Υλικά
- 2 ουγγιές τεκίλα
- ¾ ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λεμονιού
- ½ ουγγιά σιρόπι μελιού
- ½ ουγγιά λικέρ τσίλι
- Πάγος
- Lemon twist για γαρνιτούρα, προαιρετικό
Οδηγίες
- Καλώστε ένα ποτήρι μαρτίνι ή κουπέ.
- Σε ένα σέικερ κοκτέιλ, προσθέστε πάγο, τεκίλα, χυμό λεμονιού, σιρόπι μελιού και λικέρ τσίλι.
- Shake to chill.
- Στραγγίστε σε παγωμένο ποτήρι.
- Γαρνίρουμε με lemon twist, αν θέλετε.
Παραλλαγές και αντικαταστάσεις ροφήματος από τσίμπημα μέλισσας
Όπως κάθε συνταγή, μπορείτε να τροποποιήσετε το ρόφημα με τσίμπημα μέλισσας για να ταιριάζει στις γευστικές σας προτιμήσεις ή απλά να δοκιμάσετε ένα διαφορετικό riff.
- Αντί για τεκίλα, αντικατοπτρίστε πιο προσεκτικά τα γόνατα μιας μέλισσας χρησιμοποιώντας τζιν. Οποιοδήποτε στυλ τζιν, από ξηρό έως γενικό, λειτουργεί καλά.
- Για πιο καπνιστή γεύση, χρησιμοποιήστε mezcal στη θέση της τεκίλα.
- Αν θέλετε πιο έντονη γεύση λεμονιού, βάλτε εύκολα την τεκίλα σας με λεμόνι.
- Δώστε στο κοκτέιλ σας ένα πιο γευστικό ποτό χρησιμοποιώντας λικέρ μέλι αντί για σιρόπι μελιού.
- Γλυκανίστε το κεντρί της μέλισσας προσθέτοντας μια ή δύο πιτσιλιές απλού σιροπιού.
Γαρνιτούρες για το κοκτέιλ με τσίμπημα μέλισσας
Μπορείτε να κολλήσετε με τη γαρνιτούρα λεμονιού twist και μπορείτε να το καρυκεύσετε ή ακόμα και να το κάνετε λίγο πιο γλυκό.
- Χρησιμοποιήστε έναν τροχό ή φέτα λεμονιού για πιο έντονη γεύση εσπεριδοειδών λεμονιού.
- Ρίξτε λίγο μέλι κατά μήκος του χείλους για μια γλυκιά γαρνιτούρα ή προσθέστε μια μικρή σταγόνα στον πάτο του ποτηριού του μαρτίνι.
- Εναλλακτικά, περάστε μια φέτα λεμονιού κατά μήκος του χείλους του ποτηριού και βυθίστε το χείλος στη ζάχαρη για μια γλυκιά γαρνιτούρα. Προσθέστε μια δόση tajin ή τσίλι σε σκόνη για μια πικάντικη και γλυκιά γεύση.
- Γαρνίρετε προσεκτικά με ένα μικρό αφυδατωμένο τσίλι, χρησιμοποιώντας ένα κλιπ κοκτέιλ για να καρφιτσώσετε στο εξωτερικό του ποτηριού στο χείλος.
About the Bee Sting Mixed Drink
Το τσίμπημα της μέλισσας μπορεί να σας φαίνεται λίγο οικείο, καθώς είναι ένα riff στο κοκτέιλ της μέλισσας με τα γόνατα. Αντί για τεκίλα και μπαχαρικά, το αρχικό κοκτέιλ χρησιμοποιεί τζιν και παραλείπει το πικάντικο λικέρ τσίλι για ένα απαλό και γλυκό κοκτέιλ με ακριβώς τη σωστή ποσότητα ξινής. Ωστόσο, ο κόσμος είναι αρκετά διχασμένος στο βασικό πνεύμα του τσιμπήματος της μέλισσας. Ορισμένες συνταγές απαιτούν το τζιν για να αντικατοπτρίζει πιο προσεκτικά το μητρικό του κοκτέιλ, ενώ άλλες χρησιμοποιούν ένα λικέρ μελιού σε συνδυασμό με scotch ως βάση του. Με όποιον τρόπο κι αν το ακολουθήσετε, μην φοβάστε - εξακολουθείτε να φτιάχνετε ένα τσίμπημα μέλισσας. Και αν δεν το έχετε καταλάβει, το τσίμπημα προέρχεται από το φλεγόμενο δάγκωμα του πικάντικου λικέρ τσίλι-- επομένως μην παραλείψετε αυτό το κρίσιμο βήμα!
Ένα ποτό που αξίζει τον κόπο
Αγκαλιάστε το φλογερό τσίμπημα του ποτού με τσίμπημα μέλισσας. Με τις γλυκές γεύσεις του σιροπιού που εξισορροπούνται από το πικάντικο λικέρ τσίλι, είναι βέβαιο ότι θα είναι ένα χτύπημα όχι μόνο με τους γευστικούς σας γευστικούς κάλυκες, αλλά και με όποιον τυχαίνει να προσφέρετε μια γουλιά. Ωστόσο, η κοινή χρήση είναι εντελώς προαιρετική και είναι κατανοητό αν θέλετε να τα κρατήσετε όλα για τον εαυτό σας.
