αυτή η δημοτικότητα οφείλεται στην Παγκόσμια Έκθεση του 1964, όπου η σαγκρία ήταν μεγάλη επιτυχία μεταξύ των θεατών και σύντομα τα νοικοκυριά σε ολόκληρο το έθνος θα φλυαρούσαν για τη νέα ανακάλυψη.
Η σαγκρία με μηλίτη μήλου είναι μια δημοφιλής και αγαπημένη εκδοχή της κλασικής σαγκρίας. Σε αντίθεση με την παραδοσιακή σαγκρία, βασίζεται στο λευκό κρασί ως βάση για να παρέχει ένα απαλό, τραγανό φόντο για να αστράφτει ο μηλίτης μήλου. Αν και η σαγκρία με μηλίτη μήλου μπορεί να είναι μια βασική γεύση και κοκτέιλ για το φθινόπωρο, είναι κάτι παραπάνω από απολαυστικό και όλο το χρόνο.
A Sweet Apple Pie Sangria
Παραλείψτε τον κόπο να ψήσετε μια κρούστα από την αρχή και αναπόφευκτα να κάψετε τις άκρες, ενώ το κέντρο της πίτας σας παραμένει χλιαρό και, στην καλύτερη περίπτωση, χλιαρό. Αποφύγετε όλη αυτή την απογοήτευση απολαμβάνοντας μια μηλόπιτα σανγκρία. Ακόμα καλύτερα, είναι πολύ πιο εύκολο να το πάρετε σε ένα πάρτι.
