Υπάρχουν λίγα πράγματα πιο συναρπαστικά και τρομακτικά από το να παίζεις οικοδεσπότης: είναι δύσκολο να νιώθεις πλήρως προετοιμασμένος όταν φτιάχνεις ένα μενού για δείπνο και χρειάζεσαι τα σωστά ποτά για να συμπληρώσεις το βράδυ. Είτε ψάχνετε για μια συνταγή ποτού που εξυπηρετεί πολλούς ανθρώπους είτε απλώς πώς να φτιάξετε τα δικά σας ποτά για πάρτι, έχετε πολλές επιλογές. Αν χρειάζεστε περισσότερες, διπλασιάστε ή τριπλασιάστε εύκολα οποιαδήποτε από τις συνταγές.
Prosecco Punch
Ορισμένες περιπτώσεις φυσικά απαιτούν φυσαλίδες. Άλλοι χρειάζονται φυσαλίδες επειδή δεν υπάρχουν αρκετές φορές για να πιουν ανθρακούχα πράγματα. Αυτή η γροθιά είναι κατάλληλη για οποιαδήποτε από αυτές τις περιπτώσεις. Αυτή η συνταγή έχει περίπου οκτώ μερίδες.
Υλικά
- 6 ουγγιές χυμός ροδιού
- 4 ουγγιές φρεσκοστυμμένος χυμός πορτοκαλιού
- 2 ουγγιές φρεσκοστυμμένος χυμός λεμονιού
- 4 ουγγιές λικέρ πορτοκάλι
- 750mL (1 μπουκάλι) prosecco
- Πάγος
- Φέτες λεμονιού για γαρνίρισμα, προαιρετικά
Οδηγίες
- Σε μια μεγάλη κανάτα, προσθέστε πάγο, χυμό ροδιού, χυμό πορτοκαλιού αίμα, χυμό λεμονιού και λικέρ πορτοκάλι.
- Ανακατεύουμε να ανακατευτούν.
- Προσθήκη prosecco.
- Ανακατεύουμε απαλά να ανακατευτούν.
- Σερβίρετε σε κουπέ ποτήρια.
- Γαρνίρουμε με φέτες λεμονιού, αν θέλετε.
Σωστή γροθιά
Τα παραδοσιακά φρουτάκια είναι ιδανικά για καλοκαιρινά πάρτι αλλά και για τη βαρυχειμωνιά όταν ψάχνετε για κάτι που δεν είναι ουίσκι ή κρασί. Αυτό θα δημιουργήσει περίπου έξι ποτά.
Υλικά
- 8 ουγγιές χυμός ανανά
- 4 ουγγιές χυμός πορτοκαλιού
- 4 ουγγιές χυμός cranberry
- 4 ουγγιές ρούμι
- 2 ουγγιές σκούρο ρούμι
- 2 ουγγιές φρεσκοστυμμένος χυμός λάιμ
- 1½ ουγγιά γρεναδίνη
- Πάγος
- Σφήνα λάιμ και φέτα λεμόνι για γαρνίρισμα
Οδηγίες
- Σε μια μεγάλη κανάτα, προσθέστε πάγο, χυμό ανανά, χυμό πορτοκαλιού, χυμό cranberry, ρούμι, σκούρο ρούμι, χυμό λάιμ και γρεναδίνη.
- Ανακατεύουμε να ανακατευτούν.
- Σερβίρετε σε ποτήρι βράχου πάνω από φρέσκο πάγο.
- Γαρνίρουμε με φέτα λάιμ και φέτα λεμονιού.
Red Sangria
Λίγα πράγματα είναι πιο κλασικά και ανακουφιστικά από την κόκκινη σαγκρία, οπότε χαλαρώστε τους καλεσμένους σας με αυτό το γνωστό αγαπημένο. Αυτό κάνει περίπου οκτώ μερίδες.
Υλικά
- 750mL κόκκινο κρασί, rioja ή zinfandel
- 8 ουγγιές χυμός πορτοκαλιού
- 4 ουγγιές κονιάκ
- 1 λάιμ, σε φέτες
- 1 πορτοκάλι, σε φέτες
- 1 μήλο, ξεφλουδισμένο και κομμένο σε φέτες
- Πάγος
- Σφήνα λάιμ για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Σε μια μεγάλη κανάτα, κόκκινο κρασί, χυμός πορτοκαλιού, κονιάκ και φρούτα σε φέτες.
- Ανακατεύουμε να ανακατευτούν.
- Βάζουμε στο ψυγείο για περίπου μία ώρα.
- Σερβίρουμε σε ποτήρια βράχου πάνω από φρέσκο πάγο.
- Γαρνίρουμε με λάιμ.
Moscow Mule for Many
Το Moscow Mule είναι ένα απίστευτα γρήγορο και εύκολο ποτό στην παρασκευή του, επομένως μπορεί να μην σκεφτείτε να φτιάξετε αυτό το ποτό σε μεγάλη παρτίδα, αλλά διευκολύνει εσάς και τους καλεσμένους σας να το απολαύσετε χωρίς καμία προσπάθεια. Πρόκειται για περίπου έξι μερίδες.
Υλικά
- 12 ουγγιές βότκα
- 3 ουγγιές φρεσκοστυμμένος χυμός λάιμ
- Πάγος
- 18 ουγγιές τζίντζερ μπύρα
- Ρόδα ασβέστη και κλωναράκι μέντας για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Σε μια μεγάλη κανάτα, προσθέστε πάγο, βότκα και χυμό λάιμ.
- Ανακατεύουμε να ανακατευτούν.
- Προσθέστε μπύρα τζίντζερ.
- Ανακατεύουμε απαλά να ανακατευτούν.
- Σερβίρετε σε πέτρινα ποτήρια ή χάλκινη κούπα πάνω από φρέσκο πάγο.
- Γαρνίρουμε με ρόδα λάιμ και κλωναράκι μέντας.
Pink Lemonade Punch
Αυτή η συνταγή μπορεί να γίνει με ή χωρίς οινοπνευματώδη ποτά, οπότε παραλείψτε τη βότκα αν προτιμάτε να τη διατηρήσετε λίγο πιο ελαφριά. Αυτό κάνει περίπου έξι μερίδες.
Υλικά
- 8 ουγγιές βότκα κιτρον
- 12 ουγγιές αποψυγμένο συμπύκνωμα ροζ λεμονάδας
- 2 ουγγιές γρεναδίνη
- Πάγος
- Σόδα λεμόνι-λάιμ για ολοκλήρωση
- Φέτα λεμονιού για γαρνίρισμα
Οδηγίες
- Σε μια μεγάλη κανάτα, προσθέστε βότκα, συμπύκνωμα ροζ λεμονάδας, γρεναδίνη και πάγο.
- Ανακατεύουμε καλά να ανακατευτούν.
- Ολοκληρώστε με σόδα λεμόνι-λάιμ.
- Σερβίρετε σε ποτήρι βράχου πάνω από φρέσκο πάγο.
- Γαρνίρουμε με φέτα λεμονιού.
Ζεστό ρούμι μηλίτης μήλου
Ζεστάνετε το πάρτι και τους καλεσμένους σας με αυτόν τον ζεστό ζεστό μηλίτη. Αρκετά για να ζεσταθείτε εσείς και πέντε φίλοι σας.
Υλικά
- 32 ουγγιές μηλίτης μήλου
- 2 ουγγιές μπαχάρι δράμι
- 10 ξυλάκια κανέλα
- 10 ουγγιές καρυκευμένο ρούμι
Οδηγίες
- Σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, προσθέστε μηλίτη μήλου, μπαχάρι, ξυλάκια κανέλας και ρούμι.
- Φέρτε το μείγμα να βράσει και μετά αφήστε το να σιγοβράσει για 15 λεπτά.
- Αφαιρέστε προσεκτικά την κανέλα χρησιμοποιώντας τρυπητή κουτάλα.
- Κουτάλα προσεκτικά σε κούπα ή ποτήρι.
Paneapple Punch
Είτε αποφασίσατε να τιμήσετε την ιδέα του ζεστού καιρού είτε ονειρεύεστε πιο ηλιόλουστες μέρες, αυτή η τροπική γροθιά κάνει τη δουλειά σας. Αυτό κάνει περίπου τέσσερα ποτά.
Υλικά
- 8 ουγγιές χυμός ανανά
- 4 ουγγιές φρεσκοστυμμένος χυμός πορτοκαλιού
- 4 ουγγιές βότκα καρύδας
- 2 ουγγιές βότκα λεμονιού
- 2 ουγγιές γρεναδίνη
- 2 ουγγιές φρεσκοστυμμένος χυμός λάιμ
- Πάγος
- Σφήνα ανανά για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Σε μια μεγάλη κανάτα, προσθέστε πάγο, χυμό ανανά, χυμό πορτοκαλιού, βότκα καρύδας, βότκα λεμονιού, γρεναδίνη και χυμό λάιμ.
- Ανακατεύουμε να ανακατευτούν.
- Σερβίρετε σε ποτήρι βράχου πάνω από φρέσκο πάγο.
- Γαρνίρουμε με σφήνα ανανά.
A Fizzy Blue Hawaiian
Ιδανικό για ένα πάρτι με μπλε θέμα ή όταν θέλετε το κοκτέιλ σας να έχει ένα ποπ χρώμα. Αυτό κάνει περίπου έξι ποτά.
Υλικά
- 16 ουγγιές χυμός ανανά
- 6 ουγγιές ρούμι καρύδας
- 4 ουγγιές μπλε curaçao
- 1½ ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λάιμ
- Πάγος
- Λιμόνι-λάιμ ή σόδα κλαμπ για να καλύψει
- Ρόδα ασβέστη για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Σε μια μεγάλη κανάτα, προσθέστε πάγο, χυμό ανανά, ρούμι καρύδας, μπλε curaçao και χυμό λάιμ.
- Ανακατεύουμε να ανακατευτούν.
- Κορυφή με σόδα.
- Σερβίρουμε σε ποτήρι highball πάνω από φρέσκο πάγο.
- Γαρνίρουμε με ρόδα ασβέστη.
Group Margaritas
Φτιάξε μια στάμνα με μαργαρίτες για να μπορείς να περνάς περισσότερο χρόνο ανακατεύοντας. Αυτό είναι αρκετό για περίπου έξι μαργαρίτες.
Υλικά
- Σφήνα ασβέστη και αλάτι για χείλος
- 12 ουγγιές τεκίλα
- 3 ουγγιές λικέρ πορτοκάλι
- 4½ ουγγιές φρεσκοστυμμένος χυμός λάιμ
- 3 ουγγιές αγαύη
- Πάγος
- Σφήνα λάιμ για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Για να ετοιμάσετε το χείλος, τρίψτε το χείλος του ποτηριού με τη σφήνα ασβέστη.
- Με το αλάτι σε ένα πιατάκι, βουτήξτε είτε το μισό είτε ολόκληρο το χείλος του ποτηριού στο αλάτι για να καλυφθεί.
- Σε μια κανάτα, προσθέστε πάγο, τεκίλα, λικέρ πορτοκάλι, χυμό λάιμ και αγαύη.
- Ανακατεύουμε να ανακατευτούν.
- Σερβίρετε σε έτοιμο ποτήρι πάνω από πάγο.
- Γαρνίρουμε με λάιμ.
Mojitos for a Group
Μόλις ένα άτομο δει ένα μοχίτο, γίνεται εφέ ντόμινο. Αποθηκεύστε τον εαυτό σας από την ατέλειωτη σύγχυση και ανακατέψτε μια παρτίδα εκ των προτέρων. Αυτό θα κάνει περίπου πέντε μοχίτο.
Υλικά
- 12 φύλλα φρέσκιας μέντας
- 3 ουγγιές απλό σιρόπι
- 12 ουγγιές λευκό ρούμι
- 4½ ουγγιές φρεσκοστυμμένος χυμός λάιμ
- Πάγος
- Club soda to top off
- Κλαδάκια μέντας για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε τα φύλλα δυόσμου με ένα απλό σιρόπι.
- Σε μια μεγάλη πίσσα, προσθέστε πάγο, τον δυόσμο, το υπόλοιπο απλό σιρόπι, το ρούμι και το χυμό λάιμ.
- Ανακατεύουμε να ανακατευτούν.
- Ολοκληρώστε με σόδα κλαμπ.
- Σερβίρουμε σε ποτήρια highball πάνω από φρέσκο πάγο.
- Γαρνίρουμε με φύλλα μέντας.
Συμβουλές για πάρτι: Τραβήξτε τα όλα
Δεν είναι περίπλοκο να κάνεις ένα πάρτι με υπέροχα κοκτέιλ ή ποτά. Το κλειδί είναι να το διατηρήσετε απλό.
- Διατηρήστε τα αποστάγματα απλά: η βότκα, το ρούμι και το ουίσκι είναι υπέροχα μέρη για να ξεκινήσετε. Η τεκίλα και το τζιν μπορούν επίσης να είναι διαθέσιμα, αλλά ξέρετε το κοινό σας και τι θα προτιμούσε.
- Για μίξερ, κρατήστε το απλό. Η σόδα club, το τόνικ, η σόδα λεμόνι-λάιμ και η κόλα είναι υπέροχες επιλογές με ανθρακούχα. Οι χυμοί όπως το κράνμπερι ή ο ανανάς ανακατεύονται καλά. Ένα μπουκάλι bitters, λίγο απλό σιρόπι και μερικά κομμάτια ολόκληρων εσπεριδοειδών ολοκληρώνουν τα πάντα.
- Διαλέξτε ένα ή δύο επώνυμα ποτά για να έχετε στη διάθεσή σας για να μειώσετε τον καθαρισμό κατά τη διάρκεια του πάρτι ή να είστε μακριά από τους καλεσμένους για να αναμίξετε ποτά ενώ παράλληλα διευκολύνετε τους καλεσμένους σας να πάρουν ένα κοκτέιλ χωρίς να χάσουν το πάρτι.
- Χωρίς να περιλαμβάνει αριθμομηχανή ή μαθηματική εξίσωση, προσαρμόστε ένα ποτό σε ένα ρόφημα και μισή ώρα ανά επισκέπτη. Προφανώς, αυτό θα ποικίλλει ανάλογα με την περίσταση και τις περιστάσεις, αλλά είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να ξεκινήσετε. Μπορείτε να αποθέσετε επιπλέον για να είστε ασφαλείς.
- Διευκολύνετε τους επισκέπτες να σερβίρουν τον εαυτό τους τοποθετώντας όλα τα γυάλινα σκεύη, τα συστατικά και τα εργαλεία όπως λαβίδες πάγου, σέικερ για κοκτέιλ ή κλειδί κρασιού, όλα σε ένα μέρος.
Ώρα για πάρτι
Δεν πρέπει να είναι αγχωτικό να οργανώσετε ένα πάρτι ή να απολαύσετε το δικό σας πάρτι. Με λίγο προγραμματισμό, εσείς και οι καλεσμένοι σας μπορείτε να απολαύσετε μια απρόσκοπτη εμπειρία πάρτι.
