Ώρα για τσάι! Αστειεύομαι, είναι ώρα για κοκτέιλ. Και τα κοκτέιλ τσαγιού είναι κάτι περισσότερο από ζεστά toddies, αλλά θα είμαστε οι πρώτοι που θα πούμε ότι τίποτα δεν ξεπερνά ένα ζεστό toddy μια κρύα μέρα. Ας χαλαρώσουμε λοιπόν και ας φτιάξουμε κοκτέιλ τσαγιού.
Bourbon Sweet Tea Cocktail
Αυτό το κοκτέιλ είναι πολύ περίπλοκο. Οπότε το θέμα είναι ότι πρέπει να πάρεις ένα μπουκάλι ουίσκι, λίγο προπαρασκευασμένο γλυκό τσάι και ένα λεμόνι. Και λίγη μέντα, για επιπλέον πίστωση.
Υλικά
- 2 ουγγιές μπέρμπον με τσάι με λεμόνι
- 5 ουγγιές γλυκό τσάι
- ½ ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λεμονιού
- Πάγος
- Φέτα λεμονιού και κλωναράκι δυόσμου για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Σε ένα σέικερ για κοκτέιλ, προσθέστε πάγο, μπέρμπον, γλυκό τσάι και χυμό λεμονιού.
- Shake to chill.
- Στραγγίστε σε ένα ποτήρι highball πάνω από φρέσκο πάγο.
- Γαρνίρουμε με μια φέτα λεμονιού και κλωναράκι μέντας.
Hot Toddy
Το καυτερό toddy; Α, είναι διάσημη. Πόσο διάσημος; Δείτε αυτές τις συνταγές ή βασιστείτε στις κλασικές.
Green Tea Highball
Διπλασιάστε το πράσινο τσάι για διπλάσια οφέλη, αυτό ακριβώς λέει η επιστήμη. (Και με τον όρο επιστήμη, εννοούμε δονήσεις.)
Υλικά
- 2 ουγγιές τζιν με πράσινο τσάι
- 2 ουγγιές παγωμένο πράσινο τσάι
- ½ ουγγιά απλό σιρόπι
- ½ ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λάιμ
- Πάγος
- Club soda to top off
- Ρόδα ασβέστη και κλωναράκι μέντας για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Σε ένα ποτήρι highball, προσθέστε πάγο, τζιν πράσινου τσαγιού, πράσινο τσάι, χυμό λάιμ και απλό σιρόπι.
- Ανακατεύουμε να ανακατευτούν.
- Ολοκληρώστε με σόδα κλαμπ.
- Ανακατεύουμε μία φορά να ανακατευτούν.
- Γαρνίρουμε με ρόδα λάιμ και κλωναράκι μέντας.
Spiced Rum Chai Tea
Φτιάξτε και αφήστε λίγο πλούσιο τσάι chai το απόγευμα για ένα πικάντικο και κρεμώδες κοκτέιλ απόψε.
Υλικά
- 2 ουγγιές ρούμι με έγχυση μαύρου τσαγιού
- 4 ουγγιές παγωμένο τσάι chai
- 2 ουγγιές πλήρες γάλα
- ¼ ουγγιά κανέλα απλό σιρόπι
- Πάγος
- Ολόκληρος αστεροειδής γλυκάνισος και ξυλάκι κανέλας για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Σε ένα σέικερ κοκτέιλ, προσθέστε πάγο, ρούμι μαύρου τσαγιού, τσάι chai, πλήρες γάλα και απλό σιρόπι κανέλας.
- Shake to chill.
- Σουρώνουμε σε ένα ποτήρι κοκτέιλ πάνω από φρέσκο πάγο.
- Γαρνίρουμε με αστεροειδή γλυκάνισο και ξυλάκι κανέλας.
Ουίσκι τσαγιού μέντας Julep
Έχετε απολαύσει ποτέ ένα julep μέντας και σκεφτήκατε, "Μακάρι αυτό να ήταν πιο τραγανό και μικρότερο;" Δεν είσαι μόνος γιατί κάποιοι από εμάς έχουμε.
Υλικά
- 2 ουγγιές βότκα Ή μπέρμπον με τσάι μέντας
- ½ ουγγιά απλό σιρόπι
- ½ ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λάιμ
- Πάγος
- Κλαδάκι μέντας και τροχός λάιμ για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Σε ένα ποτήρι βράχου ή κούπα julep, προσθέστε πάγο, μπέρμπον μέντας, απλό σιρόπι και χυμό λάιμ.
- Προσθέστε περισσότερο πάγο.
- Γαρνίρουμε με ένα κλωναράκι μέντας και ρόδα λάιμ.
Earl Grey Cocktails
Βυθιστείτε σε ένα μπάνιο με απαλά κοκτέιλ τσαγιού Earl Grey. Θα μπορούσε κανείς να υποστηρίξει ότι αυτά είναι το ανώτερο απογευματινό κοκτέιλ.
Τσάγια της μέλισσας
Θα μπορούσε επίσης να πει κανείς ότι αυτό το κοκτέιλ είναι τα γόνατα της μέλισσας. Εντάξει, μπορούν να το πουν αυτό γιατί είναι ένα χαλαρό riff στο κλασικό.
Υλικά
- 2 ουγγιές τζιν με τσάι με λεμόνι
- ¾ ουγγιά σιρόπι μελιού
- ½ ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λεμονιού
- Πάγος
- Ρόδα λεμονιού για γαρνιτούρα, προαιρετική
Οδηγίες
- Σε ένα σέικερ κοκτέιλ, προσθέστε πάγο, τζιν τσαγιού λεμόνι, σιρόπι μελιού και χυμό λεμονιού.
- Shake to chill.
- Στραγγίστε σε ένα ποτήρι βράχου πάνω από φρέσκο πάγο.
- Γαρνίρουμε με ρόδα λεμονιού, αν θέλετε.
Σκληρή Κομπούχα
Πιστεύατε ότι θα ξεχάσαμε το κλασικό τσάι που έχει υποστεί ζύμωση που είναι η κομπούχα; Σε παρακαλώ, δεν θα ξεχνάμε ποτέ μια τέτοια μητέρα. Πάρτε μια γουλιά από αυτά τα σκληρά κοκτέιλ kombucha.
Πράσινο Τσάι Μαργαρίτα
Δώστε στον εαυτό σας λίγη αντιοξειδωτική ώθηση από τη μαργαρίτα σας. Είναι πρακτικά νερό σπα.
Υλικά
- 2 ουγγιές τεκίλα με έγχυση πράσινου τσαγιού
- 1 ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λάιμ
- ¾ ουγγιά λικέρ πορτοκάλι
- ¼ ουγγιά σιρόπι αγαύης
- Πάγος
- Ρόδα ασβέστη για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Σε ένα σέικερ κοκτέιλ, προσθέστε πάγο, τεκίλα πράσινου τσαγιού, χυμό λάιμ, λικέρ πορτοκάλι και σιρόπι αγαύης.
- Shake to chill.
- Στραγγίστε σε ένα ποτήρι βράχου πάνω από φρέσκο πάγο.
- Γαρνίρουμε με ρόδα ασβέστη.
Τιμητική Διάκριση: Πράσινο τσάι
Στην πραγματικότητα δεν υπάρχει πράσινο τσάι σε αυτό το σφηνάκι πράσινου τσαγιού, αλλά η γεύση του είναι τόσο κοντά στην πραγματική που αξίζει ένα νεύμα. Μπορείτε πάντα να προσθέσετε μια βουτιά παγωμένο πράσινο τσάι!
Κάνοντας το τσάι σε μια ευτυχισμένη ώρα
Teatime είναι ώρα για κοκτέιλ τώρα με κοκτέιλ με τσάι. Γλυκό, αλμυρό και παγωμένο, κάθε στιγμή είναι μια καλή στιγμή για ένα ποτό τσαγιού. Με λίγο βουητό, και όχι μόνο από την καφεΐνη.
