Οι άνθρωποι πίνουν τσάι εδώ και αιώνες. Όχι μόνο χαιρετίζεται ως νόστιμο, αλλά έχει επίσης χρησιμοποιηθεί σε όλη την ιστορία για τις φαρμακευτικές του ιδιότητες. Για παράδειγμα, το τσάι έχει χρησιμοποιηθεί για τη μείωση της φλεγμονής και την ενίσχυση της υγείας της καρδιάς. Αλλά τι άλλο μπορεί να κάνει το τσάι;
Μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση τσαγιού μπορεί να έχει θετικό αντίκτυπο στην ψυχική υγεία ενός ατόμου. Για παράδειγμα, μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση των συμπτωμάτων του άγχους. Το τσάι δεν είναι πλέον ένα ποτό που προορίζεται για φανταχτερά πάρτι ή για τη Βασίλισσα της Αγγλίας. Είναι ένας οικονομικά αποδοτικός τρόπος για να απαλύνετε τα συμπτώματα ψυχικής σας υγείας. Ετοιμαστείτε λοιπόν να ρυθμίσετε τα ρολόγια σας για την ώρα του τσαγιού.
Οφέλη από την κατανάλωση τσαγιού
Με τα χρόνια, η κατανάλωση τσαγιού έχει συσχετιστεί με ποικίλα οφέλη για την υγεία. Σύμφωνα με έρευνα της Penn Medicine, αυτά τα οφέλη περιλαμβάνουν:
- Ενισχύει το ανοσοποιητικό σας σύστημα
- Μειωμένη φλεγμονή
- Αυξημένα αντιοξειδωτικά
- Μειωμένες πιθανότητες εμφάνισης καρδιακής νόσου
- Ενδυναμωμένα δόντια λόγω υψηλών ποσοστών φθορίου
Είδη τσαγιού
Κάθε τσάι είναι μοναδικό και έχει διαφορετικά οφέλη για την υγεία που συνδέονται με αυτό. Μπορεί να είναι χρήσιμο να κατανοήσετε τα διάφορα είδη τσαγιού για να βεβαιωθείτε ότι επιλέγετε αυτό που παρέχει τα οφέλη που αναζητάτε. Στα ράφια των καταστημάτων είναι πιθανό να βρείτε παραδοσιακά τσάγια, αφεψήματα από βότανα και τσάγια φρούτων.
- Παραδοσιακά τσάγιαπροέρχεται από το φυτό Camellia sinensis και περιλαμβάνει πράσινο τσάι, μαύρο τσάι, τσάι oolong και λευκό τσάι. Αυτά τα τσάγια συνήθως περιέχουν καφεΐνη.
- Τσάγια από βότανα δημιουργούνται από αποξηραμένα βότανα και μπορεί να περιέχουν καφεΐνη.
- Τσάγια φρούτων παρασκευάζονται από αποξηραμένα φρούτα και συνήθως δεν περιέχουν καφεΐνη.
Το
Για παράδειγμα, αν νιώθετε άγχος και θέλετε να ηρεμήσετε, μπορείτε να επιλέξετε το τσάι τζίντζερ, το οποίο συνήθως θεωρείται τσάι από βότανα. Ωστόσο, εάν αισθάνεστε πόνο ή φλεγμονή, ένα παραδοσιακό πράσινο τσάι μπορεί να είναι μια καλή επιλογή.
Τσάγια που πρέπει να αποφεύγετε
Δεν δημιουργούνται όλα τα τσάγια ίσα. Υπάρχουν επίσης ορισμένοι τύποι τσαγιού που μπορεί να μην προσφέρουν τα οφέλη για την υγεία που αναζητάτε και μπορεί ακόμη και να περιέχουν συστατικά που θέλετε να αποφύγετε. Για παράδειγμα, ένα λάτε τσαγιού chai από το αγαπημένο σας καφενείο μπορεί να είναι γεμάτο με ανεπιθύμητη πρόσθετη ζάχαρη. Άλλα τσάγια, όπως το τσάι μπόμπα και τα εμφιαλωμένα ζαχαρούχα τσάι είναι επίσης πιθανό να έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρόσθετη ζάχαρη. Ορισμένα εμπορικά τσάγια απώλειας βάρους περιέχουν διεγερτικά. Και ορισμένοι καταναλωτές προτιμούν να αποφεύγουν τα φακελάκια τσαγιού που παρασκευάζονται με χλωρίνη ή βαφές.
Ηρεμιστικά τσάγια για το άγχος
Μπορεί να αναρωτιέστε ποιο τσάι είναι καλό για το άγχος. Η απάντηση είναι ότι εξαρτάται. Όταν κάποιος βιώνει άγχος, συχνά βιώνει υπερβολική ανησυχία και άγχος γύρω από τις καθημερινές δραστηριότητες. Ευτυχώς, υπάρχουν τσάγια που είναι γνωστό ότι δημιουργούν μια αίσθηση ηρεμίας για να μειώσουν αυτά τα συναισθήματα.
Rooibos
ΤοΤο Rooibos παρασκευάζεται από ένα μείγμα βοτάνων και μπαχαρικών. Επειδή τα αφεψήματα από βότανα συνήθως δεν έχουν καφεΐνη, θεωρούνται συχνά ως ηρεμιστικά. Το Rooibos προέρχεται από την οικογένεια των φυτών Fabaceae. Το όνομά του μεταφράζεται σε "κόκκινος θάμνος", ένα νεύμα στο τολμηρό κόκκινο χρώμα του τσαγιού.
Το τσάι Rooibos περιέχει υψηλά επίπεδα πολυφαινολών που είναι πλούσιες σε αντιοξειδωτικά. Οι πολυφαινόλες έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, μπορεί να σας βοηθήσουν να σας προστατεύσουν από νευροεκφυλιστικές ασθένειες και σχετίζονται με καλύτερη υγεία της καρδιάς. Μια μελέτη διαπίστωσε ότι οι άνθρωποι βιώνουν τις ιδιότητες του rooibos στο βέλτιστο επίπεδο όταν το τσάι είναι εμποτισμένο για δέκα λεπτά.
Μέντα
Το τσάι μέντας είναι ένα τσάι από βότανα που παρασκευάζεται από αποξηραμένα φύλλα φυτών μέντας. Ωστόσο, για να επιτευχθεί η γεύση μέντας, τα έλαια μέντας μπορούν επίσης να προστεθούν σε μαύρο ή λευκό τσάι. Εάν το τσάι μέντας σας δεν έχει βάση τα βότανα, τότε είναι πιθανό να περιέχει καφεΐνη.
Η μέντα είναι πλούσια σε φυτικά θρεπτικά συστατικά και αντιοξειδωτικά. Επιπλέον, η έρευνα έχει βρει ότι έχει θετικές επιπτώσεις στο κεντρικό νευρικό σύστημα (ΚΝΣ). Το ΚΝΣ είναι υπεύθυνο για τις περισσότερες λειτουργίες του σώματος και είναι αυτό που επιτρέπει στους ανθρώπους να περπατούν και να αναπνέουν. Όταν το ΚΝΣ είναι χαλαρό, το σώμα αισθάνεται ήρεμο.
Ginger
Το τσάι τζίντζερ προέρχεται από το ίδιο το φυτό τζίντζερ. Χρησιμοποιείται συνήθως για να βοηθήσει στη μείωση των συμπτωμάτων της ναυτίας και της ζάλης, τα οποία συχνά συνδέονται με άγχος.
Μια περιεκτική συστηματική ανασκόπηση από το Nutrients Journal διαπίστωσε ότι πολλές κλινικές δοκιμές δείχνουν ήπια αποτελέσματα στην αποτελεσματικότητα του τζίντζερ στη μείωση των συμπτωμάτων του άγχους. Αυτό σημαίνει ότι χρειάζεται να γίνει περισσότερη έρευνα για να αποδειχθεί ότι τα αποτελέσματα είναι σημαντικά. Ωστόσο, αν βρίσκετε το τζίντζερ καταπραϋντικό, τότε φτιάξτε ένα φλιτζάνι στον εαυτό σας.
Ιβίσκος
Ο Ο ιβίσκος είναι ένα τσάι από βότανα που έχει περισσότερο ξινή γεύση. Το τσάι παρασκευάζεται συχνά από ένα συγκεκριμένο είδος φυτού ιβίσκου γνωστό ως Hibiscus sabdariffa. Το ίδιο το λουλούδι μοιάζει με τα τροπικά που φορούν οι άνθρωποι στα μαλλιά τους και που χρησιμοποιούνται για να φτιάξουν λέις.
Έρευνες έχουν δείξει ότι ο ιβίσκος μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση και την υπέρταση. Επιπλέον, είναι γνωστό ότι έχει αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Οι άνθρωποι συχνά εμφανίζουν υψηλή αρτηριακή πίεση ως αποτέλεσμα του στρες. Και, καθώς το άγχος αυξάνει τα επίπεδα στρες ενός ατόμου, σημαίνει ότι είναι πιο πιθανό να αναπτύξει αύξηση της αρτηριακής πίεσης. Εάν ελπίζετε να μειώσετε την αρτηριακή σας πίεση, ο ιβίσκος μπορεί να είναι το τέλειο φλιτζάνι τσάι σας.
Oolong
Το Το τσάι Oolong παρασκευάζεται από το φυτό Camellia sinensis, επομένως είναι ένα παραδοσιακό τσάι. Είναι μερικώς οξειδωμένο, πράγμα που σημαίνει ότι έχει εκτεθεί στον αέρα κατά τη διαδικασία ξήρανσης. Αυτό είναι που του δίνει το πιο σκούρο χρώμα του.
Μελέτες έχουν δείξει ότι έχει υψηλή περιεκτικότητα σε L-θεανίνη, ένα αμινοξύ που μειώνει το άγχος. Είναι επίσης πλούσιο σε πολυφαινόλες, οι οποίες συνδέονται με τη μείωση της φλεγμονής. Επιπλέον, η έρευνα έχει βρει ότι μπορεί να αυξήσει το μεταβολισμό και να βοηθήσει στην τόνωση της απώλειας βάρους.
Τσάγια που θα σας βοηθήσουν να κοιμηθείτε
Το άγχος είναι γνωστό ότι προκαλεί προβλήματα ύπνου σε άτομα. Γυρνάς συνέχεια το βράδυ; Ή δεν μπορείτε να ξεκουραστείτε λόγω ανήσυχων σκέψεων; Αν ναι, τότε ένα τσάι άγχους με ιδιότητες που προκαλούν ύπνο μπορεί να είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεστε.
Χαμομήλι
Αυτό μπορεί να είναι ένα τσάι που γνωρίζετε ήδη. Ίσως έχετε φτιάξει ακόμη και ένα φλιτζάνι πριν τον ύπνο ή όταν έχετε κρυώσει. Το χαμομήλι παρασκευάζεται συνήθως από τα αποξηραμένα φύλλα του γερμανικού φυτού χαμομηλιού. Τα μπουμπούκια και τα άνθη του φυτού μοιάζουν με τις μαργαρίτες.
Έχει βρεθεί ότι βελτιώνει τον ύπνο και προάγει τη χαλάρωση. Επιπλέον, μια μελέτη από το Journal of Clinical Trials διαπίστωσε ότι το χαμομήλι μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για τη μείωση των συμπτωμάτων της κατάθλιψης.
Λεβάντα
Οι άνθρωποι έχουν χρησιμοποιήσει λεβάντα για να ηρεμήσουν τα νεύρα και να ξεκουραστούν για πολύ καιρό. Στην πραγματικότητα, μπορεί να το έχετε δει ακόμη και να προστίθεται σε λουτρά μπάνιου και λοσιόν σώματος. Για την παρασκευή του τσαγιού λεβάντας, τα μπουμπούκια του φυτού Lavandula angustifolia μαζεύονται και ξηραίνονται.
Σύμφωνα με έρευνα, μια μελέτη διαπίστωσε ότι η κατανάλωση τσαγιού λεβάντας θα μπορούσε να μειώσει με επιτυχία τα ποσοστά άγχους και κατάθλιψης. Αν και οι περισσότερες έρευνες έχουν επικεντρωθεί στα αιθέρια έλαια λεβάντας, η επιστήμη δείχνει ότι η ίδια η λεβάντα έχει θεραπευτικές και θεραπευτικές ιδιότητες.
Τσάγια για μείωση της φλεγμονής
Τα άτομα με άγχος έχουν υψηλότερα ποσοστά στρες λόγω του συνεχούς αισθήματος ανησυχίας. Μελέτες έχουν δείξει ότι το στρες αυξάνει τη φλεγμονή στο σώμα, προκαλώντας πόνο και δυσφορία στις αρθρώσεις. Επειδή τα άτομα με άγχος βιώνουν υψηλά επίπεδα στρες, συχνά βιώνουν επίσης υψηλά επίπεδα φλεγμονής. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα αντιφλεγμονώδη τσάγια είναι ιδιαίτερα χρήσιμα για άτομα με άγχος.
Πράσινο Τσάι
Το πράσινο τσάι μπορεί να είναι ένα άλλο γνωστό όνομα για εσάς. Έχει χρησιμοποιηθεί σε οτιδήποτε, από lattes μέχρι μάσκες προσώπου. Όταν ετοιμαστεί, τα φύλλα του μαγειρεύονται στον ατμό και τηγανίζονται σε τηγάνια και στη συνέχεια αφήνονται να στεγνώσουν.
Εκτός από τη μείωση της φλεγμονής, έχει επίσης χρησιμοποιηθεί για την ανακούφιση από τα πεπτικά συμπτώματα και τους πονοκεφάλους. Θεωρείται ότι έχει ήπια καφεΐνη και συνήθως έχει λιγότερη καφεΐνη από ένα φλιτζάνι καφέ.
Matcha
Οι άνθρωποι συχνά πιστεύουν ότι το matcha και το πράσινο τσάι είναι τα ίδια πράγματα. Ωστόσο, υπάρχουν κάποιες διαφορές. Το Matcha είναι ένα είδος ιαπωνικού πράσινου τσαγιού που αλέθεται σε λεπτή σκόνη και δεν μοιάζει σε τίποτα με τα παραδοσιακά φύλλα τσαγιού. Έχει αυξηθεί σε δημοτικότητα στους δυτικούς πολιτισμούς τα τελευταία χρόνια. Αν έχετε πάει σε καφετέρια τον τελευταίο καιρό, πιθανότατα έχετε δει κάποιο είδος matcha latte στο μενού τους.
Επειδή τα γεμάτα φύλλα τσαγιού είναι αλεσμένα μαζί, το matcha δρα ως ισχυρότερη ή πιο συμπυκνωμένη εκδοχή του πράσινου τσαγιού. Επιπλέον, έχει τις ίδιες αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Σε γεύση και υφή, το matcha είναι πιο δυνατό και πιο πηχτό από το πράσινο τσάι.
Μαύρο Τσάι
Το μαύρο τσάι παρασκευάζεται επίσης από τα φύλλα του φυτού Camellia sinensis. Ωστόσο, τα φύλλα του παρασκευάζονται με τη διαδικασία της ξήρανσης και της ζύμωσης. Αυτό είναι που τους επιτρέπει να γίνονται «μαύροι» όπως υποδηλώνει το όνομα.
Το μαύρο τσάι είναι γνωστό για τα υψηλά επίπεδα φλαβονοειδών του. Τα φλαβινοειδή, μια χημική ουσία που βρίσκεται στα φυτά, καταπολεμούν τις φλεγμονές και υποστηρίζουν την υγιή λειτουργία του ανοσοποιητικού. Ακριβώς όπως το τσάι Oolong, περιέχει επίσης το αμινοξύ L-theanine, το οποίο μπορεί να δημιουργήσει μια αίσθηση ηρεμίας.
Πώς να παρασκευάζετε τσάι για το άγχος
Αν η έκταση των γνώσεών σας για το τσάι αποτελείται κυρίως από αναδρομές στο Mad Hatter, μην ανησυχείτε. Μπορείτε ακόμα να απολαύσετε ένα φλιτζάνι ή να κάνετε ένα πάρτι τσαγιού. Υπάρχουν μερικά πράγματα που μπορεί να θέλετε να μάθετε για τα διάφορα είδη τσαγιού και τον τρόπο παρασκευής τους.
Όσο περισσότερο βράζετε το τσάι σας, τόσο πιο δυνατή είναι η γεύση. Ορισμένα τσάγια έχουν διαφορετικούς συνιστώμενους απότομους χρόνους και διαφορετικά επίπεδα καφεΐνης. Για σύγκριση των επιπέδων καφεΐνης, ένα φλιτζάνι καφέ (περίπου 8 oz.) έχει περίπου 95 mg. της καφεΐνης.
Τσάγια έρχονται σε μεγάλη ποικιλία γεύσεων. Μπορείτε να πειραματιστείτε με την προσθήκη ζάχαρης, μελιού ή γάλακτος για να πάρετε τη γεύση που σας αρέσει περισσότερο.
| Είδος τσαγιού | Μέγεθος μερίδας | Steep Time | Επίπεδα καφεΐνης | Γεύση | Χρήση | |
| Μαύρο | Μαύρο τσάι | 2 oz. ανά 8 oz. του νερού | 3-5 λεπτά. | 47 mg. | Καπνιστή, γήινη, ξηρή | Μειώνει τη φλεγμονή |
| Χαμομήλι | Βότανα | 2 oz. ανά 8 oz. του νερού | 5 λεπτά.+ | 0 mg. | Ελαφρύ, λουλουδάτο, γλυκό | Βελτιώνει τον ύπνο |
| Ginger | Βότανα | 2 oz. ανά 8 oz. του νερού | 5 λεπτά.+ | 0 mg. | Γήινο, χορτάρι, λουλουδάτο | Προωθεί την ηρεμία |
| Πράσινο | Πράσινο | 2 oz. ανά 8 oz. του νερού | 1-2 λεπτά. | 28 mg. | Γραώδης, ξηρός καρπός, φυσικός | Μειώνει τη φλεγμονή |
| Ιβίσκος | Βότανα | 2 oz. ανά 8 oz. του νερού | 5 λεπτά.+ | 0 mg. | Ξινό, ξινό, πικρό | Προωθεί την ηρεμία |
| Λεβάντα | Βότανα | 2 oz. ανά 8 oz. του νερού | 10 λεπτά. | 0 mg. | Λουλουδάτο, γλυκό, φρουτώδες | Βελτιώνει τον ύπνο |
| Oolong | Oolong | 2 oz. ανά 8 oz. του νερού | 2-3 λεπτά. | 37-55 mg. | Λουλουδάτο, φρουτώδες, πλούσιο | Προωθεί την ηρεμία |
| Μέντα | Βότανα | 2 oz. ανά 8 oz. του νερού | 5 λεπτά.+ | 0 mg. | Μέντα, ελαφρύ, δροσερό | Προωθεί την ηρεμία |
| Rooibos | Βότανα | 2 oz. ανά 8 oz. του νερού | 10 λεπτά. | 0 mg. | Φυσικό, γλυκό, ξηρόκαρπο | Προωθεί την ηρεμία |
Πιθανές παρενέργειες
Μιλήστε με τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης προτού αρχίσετε να χρησιμοποιείτε τσάι για να ανακουφίσετε τα συμπτώματα του άγχους. Διαφορετικοί τύποι τσαγιού μπορεί να έχουν ποικίλες παρενέργειες. Για παράδειγμα, μερικά μπορεί να προκαλέσουν ζάλη ή αραίωση του αίματος. Ένας γιατρός θα μπορεί να σας βοηθήσει να προσδιορίσετε ποιο τσάι είναι καλύτερο για εσάς. Μερικά θέματα για τα οποία μπορεί να θέλετε να ρωτήσετε είναι:
- Αλλεργικές αντιδράσεις
- Το καλύτερο τσάι ημέρας/νύχτας για εσάς
- πρόσληψη καφεΐνης
- Πόσα φλιτζάνια πρέπει να πίνετε την ημέρα
- Πιθανή παρεμβολή με οποιαδήποτε φάρμακα
Θα πρέπει να αρχίσετε να πίνετε τσάι για το στρες και το άγχος;
Αν και εδώ και χρόνια το τσάι θεωρείται για τις φαρμακευτικές του ιδιότητες, εξακολουθεί να είναι σημαντικό να ληφθούν υπόψη αυτά τα οφέλη. Πολλές μελέτες που διερευνούν τις θεραπευτικές ιδιότητες του τσαγιού έχουν δώσει ασυνεπή αποτελέσματα. Οι ερευνητές ζητούν να γίνουν περισσότερες μελέτες προκειμένου να αποδειχθεί ότι τα αποτελέσματα είναι σημαντικά. Ενώ πολλά τσάγια είναι γνωστό ότι έχουν αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, χρειάζεται περισσότερη έρευνα.
Αλλά υπάρχουν τόσα πολλά είδη τσαγιού και πολλοί διαφορετικοί τρόποι και λόγοι για να το απολαύσετε. Αυτή η ποικιλία σας επιτρέπει να επιλέξετε αυτό που χρειάζεστε όταν το χρειάζεστε. Εάν αισθάνεστε ανήσυχοι, ρίξτε λίγο χαμομήλι. Εάν χρειάζεστε ενέργεια και θέλετε να καταπολεμήσετε τη φλεγμονή, φτιάξτε ένα φλιτζάνι μαύρο τσάι. Ανεξάρτητα από το τι αισθάνεστε, πιθανότατα υπάρχει ένα τσάι που μπορεί να σας βοηθήσει.
