Υλικά
- ¾ ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λεμονιού
- ¾ ουγγιά απλό σιρόπι
- 1½ ουγγιά τζιν
- Πάγος
- Σόδα κλαμπ
- Φέτα λεμόνι και κεράσι για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Σε ένα σέικερ κοκτέιλ, συνδυάστε το χυμό λεμονιού, το απλό σιρόπι και το τζιν.
- Προσθέστε πάγο και ανακινήστε για να κρυώσει.
- Στραγγίζουμε σε ένα ποτήρι Collins γεμάτο με πάγο.
- Top with club soda.
- Γαρνίρουμε με τη φέτα λεμονιού και το κεράσι.
Αντικαταστάσεις και παραλλαγές
Η πιο δημοφιλής παραλλαγή για τους Tom Collins είναι η βότκα Collins--είναι το ίδιο ποτό, που φτιάχνεται απλώς με βότκα στη θέση του τζιν. Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε τις ακόλουθες παραλλαγές:
- Κορυφή με σόδα λεμόνι-λάιμ αντί για σόδα κλαμπ.
- Για ένα αναζωογονητικό αφρό, βάλτε από πάνω δύο ουγγιές αφρώδους οίνου και μετά γεμίστε μέχρι πάνω με σόδα.
- Δοκιμάστε το με τεκίλα στη θέση του τζιν για να φτιάξετε μια τεκίλα Collins.
- Ανακατέψτε μερικά μούρα ή μαλακά φρούτα με το απλό σιρόπι πριν προσθέσετε τα υπόλοιπα υλικά για ένα φρουτώδες κολίν.
- Προσθέστε μερικές παύλες από αρωματικά bitters.
Γαρνιές
Μια φέτα λεμονιού και ένα κεράσι μαρασκίνο είναι η κλασική γαρνιτούρα Collins. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε διαφορετικά φρούτα ή μούρα με παρόμοιο τρόπο για μια ενημερωμένη εμφάνιση.
Σχετικά με τον Τομ Κόλινς
Ποιος είναι λοιπόν ο Τομ Κόλινς; Αν και είναι βέβαιο ότι υπάρχουν πραγματικοί άνθρωποι με το όνομα Tom Collins, αποδεικνύεται ότι το κλασικό ποτό δεν έχει πάρει το όνομά του από ένα πραγματικό πρόσωπο. Η πιθανή προέλευση του ονόματος του κοκτέιλ προέρχεται από ένα αστείο της δεκαετίας του 1870. Όπως λέει η ιστορία (και μπορεί να είναι απλώς μια ιστορία και όχι μια πραγματική αλήθεια), το 1874 κυκλοφόρησε ένα αστείο στη Νέα Υόρκη ότι κάποιος τύπος ονόματι Τομ Κόλινς γυρνούσε στην πόλη μιλώντας χάλια για ανθρώπους, κάτι που ξεσήκωσε τον φασαρία. Ο κόσμος άρχισε να πηγαίνει από ταβέρνα σε ταβέρνα, αναζητώντας τον κύριο Κόλινς να σταματήσει τις φήμες του. Αστείο αστείο, ε; Ευτυχώς, ο θυμωμένος όχλος δεν ήρθε ποτέ πρόσωπο με πρόσωπο με κάποιο φτωχό χυμό που στην πραγματικότητα ονομαζόταν Tom Collins. Ωστόσο, οι μπάρμαν τίμησαν τον φανταστικό smack-talker δημιουργώντας ένα ποτό που ονομάστηκε προς τιμήν του. Έτσι, το Tom Collins θα μπορούσε να θεωρηθεί το επίσημο ποτό των pot stirers παντού. Ή θα μπορούσατε απλώς να το σκεφτείτε ως ένα ελαφρύ, νόστιμο, ανθρακούχο σύστημα παράδοσης τζιν.
Collins All Gin Lovers
Είστε λάτρεις του τζιν; Ελάτε οι λάτρεις του τζιν! Εάν είστε εκεί, δοκιμάστε τον Tom Collins. Είναι ένα ανθρακούχο, βοτανικό, δροσιστικό κοκτέιλ που σίγουρα θα γαργαλήσει τη φαντασία σας -- και τους γευστικούς σας κάλυκες.
