Τα παραδοσιακά μαρτίνι είναι εξαιρετικά καθαρά ποτά επειδή περιέχουν μόνο καθαρά οινοπνευματώδη ποτά, αλλά μια βρώμικη συνταγή μαρτίνι ξεφεύγει από αυτήν την παρθένα εμφάνιση. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι στο τζιν και στο βερμούτ προστίθεται άλμη (παραδοσιακή άλμη ελιάς) για επιπλέον γεύση, αρωματικά και θολή εμφάνιση.
Πώς να φτιάξεις ένα βρώμικο μαρτίνι
Η κλασική συνταγή για βρώμικο μαρτίνι περιέχει ξηρό τζιν, ξηρό βερμούτ και άλμη ή χυμό ελιάς, μαζί με μια γαρνιτούρα ελιάς. Ενώ ένα κλασικό μαρτίνι ανακατεύεται πάντα και δεν ανακινείται ποτέ, η προσθήκη άλμης ελιάς απαιτεί ανακίνηση σε σέικερ κοκτέιλ με πάγο για να ενσωματωθεί ο χυμός/άλμη με τα αποστάγματα.
Υλικά
- ½ ουγγιά ξηρό βερμούτ
- ½ ουγγιά άλμη ελιάς
- 2 ουγγιές ξηρό τζιν Λονδίνου
- Πάγος
- Ισπανικές ελιές
Οδηγίες
- Καλώστε ένα ποτήρι μαρτίνι.
- Σε ένα σέικερ κοκτέιλ, συνδυάστε το βερμούτ, τον χυμό ελιάς και το τζιν.
- Προσθέστε τον πάγο και ανακινήστε να κρυώσει.
- Σουρώνουμε στο παγωμένο ποτήρι μαρτίνι και γαρνίρουμε με ελιές.
Ultimate Dirty Martini Συνταγή
Αυτό το απόλυτο βρώμικο μαρτίνι χρησιμοποιεί συγκεκριμένα επώνυμα συστατικά για να δημιουργήσει ένα ξηρό, αρωματικό μαρτίνι με τη γεύση της άλμης ελιάς.
Υλικά
- ½ ουγγιά Carpano Bianco ξηρό βερμούτ
- ½ ουγγιά Dirty Sue premium χυμός άλμης ελιάς
- 2 ουγγιές Drumshanbo ιρλανδικό τζιν μπαρούτι
- Πάγος
- 3 Dirty Sue μπλε τυρί γεμιστές ελιές
Οδηγίες
- Καλώστε ένα ποτήρι μαρτίνι.
- Σε ένα σέικερ για κοκτέιλ, συνδυάστε το βερμούτ, την άλμη ελιάς και το τζιν.
- Προσθέστε πάγο και ανακινήστε για να κρυώσει.
- Στραγγίστε στο παγωμένο ποτήρι μαρτίνι.
- Γαρνίρουμε με τις γεμιστές ελιές μπλε τυρί.
Συνταγή Dirty Martini Χωρίς Βερμούτ
Για μερικούς ανθρώπους, το βερμούτ απλώς εμποδίζει ένα καλό μαρτίνι. Στην πραγματικότητα, ο Ουίνστον Τσόρτσιλ ήταν διάσημος για το ότι απολάμβανε το μαρτίνι του χωρίς βερμούτ, το ουσιαστικά ίσιο τζιν. Επομένως, αν θέλετε μια πιο τζιν εμπειρία, ρίξτε το βερμούτ με αυτή την εύκολη συνταγή για βρώμικο μαρτίνι.
Υλικά
- ½ ουγγιά άλμη ελιάς
- 2½ ουγγιές ξηρό τζιν
- Πάγος
- 3 ισπανικές ελιές για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Καλώστε ένα ποτήρι κοκτέιλ.
- Σε ένα σέικερ κοκτέιλ, συνδυάστε την άλμη ελιάς και το τζιν.
- Προσθέστε πάγο και ανακινήστε για να κρυώσει.
- Σουρώνουμε στο παγωμένο ποτήρι και γαρνίρουμε με τις ελιές.
Vodka Dirty Martini Συνταγή
Ένα βρώμικο μαρτίνι με βότκα φτιάχνεται σχεδόν με τον ίδιο τρόπο όπως ένα βρώμικο μαρτίνι με τζιν. η κύρια διαφορά είναι στο πνεύμα που χρησιμοποιείται.
Υλικά
- ½ ουγγιά άλμη ελιάς
- ½ ουγγιά ξηρό βερμούτ
- 2 ουγγιές premium βότκα
- Πάγος
- 3 ισπανικές ελιές για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Καλώστε ένα ποτήρι μαρτίνι.
- Σε ένα σέικερ για κοκτέιλ, συνδυάστε την άλμη ελιάς, το βερμούτ και τη βότκα.
- Προσθέστε τον πάγο και ανακινήστε να κρυώσει.
- Σουρώνουμε στο παγωμένο ποτήρι μαρτίνι και γαρνίρουμε με τις ελιές.
Παραλλαγές στη συνταγή του Dirty Martini
Μόλις τελειώσετε τη φόρμουλα σας για το βρώμικο μαρτίνι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις αναλογίες που σας αρέσουν περισσότερο για να δημιουργήσετε μία από αυτές τις βρώμικες παραλλαγές μαρτίνι. Αν σας αρέσει μια διαφορετική αναλογία τζιν: άλμη: βερμούτ (1:1:4) από αυτή που απαιτείται σε αυτές τις συνταγές, τότε προσαρμόστε την σύμφωνα με τα δικά σας γούστα.
Pickle Dirty Martini
Ο χυμός τουρσί προσθέτει μια ωραία μπουκιά ξυδιού στο βρώμικο μαρτίνι σας. Χρησιμοποιήστε ένα χυμό τουρσί άνηθου ή ανακατέψτε τον με άλμη τουρσί άνηθο σκόρδου ή άλμη πικάντικου άνιθου.
Υλικά
- ½ ουγγιά άνιθο τουρσί άλμη
- ½ ουγγιά ξηρό βερμούτ
- 2 ουγγιές ξηρό τζιν ή βότκα
- Πάγος
- Φέτα Cornichon ή αγγούρι για γαρνίρισμα
Οδηγίες
- Καλώστε ένα ποτήρι μαρτίνι.
- Σε ένα σέικερ κοκτέιλ, συνδυάστε την άλμη τουρσί, ξηρό βερμούτ και τζιν ή βότκα.
- Προσθέστε πάγο και ανακινήστε για να κρυώσει.
- Στραγγίστε στο παγωμένο ποτήρι. Γαρνίρουμε με τη φέτα κορνισόν ή αγγουριού.
Pepperoncino Dirty Martini
Δοκιμάστε αυτό ως μια γερή εναλλακτική σε ένα βρώμικο μαρτίνι.
Υλικά
- ½ ουγγιά pepperoncino άλμη
- ½ ουγγιά ξηρό βερμούτ
- 2 ουγγιές ξηρό τζιν ή βότκα
- Πάγος
- Πράσινες ελιές ή ένα pepperoncino για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Καλώστε ένα ποτήρι μαρτίνι.
- Σε ένα σέικερ κοκτέιλ, συνδυάστε την άλμη pepperoncini, ξηρό βερμούτ και τζιν ή βότκα.
- Προσθέστε πάγο και ανακινήστε για να κρυώσει.
- Στραγγίστε στο παγωμένο ποτήρι. Γαρνίρουμε με τις ελιές και/ή το πιπεροντσίνι.
Jalapeño Dirty Martini
Θέλετε να φέρετε τη ζέστη; Δοκιμάστε αυτή τη νόστιμη παραλλαγή τεκίλα blanco ενός βρώμικου μαρτίνι.
Υλικά
- ½ ουγγιά τουρσί jalapeño άλμη
- ½ ουγγιά ξηρό βερμούτ
- 2 ουγγιές μπλάνκο τεκίλα
- Πάγος
- Τυρσί ή φρέσκο jalapeño για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Καλώστε ένα ποτήρι μαρτίνι.
- Σε ένα σέικερ κοκτέιλ, συνδυάστε την άλμη jalapeño, ξηρό βερμούτ και τεκίλα blanco.
- Προσθέστε πάγο και ανακινήστε για να κρυώσει.
- Στραγγίστε στο παγωμένο ποτήρι. Γαρνίρετε με το jalapeño.
Dirty Gibson
Ένα gibson είναι ένα απλό στρίψιμο σε ένα μαρτίνι. είναι ουσιαστικά ένα μαρτίνι γαρνιρισμένο με κρεμμύδι κοκτέιλ αντί για ελιές. Αυτό το βρώμικο gibson προσθέτει μια δόση άλμης από τα κρεμμύδια κοκτέιλ.
Υλικά
- ½ ουγγιά κοκτέιλ κρεμμύδι άλμη
- ½ ουγγιά ξηρό βερμούτ
- 2 ουγγιές ξηρό τζιν ή βότκα
- Πάγος
- Κομμύδια κοκτέιλ για γαρνιτούρα.
Οδηγίες
- Καλώστε ένα ποτήρι μαρτίνι.
- Σε ένα σέικερ κοκτέιλ, συνδυάστε το κοκτέιλ κρεμμύδι άλμη, ξηρό βερμούτ και τζιν ή βότκα.
- Προσθέστε πάγο και ανακινήστε για να κρυώσει.
- Στραγγίστε στο παγωμένο ποτήρι. Γαρνίρουμε με τα κοκτέιλ κρεμμύδια.
Get Down and Dirty Martini Style
Αν υπάρχει ένα ποτό που αξίζει την ιδιαίτερη πινελιά σας, αυτό είναι το βρώμικο μαρτίνι. Οπότε, μην διστάσετε να πειραματιστείτε. Χρησιμοποιήστε τις αναλογίες που προτιμάτε μαζί με ενδιαφέρουσες άλμη ή υγρά τουρσί για να δημιουργήσετε τη δική σας εκδοχή. Την επόμενη φορά που κάποιος θα σας ρωτήσει τι είναι ένα βρώμικο μαρτίνι, θα μπορείτε να απαντήσετε σε αυτήν την ερώτηση και να του κάνετε ένα.
