Μάθετε πώς να καθαρίζετε τα τηγάνια από ανοξείδωτο χάλυβα με απλά βήματα. Αποκτήστε διάφορες μεθόδους για να αφαιρέσετε τη βρωμιά και να ψήσετε με λίπος από ανοξείδωτα ταψιά.
Πώς να καθαρίσετε τηγάνια από ανοξείδωτο χάλυβα - Βασικός καθαρισμός
Όταν πρόκειται για τα ανοξείδωτα τηγάνια σας, μπορείτε να τα πετάξετε στο πλυντήριο πιάτων. Ωστόσο, για να βεβαιωθείτε ότι έχει φύγει όλο αυτό το ακατέργαστο, ίσως θελήσετε να τα καθαρίσετε μόνοι σας. Για ανοξείδωτα τηγάνια που δεν είναι κακά, χρειάζεστε:
- Σαπούνι πιάτων (συνιστάται η αυγή)
- Μη λειαντικό επίθεμα καθαρισμού (Scotch Brite)
- Σπάτουλα ή χαρτοπετσέτα
Αναζητάτε ένα μη λειαντικό σκεύος καθαρισμού που προκαλεί το λιγότερο ξύσιμο. Μείνετε μακριά από ατσάλινο μαλλί.
Ο καλύτερος τρόπος για να καθαρίσετε τηγάνια από ανοξείδωτο χάλυβα
Εκτός και αν έχετε να κάνετε με καμένα ή ξεραμένα τρόφιμα, μπορείτε πιθανώς να φροντίσετε να καθαρίσετε τις κατσαρόλες και τα τηγάνια σας με ζεστό νερό σε συνδυασμό με ένα ήπιο απορρυπαντικό.
- Προσθέστε μερικά squirts σαπούνι πιάτων σε ζεστό νερό νεροχύτη.
- Ξύστε το περιττό λάδι με μια σπάτουλα ή χαρτοπετσέτα.
- Βυθίστε κάθε αντικείμενο που θέλετε να καθαρίσετε στο μπολ του νεροχύτη, μερικά κομμάτια τη φορά.
- Χρησιμοποιώντας το μαξιλαράκι σας, τρίψτε απαλά με κυκλικές κινήσεις ολόκληρη την εσωτερική επιφάνεια της κατσαρόλας ή του τηγανιού. (Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα σφουγγάρι ή ένα μαλακό πανί εάν ανησυχείτε για ήπιο ξύσιμο, αλλά αυτό απαιτεί περισσότερο γράσο στους αγκώνες.)
- Ξέπλυνε με χλιαρό νερό μέχρι να φύγει όλος ο αφρός σαπουνιού.
- Επαληθεύστε ότι το αντικείμενο είναι καθαρό και επαναλάβετε τη διαδικασία πλύσης και ξεβγάλματος εάν χρειάζεται.
- Στεγνώστε κάθε αντικείμενο με ένα μαλακό πανί και τοποθετήστε το ξανά στα ντουλάπια σας για μελλοντική χρήση.
Δεδομένου ότι είναι πιο εύκολο να καθαρίσετε ένα ζεστό τηγάνι παρά ένα που είναι ψυχρό, θα θέλετε να το καθαρίσετε όσο είναι ακόμα ζεστό. Ωστόσο, αποφύγετε το κρύο νερό σε ένα ακόμη ζεστό τηγάνι γιατί αυτό μπορεί να προκαλέσει στρέβλωση.
Πώς να καθαρίσετε τηγάνια από ανοξείδωτο χάλυβα - Καμμένα τρόφιμα
Ενώ ο συνδυασμός απορρυπαντικού και νερού λειτουργεί για τις περισσότερες ανάγκες καθαρισμού ανοξείδωτων σκευών, αυτή η τεχνική δεν θα είναι αποτελεσματική σε κάθε περίπτωση. Για παράδειγμα, τα καμένα τρόφιμα πιθανότατα θα κολλήσουν στον ανοξείδωτο χάλυβα και δεν μπορούν να αφαιρεθούν μόνο με σαπούνι και νερό. Τότε ήρθε η ώρα να προσθέσετε περισσότερη δύναμη. Για να καθαρίσετε το κολλημένο γράσο, χρειάζεστε:
- μαγειρική σόδα
- Μεγάλη κατσαρόλα και καπάκι (αρκετά μεγάλο για να χωράει το τηγάνι)
- Σαπούνι πιάτων
- Μασέτα για τρίψιμο
- Tongs
- Γάντια φούρνου
- Λευκό ξύδι
- Φίλος του Μπαρ Keeper
- Lime
- Αλάτι
- Φύλλο στεγνωτηρίου
Καθαρισμός ταψιών από ανοξείδωτο χάλυβα με μαγειρική σόδα
Αν αντιμετωπίζετε την πρόκληση να χρειαστεί να αφαιρέσετε τα αποξηραμένα σε καμένα τρόφιμα από τα μαγειρικά σας σκεύη, χρειάζεστε μαγειρική σόδα και ηλεκτρική κουζίνα.
- Προσθέστε στο τηγάνι σας μια σόδα καλού μεγέθους.
- Βάλτε ένα ή δύο φλιτζάνια νερό γύρω από τη μαγειρική σόδα.
- Χρησιμοποιήστε μέτρια φωτιά για να βράσετε το μείγμα μαγειρικής σόδας και νερού.
- Αφήστε το να βράσει μέχρι να βράσει το μείγμα της μαγειρικής σόδας αλλά να είναι ακόμα υγρό.
- Αφήστε το να κρυώσει μέχρι να ζεσταθεί.
- Βάλτε το σε ζεστό νερό και σαπούνι πιάτων.
- Κάντε τρίψιμο με μαξιλαράκι σε αργούς κύκλους μέχρι να καθαριστεί.
- Στεγνώστε και αφήστε το.
Αν αυτό δεν λειτουργήσει εντελώς, επαναλάβετε τη διαδικασία μέχρι να φύγει όλο το καμένο φαγητό ή μέχρι να σταματήσετε να βλέπετε πρόοδο στην αφαίρεση λεκέδων. Εάν αυτή η μέθοδος δεν λειτουργεί ή το τηγάνι σας είναι εξαιρετικά βρώμικο, ήρθε η ώρα να προχωρήσετε στην τρίτη φάση.
Πώς να καθαρίσετε εξαιρετικά βρώμικα τηγάνια από ανοξείδωτο χάλυβα
Για αυτή τη μέθοδο, πρέπει να πιάσετε τη μεγάλη κατσαρόλα και τη μαγειρική σας σόδα.
- Φέρτε μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό να βράσει.
- Προσθέστε ένα φλιτζάνι ή περισσότερο μαγειρική σόδα.
- Βάλτε το βρώμικο τηγάνι σας σε βραστό νερό.
- Βάλτε το τηγάνι στο νερό.
- Μειώστε τη θερμοκρασία σε μέτρια.
- Αφήστε το να ψηθεί για 15 με 30 λεπτά.
- Χρησιμοποιήστε τη λαβίδα για να τραβήξετε το τηγάνι από το νερό.
- Φορέστε τα γάντια του φούρνου και ξεκινήστε αμέσως το τρίψιμο.
- Αν το τηγάνι κρυώσει πριν το καθαρίσετε, ρίξτε το ξανά στο νερό.
-
Όταν χορτάσετε, στεγνώστε και αφήστε το τηγάνι.
Καθαρίστε τα πιάτα μετά το πλύσιμο
Πώς να καθαρίσετε τα τηγάνια από ανοξείδωτο χάλυβα με ξύδι
Αν δεν έχετε μαγειρική σόδα στο χέρι, ψάξτε για ξύδι. Αυτό είναι επίσης εξαιρετικό για την αφαίρεση του αποχρωματισμού για τις εναποθέσεις ασβεστίου.
- Προσθέστε 4 φλιτζάνια νερό και ένα φλιτζάνι λευκό ξύδι στο τηγάνι.
- Φέρτε το να πάρει βράση.
- Αφήστε το να κρυώσει με το μείγμα ακόμα μέσα.
- Χρησιμοποιήστε ένα επίθεμα απολέπισης για να καθαρίσετε τη βρωμιά και τις εναποθέσεις ασβεστίου.
- Πλύντε με λίγο σαπουνόνερο και ξεπλύνετε.
Πώς να καθαρίσετε τα τηγάνια από ανοξείδωτο χάλυβα με αλάτι και λάιμ
Για αυτή τη μέθοδο καθαρισμού ταψιών από ανοξείδωτο χάλυβα, χρειάζεστε αλάτι και λάιμ.
- Κόψτε το λάιμ στη μέση.
- Στίψτε το ζουμί σε ένα τηγάνι.
- Προσθέστε 3-4 κουταλιές της σούπας αλάτι.
- Αφήστε το να καθίσει για 10-15 λεπτά.
- Χρησιμοποιήστε ένα μη λειαντικό επίθεμα για να τρίψετε το τηγάνι με κυκλικές κινήσεις από το κέντρο προς τα έξω.
- Πλύσιμο με σαπουνόνερο.
- Ξέβγαλε και στέγνωσε.
Πώς να καθαρίσετε τα τηγάνια από ανοξείδωτο χάλυβα με το Bar Keeper's Friend
Μπορεί να χρειαστείτε ή να θέλετε να χρησιμοποιήσετε εμπορικά προϊόντα καθαρισμού για τον καθαρισμό των αναγκών σας σε σκεύη από ανοξείδωτο χάλυβα. Ένα από τα καλύτερα είναι το Bar Keeper's Friend Cookware Cleaner. Για να χρησιμοποιήσετε αυτήν τη μέθοδο, εσείς:
- Ανακατέψτε το Bar Keepers Friend με νερό για να φτιάξετε μια πάστα.
- Χρησιμοποιήστε ένα πανί για να το απλώσετε στο ταψί.
- Αφήστε το να καθίσει για περίπου 30 δευτερόλεπτα.
- Τρίψτε με κυκλικές κινήσεις.
- Πλύσιμο κανονικά.
Μπορείτε να το επαναλάβετε όσο χρειάζεται έως ότου το τηγάνι σας είναι καθαρό. Ωστόσο, είναι σημαντικό να μην αφήνετε τον Barkeepers Friend να κάθεται στο τηγάνι περισσότερο από ένα λεπτό όταν μουλιάζει.
Πώς να καθαρίσετε τα τηγάνια από ανοξείδωτο χάλυβα με ένα στεγνωτήριο
Ένας άλλος τρόπος για να καθαρίσετε τον πάτο των ταψιών από ανοξείδωτο χάλυβα είναι να κοιτάξετε στο δωμάτιο πλυντηρίων σας.
- Βάλτε ζεστό νερό και ένα squirt σαπούνι πιάτων σε ένα τηγάνι.
- Πιέστε ένα στεγνωτήριο στο νερό, ώστε να κάθεται στο κάτω μέρος.
- Αφήστε το να μουλιάσει για μία ή δύο ώρες.
- Αφαιρέστε το σεντόνι και πλύνετε κανονικά.
Συμβουλές για να διατηρείτε λαμπερά τα τηγάνια σας από ανοξείδωτο χάλυβα
Ένας από τους λόγους που τα ανοξείδωτα τηγάνια γίνονται βρώμικα είναι λόγω των ακατάλληλων μεθόδων μαγειρέματος. Δοκιμάστε αυτές τις συμβουλές για να αποφύγετε το κάψιμο και τους λεκέδες στο τηγάνι σας.
- Αποφύγετε να χρησιμοποιείτε πολύ υψηλή θερμοκρασία για φαγητό.
- Προθερμάνετε το τηγάνι και το μαγειρικό λάδι πριν προσθέσετε κρέας ή λαχανικά.
- Στεγνώνουμε τα κρέατα με χαρτοπετσέτα πριν τα σοτάρουμε.
- Προσθέστε λίγο νερό πριν μαγειρέψετε γαλακτοκομικά.
- Αποτρέψτε τα σημεία νερού στεγνώνοντας αμέσως.
- Αποφύγετε το χαλύβδινο μαλλί και τα σκληρά λειαντικά που γρατσουνίζουν την επιφάνεια του ανοξείδωτου χάλυβα.
- Χρησιμοποιήστε ζεστό νερό για να καθαρίσετε ένα ζεστό τηγάνι. Το κρύο νερό μπορεί να παραμορφώσει τα ζεστά τηγάνια.
Καλύτεροι τρόποι για να καθαρίσετε τα μαγειρικά σκεύη από ανοξείδωτο χάλυβα
Ο καθαρισμός των μαγειρικών σκευών από ανοξείδωτο χάλυβα δεν είναι αδύνατος και δεν χρειάζεται καν να είναι δύσκολος. Τα ανοξείδωτα μαγειρικά σκεύη είναι μια δημοφιλής επιλογή σε πολλές οικιακές και επαγγελματικές κουζίνες. Φροντίζοντας σωστά τις κατσαρόλες και τα τηγάνια σας από ανοξείδωτο χάλυβα, μπορείτε να τα διατηρήσετε υπέροχα για πολλά χρόνια, ακόμα κι αν τα χρησιμοποιείτε καθημερινά.
