Υλικά
- 1½ ουγγιά λιμοντσέλο
- ¾ ουγγιά βότκα
- ½ ουγγιά απλό σιρόπι
- ½ ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λεμονιού
- Πάγος
- Λεμόνι κορδέλα για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Καλώστε ένα ποτήρι μαρτίνι ή κουπέ.
- Σε ένα σέικερ κοκτέιλ, προσθέστε πάγο, λιμοντσέλο, βότκα, απλό σιρόπι και χυμό λεμονιού.
- Shake to chill.
- Στραγγίστε σε παγωμένο ποτήρι.
- Γαρνίρουμε με λεμόνι κορδέλα.
Παραλλαγές και Αντικαταστάσεις
Αν αυτή η συνταγή δεν ταιριάζει με το όραμά σας για το limoncello martini, υπάρχουν πολλές κατάλληλες παραλλαγές.
- Πειραματιστείτε με τις αναλογίες λιμοντσέλο προς βότκα, αλλά στοχεύστε να διατηρήσετε περίπου δύο έως δυόμισι ουγγιές συνολικά.
- Προσθέστε περισσότερο χυμό λεμονιού αν θέλετε μια γεύση τάρτας.
- Αν θέλετε το λιμοντσέλο μαρτίνι σας να είναι στην πιο γλυκιά πλευρά, προσθέστε πιο απλό σιρόπι.
- Χρησιμοποιήστε μέλι στη θέση του απλού σιροπιού εάν θέλετε μια πιο λουλουδάτη πινελιά.
- Για ακόμα πιο δυνατή λουλουδάτη πινελιά χωρίς πολλή γλύκα, χρησιμοποιήστε λικέρ elderflower αντί για απλό σιρόπι.
- Για πιο έντονη γεύση λεμονιού, χρησιμοποιήστε βότκα σιτρονίου.
Γαρνιές
Ακριβώς επειδή το λιμοντσέλο μαρτίνι ζητά μια κορδέλα λεμονιού δεν σημαίνει ότι πρέπει να ακούσετε.
- Κόλλησε με τη γαρνιτούρα λεμονιού και χρησιμοποιήστε μια φλούδα λεμονιού ή στρίψτε.
- Για μια πιο τολμηρή νότα λεμονιού, χρησιμοποιήστε τροχό, σφήνα ή φέτα.
- Μια αφυδατωμένη ρόδα ή φέτα λεμονιού προσφέρει μοναδική εμφάνιση.
- Προσθέστε ένα χείλος ζάχαρης για πιο γλυκιά γαρνιτούρα. Κάντε το τρίβοντας το χείλος του ποτηριού με μια φέτα λεμονιού. Βάλτε τη ζάχαρη σε ένα πιατάκι και μετά βυθίστε το χείλος του ποτηριού στο αλάτι ή τη ζάχαρη για να επικαλυφθεί ομοιόμορφα. Μπορείτε να το κάνετε μόνο με ένα μέρος της ζάντας ή με ολόκληρο το χείλος.
Σχετικά με το Limoncello Martini
Ένας ξάδερφος του μαρτίνι σταγόνας λεμονιού, το μαρτίνι limoncello φέρνει μια πιο γεμάτη, πιο λαμπερή γεύση χωρίς τόση ξινή. Δεν του λείπει η ζουμερή γεύση λεμονιού, αλλά του λείπει η πλήρης απαίτηση για μαρτίνι, καθώς είναι ένα μαρτίνι μόνο στο όνομα. Ωστόσο, μην αφήσετε αυτό να σας εμποδίσει να απολαύσετε αυτό το κλασικό και αριστοκρατικό κοκτέιλ.
Το βασικό του συστατικό, το limoncello, είναι ένα ιταλικό λικέρ που παράγεται κυρίως στη Νότια Ιταλία, αλλά είναι επίσης ένα πολύ δημοφιλές ποτό για να το φτιάξετε στο σπίτι από την αρχή. Το Limoncello παίρνει τη γεύση του από το ξύσμα λεμονιού, αλλά δεν είναι ένα υπερβολικά ξινό ρόφημα, χάρη στη ζάχαρη και τα έλαια λεμονιού που το δένουν όλα μαζί. Από την έναρξή του πριν από περισσότερα από 100 χρόνια, το limoncello έχει αυξηθεί σε δημοτικότητα, τόσο ως συστατικό κοκτέιλ όσο και ως ποτό μετά το δείπνο για να το απολαύσετε καθαρό ή με πάγο.
Ηλιοφάνεια σε ένα ποτήρι
Με τις ηλιόλουστες γεύσεις λεμονιού, το μαρτίνι limoncello είναι μια γλυκιά και πολυτελής αναβάθμιση από το κλασικό μαρτίνι lemon drop. Το μαρτίνι limoncello μεταμορφώνει πλήρως το παιχνίδι μαρτίνι λεμονιού με όλες τις καλύτερες γεύσεις λεμονιού χωρίς καμία από τις συντριπτικές νότες τάρτας λεμονιού. Δοκιμάστε μια ποικιλία από άλλα κοκτέιλ limoncello και απολαύστε όλη αυτή τη λιακάδα σε ένα ποτήρι.
