Βραστό νερό στους 212° Fahrenheit (100° Κελσίου) για ένα λεπτό σκοτώνει τα μικρόβια και τα παθογόνα στο νερό, αλλά το πλύσιμο με ζεστό νερό δεν είναι ασφαλές για το δέρμα καθώς μπορεί να προκαλέσει σοβαρά εγκαύματα. Πόσο ζεστό λοιπόν πρέπει να είναι για να σκοτωθούν τα μικρόβια σε επιφάνειες και δέρμα; Υπάρχει ασφαλής θερμοκρασία για το ζεστό νερό που θα απολυμαίνει επίσης;
Το ζεστό νερό σκοτώνει τα μικρόβια;
Το βραστό νερό σκοτώνει τα μικρόβια στο νερό και μπορεί επίσης να σκοτώσει μικρόβια σε επιφάνειες αντικειμένων που βυθίζονται στο βραστό νερό. Η χρήση υγρής θερμότητας είναι μια εξαιρετική μέθοδος αποστείρωσης, γι' αυτό και το βράσιμο των μπιμπερό για πέντε λεπτά είναι μια συνιστώμενη πρακτική για την αποστείρωσή τους. Αλλά όταν πλένετε πιάτα, καθαρίζετε πάγκους και άλλα έργα μεγάλης κλίμακας, η χρήση βραστό νερό δεν είναι πρακτική και μπορεί ακόμη και να προκαλέσει εγκαύματα και τραυματισμούς. Επομένως, εάν σχεδιάζετε ζεστό νερό για αποστείρωση για μεγαλύτερα έργα, μάλλον δεν είναι το καλύτερο στοίχημά σας.
Πόσο καιρό να βράζεις νερό για να σκοτώσεις μικρόβια
Αν έχετε αντικείμενα που πρέπει να απολυμάνετε, βράστε τα σε ζεστό νερό (αν είναι ασφαλές να το κάνετε) για ένα έως πέντε λεπτά. Εάν θέλετε να αποστειρώσετε το νερό και να το κάνετε ασφαλές για κατανάλωση, το CDC συνιστά να το βράζετε για ένα λεπτό σε υψόμετρα κάτω από 6.500 πόδια και για τρία λεπτά σε υψόμετρα πάνω από 6.500 πόδια.
Πόσο καυτό πρέπει να είναι το νερό για το πλύσιμο των χεριών;
Αν χρησιμοποιείτε σαπούνι και πλένετε σωστά τα χέρια σας, η θερμοκρασία του νερού δεν έχει σημασία εκτός από την άνεση. Έτσι, με την προϋπόθεση ότι χρησιμοποιείτε τη σωστή τεχνική πλυσίματος των χεριών, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ζεστό νερό, ζεστό νερό, δροσερό νερό ή κρύο νερό και να περιμένετε τα ίδια αποτελέσματα εξόντωσης των μικροβίων. Εάν χρησιμοποιείτε κακή τεχνική πλυσίματος χεριών ή βασίζεστε αποκλειστικά στο νερό χωρίς σαπούνι για να σκοτώσετε τα μικρόβια, το νερό θα πρέπει να είναι τόσο ζεστό και η επαφή τόσο διαρκής, που θα ζεματίζετε τα χέρια σας. Επομένως, επιλέξτε μια άνετη θερμοκρασία για το πλύσιμο των χεριών, μελετήστε τη σωστή τεχνική πλυσίματος των χεριών και χρησιμοποιήστε ένα υγρό σαπούνι χεριών ή αντιβακτηριακό σαπούνι για να εξασφαλίσετε ότι τα χέρια σας είναι καθαρά.
Θερμοκρασία νερού για απολύμανση πιάτων
Υπάρχει ασφαλής θερμοκρασία για το νερό που απολυμαίνει τα πιάτα; Είναι απίθανο να μπορείτε να απολυμάνετε τα πιάτα όταν τα πλένετε στα χέρια σας χρησιμοποιώντας θερμοκρασίες νερού που μπορούν να ανεχθούν τα χέρια σας. Συνήθως, μπορεί να είστε σε θέση να ανεχτείτε θερμοκρασίες περίπου 115°F με γυμνά χέρια και αυτό δεν θα το μειώσει όσο πάει η απολύμανση. Για να απολυμάνετε τα πιάτα σας, δοκιμάστε ένα από τα παρακάτω:
- Μετά το πλύσιμο στο χέρι των πιάτων, εάν το πλυντήριο πιάτων σας έχει κύκλο απολύμανσης, περάστε τα μέσα από το πλυντήριο πιάτων για να τα απολυμάνετε.
- Μουλιάστε τα πιάτα για ένα λεπτό σε διάλυμα 1 γαλονιού νερού έως 1 κουταλιά της σούπας λευκαντικό χλωρίου. Η θερμοκρασία του νερού δεν έχει σημασία.
- Μουλιάστε τα πιάτα για 1 λεπτό σε νερό που είναι τουλάχιστον 170°F.
Και στις δύο μεθόδους μουλιάσματος, βεβαιωθείτε ότι τα πιάτα είναι πλήρως καλυμμένα με νερό. Αφήστε τα να στεγνώσουν φυσικά στον αέρα σε μια απολυμένη σχάρα στεγνώματος πριν τα βάλετε μακριά.
Απολύμανση επιφανειών με ζεστό νερό
Ο καθαρισμός με ατμό σκοτώνει το 99,9% των μικροβίων στις επιφάνειες που έρχονται σε επαφή, καθιστώντας τους καθαριστές ατμού έναν ασφαλή και αποτελεσματικό τρόπο χρήσης ζεστού νερού για τον καθαρισμό και την απολύμανση. Οι οικιακές συσκευές καθαρισμού ατμού διατίθενται για τον καθαρισμό επιφανειών όπως πάγκοι και τουαλέτες, καθώς και για τον καθαρισμό δαπέδων και χαλιών. Μερικές συμβουλές για ασφαλή και αποτελεσματικό καθαρισμό με ατμό:
- Οι επιφάνειες ατμού γίνονται συστηματικά, ώστε όλα τα μέρη της επιφάνειας να έρχονται σε επαφή με τον ατμό. Αυτό είναι πιο εύκολο να επιτευχθεί χρησιμοποιώντας ένα ατμομάγειρα με φαρδύ ακροφύσιο και εργασία σε αλληλοκαλυπτόμενες σειρές.
- Σκουπίστε την υγρασία από τον ατμό με χαρτί κουζίνας και σκουπίστε πάντα προς την ίδια κατεύθυνση για να μην μολύνετε ξανά τις επιφάνειες. Αλλάζετε συχνά χαρτοπετσέτες.
- Μην χρησιμοποιείτε σφουγγάρια που φιλοξενούν βακτήρια.
- Πάντα αφήνετε τον ατμομάγειρα να κρυώσει και να αποσυμπιέζεται πριν ανοίξετε το δοχείο νερού και προσθέσετε περισσότερο νερό.
- Κρατήστε το δέρμα μακριά από τον ατμό καθώς βγαίνει από τον ατμό.
Επιφάνειες που δεν πρέπει να καθαρίζονται με ατμό
Υπάρχουν ορισμένες επιφάνειες που δεν πρέπει να καθαρίζετε με ατμό:
- Μάρμαρο
- Επιφάνειες βαμμένες με πόνο με βάση το νερό
- Τούβλο
- Στόκος
- Πορώδεις επιφάνειες
- Ηλεκτρονικά
- Λιωτά πλαστικά
- Ακατέργαστο ξύλο
Για να απολυμάνετε τέτοιες επιφάνειες, ένα διάλυμα νερού, χλωρίνης και απορρυπαντικού είναι η καλύτερη λύση.
Ζεστό Νερό για Απολύμανση
Το ζεστό νερό είναι ένα αποτελεσματικό απολυμαντικό με την προϋπόθεση ότι έχετε έναν ασφαλή τρόπο να χρησιμοποιήσετε το νερό στη σωστή θερμοκρασία. Οι κύκλοι απολύμανσης του πλυντηρίου πιάτων, το μούλιασμα των πιάτων σε ζεστό νερό για απολύμανση, το βράσιμο μικρότερων αντικειμένων και η χρήση ατμοκαθαριστή είναι οι πιο αποτελεσματικές μέθοδοι χρήσης ζεστού νερού για να σκοτωθούν τα μικρόβια. Για άλλα έργα καθαρισμού, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε ένα απολυμαντικό οικιακό καθαριστικό κατάλληλο για την επιφάνεια.
