Τα υπέροχα πάρτι ξεκινούν με υπέροχες συνταγές ορεκτικών. Αυτές οι νόστιμες συνταγές ταιριάζουν καλά με κάθε μενού και είναι τόσο εύκολο να γίνουν που θα έχετε άφθονο χρόνο για να εστιάσετε σε άλλα στοιχεία του πάρτι, όπως οι καλεσμένοι σας.
Υπέροχες συνταγές ορεκτικών
Όλες οι υπέροχες συνταγές ορεκτικών έχουν τα ίδια κοινά χαρακτηριστικά: είναι εύκολες στην παρασκευή τους, σε μέγεθος μπουκιάς και είναι αρκετά γευστικές για να φτιάξουν τους καλεσμένους σας στη διάθεση για ένα υπέροχο δείπνο.
Φτερούγες κοτόπουλου στη σχάρα με λεμόνι και σκόρδο
Αυτή είναι μια υπέροχη εποχή του χρόνου για πάρτι έξω. Μόλις φτιάξετε τη ψησταριά σας καλή και ζεστή, το μόνο που χρειάζεστε είναι αυτή η συνταγή για φτερούγες κοτόπουλου για να ξεκινήσετε πραγματικά το πάρτι.
Υλικά
- 16 φτερούγες κοτόπουλου
- 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- Χυμός από 1 λεμόνι
- 4 σκελίδες σκόρδο, πολτοποιημένες
- 3 κουταλιές της σούπας μαϊντανός ψιλοκομμένος
- ½ κουταλάκι αλάτι
- ¼ κουταλάκι του γλυκού φρέσκο αλεσμένο πιπέρι
Οδηγίες
- Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού, το αλάτι, το πιπέρι και το σκόρδο.
- Πλένουμε τις φτερούγες κοτόπουλου, τις στεγνώνουμε και στη συνέχεια τις προσθέτουμε στη μαρινάδα ανακατεύοντας να επικαλυφθούν.
- Βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα σκεπασμένο.
- Αλείψτε τη σχάρα σας με λάδι για να μην κολλήσουν τα φτερά.
- Τα ψήνουμε στο γκριλ για 3-4 λεπτά και μετά τα αναποδογυρίζουμε και τα ψήνουμε για άλλα 3-4 λεπτά μέχρι να γίνουν.
- Πασπαλίζουμε με μαϊντανό πριν το σερβίρουμε.
Μανιτάρια σε σάλτσα σκόρδου
- 1 1/2 κιλό μανιτάρια κουμπιού, πλυμένα και κομμένα στη μέση
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
- ½ κουταλάκι του γλυκού νιφάδες θρυμματισμένες κόκκινες πιπεριές
- Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- ½ φλιτζάνι λευκό κρασί
- 1 κουταλιά της σούπας χυμός λεμονιού
- 2 κουταλιές της σούπας φρέσκος μαϊντανός, ψιλοκομμένος
Οδηγίες
- Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά.
- Προσθέστε το σκόρδο και τις νιφάδες κόκκινης πιπεριάς.
- Περιμένετε 30 δευτερόλεπτα και μετά προσθέτετε τα μανιτάρια.
- Προσθέστε μια πρέζα αλάτι και πιπέρι.
- Ψήνουμε για 4 λεπτά και προσθέτουμε το κρασί.
- Μαγειρέψτε για πέντε λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
- Γεύση για αλάτι και πιπέρι.
- Προσθέστε το χυμό λεμονιού και τον μαϊντανό.
- Σερβίρετε ζεστό.
Άλλες ιδέες για υπέροχα ορεκτικά
- Οι ντάμπλινγκ φτιάχνουν φανταστικά ορεκτικά.
- Τα σάντουιτς τσαγιού είναι διασκεδαστικά και μπορούν να γίνουν μια μέρα μπροστά από το χρόνο
- Τα ντολμά αγαπούν πολύ οι χορτοφάγοι φίλοι σου.
