Πλούσιο σε απαραίτητα λιπαρά οξέα και πρωτεΐνες, η προσθήκη γάλακτος αμυγδάλου στο σπιτικό σέικ πρωτεΐνης είναι ένας υγιεινός τρόπος για να ενισχύσετε την περιεκτικότητα σε ασβέστιο και τη θρεπτική αξία. Φτιαγμένο από αλεσμένα αμύγδαλα και νερό, το γάλα αμυγδάλου δεν περιέχει λακτόζη, καθιστώντας το μια δημοφιλή χορτοφαγική και vegan εναλλακτική του γάλακτος γάλακτος. Ένας πολύ καλός τρόπος ανεφοδιασμού μετά την προπόνηση ή ως υγιεινό σνακ μεταξύ των γευμάτων, τα σέικ πρωτεΐνης που παρασκευάζονται με γάλα αμυγδάλου μπορούν να προσφέρουν μια ισχυρή διατροφική γροθιά.
Εύκολες συνταγές: σέικ πρωτεΐνης με γάλα αμυγδάλου
Πριν γεμίσετε το καλάθι του παντοπωλείου σας με τα υλικά στις συνταγές που ακολουθούν, θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι έχετε ένα ανθεκτικό μπλέντερ στο χέρι. Επιπλέον, οι συνταγές απαιτούν σκόνη πρωτεΐνης ορού γάλακτος, η οποία είναι άμεσα διαθέσιμη σε οποιοδήποτε κατάστημα υγιεινής διατροφής ή παντοπωλείο.
Mango Madness
Πλούσιο σε βιταμίνη Α, τα μάνγκο είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης C και σιδήρου. Χρησιμοποιήστε κατεψυγμένα ή φρέσκα μάνγκο για αυτή τη συνταγή. Εάν χρησιμοποιείτε φρέσκα φρούτα, προσθέστε ένα φλιτζάνι παγάκια.
Υλικά
- 1 1/2 φλιτζάνι κατεψυγμένα μάνγκο
- 1 μερίδα (30 γραμμάρια) πρωτεΐνη σε σκόνη
- 1/2 κουταλάκι φρέσκο χυμό λεμονιού
- 1 κουταλιά της σούπας νέκταρ αγαύης
- 1 1/2 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου με γεύση βανίλια
- Μια πρέζα αλάτι
Οδηγίες
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά για περίπου δύο λεπτά, μέχρι να έχουμε μια λεία υφή. Απολαύστε αμέσως.
(Το σέικ περιέχει 24,5 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά μερίδα.)
Σέικ Blueberry Almond
Τσοκ γεμάτο αντιοξειδωτικά, τα βατόμουρα και τα αμύγδαλα είναι ένα δυναμικό και νόστιμο δίδυμο.
Υλικά
- 1 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου
- 3/4 φλιτζάνι κατεψυγμένα βατόμουρα
- 1 μερίδα (30 γραμμάρια) πρωτεΐνη ορού γάλακτος σε σκόνη
Οδηγίες
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά για περίπου δύο λεπτά, μέχρι να ομογενοποιηθεί.
(Το σέικ περιέχει 25 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά μερίδα.)
Αμύγδαλο Oatmeal Protein Shake
Το παλιομοδίτικο πλιγούρι βρώμης παρέχει ένα πλούσιο σε φυτικές ίνες συστατικό σε αυτό το σέικ πρωτεΐνης.
Υλικά
- 1 φλιτζάνι μαγειρεμένο πλιγούρι βρώμης, δροσερό
- 1 μερίδα (30 γραμμάρια) σκόνη πρωτεΐνης ορού γάλακτος βανίλιας
- 12 ουγγιές γάλα αμυγδάλου
- 2 κουταλιές της σούπας αμύγδαλα ψιλοκομμένα
- 1/8 φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου
- 3 παύλες κανέλα
Οδηγίες
Προσθέστε όλα τα υλικά σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και ανακατέψτε μέχρι να έχετε μια πηχτή, αλλά αφρώδη υφή (περίπου δύο λεπτά). Σερβίρετε αμέσως.
(Το σέικ περιέχει 29,5 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά μερίδα.)
Blackberry Raspberry Protein Shake
Αυτά τα πλούσια σε κάλιο μούρα είναι επίσης πλούσια σε πρωτεΐνη. Τα βατόμουρα περιέχουν δύο γραμμάρια πρωτεΐνης ανά φλιτζάνι, ενώ τα σμέουρα περιέχουν περίπου 1,5 γραμμάριο πρωτεΐνης σε ένα φλιτζάνι.
Υλικά
- 1 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου
- 1 φλιτζάνι κατεψυγμένα βατόμουρα και σμέουρα
- 1 κουταλιά της σούπας λάδι καρυδιού
- 1 κουταλιά της σούπας νέκταρ αγαύης
- 1 μερίδα (30 γραμμάρια) πρωτεΐνη ορού γάλακτος σε σκόνη
Οδηγίες
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μέχρι να γίνουν λεία και κρεμώδη. Από κάτω προς τα πάνω!
(Το σέικ περιέχει 27,5 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά μερίδα.)
Choco Banana Protein Shake
Αποδεθείτε στον κλασικό συνδυασμό σοκολάτας και μπανάνας.
Υλικά
- 1 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη
- 1 μπανάνα
- 1 κουταλιά της σούπας λάδι καρυδιού
- 1 κουταλιά της σούπας σκόνη κακάο χωρίς ζάχαρη
- 1 κουταλιά της σούπας νέκταρ αγαύης
- 1 μερίδα (30 γραμμάρια) πρωτεΐνη ορού γάλακτος σε σκόνη
Οδηγίες
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μέχρι να έχουμε μια λεία και κρεμώδη υφή. Απολαύστε αμέσως.
(Το σέικ περιέχει 25,3 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά μερίδα.)
Γάλα αμυγδάλου: Μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για τα Smoothies με πρωτεΐνη
Ένα ποτήρι γάλα αμυγδάλου είναι γεμάτο με τόσο ασβέστιο όσο μια μερίδα γάλακτος βιταμίνης D. Επιπλέον, το γάλα αμυγδάλου διαθέτει υψηλή διατροφική βαθμολογία σε σύγκριση με το αντίστοιχο της βιταμίνης D, το οποίο περιέχει τέσσερις φορές περισσότερες θερμίδες και σχεδόν τριπλάσια λιπαρά ανά μερίδα.
Μία μερίδα 8 ουγκιών γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη περιέχει:
- 40 θερμίδες
- 3 γραμμάρια λιπαρά
- 2 γραμμάρια υδατάνθρακες
- 1 γραμμάριο πρωτεΐνη
- 20% της συνιστώμενης ημερήσιας τιμής ασβεστίου
Απολαύστε γάλα αμυγδάλου σε smoothies και σέικ πρωτεΐνης χωρίς τα κορεσμένα λιπαρά ή τη χοληστερόλη των γαλακτοκομικών. Χαμηλό σε υδατάνθρακες και θερμίδες, το γάλα αμυγδάλου είναι επίσης ασφαλές για όσους έχουν δυσανεξία στη λακτόζη, καθώς δεν έχει καζεΐνη. Είτε το ρόφημα πρωτεΐνης σας προορίζεται για έλεγχο βάρους, αύξηση μυών ή και τα δύο, η ενσωμάτωση γάλακτος αμυγδάλου μπορεί να είναι ένας υγιεινός και νόστιμος τρόπος για να το αναμίξετε.
