Η μους σοκολάτας είναι ένα πλούσιο, κρεμώδες επιδόρπιο που είναι συνήθως με βάση το γάλα και εκτός της διατροφής των vegan. Ωστόσο, υπάρχουν ορισμένες vegan προσαρμογές που μπορούν να σας αφήσουν να απολαύσετε αυτό το σοκολατένιο επιδόρπιο χωρίς να διακυβεύσετε τον τρόπο ζωής σας.
Vegan μους σοκολάτας με τοφού Συνταγή
Ο κόσμος λατρεύει τη μους σοκολάτας για την κρεμώδη, αφράτη υφή της, καθώς και την πλούσια πολυτελή γεύση της. Η vegan εκδοχή αυτού του αγαπημένου γλυκού έχει πολλά να ανταποκριθεί και η παρακάτω συνταγή δεν απογοητεύει με τις νότες αμυγδάλου και τα ημίγλυκα κομματάκια σοκολάτας.
Υλικά
- 1/2 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου ή σόγιας, με γεύση σοκολάτα
- 1 σακούλα 10 ουγκιών vegan κομματάκια σοκολάτας
- 1 λίβρα τόφου, μαλακό
- 2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα αμυγδάλου
Οδηγίες
- Αφήστε το γάλα να σιγοβράσει σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και αφαιρέστε το.
- Λιώνουμε τα κομματάκια σοκολάτας σε ένα γυάλινο μπολ πάνω από μια κατσαρόλα με νερό που βράζει. Ανακατέψτε τα πατατάκια για πιο γρήγορη τήξη.
- Συνδυάστε γάλα, τόφου και σοκολάτα. Χρησιμοποιώντας ένα μίξερ χειρός σε χαμηλή ταχύτητα, ανακατέψτε μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά και το τόφου να γίνει απαλό και κρεμώδες. Αυτό μπορεί να διαρκέσει μερικά λεπτά.
- Προσθέστε εκχύλισμα αμυγδάλου και ανακατέψτε καλά.
- Βάζουμε στο ψυγείο για δύο ώρες πριν το σερβίρουμε.
Vegan Μους σοκολάτας με Αβοκάντο Συνταγή
Αυτή η ακατέργαστη μους με βάση το αβοκάντο δεν είναι μόνο νόστιμη και vegan. περιέχει πολλά υγιή λίπη, φυτικές ίνες και πρωτεΐνη από το θρεπτικό αβοκάντο επίσης.
Υλικά
- 2 μεγάλα ώριμα αβοκάντο
- 1/2 φλιτζάνι σκόνη κακάο χωρίς ζάχαρη
- 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη φοίνικα
- 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού καθαρό εκχύλισμα βανίλιας
- 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα αμυγδάλου
Οδηγίες
- Καθαρίζουμε τα αβοκάντο και αφαιρούμε τα κουκούτσια.
- Κόβουμε τα αβοκάντο σε κύβους και τα βάζουμε στο μπλέντερ. Χτυπήστε μερικές φορές για να σπάσετε τα αβοκάντο σε μικρά κομμάτια.
- Προσθέστε τη σκόνη κακάο, τη ζάχαρη φοίνικα, το αμύγδαλο και τη βανίλια.
- Ανακατεύουμε σε υψηλή θερμοκρασία μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- Αδειάζετε σε πιάτα σερβιρίσματος και βάζετε στο ψυγείο όλη τη νύχτα.
Απολαύστε τα αποτελέσματά σας
Πλούσια, κρεμώδης μους σοκολάτας είναι κάτι που μπορούν να απολαύσουν όλοι - ακόμη και οι vegans. Δοκιμάστε μία από αυτές τις παρακμιακές συνταγές την επόμενη φορά που θα σας πιάσει λαχτάρα για σοκολάτα και θα ικανοποιήσετε το γλυκό σας.
