Υλικά
- 2 ουγγιές τζιν
- Tonic to top off
- Πάγος
- Σφήνα λάιμ για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Σε ένα ποτήρι highball, προσθέστε πάγο και τζιν.
- Ολοκληρώστε με τονωτικό.
- Γαρνίρουμε με λάιμ.
Παραλλαγές και Αντικαταστάσεις
Το τζιν και τόνικ είναι ένα κλασικό, αντρικό κοκτέιλ δύο συστατικών, αλλά υπάρχουν ακόμα κάποιες επιλογές για εναλλαγή συστατικών και δημιουργία διακριτικών riff που δεν αλλάζουν το πνεύμα του ποτού.
- Πειραματιστείτε με την αναλογία τζιν προς τόνικ. Η χρήση περισσότερου τζιν θα αποφέρει μια πιο γευστική γουλιά ενώ λιγότερο τζιν θα το κάνει πιο φιλικό για ένα απογευματινό κοκτέιλ ή ποτό για brunch.
- Δείγμα διαφορετικών τύπων τζιν ή σπιτικών τζιν για μια σαφώς διαφορετική γεύση κοκτέιλ. ένα ξηρό τζιν Λονδίνου ή Plymouth θα έχει διαφορετική γεύση από το Old Tom ή το genever.
- Προσθέστε λίγο χυμό λάιμ για ελαφρώς πιο ταρτιασμένη γεύση.
- Ένα τέταρτο ουγγιά χυμού λεμονιού θα προσθέσει μια απαλή αλλά τάρτα φωτεινότητα εσπεριδοειδών.
- Χρησιμοποιώντας τζιν Hendricks με μια βουτιά ροδόνερου ή ροδόνερου απλό σιρόπι με τονωτικό δημιουργεί μια έντονη αλλά εξαιρετική γεύση λουλουδιών.
Γαρνιές
Το lime wedge είναι η προβλέψιμη και εύκολη γαρνιτούρα τζιν και τόνικ, αλλά μπορείτε ακόμα να το μπαχαρώσετε ή να παραμείνετε παραδοσιακό.
- Επιλέξτε έναν τροχό ή φέτα ασβέστη αντί για σφήνα.
- Χρησιμοποιήστε λεμόνι ή πορτοκάλι για παρόμοια γεύση εσπεριδοειδών αλλά με πιο φωτεινές ή πιο ζουμερές νότες. Αυτό μπορεί να είναι με τροχό, σφήνα ή φέτα.
- Μια φλούδα τζιν, κορδέλα ή κέρμα προσθέτει ένα έντονο χρώμα χωρίς να υπερισχύει με γεύση λάιμ.
- Το ίδιο μπορεί να γίνει και με λεμόνι ή πορτοκάλι.
- Το Το γκρέιπφρουτ προσθέτει επίσης μια πολύπλοκη γεύση που συμπληρώνει το τζιν και τόνικ. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε από τις παραπάνω γαρνιτούρες με γκρέιπφρουτ.
- Κλααράκια γκρέιπφρουτ, θυμάρι και βασιλικού προσθέτουν μια ποώδη νότα χωρίς να αλλάζουν υπερβολικά τις αρχικές γεύσεις.
- Μια αφυδατωμένη ρόδα εσπεριδοειδών μεταφέρει το τζιν και τόνικ από μέτριο σε εντυπωσιακό.
Σχετικά με το τζιν και τόνικ
Η Κινίνη χρησιμοποιήθηκε για πρώτη φορά το 1700 για τη θεραπεία της ελονοσίας, αλλά μόλις στις αρχές του 1800 φάνηκε ότι το τζιν βοηθούσε στην καταπολέμηση του πικρού τονωτικού που τότε περιείχε υψηλότερα επίπεδα πικρής κινίνης, ενός φαρμάκου που χρησιμοποιείται για τη θεραπεία και πρόληψη της ασθένειας. Οι Βρετανοί αξιωματικοί άρχισαν να προσθέτουν ζάχαρη, νερό και λάιμ για να αντιμετωπίσουν την κινίνη για να αντισταθμίσουν αυτές τις πικρές νότες, δημιουργώντας παρεμπιπτόντως ένα κοκτέιλ που θα συνεχιστεί για περισσότερα από 200 χρόνια. Σήμερα, το τονωτικό νερό δεν χρησιμοποιείται πλέον για τη θεραπεία της ελονοσίας, καθώς τα επίπεδα της κινίνης δεν θα έκαναν αισθητή διαφορά.
Το Τζιν και τόνικ είναι ένας τύπος σπονδυλαρίσματος που διαρκεί όλο το χρόνο και κάθε μπαρ. Αν και απολαμβάνονται περισσότερο το καλοκαίρι, οι νότες αρκεύθου του τζιν ντύνουν εύκολα κάθε χειμερινή περίσταση, ειδικά με μια γαρνιτούρα από κλωναράκι δεντρολίβανου. Αν και το σύγχρονο τζιν και τόνικ μπορεί να μην σας θεραπεύσει από καμία ασθένεια, μπορεί σίγουρα να ηρεμήσει την ψυχή.
Gin and Tonic: A Quiet Star
Ίσως όχι τόσο δημοφιλές όσο άλλα κοκτέιλ δύο συστατικών, το τζιν και τόνικ είναι βασικό στοιχείο στα μπαρ παντού. Αντί να παραγγείλετε μια βότκα σόδα ή ουίσκι τζίντζερ, βγείτε έξω από τη ζώνη άνεσής σας και βυθίστε τα δόντια σας σε ένα κλασικό τζιν τόνικ.
