Το Το λικέρ καφέ περνάει μια λαμπερή στιγμή στην τρέχουσα αναγέννηση των κοκτέιλ. Έχοντας συνεχώς αυξανόμενη δημοτικότητα με τα χρόνια, βρήκε δικαίως τη θέση του ανάμεσα σε κοκτέιλ brunch, ποτά μετά το δείπνο και νυχτερινά ποτά και σε όλες τις γουλιές ενδιάμεσα. Εάν δεν είστε ακόμη εξοικειωμένοι με την Kahlúa, η Michelle Sanders, η ανώτερη διευθύντρια μάρκας για την Kahlúa στην Pernod Ricard USA, έχει συνταγές, συμβουλές και απίστευτη τεχνογνωσία και συμβουλές σχετικά με αυτό το λικέρ.
Kahlúa Espresso Martini
Το αρωματικό λικέρ καφέ αναδεικνύει αυτό το όμορφο κλασικό σε ένα νέο κλασικό.
Υλικά
- 1½ ουγγιά γαλλική βανίλια Kahlúa
- 1 ουγγιά βότκα
- 1 ουγγιά παγωμένος καφές ή εσπρέσο
- Πάγος
- Ολόκληροι κόκκοι καφέ για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Καλώστε ένα ποτήρι μαρτίνι ή κουπέ.
- Σε ένα σέικερ για κοκτέιλ, προσθέστε πάγο, γαλλική βανίλια Kahlua, βότκα και παγωμένο καφέ.
- Shake to chill.
- Στραγγίστε σε παγωμένο ποτήρι.
- Γαρνίρουμε με τρεις ολόκληρους κόκκους καφέ.
Kahlúa Iced Coffee
Αυτή είναι η τέλεια συνταγή για όταν θέλετε ο παγωμένος καφές σας να έχει λίγη επιπλέον γεύση χωρίς να αραιώνει τις νότες του καφέ.
Υλικά
- 2 ουγγιές αλατισμένη καραμέλα Kahlúa
- 4 ουγγιές παγωμένος καφές
- 1-2 ουγγιές γάλα ή κρέμα, για γεύση
- Πάγος
- Γαρνίρισμα σαντιγί, προαιρετικά
Οδηγίες
- Σε ένα ποτήρι highball, προσθέστε πάγο, αλατισμένη καραμέλα Kahlúa και γάλα.
- Ανακατεύουμε να ανακατευτούν.
- Αν θέλετε γαρνίρετε με σαντιγί.
Καφές Kahlúa
Ένας παραδοσιακός ιρλανδικός καφές αλλά πιο πλούσιος, ποιος ήξερε ότι μπορούσε να βελτιωθεί;
Υλικά
- 2 ουγγιές ξανθό ψητό Kahlúa
- 4 ουγγιές φρεσκοκομμένος καφές
- Ζεστό νερό
- Σαντιγί και ολόκληρους κόκκους καφέ για γαρνίρισμα
Οδηγίες
- Ζεστάνετε μια κούπα γεμίζοντας με ζεστό νερό.
- Αφού η κούπα είναι ζεστή στην αφή, αδειάστε το νερό.
- Σε κούπα, προσθέστε ξανθό roast Kahlúa και καφέ.
- Ανακατεύουμε να ανακατευτούν.
- Γαρνίρουμε με σαντιγί και τρεις ολόκληρους κόκκους καφέ.
Iced Kahlúa
Η πιο απλή από τις συνταγές Kahlúa, μπορείτε επίσης να προσθέσετε μια αρωματισμένη βότκα για να ντύνετε αυτή την εύκολη συνταγή περαιτέρω.
Υλικά
- 3 ουγγιές Kahlúa Especial
- Πάγος
- 2 παύλες σοκολάτα bitters
Οδηγίες
- Σε ένα ποτήρι βράχου, προσθέστε πάγο, Kahlúa και bitters σοκολάτας.
- Ανακατεύουμε να ανακατευτούν.
Σχετικά με την Kahlúa
Το πιο δημοφιλές και γνωστό από τα λικέρ καφέ εκεί έξω, το Kahlúa είναι ένα must have στο home bar. Είναι η ραχοκοκαλιά κάθε ποτού καφέ χωρίς να χρειάζεται να παρασκευάσετε καφέ ή να τραβήξετε ένα φλιτζάνι εσπρέσο. Η Michelle Sanders εξηγεί αναλυτικά, "Το Kahlúa είναι ένα λικέρ καφέ που παρασκευάζεται από τους κορυφαίας ποιότητας διαλεγμένους με το χέρι κόκκους καφέ Arabica, 100 τοις εκατό. Καβουρδίζονται στην τελειότητα και στη συνέχεια αναμειγνύονται με απόσταγμα ζαχαροκάλαμου και βανίλια, δημιουργώντας μια μοναδική και νόστιμη γεύση."
Καταδύσεις
Μπορείτε να το απολαύσετε μόνοι σας με λίγο πάγο ή με μια βουτιά κρέμα, είτε είναι ιρλανδέζικο είτε καφέ. Η Kahlúa προσφέρει επίσης μια σειρά από γεύσεις, από γλυκές έως πικάντικες έως αλμυρές. "Εκτός από την κλασική Kahlúa, το χαρτοφυλάκιο περιλαμβάνει γαλλική βανίλια, μόκα και φουντούκι. Έχουμε επίσης μια παραλλαγή υψηλότερης απόδειξης και πιο τολμηρής γεύσης, την Kahlúa Especial, η οποία είναι αγαπημένη στους mixologists", λέει ο Sanders. «Για την περίοδο των γιορτών, θα παρουσιάσουμε κάτι πολύ ιδιαίτερο, την Limited Edition Kahlúa Peppermint Mocha. Πρόκειται για μια πολυτελή ισορροπία από 100 τοις εκατό κόκκους καφέ Arabica που καλλιεργούνται σε σκιά στην περιοχή Veracruz του Μεξικού, σε συνδυασμό με δροσερή μέντα και την παρακμιακή γεύση της μαύρης σοκολάτας που προέρχεται από τους καλύτερους κόκκους κακάο. Είναι τέλειο πάνω από πάγο, σε ζεστό καφέ ή -- ο προσωπικός μου αγαπημένος τρόπος για να το απολαύσω -- σε ζεστό κακάο με σαντιγί και ραβδί μέντας."
Και τέλος, απολαύστε
Με μια τέτοια σειρά γεύσεων, έντεκα συνολικά, δεν είναι περίεργο που η Kahlúa μπορεί να χρησιμοποιηθεί με τόσους πολλούς τρόπους, «Είναι νόστιμο τακτοποιημένο, αλλά μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως συστατικό σε μια μεγάλη ποικιλία ζεστών ροφημάτων και κρύα ποτά. Η προσθήκη του λικέρ σε ζεστό ή παγωμένο καφέ παραμένει μεταξύ των πιο δημοφιλών τρόπων για να απολαύσουν οι άνθρωποι την Kahlúa."
Ο καφές είναι ζωή
Αν αγαπάτε τον καφέ, δοκιμάστε τις συνταγές ποτών Kahlúa. Όπως μοιράστηκε η Michelle Sanders, το Kahlúa είναι ένα απίστευτα προσαρμόσιμο λικέρ που μπορεί να δημιουργήσει μια σειρά από νόστιμα ροφήματα, ανεξάρτητα από το πόσο ζεστό ή κρύο θέλετε.
