Τα επιδόρπια σοκολάτας είναι ένας παρακμιακός τρόπος για να τελειώσετε ένα γεύμα. Ακριβώς επειδή φαίνονται εντυπωσιακά δεν σημαίνει ότι πρέπει να κάνουν πολλή δουλειά. Επιλέξτε μία από αυτές τις απλές συνταγές για επιδόρπια που μπορεί να γίνει σε χρόνο μηδέν και σίγουρα θα ευχαριστήσει τους καλεσμένους σας.
Απλά επιδόρπια σοκολάτα
Δοκιμάστε τα παρακάτω επιδόρπια για την επόμενη συγκέντρωση σας και απολαύστε τους καλεσμένους σας με μια γευστική απόλαυση σοκολάτας.
Λαζάνια σοκολάτα
Υλικά
- 1 συσκευασία μπισκότα σάντουιτς σοκολάτα
- 6 κουταλιές της σούπας βούτυρο, λιωμένο
- 1 συσκευασία τυρί κρέμα, 8 ουγγιές, μαλακωμένο
- 1/4 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
- 2 κουταλιές της σούπας συν 3-1/4 φλιτζάνια κρύο πλήρες γάλα
- 1 μπανιέρα σαντιγί, 12 ουγγιές
- 2 συσκευασίες πουτίγκα σοκολάτας στιγμής, 3,9 ουγκιές το καθένα
- 1-1/2 φλιτζάνια μίνι τσιπς σοκολάτας
Οδηγίες
- Χρησιμοποιώντας έναν επεξεργαστή τροφίμων ή έναν πλάστη, θρυμματίζουμε τα μπισκότα σε ψίχουλα και τα βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ. Ανακατεύουμε με το λιωμένο βούτυρο.
- Με ένα πιρούνι, ανακατεύουμε το βούτυρο στην ψίχα του μπισκότου. Μόλις αναμειχθεί το βούτυρο, μεταφέρετε το μείγμα σε ένα ταψί 9 x 13 ιντσών.
- Πιέστε σταθερά τα ψίχουλα στον πάτο του ταψιού για να σχηματιστεί μια κρούστα.
- Βάζουμε το ταψί στο ψυγείο να σφίξει και να παγώσει.
- Με ένα μίξερ ανακατεύουμε το τυρί κρέμα μέχρι να γίνει ελαφρύ και αφράτο. Προσθέστε σταδιακά δύο κουταλιές της σούπας γάλα και τη ζάχαρη και ανακατέψτε καλά.
- Χρησιμοποιήστε τη μισή σαντιγί και προσθέστε στο μείγμα της ζάχαρης. Απλώστε αυτό το μείγμα πάνω από τη στρώση κρούστας.
- Σε ένα μπολ ανάμειξης, ανακατεύουμε την πουτίγκα στιγμής σοκολάτας με το υπόλοιπο γάλα. Χτυπάμε μέχρι να αρχίσει να πήζει η πουτίγκα.
- Απλώστε το μείγμα της πουτίγκας πάνω από τη στρώση του τυριού κρέμα.
- Αφήστε το γλυκό να ξεκουραστεί για 5 λεπτά ή μέχρι να αρχίσει να σφίγγεται η πουτίγκα.
- Απλώστε τη σαντιγί πάνω από το επιδόρπιο.
- Γαρνίρουμε με mini κομματάκια σοκολάτας και βάζουμε στην κατάψυξη για μία ώρα πριν σερβίρουμε.
No Bake σοκολατένιες μπάλες κρασιού
Υλικά
- 1 κουτί γκοφρέτες βανίλιας
- 1/2 φλιτζάνι κακάο χωρίς ζάχαρη
- 1 φλιτζάνι αμύγδαλα ψιλοκομμένα
- 1/4 φλιτζάνι σκούρο σιρόπι καλαμποκιού
- 1/2 φλιτζάνι κρασί Πόρτο
- 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
Οδηγίες
- Χρησιμοποιήστε το μπολ ενός μεγάλου επεξεργαστή τροφίμων και συνδυάστε τις γκοφρέτες, το κακάο και τα αμύγδαλα.
- Παλμού μέχρι να αρχίσουν να σχηματίζονται ψίχουλα. Θα θέλετε μια λεπτή ψίχα για καλύτερα αποτελέσματα.
- Προσθέστε το σιρόπι καλαμποκιού και το κρασί στο μείγμα της ψίχας και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- Παίρνετε μια κουταλιά από το μείγμα και τυλίγετε σε μπαλάκια μιας ίντσας.
- Βουτάμε κάθε μπαλάκι σοκολάτας σε ζάχαρη άχνη.
- Βάζουμε στο ψυγείο πριν το σερβίρουμε.
- Η συνταγή κάνει περίπου τέσσερις ντουζίνες μπάλες.
Mississippi Mud Cake
Υλικά
- 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα πεκάν
- 1 φλιτζάνι βούτυρο
- 4 ουγγιές ημίγλυκη σοκολάτα, χοντροκομμένη
- 2 φλιτζάνια λευκή κρυσταλλική ζάχαρη
- 1-1/2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1/2 φλιτζάνι κακάο χωρίς ζάχαρη
- 4 μεγάλα αυγά
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 3/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1 σακούλα μινιατούρες marshmallows, 10,5 ουγκιές
- 1 μπανιέρα με έτοιμο γλάσο σοκολάτας
Οδηγίες
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 350 βαθμούς.
- Τοποθετήστε τα πεκάν σε ένα ταψί σε μία στρώση και ψήστε για 10 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
- Σε μεγάλο μπολ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων, το βούτυρο μικροκυμάτων και η ημίγλυκη σοκολάτα σε υψηλή θερμοκρασία για ένα λεπτό ή μέχρι να λιώσουν και να ομογενοποιηθούν. Ελέγχετε κάθε 30 δευτερόλεπτα και ανακατεύετε.
- Χτυπάμε τη ζάχαρη, το αλεύρι, το κακάο, τα αυγά, τη βανίλια και το αλάτι στη λιωμένη σοκολάτα.
- Αδειάζουμε τη ζύμη σε ένα ταψί με λαδόκολλα.
- Ψήνουμε στους 350° για 20 λεπτά.
- Βγάζουμε το κέικ από το φούρνο.
- Όσο είναι ζεστό, πασπαλίζουμε ομοιόμορφα με μινιατούρες marshmallows.
- Τοποθετήστε ξανά στο φούρνο και ψήστε για άλλα 10 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν.
- Ρίξτε το frosting πάνω από το ζεστό κέικ και γαρνίρετε με φρυγανισμένα πεκάν.
Γλυκό τέλος
Ολοκληρώστε το γεύμα σας με ένα γλυκό επιδόρπιο σοκολάτας. Από κέικ μέχρι μπισκότα, υπάρχει μια μεγάλη ποικιλία από επιδόρπια που φτιάχνονται εύκολα και θα εντυπωσιάσουν οποιονδήποτε.
