Ο καθαρισμός των αντικολλητικών τηγανιών είναι συχνά απλός λόγω της φύσης του προϊόντος. Ωστόσο, ένας ή δύο μάγειρες είναι γνωστό ότι καίει φαγητό στο αντικολλητικό τηγάνι, δημιουργώντας έτσι το αίνιγμα της αφαίρεσης του καμένου βρωμιού χωρίς να καταστραφεί η επιφάνεια μαγειρέματος. Αν σας έχει συμβεί αυτό, τότε ανακαλύψτε μερικά απλά κόλπα για να απολιπάνετε τα αντικολλητικά ταψιά σας.
Λίστα υλικών καθαρών αντικολλητικών τηγανιών
Πριν βουτήξετε με το κεφάλι στα νερά των καθαριστικών αντικολλητικών τηγανιών, πρέπει να έχετε τα κατάλληλα εργαλεία. Σίγουρα, δεν φτιάχνετε ένα κατάστρωμα ή τίποτα, αλλά δεν μπορείτε να καθαρίσετε ένα τηγάνι με ένα καρφωτικό. Επομένως, θα θέλετε να πάρετε τα βασικά στοιχεία καθαρισμού.
- Σαπούνι πιάτων της αυγής
- μαγειρική σόδα
- Λευκό ξύδι
- Ξύλινο κουτάλι
- Πλαστική σπάτουλα
- Πανί από μικροΐνες
Τώρα που έχετε έτοιμα τα εργαλεία σας, ετοιμαστείτε για μερικές γρήγορες συμβουλές για να κάνετε τα αντικολλητικά μαγειρικά σας σκεύη λαμπερά.
Πώς να καθαρίσετε αντικολλητικά τηγάνια
Ένα αντικολλητικό τηγάνι έχει μια επίστρωση, συνήθως από τεφλόν, που κάνει τα τρόφιμα απλώς να γλιστρούν. Ωστόσο, ο καθαρισμός του πάτου αυτών των τηγανιών σημαίνει ότι πρέπει να προσέχετε την επίστρωση. Επομένως, όταν κάνετε τακτικό καθαρισμό, δεν χρειάζεστε τίποτα περισσότερο από σαπούνι πιάτων.
- Ξύστε τυχόν σωματίδια τροφής χρησιμοποιώντας μια ξύλινη, λαστιχένια ή πλαστική σπάτουλα.
- Αφήστε το τηγάνι να επανέλθει σε θερμοκρασία δωματίου πριν το βυθίσετε σε ζεστό, αφρισμένο νερό.
- Σκουπίστε το τηγάνι με ένα πανί ή μη λειαντικό πλυντήριο νάιλον.
- Αφήστε το τηγάνι να στεγνώσει ή να στεγνώσει με πετσέτα.
- Κρεμάστε το τηγάνι ή τοποθετήστε το προσεκτικά για αποθήκευση.
Αρχικά, τα αντικολλητικά τηγάνια δεν έπρεπε να τοποθετούνται σε πλυντήρια πιάτων. Οι σύγχρονες εξελίξεις στα μαγειρικά σκεύη έχουν καταστήσει δυνατό το πλύσιμο πολλών αντικολλητικών κομματιών μαγειρέματος στο πλυντήριο. Ωστόσο, το πλύσιμο των χεριών είναι πάντα το καλύτερο, για κάθε περίπτωση.
Καθαρισμός αντικολλητικών τηγανιών με καμένα φαγητά
Έτσι, συνέβη στους καλύτερους από εμάς. Η τηλεοπτική σας εκπομπή γίνεται ενδιαφέρουσα και αγνοείτε τους θορύβους που προέρχονται από την κουζίνα μέχρι να είναι πολύ αργά. Τώρα έχετε λίγο καμένο όπλο στο τηγάνι σας. Δεν χρειάζεται να το πετάξεις. Πρέπει να πάρετε λευκό ξύδι και το Dawn. Οποιοδήποτε σαπούνι για τα πιάτα μπορεί να λειτουργήσει ελάχιστα, αλλά το μπλε Dawn είναι εξαιρετικό για την καταπολέμηση της καμένης κακίας.
- Βάλτε ένα φλιτζάνι λευκό ξύδι και νερό στο τηγάνι. (Θέλετε αρκετό από το μείγμα στο τηγάνι για να καλύψει όλες τις περιοχές με κρούστα. Οπότε χρησιμοποιήστε κι άλλο αν χρειάζεται.)
- Φέρτε το μείγμα να πάρει βράση.
- Αποσύρουμε από τη φωτιά.
- Προσθέστε μερικές σταγόνες Dawn και ανακατέψτε το μείγμα με μια ξύλινη κουτάλα.
- Αφήστε το μείγμα να σταθεί για 20-30 λεπτά.
- Δημιουργήστε μια πάστα από μαγειρική σόδα, Dawn και νερό.
- Πετάξτε το μείγμα ξιδιού και Dawn.
- Προσθέστε την πάστα σε ένα πανί από μικροΐνες και τρίψτε τις υπόλοιπες περιοχές με κρούστα.
- Ξέβγαλε και στέγνωσε.
Αν έχετε καμένα υπολείμματα στον πάτο του τηγανιού, μπορείτε να δοκιμάσετε πιο επιθετικά καθαριστικά αφού δεν ανησυχείτε για μια αντικολλητική επίστρωση.
Πώς να αφαιρέσετε τα λευκά υπολείμματα από τα αντικολλητικά τηγάνια
Τα μαγειρικά λάδια μπορούν να αφήσουν ένα πολύ μη ελκυστικό λευκό κατάλοιπο. Αν και δεν πρόκειται να βλάψει τίποτα, δεν το θέλετε στα τηγάνια σας. Ευτυχώς, η απαλλαγή από αυτό είναι εξαιρετικά απλή.
- Γεμίστε το τηγάνι περίπου ⅔ από την πορεία προς τα πάνω με νερό.
- Προσθέστε ένα φλιτζάνι λευκό ξύδι.
- Φέρτε σε βράση.
- Αφήστε το να κρυώσει.
- Πετάξτε τα υπολείμματα και σκουπίστε το τηγάνι σας.
Πώς να κάνετε τα αντικολλητικά τηγάνια να διαρκούν
Σε αντίθεση με κάποιους άλλους τύπους μαγειρικών σκευών, τα αντικολλητικά τηγάνια φθείρονται με την πάροδο του χρόνου. Ωστόσο, με σωστή χρήση, φροντίδα και χειρισμό, μπορείτε να τα κάνετε να διαρκέσουν πολύ. Ακολουθήστε αυτές τις συμβουλές για τη φροντίδα των αντικολλητικών τηγανιών.
- Αποφύγετε τη θέρμανση σε υψηλή θερμοκρασία για να μην ραγίσει η επίστρωση.
- Χρησιμοποιήστε ξύλινα, λαστιχένια ή πλαστικά κουτάλια, σπάτουλες και χτυπήματα σε αντικολλητικό τηγάνι.
- Πιάτο έτοιμο φαγητό αντί να κόψεις και να σερβίρεις από το τηγάνι.
- Μην βάζετε το τηγάνι στο πλυντήριο πιάτων, εκτός εάν οι οδηγίες αναφέρουν ρητά ότι είναι εντάξει να το κάνετε.
- Μουλιάστε αμέσως και πλύνετε τα τηγάνια με κολλημένο φαγητό.
- Μην βυθίζετε ζεστά τηγάνια σε κρύο νερό ή κρύα τηγάνια σε ζεστό νερό. Το χλιαρό νερό είναι καλύτερο για τον καθαρισμό αντικολλητικών τηγανιών.
- Αποφύγετε τα λειαντικά καθαριστικά και τα καθαριστικά όπως το ατσάλι.
- Στοίβαξε προσεκτικά τα τηγάνια μαζί. Τα καπάκια και οι μεταλλικοί πάτοι μπορούν να ξύσουν μια αντικολλητική επιφάνεια.
- Τρίψτε λίγο λάδι στο τηγάνι πριν και μετά το μαγείρεμα.
Κάντε τα αντικολλητικά τηγάνια να διαρκέσουν
Το καθάρισμα των αντικολλητικών τηγανιών δεν είναι δύσκολο. Η χρήση κατάλληλων σκευών, η τήρηση των συστάσεων μαγειρέματος από τους κατασκευαστές και το έγκαιρο πλύσιμο μπορούν όλα να βοηθήσουν στην παράταση της διάρκειας ζωής των αντικολλητικών σκευών. Ακολουθώντας τις σωστές διαδικασίες κάθε φορά που χρησιμοποιούνται τα τηγάνια, ο καθαρισμός είναι εύκολος. Τώρα που έχετε τις κατάλληλες γνώσεις για να καθαρίσετε ένα αντικολλητικό τηγάνι, δοκιμάστε το στο σπίτι.
