Μάθετε πώς να καλλιεργείτε πατάτες και μπορεί να καταλήξετε με μια αποθήκη γεμάτη πατάτες για να αντέξει τους φθινοπωρινούς και χειμερινούς μήνες. Η καλλιέργεια της πατάτας δεν χρειάζεται να είναι δύσκολη, καθώς αυτά τα φυτά είναι ιδιαίτερα ανεκτικά στα περισσότερα κλίματα και καλούς καλλιεργητές.
Μάθετε πώς να καλλιεργείτε πατάτες
Ως ένας από τους πιο προσαρμόσιμους τύπους λαχανικών για καλλιέργεια, οι περισσότερες περιοχές θα κάνουν καλά την καλλιέργεια πατάτας. Ωστόσο, μπορείτε να κάνετε κάποια πράγματα για να βελτιώσετε την απόδοση του επιθέματος πατάτας που καλλιεργείτε κάνοντας μερικά επιπλέον βήματα.
- Οι πατάτες αναπτύσσονται καλά σε χαλαρό έδαφος που στραγγίζει καλά. Οι ρίζες αυτών των φυτών θα ριζώσουν στην περιοχή πολύ καλά.
- Αυτά τα φυτά μπορεί να είναι πολύ επιθετικά και θα διαταράξουν άλλα φυτά εάν δεν περιέχονται με κάποιο τρόπο.
- Επίσης, αν θέλετε μεγαλύτερη καλλιέργεια, φροντίστε να οργώσετε καλά το χώμα ώστε να είναι ελαφρύ και να γεμίζει αέρα.
- Οι καλύτερες καλλιέργειες πατάτας προέρχονται από εδάφη που είναι ελαφρώς όξινα. Προσπαθήστε να ισορροπήσετε το pH μεταξύ 5,8 και 6,5 για καλύτερα αποτελέσματα.
- Κάντε εναλλαγή της περιοχής στην οποία καλλιεργείτε αυτές τις καλλιέργειες. Θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε έναν τριετή κύκλο. Αυτό σημαίνει ότι κάθε χρόνο μεταβαίνετε σε μια νέα τοποθεσία για την καλλιέργεια πατάτας και η προηγούμενη τοποθεσία θα πρέπει να μείνει χωρίς πατάτες για τουλάχιστον δύο χρόνια.
- Δώστε στα φυτά πατάτας μια τοποθεσία όπου θα έχουν πλήρη ήλιο, που είναι τουλάχιστον έξι ώρες ηλιακού φωτός την ημέρα.
- Μπορείτε να καλλιεργήσετε πατάτες και σε δοχεία. Μάθετε πώς!
Φύτευση πατάτας
Καθώς προετοιμάζετε τον κήπο σας για πατάτες, εστιάστε στα ίδια τα φυτά. Μπορείτε να βρείτε μια μεγάλη ποικιλία από ποικιλίες πατάτας που διατίθενται στα περισσότερα τοπικά φυτώρια ή σε ηλεκτρονικά καταστήματα φυτωρίων. Αυτό που ψάχνετε συγκεκριμένα λέγονται πατατόσποροι. Αυτές οι πατάτες προορίζονται ειδικά για να χρησιμοποιηθούν για την καλλιέργεια καλλιεργειών αντί για κατανάλωση.
- Μην φυτεύετε πατάτες μέχρι να θερμανθεί η θερμοκρασία του εδάφους. Οι περισσότερες ποικιλίες πατάτας δεν θα αναπτυχθούν μέχρι το έδαφος να φτάσει τουλάχιστον τους 45 βαθμούς F.
- Στις περισσότερες κλιματικές ζώνες, θα πρέπει να μπορείτε να φυτέψετε πατάτες στις αρχές της άνοιξης, εκτός εάν βρίσκεστε σε κλίμα κρύου καιρού. Εάν το έδαφος είναι εύκολα διαχειρίσιμο, αυτό είναι ένα καλό σημάδι ότι μπορείτε να φυτέψετε πατάτες.
- Ξεκινήστε με χώμα που είναι ομοιόμορφα υγρό. Δεν πρέπει να είναι μουσκεμένο ή να έχει λακκούβες, αλλά να είναι απλώς υγρό στην αφή. Οι πατάτες δεν θα αναπτυχθούν σε λασπώδες έδαφος γιατί είναι πιο δύσκολο για τις ρίζες να απλωθούν.
- Περίπου μία έως δύο εβδομάδες πριν από τη φύτευση των πατατών, τοποθετήστε τις σε σημείο που μπορούν να εκτεθούν σε λίγη ζεστασιά και φως. Εντοπίστε έναν εσωτερικό χώρο που βρίσκεται μεταξύ 60 και 70 βαθμών F στο φως του ήλιου. Αυτό ενθαρρύνει τα φυτά να αρχίσουν να φυτρώνουν.
- Την ημέρα πριν τη φύτευση, χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι για να κόψετε τους μεγαλύτερους σπόρους πατάτας σε μικρότερα κομμάτια, τα οποία θα χρησιμεύσουν ως σπόροι σας. Ο στόχος είναι κάθε σπόρος να είναι περίπου δύο ίντσες σε τετράγωνο και να έχει τουλάχιστον ένα, κατά προτίμηση δύο μάτια πάνω τους. Τα μάτια ή τα μπουμπούκια είναι οι τοποθεσίες όπου εκτοξεύονται τα βλαστάρια.
- Οργώστε το έδαφος στην επιθυμητή περιοχή φύτευσης. Αφαιρέστε οποιαδήποτε βλάστηση και βεβαιωθείτε ότι θα αφαιρεθούν οι βράχοι και τα σκληρότερα εδάφη.
- Φυτέψτε τις πατάτες σε σειρές με απόσταση περίπου 15 εκατοστών μεταξύ τους. Κρατήστε τις σειρές τουλάχιστον δύο πόδια μεταξύ τους. Για να το κάνετε αυτό, σκάψτε μια τάφρο περίπου τέσσερις ίντσες πλάτος επί έξι ίντσες βάθος. Τοποθετήστε τους σπόρους με την κομμένη πλευρά προς τα κάτω.
- Θα παρατηρήσετε βλαστάρια μετά από περίπου δύο εβδομάδες. Όταν φτάσουν σε αυτό το σημείο, προσθέστε λίγο περισσότερο χώμα στην κορυφή των φυτών. Κάντε το ξανά σε περίπου άλλες δύο εβδομάδες. Αυτό προστατεύει τις νέες πατάτες από την έκθεση στον ήλιο, κάτι που θα τις κάνει να πρασινίσουν.
- Διατηρήστε το χώμα υγρό κατά τους καλοκαιρινούς μήνες.
Συγκομιδή πατάτας
Τώρα που μάθατε πώς να καλλιεργείτε πατάτες, το ερώτημά σας είναι πιθανό πότε να τις μαζέψετε. Αυτή μπορεί να είναι η πιο δύσκολη πτυχή. Τις περισσότερες φορές, μπορείτε να ξεκινήσετε τη συγκομιδή των νέων πατατών μόλις φτάσουν στο επιθυμητό μέγεθος, συνήθως περίπου τρεις εβδομάδες μετά την ανθοφορία τους. Για τη συγκομιδή, απλά χαλαρώστε το χώμα για να φανεί η πατάτα και αφαιρέστε τη μεγαλύτερη από αυτές.
Μέχρι τις αρχές του φθινοπώρου, το φύλλωμα πιθανότατα έχει ξαναπεθάνει. Μπορείτε να αφαιρέσετε αυτό το φύλλωμα εάν υπάρχει ακόμα για να σταματήσετε την ανάπτυξη της καλλιέργειας. Αυτό δίνει στις πατάτες χρόνο να ωριμάσουν πριν από τους χειμερινούς μήνες. Αυτές οι πατάτες μπορούν στη συνέχεια να αποθηκευτούν σε δροσερό, ξηρό μέρος για τρεις έως έξι μήνες.
