Υλικά
- 1½ ουγγιά βότκα
- ¾ ουγγιά εσπρέσο
- ¾ ουγγιά ιρλανδική κρέμα Baileys
- ½ ουγγιά λικέρ καφέ
- Πάγος
- Τρεις ολόκληροι κόκκοι καφέ για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Καλώστε ένα ποτήρι μαρτίνι ή κουπέ.
- Σε ένα σέικερ κοκτέιλ, προσθέστε πάγο, βότκα, εσπρέσο, ιρλανδική κρέμα Baileys και λικέρ καφέ.
- Shake to chill.
- Στραγγίστε σε παγωμένο ποτήρι.
- Γαρνίρουμε με τρεις ολόκληρους κόκκους καφέ.
Παραλλαγές και Αντικαταστάσεις
Υπάρχουν πολλές επιλογές όσον αφορά την αλλαγή των συστατικών στο μαρτίνι εσπρέσο Baileys, τόσο με γεύσεις όσο και με δομή.
- Δοκιμάστε διαφορετικές γεύσεις ιρλανδικής κρέμας Baileys, όπως αλατισμένη καραμέλα, κρέμα εσπρέσο, κόκκινο βελούδο και κανέλα βανίλιας.
- Για μια έκδοση χωρίς γαλακτοκομικά, αντικαταστήστε το Baileys Almande, φτιαγμένο με γάλα αμυγδάλου.
- Αν θέλετε γεύση χωρίς πρόσθετη γλυκύτητα, προτιμήστε να προσθέσετε μερικές παύλες bitter. Η σοκολάτα, το καρύδι, το κεράσι, το καβουρδισμένο αμύγδαλο, το βαρέλι ουίσκι και τα καπνιστά bitter προσδίδουν μια λεπτή αλλά αξιοσημείωτη γεύση.
- Το Ουίσκι, είτε bourbon είτε σίκαλης, δίνει στο μαρτίνι μια νέα στρώση γεύσης. Αρωματισμένο ουίσκι, όπως καραμέλα ή καραμέλα, ακόμα περισσότερο.
- Η αρωματισμένη βότκα, ωστόσο, δημιουργεί μια πιο τολμηρή γεύση, γι' αυτό κάντε το μόνο εάν θέλετε πιο καθορισμένες νότες όπως βανίλια, καραμέλα, βατόμουρο ή σαντιγί.
- Το απλό σιρόπι γλυκαίνει το μαρτίνι εύκολα και γρήγορα. Παρόμοια με τις προαναφερθείσες γεύσεις, ένα αρωματισμένο απλό σιρόπι θα λειτουργήσει καλά με τα συστατικά του Baileys espresso martini.
- Προσθέστε περισσότερο ή λιγότερο εσπρέσο με βάση τις προσωπικές προτιμήσεις. Εάν δεν έχετε εσπρέσο στη διάθεσή σας, τότε αντικαταστήστε τον καφέ ή επιπλέον λικέρ καφέ.
Γαρνιές
Μπορείτε να αλλάξετε τους παραδοσιακούς ολόκληρους κόκκους καφέ, υπονοώντας τις επιθυμίες της υγείας, του πλούτου και της ευτυχίας, αλλά μην παραλείψετε εντελώς μια γαρνιτούρα. Ένα κοκτέιλ δεν είναι ποτέ πλήρες χωρίς ένα.
- Στριφογυρίστε καραμέλα ή σιρόπι σοκολάτας στο ποτήρι μαρτίνι ή δημιουργήστε ένα διαφορετικό σχέδιο.
- Μπορείτε να ρίξετε και σιρόπι στον αφρό.
- Δημιουργήστε έναν κρύο αφρό καφέ προσθέτοντας ζεστό καφέ και πάγο σε ένα σέικερ κοκτέιλ, ανακινώντας δυνατά για περίπου τρία λεπτά ή μέχρι να σχηματιστεί ένας στιβαρός αφρός.
- Επιλέξτε σαντιγί για να φτιάξετε ένα ακόμα πιο κρεμώδες μαρτίνι.
- Πασπαλίζουμε τριμμένη κανέλα ή μοσχοκάρυδο.
- Αν χρησιμοποιείτε bitters με γεύση ή αποστάγματα, ειδικά φρούτα, ενσωματώστε αυτή τη γεύση στη γαρνιτούρα. Για παράδειγμα, αν χρησιμοποιείτε cherry bitters, γαρνίρετε με ένα κοκτέιλ κεράσι.
- Προσθέστε μια πινελιά πορτοκαλιού για συμπληρωματικές νότες εσπεριδοειδών για να ξεπεράσετε τις πλούσιες γεύσεις.
Σχετικά με το Baileys Espresso Martini
Νέος στη σκηνή των κοκτέιλ, ο αυθεντικός εσπρέσο μαρτίνι άρχισε να ταράζει τον κόσμο τη δεκαετία του 1980. Η πιο διεθνώς αναγνωρισμένη θεωρία είναι ότι προήλθε από ένα μπαρ στο Λονδίνο όταν ένας θαμώνας έψαχνε να πιει κάτι διαφορετικό. Το αίτημά της; Ένα κοκτέιλ που θα έγραφε: «Ξύπνα με και μετά σήκω». Ορμητικός? Λίγο. Ακριβές για το τι έχει καταφέρει ο εσπρέσο μαρτίνι; Απολύτως.
Ο μπάρμαν, ο Ντικ Μπράντσελ, σκέφτηκε το μαρτίνι λόγω της τοποθεσίας του σταθμού καφέ σε σχέση με το σημείο όπου έφτιαχνε τα ποτά. Η κοντινή απόσταση οδήγησε στη στιγμή της λάμπας, ιδανική για αυτόν και τον προστάτη του.
Μερικές φορές, όπως η βότκα και το ποτό Redbull για μεγάλους, ο εσπρέσο μαρτίνι λάμπει στο προσκήνιο τα τελευταία χρόνια. Ενώ η ιρλανδική κρέμα Baileys δεν ήταν μέρος της αρχικής ιστορίας, έχει αρχίσει να εμφανίζεται και να γίνεται συνταγή κανονιού, καθώς οι άνθρωποι προσδιορίζουν αν θέλουν ένα σκούρο ή κρεμώδες μαρτίνι εσπρέσο. Η δημοτικότητά του είναι μερικές φορές θέμα για μερικούς μπάρμαν, που καταριούνται τη μακρά διαδικασία παρασκευής εσπρέσο πριν αναμειχθεί με βότκα, Baileys και λικέρ καφέ. Ωστόσο, ορισμένα μπαρ έχουν βάλει υπέροχα τον εσπρέσο μαρτίνι τους.
Abuzz With Enjoyment
Είτε ψάχνετε για ένα νέο brunch cocktail για να ξεφύγετε από τη συνηθισμένη εναλλαγή ποτών είτε θέλετε να προσφέρετε κάτι άλλο εκτός από ιρλανδικό καφέ μετά το δείπνο, ο espresso martini με Baileys δεν θα σας απογοητεύσει. Οι πλούσιες και κρεμώδεις γεύσεις θα σας αφήσουν χαμογελαστούς και ικανοποιημένους.
Οι θαυμαστές του Baileys, δοκιμάστε αυτές τις γλυκές λήψεις Baileys! Είναι ένας υπέροχος τρόπος για να απολαύσετε την ιρλανδική κρέμα.
