Η παροχή δωρεών τροφίμων σε τοπικούς οργανισμούς είναι μια ευγενής αποστολή, αλλά δεν είναι πάντα τόσο εύκολη όσο η παράδοση μιας σακούλας παντοπωλείου με κονσέρβες. Ένας οδηγός για δωρεές τροφίμων μπορεί να σας βοηθήσει να εξοικονομήσετε χρόνο και χρήμα όταν γνωρίζετε πού να δωρίσετε τρόφιμα και τι είδους τρόφιμα χρειάζεστε.
Δωρεές τροφίμων και πού να δωρίσετε τρόφιμα
Υπάρχουν πολλοί τρόποι με τους οποίους μπορείτε να δωρίσετε φαγητό. Σε όλες τις Ηνωμένες Πολιτείες, οι άνθρωποι κάνουν δωρεές τροφίμων που επηρεάζουν και αλλάζουν τις ζωές των ανθρώπων.
1. Σεφ και ιδιοκτήτες εστιατορίων
Ορισμένες πόλεις και κωμοπόλεις έχουν οργανωθεί για να επιτρέψουν σε σεφ και ιδιοκτήτες εστιατορίων να δωρίσουν τα πλεονάζοντα τρόφιμα σε διάφορους οργανισμούς που ενώνουν αυτές τις δύο ομάδες. Μπορείτε να ελέγξετε την περιοχή σας για να δείτε εάν υπάρχει μια τέτοια ομάδα. Εάν δεν έχετε κανέναν να συντονίζει αυτού του είδους τη διανομή φαγητού, μπορείτε να σκεφτείτε να δημιουργήσετε ένα.
2. Αγοράστε γεύματα σεφ για όσους έχουν ανάγκη
Ο οργανισμός Food Connection συλλέγει τα πλεονάζοντα γεύματα από καταστήματα εστίασης, εστιατόρια και ιδρύματα. Στη συνέχεια, η ομάδα παραδίδει αυτά τα γεύματα στους διάφορους συνεργάτες της στην κοινότητα που είναι υπεύθυνοι για τη διατροφή των ανθρώπων που έχουν ανάγκη. Επί του παρόντος, η Food Connection λειτουργεί στις κομητείες Buncombe και Madison στη Βόρεια Καρολίνα. Ωστόσο, ο ιστότοπος Food Connection αναφέρει, "Θα θέλαμε πολύ να ξεκινήσουμε μια επανάσταση διάσωσης τροφίμων σε άλλα μέρη. Επικοινωνήστε!"
3. Replate και δωρεές τροφίμων
Το Replate λαμβάνει δωρεές τροφίμων από αγορές αγροτών, επιχειρήσεις εστίασης, υπερβάσεις επωνυμίας προϊόντων, γραφεία που προσφέρουν υπηρεσίες γευμάτων, εστιατόρια και διάφορες πηγές που έχουν πλεόνασμα τροφίμων. Οι δωρεές τροφίμων δίνονται σε μια μη κερδοσκοπική οργάνωση για διανομή σε διάφορες φιλανθρωπικές οργανώσεις που υποστηρίζουν όσους υποφέρουν από επισιτιστική ανασφάλεια, καθώς και σε άτομα.
4. Τροφίμων Εκκλησίας
Πολλές εκκλησίες έχουν το δικό τους ντουλάπι τροφίμων για να χρησιμεύσει ως πρόγραμμα ενημέρωσης για την κοινότητά τους. Ορισμένες εκκλησίες προσφέρουν ένα κινητό ντουλάπι τροφίμων για τη διανομή τροφίμων σε περιοχές με μεγάλη ανάγκη. Ορισμένοι συνεργάζονται με τις Κοινωνικές Υπηρεσίες για να καλύψουν το κενό μεταξύ της πρώτης αίτησης για βοήθεια και της λήψης βοήθειας.
5. Διαθρησκειακές Οργανώσεις Ψαριών & Ψαριών
Πολλές εκκλησίες και διαθρησκευτικές οργανώσεις χορηγούν ένα ντουλάπι τροφίμων. Το πιο συχνά χρησιμοποιούμενο όνομα για αυτό το πρόγραμμα διατροφής είναι Loaves & Fishes, που πήρε το όνομά του από τη γραφή όπου ο Χριστός τάισε 5.000 ανθρώπους με μόλις πέντε καρβέλια ψωμί και δύο ψάρια. Αυτές οι ομάδες συνήθως δημοσιεύουν μια λίστα για δωρεές τροφίμων που μπορείτε να αφήσετε στις τοποθεσίες τους.
6. Λεωφορείο για φαγητό
Μπορείτε να συμμετάσχετε σε έναν περιφερειακό ή τοπικό διαθρησκειακό οργανισμό συλλογής τροφίμων ή σε ντουλάπι τροφίμων. Μπορείτε να δωρίσετε φαγητό ή να συμμετάσχετε/οργανώσετε μια εικονική εκδήλωση φαγητού. Ένα καλό παράδειγμα αυτού του τύπου τράπεζας τροφίμων/ντουλαπιών τροφίμων είναι το Interfaith Food Shuttle που λειτουργεί με σχολικά ντουλάπια και άλλα διάφορα προγράμματα, όπως Backpack Buddies, Grocery bags for Seniors, Pantry Supplement Boxes, Community Partners και Mobile Markets για μοιράστε φαγητό.
7. Λίστες ευχών για δωρεές τροφίμων Amazon
Πολλοί οργανισμοί δημιουργούν μια λίστα επιθυμιών του Amazon όπου μπορείτε να συνδεθείτε στο διαδίκτυο και να επιλέξετε τα τρόφιμα που θέλετε να δωρίσετε στον οργανισμό. Παραγγέλνετε τα φαγητά με τον ίδιο τρόπο που θα παραγγείλατε μόνοι σας, εκτός από το ότι η παραγγελία που θα κάνετε θα παραδοθεί στη διεύθυνση που παρέχεται από τον οργανισμό. Για παράδειγμα, μπορείτε να επιλέξετε να κάνετε δωρεά στη λίστα επιθυμιών Amazon της Capital Area Food Bank ή στην τοπική σας Λίστα επιθυμιών Amazon Loaves & Fishes.
8. Πού να δωρίσετε τρόφιμα και πλεονάζουσες καλλιέργειες
The Society of St. Andrew υποστηρίζει πολλά έργα που περιλαμβάνουν, Gleaning Network, Harvest of Hope, Potato & Produce Project και λειτουργεί ως μη κερδοσκοπικός συνεργάτης διανομής για πολλούς από τους εργολάβους του USDA Farm to Families. Εάν είστε συσκευαστής, αγρότης ή αγρότης, μπορείτε να δωρίσετε καλλιέργειες μέσω του οργανισμού. Εάν είστε κηπουρός στο σπίτι, μπορείτε να δωρίσετε τα πλεονάζοντα λαχανικά σας στην κοινότητά σας μέσω του οργανισμού.
9. Δωρίστε φαγητό σε φοιτητές
Μπορείτε να σταματήσετε την πείνα στα κολέγια συμμετέχοντας στο Swipe Out Hunger, έναν εθνικό μη κερδοσκοπικό οργανισμό αφιερωμένο στο να σταματήσει η πείνα στα κολέγια και στα πανεπιστήμια. Μπορείτε να δωρίσετε γεύματα συμμετέχοντας στο Swipe Out Hunger Drive.
10. Δωρεές φαγητού σε καταφύγιο αστέγων και σούπες
Πολλά καταφύγια αστέγων συνεργάζονται με κοινωνικές υπηρεσίες, ενώ άλλα εργάζονται ανεξάρτητα. Μπορείτε να δωρίσετε τρόφιμα εντοπίζοντας τα καταφύγια αστέγων της περιοχής σας για να δείτε πώς μπορείτε να δωρίσετε και ποια τρόφιμα χρειάζονται. Μπορεί να έχετε μια τοπική κουζίνα που ετοιμάζει καθημερινά γεύματα για το. χαμηλού εισοδήματος και άστεγους και θα εκτιμούσα τις δωρεές τροφίμων.
11. Προγράμματα ανάκτησης τροφής
Υπάρχουν πολλές ομάδες αφιερωμένες στην τροφή ανάκτησης και τη δωρεά τους σε διάφορους οργανισμούς που είναι αφιερωμένοι στην τροφοδοσία της πείνας. Τα σχολεία K-12 επιλέγουν συχνά να ανακτήσουν τρόφιμα που δεν έχουν καταναλωθεί για να τα δωρίσουν σε έναν τοπικό οργανισμό. Μπορείτε να ξεκινήσετε αυτού του είδους το πρόγραμμα ανάκτησης τροφής στο σχολείο σας μέσω του K-12 Food+Rescue.
12. Φαγητό όχι βόμβες
Εδώ και αρκετές δεκαετίες σε λειτουργία, η Food Not Bombs είναι μια υπερτοπική ομάδα βάσης που ταΐζει τους άστεγους και οποιονδήποτε άλλο υποφέρει από πείνα. Πάνω από 500 κεφάλαια υπάρχουν μέσω των ΗΠΑ με πολλά άλλα παγκοσμίως. Οι ομάδες σε διάφορες πόλεις/κωμοπόλεις συλλέγουν τα πλεονάζοντα τρόφιμα από παντοπωλεία, παράγουν αγορές και αρτοποιεία για να τα διανείμουν. Μερικές ομάδες μαγειρεύουν σε δημόσια πάρκα και δίνουν το φαγητό. Μπορείτε να ελέγξετε τον χάρτη του ιστότοπου για να επικοινωνήσετε με τοπικές ομάδες για να δωρίσετε φαγητό.
13. Ομάδες στο Facebook για δωρεές τροφίμων
Μπορείτε να βρείτε πολλές ομάδες δωρεάς τροφίμων στο Facebook. Θα πρέπει πάντα να κάνετε τη δέουσα επιμέλειά σας για οποιαδήποτε ομάδα θέλετε να δωρίσετε τρόφιμα ή χρήματα.
- Το Food Donations έχει πολλές χιλιάδες μέλη που είναι ένας ανοιχτός κώδικας για τους ανθρώπους να δωρίσουν σε οικογένειες σε όλο τον κόσμο που χρειάζονται φαγητό.
- Το FoodBus είναι μια σχολική συλλογή τροφών αχρησιμοποίητων και κλειστών υπολειμμάτων φαγητού από τα σχολικά μεσημεριανά γεύματα δωρίζεται σε αποθήκες τροφίμων.
- Το NTUC FairPrice γιορτάζει την ετήσια Παγκόσμια Ημέρα Τροφίμων με μια Οδήγηση Δωρεών Τροφίμων διάρκειας ενός μήνα με τις δωρεές να πηγαίνουν στην Τράπεζα Τροφίμων και Τρόφιμα από Καρδιά.
14. Ορισμένα σχολεία δέχονται δωρεές υγιεινών τροφίμων
Μερικά σχολεία συμμετέχουν σε πρόγραμμα School Pantry. Θα χρειαστεί να ελέγξετε με το τοπικό σχολείο σας για να δείτε εάν ένα τέτοιο πρόγραμμα είναι διαθέσιμο. Η Feeding America στις τοπικές περιοχές λειτουργεί σχολικές αποθήκες τροφίμων για τη διανομή των απαραίτητων τροφών στα συμμετέχοντα σχολεία.
15. Γεύματα on Wheels Δωρεές τροφίμων
Μπορείτε να κάνετε χρηματικές δωρεές στα τοπικά σας Meals on Wheels που προσφέρει υγιεινά τρόφιμα σε ηλικιωμένους. Η τιμή για τους ηλικιωμένους είναι μια κυλιόμενη κλίμακα με βάση τις ανάγκες, όπως είναι επιλέξιμες για Medicaid ή άλλα προγράμματα επιδότησης.
16. Feeding America for Hunger Relief
Η πραγματοποίηση χρηματικών δωρεών στο Feeding America παρέχει ανακούφιση από την πείνα σε άτομα που συμμετέχουν στα χορηγούμενα προγράμματά τους. Αυτά περιλαμβάνουν:
- Πρόγραμμα Mobile Pantry
- Επισιτιστική Βοήθεια για Καταστροφές
- Πρόγραμμα Backpack
- Πρόγραμμα Σχολικής Αποθήκης
- Kids Café
- Πρόγραμμα Παντοπωλείου Ανώτερου
- SNAP® Outreach (πρώην Food Stamps)
Συμβουλές για είδη τροφίμων προς δωρεά
Μπορείτε συχνά να βρείτε μια οδηγία για τον οργανισμό που θέλετε να δωρίσετε τρόφιμα. Οι καλύτερες τροφές είναι αυτές χωρίς προσθήκη νατρίου και ζάχαρης. Επιπλέον:
- Τα κονσερβοποιημένα φρούτα σε χυμό χωρίς προσθήκη ζάχαρης είναι καλύτερα από τα βαριά σιροπιαστά κονσέρβες.
- Κονσερβοποιημένα κρέατα και ψάρια, όπως το κοτόπουλο, ο σολομός, οι σαρδέλες και το spam είναι καλές πηγές πρωτεΐνης.
- Κονσερβοποιημένα λαχανικά χωρίς ή χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο, κονσέρβες μοσχαρίσιο στιφάδο και τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση, όπως τουρσιά ή ξινολάχανο είναι συχνά καλές επιλογές.
- Τα καρυκεύματα όπως το κέτσαπ, η μουστάρδα και οι νοστιμιές συχνά εκτιμώνται.
- Τα γεύματα σε πακέτο μπορούν να είναι ευπρόσδεκτα όπως και τα ζυμαρικά και τα βάζα με σάλτσες.
- Μπορεί επίσης να γίνουν δεκτά κατεψυγμένα τρόφιμα, αλλά ελέγξτε πρώτα για να βεβαιωθείτε ότι η εγκατάσταση διαθέτει καταψύκτη.
Θα πρέπει πάντα να ελέγχετε την ημερομηνία λήξης για να βεβαιωθείτε ότι δεν δωρίζετε τρόφιμα που είναι ξεπερασμένα και θα πρέπει να πεταχτούν αντί να τα διανείμετε.
Πώς να κάνετε δωρεές τροφίμων σε τράπεζες τροφίμων
Το πιο προφανές μέρος για να δώσετε φαγητό είναι μια τράπεζα τροφίμων. Ωστόσο, οι τράπεζες τροφίμων έχουν εκσυγχρονιστεί όταν πρόκειται για δωρεές τροφίμων ή μεμονωμένες δωρεές τροφίμων.
Οργανώνονται Τράπεζες Τροφίμων για Διανομή Τροφίμων
Οι Τράπεζες Τροφίμων χρειάζονται συγκεκριμένα τρόφιμα αφού η αποστολή τους είναι να διανέμουν τρόφιμα σε διάφορους φιλανθρωπικούς οργανισμούς, οι οποίοι με τη σειρά τους διανέμουν τα τρόφιμα σε τοπικούς οργανισμούς και ιδιώτες. Ο συντονισμός τέτοιων προσπαθειών απαιτεί από όλους να εργαστούν με το ίδιο απόθεμα προϊόντων διατροφής για να διασφαλίσουν αποτελεσματικότητα και αποδοτικότητα.
Δωρεές τροφίμων vs χρηματικές δωρεές
Είναι πολύ πιο εύκολο για μια τράπεζα τροφίμων να αγοράσει τα τρόφιμα που χρειάζονται. Φανταστείτε την εργασία του να πρέπει να ταξινομήσετε μέσα από ένα σωρό είδη τροφίμων, να προσπαθήσετε να τα οργανώσετε και στη συνέχεια να τα διανείμετε με οργανωμένο και έγκαιρο τρόπο.
Χρηματικές δωρεές για αγορά τροφίμων
Οι τράπεζες τροφίμων προτιμούν χρηματικές δωρεές ώστε να μπορούν να αγοράζουν τα τρόφιμα που χρειάζονται για να αποθηκεύουν τις αποθήκες τους. Αυτό σημαίνει ότι οι φιλανθρωπικές οργανώσεις μπορούν στη συνέχεια να παραγγείλουν τα τρόφιμα που χρειάζονται για να διανείμουν.
Εκπτώσεις μαζικής αγοράς από κατασκευαστές τροφίμων
Οι περισσότερες τράπεζες τροφίμων έχουν εργασιακές σχέσεις με κατασκευαστές τροφίμων με εκπτώσεις για μαζικές αγορές. Η μαζική αγορά επιτρέπει στην τράπεζα τροφίμων να εξυπηρετεί περισσότερους ανθρώπους από ό,τι η επεξεργασία κονσερβοποιημένων τροφίμων που παραδίδονται σε ένα τοπικό κέντρο. Αυτός ο τύπος δωρεάς φαγητού τοποθετεί τα χρήματα ως εμπόρευμα αντί να αφήνει κουτάκια με φαγητό σε ένα κέντρο.
Στατιστικά στοιχεία για χρηματικές δωρεές για την ανακούφιση της πείνας
Το Feeding America, που αναφέρθηκε παραπάνω, είναι ο μεγαλύτερος οργανισμός ανακούφισης από την πείνα της χώρας. Διαθέτει πάνω από 200 τράπεζες τροφίμων στο εθνικό της δίκτυο. Ο οργανισμός συνεργάζεται με κατασκευαστές τροφίμων, λιανοπωλητές, διανομείς, εταιρείες που παρέχουν υπηρεσίες τροφίμων και αγρότες για τη διάσωση υγιεινών τροφίμων που προορίζονται για χωματερές.
Γιατί οι χρηματικές δωρεές είναι συχνά καλύτερες
Το Feeding America προσφέρει στατιστικά στοιχεία για να καταδείξει τον αντίκτυπο των χρηματικών δωρεών έναντι των καλών αποβολών από κονσέρβες. Με μια δωρεά 700 $, η Feeding American μπορεί να προσφέρει 2.100 γεύματα σε άτομα που χρειάζονται φαγητό. Για μια δωρεά 1 $, ο οργανισμός παρέχει 11 γεύματα.
Δωρεά τροφίμων Απλός οδηγός
Υπάρχουν πολλοί τρόποι με τους οποίους μπορείτε να δώσετε δωρεές τροφίμων. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν οδηγό για δωρεές τροφίμων που θα σας βοηθήσει να πλοηγηθείτε στον καλύτερο τρόπο συμμετοχής είναι να ταΐσετε τους πεινασμένους και να εργαστείτε για να βάλετε τέλος στην πείνα.
