Η εισαγωγή νόστιμων, υγιεινών και μοναδικών πιάτων στο μωρό σας είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να διευρύνετε τον ουρανίσκο του από νωρίς, ενώ ταυτόχρονα παίρνετε τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά στο μικροσκοπικό του σώμα. Αυτές οι δημιουργικές και θρεπτικές ιδέες παιδικού πρωινού θα αφήσουν τα μικρά παιδιά γεμάτα και ικανοποιημένα και τους γονείς τους να αισθάνονται καλόπιστοι Wolfgang Puck.
Ιδέες για βρεφικό πρωινό για μικρότερα μωρά
Το μικρό σας μπορεί να μην είναι αρκετά έτοιμο να τρώει αυγά Benedict, αλλά μπορεί να αρχίσει να εξερευνά τροφές που δεν έρχονται σε μπιμπερό. Αυτές οι απλές ιδέες για παιδικό πρωινό είναι εξαιρετικά μεταβατικά γεύματα που βοηθούν τα μωρά να μετακινούνται από τα μπιμπερό στο τραπέζι του πρωινού.
Banana Bites
Οι μπουκιές μπανάνας είναι μαλακές και απλές τροφές με τις οποίες τα μωρά μπορούν να ξεκινήσουν να τρώνε μόλις είναι έτοιμα να μεταβούν σε απαλά είδη πρωινού. Το μόνο που χρειάζεται να κάνουν οι γονείς είναι να κόψουν τις μπανάνες σε εύχρηστα μεγέθη, να βουτήξουν τις μπουκιές μπανάνας σε κουρκούτι για τηγανίτες και να τις ρίξουν στο ταψί.
Χυλός
Ο χυλός φτιαγμένος με νιφάδες ρυζιού είναι μια εξαιρετική αρχική τροφή για πρωινό για μωρά που μαθαίνουν να καταναλώνουν τροφές έξω από το μπιμπερό. Ανακατέψτε τις νιφάδες ρυζιού, το εξαντλημένο γάλα ή τη φόρμουλα και το νερό μαζί για να δημιουργήσετε μια συνοχή που θα λειτουργήσει για το μωρό σας. Ρίξτε λίγο πουρέ μπανάνας ή φρούτων για γεύση και τροφοδοτήστε!
Ezekiel Toast with Jam
Οι γονείς συμφωνούν συχνά ότι το τοστ του Ιεζεκιήλ βασιλεύει υπέρτατα επειδή είναι ψωμί που έχει φυτρώσει με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και νάτριο. Απλώστε λίγο σπιτικό ζελέ ή μαρμελάδα πάνω από αυτό το τοστ και αφήστε τα μωρά να δουλέψουν για να το μασήσουν ή να το μασήσουν αν έχουν ήδη μερικά μαργαριταρένια ασπράδια.
Pretty Purees
Οι πιθανότητες είναι ότι το παιχνίδι πουρέ σας είναι κορυφαίο αυτή τη στιγμή. Όταν πρόκειται για πουρέ φαγητού, σκεφτείτε έξω από το κουτί. Το πρωινό δεν χρειάζεται να είναι ένας βαρετός πουρές με βάση τα φρούτα ή τα λαχανικά. Παίξτε με συναρπαστικούς και ενδιαφέροντες γευστικούς συνδυασμούς όπως αβοκάντο και μέντα ή βατόμουρα και ρεβίθια.
Φακές & λαχανικά
Δεν υπάρχει κανένας λόγος για τον οποίο τα μωρά δεν μπορούν να φάνε όσπρια για πρωινό. Οι μαγειρεμένες φακές με ψιλοκομμένο σπανάκι, καρότα και αρακά αποτελούν ένα απόλυτα χορταστικό και υγιεινό γεύμα οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας, με πρωινό!
Oatmeal With a Twist
Το Το πλιγούρι βρώμης είναι ένα εύκολο μεταβατικό γεύμα για τα μωρά καθώς κινούνται στον ευρύ κόσμο των στερεών τροφών. Μπορεί να γίνει με νερό, έτσι ακόμα και μικρά μωρά που δεν είναι έτοιμα για γαλακτοκομικά μπορούν να αντιμετωπίσουν το νόστιμο πιάτο. Οι πουρές φρούτων μπορούν να προστεθούν για γλυκύτητα, όπως και ο πουρές γλυκοπατάτας.
Σπιτική σάλτσα μήλου
Η σπιτική σάλτσα μήλου είναι υγιεινή και πολύ πιο νόστιμη από αυτή που υπάρχει στα ράφια των παντοπωλείων. Όταν οι γονείς ετοιμάζουν μια παρτίδα σπιτικής σάλτσας μήλου, μπορούν να ελέγξουν πόση ζάχαρη και μπαχαρικά περιλαμβάνει το πιάτο. Οι γονείς των μικρών παιδιών ανησυχούν συχνά για τα τρόφιμα που αγοράζονται από το κατάστημα και την περιεκτικότητα σε ζάχαρη, και με τη σπιτική σάλτσα μήλου, τα συστατικά μπορούν να προσαρμοστούν και να παρακολουθούνται καλύτερα.
Μήλα στο φούρνο με κανέλα
Ιδανικά για ένα τραγανό φθινοπωρινό πρωινό, τα ψητά μήλα με λίγο κανέλα είναι υπέροχες λιχουδιές πρωινού για τα μωρά σας που μαθαίνουν να δουλεύουν αυτούς τους μύες του στόματος. Πλένουμε τα μήλα και αφαιρούμε τους πυρήνες. Καλύπτουμε με λίγο βούτυρο και τα ρίχνουμε στο φούρνο. Θα βγουν ζεστά και απαλά και θα έχουν γεύση σαν μηλόπιτα μετά από πασπαλισμό κανέλας. Αφαιρέστε τις φλούδες των μήλων από το πιάτο, καθώς μπορεί να δημιουργήσουν κίνδυνο πνιγμού.
Μάφιν σολομού & γλυκοπατάτας
Λοιπόν, δεν είσαι ο πιο φανταχτερός γονιός στην κουζίνα! Με πιάτα όπως αυτό, θα έχετε το δικό σας κανάλι Food Network σε χρόνο μηδέν. Τα muffins με σολομό και γλυκοπατάτα ακούγονται πιο δύσκολα από ό,τι είναι στην πραγματικότητα. Χρειάζεστε μόνο μια χούφτα υλικά και το πράσινο φως στα αυγά για να ψήσετε αυτό το πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά πρωινό γεύμα.
Βραστά αυγά με λίγο μπαχαρικό
Τα μωρά που αρχίζουν να τρέφονται μόνα τους με μαλακά στερεά μπορούν να πιάσουν ένα πιάτο με κομμένα, βρασμένα αυγά. Δεν υπάρχει λόγος να αφήσετε τα αυγά ήπια. Ρίξτε λίγο κάρυ σε σκόνη, άνηθο, δεντρολίβανο ή σκόρδο από πάνω τους και εισάγετε από νωρίς μια μεγάλη ποικιλία από καρυκεύματα.
Ιδέες για βρεφικό πρωινό για μεγαλύτερα μωρά
Το παιδί σας είναι έτοιμο να αφήσει πίσω τα βάζα με τις παιδικές τροφές και να μπει στον υπέροχο κόσμο της στερεάς κουζίνας. Έχουν λίγα δόντια και μπορούν να χειριστούν μερικά μαλακά φαγητά. Μετά από ένα έτος ηλικίας, το αγελαδινό γάλα και το μέλι κάνουν μια εντυπωσιακή εμφάνιση στη διατροφή του μωρού, κάνοντας το γεύμα νέο και νόστιμο.
Απλά δημητριακά
Πολλά δημητριακά έρχονται με πρόσθετα θρεπτικά συστατικά και χαμηλή ζάχαρη. Ρίξτε μερικά απλά δημητριακά για ορεκτικά σε ένα μπολ που δεν μπορεί να αναποδογυριστεί εύκολα, καλύψτε τα δημητριακά με γάλα και περάστε το κουτάλι στο ταχέως αναπτυσσόμενο μωρό σας. Δεν μπορεί κάθε πρωινό να είναι ένα γκουρμέ έργο τέχνης και μερικές φορές είναι απλώς ένα είδος πρωινού με δημητριακά.
Overnight Oats
Υπάρχουν τόσες πολλές μοναδικές και συναρπαστικές συνταγές διαθέσιμες για ολονύχτια βρώμη. Δοκιμάστε μερικές διαφορετικές παραλλαγές με το μωρό σας που μεγαλώνει. Δείτε ποιες τους κάνουν να σας χαρίσουν αυτό το μεγάλο, όμορφο ουλικό χαμόγελο.
Παρφέ φρούτων
Μωρά μεγαλύτερα του ενός αποφοιτούν σε πιάτα πρωινού που περιέχουν αγελαδινό γάλα ή εναλλακτικά γάλατα. Αυτές τις μέρες, οι γονείς μπορούν να βρουν κάθε είδους παραλλαγές γιαουρτιού στο τοπικό παντοπωλείο τους. Για να φτιάξετε ένα παρφέ φρούτων, τοποθετήστε μια στρώση γιαουρτιού της επιλογής σας σε ένα φλιτζάνι ή ένα μπολ. Στη συνέχεια, προσθέστε ένα στρώμα μαλακών φρούτων. Προσθέστε μια δεύτερη στρώση γιαούρτι και μια άλλη στρώση φρούτων.
Σπιτικές μπάρες Nutri-Grain
Οι σπιτικές μπάρες Nutri-Grain είναι πολύ καλύτερες (και πιο υγιεινές) από τις ποικιλίες που αγοράζονται από το κατάστημα. Περάστε μια Κυριακή στην κουζίνα μαζεύοντας πολλές παρτίδες από αυτά τα κακά αγόρια και δεν θα σκεφτείτε ποτέ στις 6 π.μ. να αναρωτιέστε τι να σερβίρετε το μωρό σας για πρωινό.
Τροχοί φρούτων
Οι όμορφες ρόδες μπορούν να χτυπηθούν σε ένα τσίμπημα. Σε μια επίπεδη τορτίγια απλώνουμε το τυρί κρέμα. Προσθέστε μια στρώση άλειμμα φρούτων. Τυλίξτε την τορτίγια και κόψτε σε ροδέλες. Τα μικρά μωρά θα χρειαστούν ακόμη και τις μικρές φέτες με τον τροχό καρφίτσας κομμένες πολύ μικρές και μην εκπλαγείτε αν απλώς γλείφουν όλη την καλοσύνη που υπάρχει μέσα στην τορτίγια. Κάντε μερικά επιπλέον, γιατί και οι μαμάδες και οι μπαμπάδες πρέπει να φάνε!
Πρωινό Quesadilla
Δεδομένου ότι έχετε ήδη αγοράσει τορτίγιες για τα διασκεδαστικά φρουτάκια που φτιάξατε νωρίτερα αυτή την εβδομάδα, δοκιμάστε ένα άλλο εύκολο πρωινό γεύμα που περιλαμβάνει επίσης τορτίγιες. Οι κεσαντίλιες πρωινού είναι γεμάτες με τυρί, αυγά, μαγειρεμένες πιπεριές και κρεμμύδια. Επειδή θα το σερβίρετε σε ένα μωρό, κόψτε τα όλα σε πολύ μικροσκοπικές μπουκιές.
Cottage Cheese With Fruit
Αυτό το κλασικό πιάτο δεν απαιτεί τίποτα περισσότερο από τυρί κότατζ και μια-δυο μεζούρες φρούτα. Είναι ένα τέλειο γεύμα για την αρχή της ημέρας για μικρά παιδιά που μαθαίνουν να τρέφονται μόνοι τους.
Μπολ Ρικότα
Αν το τυρί κότατζ είναι πολύ βασικό για τον τολμηρό, εκκολαπτόμενο μωρό σας, δοκιμάστε ένα μπολ με ρικότα. Το μαλακό τυρί ρικότα είναι εύκολο για τα μεγαλύτερα μωρά να εξασκηθούν στη διατροφή του εαυτού τους και οποιοσδήποτε πουρές φρούτων συμπληρώνει τη γλυκιά, τυρώδη υφή του πιάτου. Εάν το μωρό σας είναι μεγαλύτερο του ενός έτους, ρίξτε λίγο μέλι πάνω από τη ρικότα.
Ζεστά Muffins
Ένα ζεστό μάφιν ένα κρύο πρωινό χτυπάει στο σημείο. Μόλις τα μωρά μεγαλώσουν αρκετά για να μασήσουν και να καταπιούν μικρά κομμάτια μαλακών στερεών, είναι έτοιμα να αντιμετωπίσουν τα σπιτικά μάφιν. Τα μάφιν ολικής αλέσεως με σάλτσα μήλου και μπανάνας είναι υγιεινά και δεν περιλαμβάνουν αυγά ή γάλα, δύο είδη που μερικοί γονείς προσπαθούν να κρατήσουν μακριά.
Puffins
Τα Puffins είναι μισή τηγανίτα, μισή muffin και απαιτούν από τους γονείς να χρησιμοποιήσουν μόνο 4-5 συστατικά που είναι πιθανό όλα να κρύβονται κάπου σε ένα ντουλάπι κουζίνας. Οι φουσκωτές είναι νόστιμες και αρκετά μαλακές για να τις μαγέψει τα μωρά, ειδικά όταν τις σπάνε σε μικρότερα κομμάτια για να τις πιάσουν τα μικρά χεράκια.
Αυγά ομελέτα με λαχανικά
Οι γονείς σήμερα συνεργάζονται με παιδιάτρους για να μυήσουν στο μωρό τροφές που προκαλούν αλλεργίες όπως τα αυγά νωρίτερα από ό,τι στο παρελθόν. Εάν εσείς και ο γιατρός σας έχετε αποφασίσει ότι ήρθε η ώρα να φέρετε τα αυγά, ξεκινήστε με ένα απλό ανακάτεμα αυγών. Τα ομελέτα είναι μαλακά και εύκολα τα μωρά μπορούν να τα ουλώσουν, να μασήσουν και να τα καταπιούν. Δουλέψτε μαλακά, μαγειρεμένα λαχανικά στο πιάτο για περισσότερη γεύση και πρόσθετα θρεπτικά συστατικά.
φρύνος σε μια τρύπα
Το Toad in a Hole είναι ένα ανόητο όνομα για τα αυγά και το τοστ. Χρησιμοποιώντας ένα κουπάτ ή ένα μαχαίρι, κόψτε μια τρύπα σε ένα κομμάτι βουτυρωμένο ψωμί. Στρώνουμε το βουτυρωμένο ψωμί σε ένα ταψάκι και το αφήνουμε να αρχίσει να τσιγαρίζει. Σπάστε ένα αυγό στην τρύπα του ψωμιού και αναποδογυρίστε ολόκληρο όταν έρθει η ώρα να ψήσετε και από την άλλη πλευρά.
Ρυζόγαλο αργής κουζίνας
Είναι μαλακό, είναι γλυκό και χάρη στην πανίσχυρη αργή κουζίνα, είναι σχεδόν αδύνατο να τα χαλάσει. Το ρυζόγαλο αργής κουζίνας είναι ένας νόστιμος τρόπος για να ξεκινήσει η μέρα του ένα μικρό. Απαιτεί γάλα, επομένως βεβαιωθείτε ότι ο γιατρός σας έχει εγκρίνει αυτήν την κίνηση πριν δοκιμάσετε αυτήν τη συνταγή.
Ιδέες για πρωινό χωρίς γαλακτοκομικά
Ο κανόνας για την εισαγωγή του αγελαδινού γάλακτος, του γάλακτος αμυγδάλου και του γάλακτος καρύδας διαφέρει από πηγή σε πηγή. Μερικοί επαγγελματίες συμφωνούν ότι εάν χρησιμοποιηθεί μόνο ως συμπληρωματικό συστατικό, τα μωρά έξι μηνών και άνω μπορούν να χειριστούν αυτό το κοινό μαγειρικό υγρό στα πιάτα. Άλλοι πάροχοι υγειονομικής περίθαλψης ζητούν από τους γονείς να σταματήσουν μέχρι τα μωρά να είναι τουλάχιστον ενός έτους. Συζητήστε πότε αυτές οι παραλλαγές γάλακτος μπορεί να είναι κατάλληλες για το μωρό σας με τον γιατρό του παιδιού σας. Μερικά μωρά δεν ανέχονται καλά τα γαλακτοκομικά προϊόντα, επομένως το αγελαδινό γάλα, το τυρί και τα πρωινά με βάση το γιαούρτι βγαίνουν από το παράθυρο. Υπάρχουν ακόμα τόσες πολλές διασκεδαστικές και υγιεινές επιλογές πρωινού χωρίς γαλακτοκομικά για μωρά.
Τοστ με αβοκάντο
Τα μωρά λατρεύουν το πολτοποιημένο αβοκάντο και μπορούν να χειριστούν μικρές λωρίδες ξηρού τοστ, οπότε γιατί να μην συνδυάσετε τα δύο είδη και να δημιουργήσετε μικροσκοπικά τοστ με αβοκάντο για την αγαπημένη σας; Αυτό δεν θα μπορούσε να είναι πιο υγιεινό ή πιο εύκολο.
3 Συστατικά Chia Pudding
Μόλις έχετε το πράσινο φως να εισάγετε το γάλα στη διατροφή του μωρού, δοκιμάστε να σερβίρετε πουτίγκα chia για πρωινό. Προσθέστε γάλα καρύδας ή αμυγδάλου στους σπόρους chia σε ένα βαζάκι, ανακατέψτε για να αφαιρέσετε τις συστάδες και βάλτε το στο ψυγείο για αρκετές ώρες. Μη διστάσετε να προσθέσετε μέλι στο μείγμα εάν το μωρό σας είναι ενός έτους ή δοκιμάστε πουρέ φρέσκων φρούτων όπως μάνγκο ή ροδάκινα για μια γλυκύτητα. Παίξτε με τη συνοχή της πουτίγκας μέχρι να βρείτε αυτό που ταιριάζει στο παιδί σας.
Κρουασάν φρούτων
Ένα ζεστό, αφράτο κρουασάν για το πρώτο γεύμα της ημέρας; Ναι παρακαλώ! Η παρασκευή κρουασάν είναι εξαιρετικά απλή, χάρη στην ιδιοφυΐα που σκέφτηκε τα προκατασκευασμένα κρουασάν σε ένα σωλήνα. Πάρτε ένα σωληνάριο με κρουασάν στο τμήμα ψύξης του τοπικού παντοπωλείου σας και ακολουθήστε τις απλές οδηγίες στο σωληνάριο για οδηγίες μαγειρέματος. Πριν τυλίγετε τα κρουασάν και τα βάλετε στο φούρνο, γεμίστε τα με γλυκά ή αλμυρά υλικά. Για ένα πιάτο χωρίς γαλακτοκομικά, απλώστε τη γέμιση φρούτων στο κέντρο του κρουασάν πριν τα τυλίγετε. Αν κάνετε γαλακτοκομικά στο σπίτι σας, πασπαλίστε το τυρί στο κρουασάν πριν τα τυλίγετε και τα ψήσετε.
Super Fruit Smoothie
Μόλις ο μικρός σας έχει αποφοιτήσει από μια δίαιτα μόνο με μπουκάλι και έχει αρχίσει να χρησιμοποιεί καλαμάκι, πιθανότατα μπορεί να διαχειριστεί ένα καλά αναμεμειγμένο smoothie. Τα βέγκαν smoothies φρούτων είναι γεμάτα με βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά που βοηθούν τα μικρά παιδιά να γίνουν μεγάλα και δυνατά. Τα smoothies είναι εξαιρετικές επιλογές πρωινού και για παιδιά εν κινήσει. Δεν υπάρχει ώρα το πρωί; Κανένα πρόβλημα! Φτιάξτε ένα smoothie για το μωρό σας και τον εαυτό σας και βγείτε στο δρόμο.
Σκραμπλέ πατάτας και σπανακιού
Μπορείτε σίγουρα να δοκιμάσετε να δημιουργήσετε ένα πρωινό scramble χωρίς αυγά ή τυρί. Αγοράστε κατεψυγμένα κομμάτια πατάτας ή χασίς και μαγειρέψτε σύμφωνα με τις οδηγίες στη σακούλα. Προσθέστε φρέσκο ή κατεψυγμένο σπανάκι. Όταν προσθέτετε σπανάκι σε ένα πιάτο για τα παιδιά σας, βεβαιωθείτε ότι το σπανάκι είναι κομμένο σε πολύ μικρά κομμάτια, καθώς τα μακριά, κορδόνια κομμάτια μπορεί να δημιουργήσουν κίνδυνο πνιγμού. Αν το σπανάκι δεν είναι στο σοκάκι σας, το μαγειρεμένο καρότο μπορεί εύκολα να γίνει χασίς πατάτας. Χρησιμοποιήστε ελαιόλαδο στη θέση του βουτύρου για να δημιουργήσετε ένα νόστιμο πιάτο χωρίς γαλακτοκομικά.
Πολύχρωμο κις
Το Quiche είναι ένα γρήγορο και εύκολο γεύμα στην προετοιμασία και οποιοσδήποτε αριθμός λαχανικών ή κρεάτων μπορεί να ριχθεί στο μείγμα για βελτίωση των θρεπτικών συστατικών και της γεύσης. Εάν τα πρωινά με το μωρό σας τείνουν να είναι βιαστικά, ετοιμάστε μια κις (ή δύο) το προηγούμενο βράδυ και βάλτε μια φέτα στο φούρνο μικροκυμάτων για ένα νόστιμο πρωινό γεύμα. Οι έμπειροι σεφ μπορούν ακόμη και να προσπαθήσουν να δημιουργήσουν κις vegan ή κις χωρίς κόρα ανάλογα με τις οικογενειακές διατροφικές προτιμήσεις και το τι μπορεί να ανεχθεί το σώμα του μωρού τους.
Ζυμαρικά αυγών και γλυκοπατάτας
Το Τα ζυμαρικά είναι μια εξαιρετική τροφή για μεγαλύτερα μωρά που κατακτούν τις δεξιότητές τους στο πιάσιμο. Τα ζυμαρικά γλυκοπατάτας προσφέρουν στα μωρά πρόσθετα θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνη Α, βιταμίνη C και μαγγάνιο. Η προσθήκη ομελέτας κάνει αυτό το υπέροχο πρωινό με φαγητά για μικρούς μαθητές.
Μυρμήγκια σε κούτσουρο
Τα μυρμήγκια σε ένα κούτσουρο είναι μικρά διασκεδαστικά σνακ που είναι εύκολα φαγητά για πρωινό, αρκετά μικρά ώστε τα μικροσκοπικά δάχτυλα να τα πιάνουν και να μπαίνουν στο στόμα. Κόψτε τις μπανάνες έτσι ώστε τα κομμάτια να έχουν περίπου το μέγεθος ενός μισού δολαρίου (κατά πλάτος, όχι κατά μήκος.) Αλείψτε με φυστικοβούτυρο ή άλλο βούτυρο ξηρών καρπών και πασπαλίστε με σταφίδες.
Sweet Noodles
Γλυκά νουντλς; Ποιος άκουσε κάτι τέτοιο; Σε ορισμένες χώρες, όπως η Ιταλία, τα ζαχαρούχα ζυμαρικά δεν είναι κάτι καινούργιο. Πάρτε τυχόν μαγειρεμένα ζυμαρικά από σιτάρι, φακές ή γλυκοπατάτα και πασπαλίστε τα με λίγη καστανή ζάχαρη και κανέλα. Ρίξτε μερικές μαγειρεμένες σταφίδες ή μαγειρεμένα ολόκληρα κράνμπερι για επιπλέον περιποίηση.
Πρωινό: Το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας
Χωρίς αμφιβολία, το πρωινό είναι ένα σημαντικό γεύμα για να ξεκινήσει σωστά η μέρα. Βάλτε τις σωστές διατροφικές βάσεις δημιουργώντας υγιεινά πιάτα πρωινού και ένα περιπετειώδες γαστρονομικό πνεύμα με τα μωρά, ώστε να μεγαλώσουν ώστε να αγαπούν το φαγητό και να κάνουν καλές διατροφικές επιλογές όταν είναι μεγαλύτερα.
