Πώς να φτιάξετε 8 υπέροχες συνταγές για Sangria

2024 Συγγραφέας: Carl Kingsman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 19:19

Το Το Sangria είναι ένα ελαφρύ, φρουτώδες δροσιστικό κρασί. Η παραδοσιακή σαγκρία περιέχει κόκκινο κρασί, συχνά Rioja από την Ισπανία, αλλά μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε και άλλα ξηρά, φρουτώδη κόκκινα για να φέρετε διαφορετικές γεύσεις στη γροθιά σας ή μπορείτε να το ανακατέψετε προσθέτοντας ένα λευκό κρασί, αφρώδη οίνο, κρασί φριζάντε ή ροζέ. Μη διστάσετε να ακολουθήσετε αυτές τις νόστιμες συνταγές ακριβώς ή να τις ανακατέψετε προσθέτοντας τους δικούς σας συνδυασμούς φρούτων και κρασιών για μια σαγκρία που είναι μοναδικά δική σας.

Αυθεντική συνταγή Sangria

Αυτή η αυθεντική συνταγή σαγκρία απαιτεί από τη Rioja να τη διατηρήσει παραδοσιακή. Αποδίδει 4 μερίδες μιας κούπας.

Υλικά

• 1 πορτοκάλι, σε λεπτές φέτες
• 1 λάιμ, σε λεπτές φέτες
• 1 λεμόνι, σε λεπτές φέτες
• 1/4 φλιτζάνι λεπτή ζάχαρη
• 1 1/4 φλιτζάνι ρούμι
• 1 (750 mL) μπουκάλι Rioja
• Πάγος

Οδηγίες

1. Σε μια μεγάλη κανάτα, συνδυάστε το πορτοκάλι, το λάιμ, το λεμόνι, τη ζάχαρη και το ρούμι. Ψύξτε για δύο έως τέσσερις ώρες ή όλη τη νύχτα αν θέλετε.
2. Πασπαλίστε τα φρούτα με μια ξύλινη κουτάλα, θρυμματίζοντάς τα ελαφρά αλλά όχι κονιοποιώντας τα.
3. Προσθέστε τη Rioja και τον πάγο για σερβίρισμα.

Ισπανική Συνταγή Σαγκρία

Αυτή η ισπανική συνταγή είναι φρουτώδης και όχι πολύ γλυκιά, επομένως είναι σούπερ δροσιστική. Αποδίδει 7 μερίδες των 6 ουγγιών.

Υλικά

• 1 λεμόνι, σε λεπτές φέτες
• 1 μήλο, ξεφλουδισμένο, ξεφλουδισμένο και κομμένο σε λεπτές φέτες
• 1 πορτοκάλι, σε λεπτές φέτες
• 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
• 1/3 φλιτζάνι κονιάκ
• 1/4 φλιτζάνι Grand Marnier
• 1 (750 mL) μπουκάλι Rijoa ή παρόμοιο φρουτώδες κόκκινο κρασί
• 1 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού, παγωμένο
• 1 φλιτζάνι σόδα, παγωμένο
• Πάγος

Οδηγίες

1. Βάζουμε τις φέτες λεμονιού, πορτοκαλιού και μήλου σε μια κανάτα με τη ζάχαρη. Προσθέστε το κονιάκ και το grand Marnier. Αφήστε το να καθίσει, στο ψυγείο, για περίπου μία ώρα.
2. Χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να θρυμματίσετε ελαφρά τα φρούτα.
3. Ανακατεύουμε τη Rijoa, το χυμό πορτοκαλιού και το σόδα. Προσθέστε παγάκια και σερβίρετε παγωμένο.

Μεξικάνικη Συνταγή Σαγκρία

Η Η μεξικάνικη σαγκρία είναι ένα τέλειο συνοδευτικό σε ένα πάρτι ή γλέντι νοτιοδυτικών. Είναι παρόμοιο με την παραδοσιακή ισπανική σαγκρία, αν και η προσθήκη κανέλας προσθέτει ένα ωραίο μπαχαρικό. Αυτή η συνταγή δίνει 9 μερίδες ενός φλιτζανιού.

Υλικά

• 1 πορτοκάλι, σε φέτες
• 1 λεμόνι, σε φέτες
• 2 λάιμ, κομμένα σε φέτες
• 1/4 φλιτζάνι λεπτή ζάχαρη
• 4 ξυλάκια κανέλα
• 1 φλιτζάνι μπράντι
• 1 (750 mL) μπουκάλι Rioja ή άλλο ξηρό, φρουτώδες κόκκινο κρασί, παγωμένο
• 1 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού, παγωμένο
• 1 λίτρο κλαμπ σόδα, παγωμένη
• Πάγος

Οδηγίες

1. Σε μια μεγάλη κανάτα, συνδυάστε το πορτοκάλι, το λεμόνι, το λάιμ, τη ζάχαρη, τα ξυλάκια κανέλας και το κονιάκ. Βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον έξι ώρες.
2. Χρησιμοποιήστε ξύλινη κουτάλα για να θρυμματίσετε ελαφρά τα φρούτα. Προσθέστε τη Rijoa, το χυμό πορτοκαλιού, τη σόδα και τον πάγο και ανακατέψτε καλά λίγο πριν το σερβίρετε.

Πώς να φτιάξετε Sangria με κόκκινο κρασί και sprite

Αυτή η απλή συνταγή έχει καλό αφρό και η σόδα λεμόνι λάιμ προσθέτει λίγη γλυκύτητα και γεύσεις εσπεριδοειδών. Κάνει 11 μερίδες των 6 ουγγιών.

Υλικά

• 1 μήλο, ξεφλουδισμένο, ξεφλουδισμένο και κομμένο σε λεπτές φέτες
• 2 πορτοκάλια, σε λεπτές φέτες
• 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
• 1/4 φλιτζάνι μπράντι
• 1 (750 mL) μπουκάλι φρουτώδες κόκκινο κρασί, όπως Beaujolais ή Rioja, παγωμένο
• 1 λίτρο Sprite, παγωμένο
• Πάγος

Οδηγίες

1. Σε μια μεγάλη κανάτα, ανακατέψτε τα μήλα, τα πορτοκάλια, τη ζάχαρη και το κονιάκ. Ψύξτε για έξι ώρες έως όλη τη νύχτα.
2. Ανακατεύουμε το κρασί και το Sprite και ανακατεύουμε καλά. Προσθέστε πάγο για σερβίρισμα.

Πώς να φτιάξετε White Sangria

Η λευκή σανγκρία είναι μοναδικά δροσιστική και ελαφρώς γλυκιά. Είναι ιδανικό για πικνίκ ή πάρτι στον κήπο όταν ο καιρός είναι ζεστός. Η συνταγή αποδίδει περίπου 8 μερίδες ενός φλιτζανιού.

Υλικά

• 1 ροδάκινο, χωρίς κουκούτσι και ψιλοκομμένο
• 1 μήλο, ξεφλουδισμένο, ξεφλουδισμένο και κομμένο σε φέτες
• 1 πίντα χρυσαφένια σμέουρα (αντικαταστήστε τα κανονικά σμέουρα είναι εντάξει)
• 2 κουταλιές ζάχαρη
• 1/2 φλιτζάνι λικέρ πορτοκάλι
• 2 (750 mL) μπουκάλια κρασί Moscato d'Asti ή κρασί Muscat Canelli
• 1 λίτρο σόδα
• Πάγος

Οδηγίες

1. Σε μια μεγάλη κανάτα, συνδυάστε το ροδάκινο, το μήλο, τα σμέουρα, τη ζάχαρη και το λικέρ πορτοκάλι. Ψύξτε για 2 ώρες.
2. Λίγο πριν το σερβίρισμα, ανακατεύουμε με το κρασί. Ανακατεύουμε και προσθέτουμε τον πάγο για να σερβίρουμε.

Σανγκρία Συνταγή Με Ρούμι

Το Το ρούμι είναι μια παραδοσιακή προσθήκη στην αυθεντική σαγκρία. Αυτή η συνταγή είναι ένα ροζέ κρασί σανγκρία με ρούμι και τροπικά φρούτα για να προσφέρει μια νόστιμη τροπική λάμψη. Η συνταγή αποδίδει περίπου 9 μερίδες ενός φλιτζανιού.

Υλικά

• 2 φλιτζάνια φρέσκα κομμάτια ανανά
• 1 μπανάνα, κομμένη σε φέτες
• 1 παπάγια, ξεφλουδισμένη, αφαιρούνται οι σπόροι και ψιλοκομμένη
• 1 μάνγκο, ξεφλουδισμένο, χωρίς κουκούτσι και ψιλοκομμένο
• 1 φλιτζάνι λευκό ρούμι
• 1/4 φλιτζάνι λεπτή ζάχαρη
• 1 (750 mL) μπουκάλι ξηρό ροζέ κρασί, παγωμένο
• 1/2 φλιτζάνι χυμός ανανά, παγωμένος
• 1 λίτρο σόδα, παγωμένο
• Πάγος

Οδηγίες

1. Σε μια μεγάλη κανάτα, συνδυάστε τα κομμάτια ανανά, την μπανάνα, την παπάγια, το μάνγκο, το ρούμι και τη ζάχαρη. Βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον τρεις ώρες.
2. Προσθέστε το κρασί, τον χυμό ανανά, τη σόδα και τον πάγο. Ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε.

Fruity Sangria Συνταγή

Ενώ το κρασί είναι ο λόγος για τη σαγκρία, είναι εύκολο να κάνεις τα φρούτα πρωταγωνιστή. Αυτή η λευκή σαγκρία είναι μια τέλεια, φρουτώδης γροθιά που είναι εξίσου αναζωογονητική και νόστιμη. Ενώ το Moscato d'Asti είναι ένα ιταλικό κρασί, έχει τις τέλειες γεύσεις φρούτων βερίκοκου για μια λευκή σαγκρία και έχει επίσης ένα ελαφρύ αφρό που προσθέτει ένα επιπλέον γευστικό στοιχείο στο ρόφημα.

Υλικά

• 2 βερίκοκα, χωρίς κουκούτσι και ψιλοκομμένα
• 1 ροδάκινο, χωρίς κουκούτσι και ψιλοκομμένο
• 1 νεκταρίνι, χωρίς κουκούτσι και ψιλοκομμένο
• 1 πίντα βατόμουρα
• 1 πίντα φράουλες, ξεφλουδισμένες και κομμένες σε φέτες
• 1/4 φλιτζάνι λικέρ αμαρέτο
• 1/4 φλιτζάνι Chambord
• 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη
• 2 (750 mL) μπουκάλια κρασί Moscato d'Asti, παγωμένο
• 1 λίτρο σόδα, παγωμένο
• Πάγος
• Κλαδάκια μέντας (προαιρετική γαρνιτούρα)

Οδηγίες

1. Σε ένα μπολ διάτρησης, συνδυάστε όλα τα φρούτα. τα βερίκοκα, τα ροδάκινα, τα νεκταρίνια, τα βατόμουρα και οι φράουλες, μαζί με το Amaretto, το Chambord και τη ζάχαρη. Ψύξτε για τουλάχιστον έξι ώρες ή όλη τη νύχτα.
2. Πριν σερβίρετε, ανακατεύετε καλά τα φρούτα και προσθέτετε το κρασί και τη σόδα. Σερβίρουμε με πάγο για να διατηρηθεί κρύο. Γαρνίρετε με κλωναράκια μέντας αν θέλετε.

Εύκολη συνταγή Sangria για ένα πλήθος

Αν κάνετε ένα μεγάλο πάρτι ή ένα μπάρμπεκιου στην πίσω αυλή, τότε η σαγκρία κάνει την τέλεια, αναζωογονητική γροθιά. Μπορείτε να διπλασιάσετε ή να τριπλασιάσετε οποιαδήποτε από τις παραπάνω συνταγές για το πάρτι σας ή να δοκιμάσετε αυτή την εύκολη συνταγή για πλήθος. Αποδίδει περίπου 27 μερίδες ενός φλιτζανιού.

Υλικά

• 2 πίντες κάθε σμέουρα, βατόμουρα και βατόμουρα
• 4 πορτοκάλια, κομμένα σε λεπτές φέτες
• 2 φλιτζάνια λικέρ πορτοκάλι
• 1/2 φλιτζάνι λεπτή ζάχαρη
• 4 (750 mL) μπουκάλια φρουτώδους κόκκινου κρασιού όπως Rioja ή Beaujolais, παγωμένα
• 3 λίτρα σόδα λεμόνι-λάιμ, όπως Sprite ή 7-up
• Δαχτυλίδι πάγου

Οδηγίες

1. Σε ένα μπολ διάτρησης, συνδυάστε τα σμέουρα, τα βατόμουρα, τα βατόμουρα, τα πορτοκάλια, το λικέρ και τη ζάχαρη. Ανακατεύουμε καλά.
2. Βάζουμε στο ψυγείο όλη τη νύχτα. Λίγο πριν το σερβίρετε, χρησιμοποιήστε μια ξύλινη κουτάλα για να πολτοποιήσετε ελαφρά - αλλά όχι να κονιοποιήσετε - τα φρούτα. Θα έχετε ακόμα μερικά μούρα που διατηρούν το σχήμα τους.
3. Προσθέστε το κρασί και τη σόδα. Ανακατέψτε καλά. Βάλτε ένα δαχτυλίδι πάγου στο μπολ για να σερβίρετε.

Κάνε το δικό σου

Η Sangria φτιάχνει την απόλυτη στάμνα για κοκτέιλ. Ένα από τα σπουδαία πράγματα της σαγκρίας είναι ότι είναι δύσκολο να την κάνεις με λάθος τρόπο. Προσθέστε το αγαπημένο σας φρουτώδες κρασί, μερικά φρούτα, λίγο λικέρ, λίγη ζάχαρη, ανθρακούχο νερό και πάγο. Δοκιμάστε και προσαρμόστε τα συστατικά όπως σας ταιριάζει. Είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να φτιάξετε ένα δροσιστικό κρασί που κάνει κάθε περίσταση λίγο πιο εορταστική.