Η Γρεναδίνη με ρούμι είναι ένας συνδυασμός που συναντάμε σε πολλά κοκτέιλ της Καραϊβικής. Ωστόσο, το σιρόπι γρεναδίνης, σε αντίθεση με το ρούμι, δεν προέρχεται από τα νησιά της Καραϊβικής. Ακόμα κι έτσι, τα κοκτέιλ με βάση το ρούμι συνδυάζονται με γρεναδίνη περισσότερο από οποιοδήποτε άλλο αλκοόλ.
Planter's Punch
Η προέλευση του planter's punch είναι άγνωστη, αλλά αυτό το κλασικό ρούμι punch με ανανά και χυμό πορτοκαλιού είναι ένα δημοφιλές ποτό εδώ και πολύ καιρό.
Υλικά
- 3 ουγγιές σκούρο ρούμι
- 1 ουγγιά χυμός πορτοκαλιού
- 1 ουγγιά χυμός ανανά
- 1 ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λάιμ
- 1 ουγγιά γρεναδίνη
- 1 παύλα angostura bitters
- Πάγος
- Club soda to top off
- Πορτοκάλι σφήνα και κεράσι για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Σε ένα σέικερ για κοκτέιλ, προσθέστε ρούμι, χυμούς, bitters και γρεναδίνη.
- Shake to chill.
- Στραγγίζουμε σε ποτήρι poco grande πάνω από φρέσκο πάγο.
- Top with club soda.
- Γαρνίρουμε με σφήνα πορτοκαλιού και κεράσι.
Trinidad Rum Punch
Αν η γροθιά της ζαρντινιέρας είναι πολύ γλυκιά για τον ουρανίσκο σας, αυτή η παραλλαγή μπορεί να είναι αυτό που ψάχνετε.
Υλικά
- 1½ ουγγιά σκούρο ρούμι
- 1½ ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λάιμ
- ¼ ουγγιά γρεναδίνη
- 2 παύλες angostura bitters
- Club soda to top off
- Πάγος
- Σφήνα λάιμ για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Σε ένα ποτήρι βράχου, προσθέστε πάγο, σκούρο ρούμι, χυμό λάιμ, γρεναδίνη και bitters.
- Ανακατεύουμε να ανακατευτούν.
- Ολοκληρώστε με σόδα κλαμπ.
- Γαρνίρουμε με λάιμ.
Bahama Mama
Το Bahama Mama είναι παρόμοιο με την κλασική μπουνιά ζαρντινιέρας, αλλά έχει μια δελεαστική περιστροφή καρύδας.
Υλικά
- 1½ ουγγιά ρούμι
- 1 ουγγιά ρούμι καρύδας
- 2 ουγγιές χυμός πορτοκαλιού
- 2 ουγγιές χυμός ανανά
- ½ ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λεμονιού
- ½ ουγγιά γρεναδίνη
- 1 παύλα angostura bitters
- Πάγος
- Φλούδα πορτοκαλιού και κεράσι για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Σε ένα σέικερ για κοκτέιλ, προσθέστε παγωμένα ρούμια, χυμούς, γρεναδίνη και bitters.
- Shake to chill.
- Στραγγίζουμε σε ποτήρι poco grande πάνω από φρέσκο πάγο.
- Γαρνίρουμε με φλούδα πορτοκαλιού και κεράσι.
Bahama Breeze
Το αεράκι της Μπαχάμες είναι ένα κοκτέιλ γεμάτο με δελεαστικά υλικά που θυμίζουν νησιά, ιδανικό για όταν θα θέλατε οι καλοκαιρινές διακοπές να περιλάμβαναν κάποιο σκηνικό με τζετ ή το χειμώνα όταν το καλοκαίρι φαίνεται πολύ μακριά.
Υλικά
- 1 ουγγιά σκούρο ρούμι
- ½ ουγγιά λικέρ μπανάνα
- ½ ουγγιά λικέρ βερίκοκο
- ½ ουγγιά ρούμι καρύδας
- ½ ουγγιά χυμός λεμονιού
- 1 ουγγιά χυμός πορτοκαλιού
- 1 ουγγιά χυμός ανανά
- ½ ουγγιά γρεναδίνη
- Πάγος
- Σφήνα λεμονιού για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Σε ένα σέικερ κοκτέιλ, προσθέστε πάγο, ρούμι, λικέρ, χυμούς και γρεναδίνη.
- Shake to chill.
- Σούρωσε σε ποτήρι κοκτέιλ πάνω από φρέσκο πάγο.
- Γαρνίρουμε με λεμόνι.
Beachcomber
Το beachcomber θυμίζει ηλιόλουστες μέρες στην παραλία. Αυτό το κοκτέιλ προσφέρει έναν μοναδικό συνδυασμό γεύσεων για τον ουρανίσκο, εξαιρετικό για κάτι νέο.
Υλικά
- 1¾ ουγγιά ελαφρύ ρούμι
- 1 ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λάιμ
- ¾ ουγγιά λικέρ πορτοκάλι
- ½ ουγγιά γρεναδίνη
- ¼ ουγγιά λικέρ μαρασκίνο
- Πάγος
- Σφήνα ή φλούδα λάιμ για γαρνίρισμα, προαιρετικά
Οδηγίες
- Καλώστε ένα ποτήρι μαρτίνι ή κουπέ.
- Σε ένα σέικερ για κοκτέιλ, προσθέστε πάγο, ρούμι, χυμό λάιμ, λικέρ και γρεναδίνη.
- Shake to chill.
- Στραγγίστε σε παγωμένο ποτήρι.
- Γαρνίρουμε με λάιμ.
Τυφώνας
Ο τυφώνας είναι μια δημιουργία της Νέας Ορλεάνης από την καρδιά της Γαλλικής Συνοικίας. Αυτό το ρόφημα με ρούμι σερβίρεται ευρέως σε ποτήρια τυφώνα ή σε ψηλά, ακανόνιστου σχήματος ποτήρια κοκτέιλ.
Υλικά
- 2 ουγγιές σκούρο ρούμι
- 2 ουγγιές ελαφρύ ρούμι
- 2 ουγγιές χυμός φρούτων του πάθους
- 1 ουγγιά χυμός λεμονιού
- 1 ουγγιά χυμός πορτοκαλιού
- 1 ουγγιά γρεναδίνη
- Πάγος
- Σφήνα ανανά, σφήνα πορτοκαλιού και κεράσι για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Σε ένα σέικερ για κοκτέιλ, προσθέστε ρούμι, χυμούς και γρεναδίνη.
- Shake to chill.
- Σούρωσε σε ποτήρι κοκτέιλ πάνω από φρέσκο πάγο.
- Γαρνίρουμε με σφήνα ανανά, πορτοκάλι και κεράσι.
Summer Rum Martini
Αυτή η συνταγή είναι εξίσου γευστική με τις αντίστοιχές της. αλλά δεν βασίζεται σε τόσα συστατικά.
Υλικά
- 2 ουγγιές λευκό ρούμι
- ¾ ουγγιά γρεναδίνη
- ½ ουγγιά λικέρ πορτοκάλι
- ½ ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λάιμ
- Πάγος
- Φλούδα λάιμ για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Καλώστε ένα ποτήρι μαρτίνι ή κουπέ.
- Σε ένα σέικερ κοκτέιλ, προσθέστε πάγο, ρούμι, γρεναδίνη, λικέρ πορτοκάλι και χυμό λάιμ.
- Shake to chill.
- Στραγγίστε σε παγωμένο ποτήρι.
- Γαρνίρουμε με φλούδα λάιμ.
Rum Runner
Rum runners είναι ένα κλασικό τροπικό ρόφημα με ρούμι, αλλά περιλαμβάνουν κονιάκ για να προσθέσουν λίγη επιπλέον γεύση.
Υλικά
- 1 ουγγιά ελαφρύ ρούμι
- 1 ουγγιά σκούρο ρούμι
- 1 ουγγιά λικέρ μπανάνα
- ¾ ουγγιά κονιάκ βατόμουρου
- 1 ουγγιά χυμός ανανά
- ½ ουγγιά γρεναδίνη
- θρυμματισμένος πάγος
- Lime wedge, βατόμουρο και κεράσι για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Σε ένα σέικερ κοκτέιλ, προσθέστε πάγο, ρούμι, λικέρ, κονιάκ, χυμούς, γρεναδίνη και φρούτα.
- Shake to chill.
- Μην σουρώνουμε, αδειάζουμε σε πέτρες ποτήρι.
Καρχαρίας
Ο μόνος λόγος για να είσαι έξω από το νερό είναι για να μπορείς να πιεις αυτό το ποτό και να αποφύγεις τους καρχαρίες.
Υλικά
- 2 ουγγιές ρούμι
- ¾ ουγγιά γρεναδίνη
- ½ ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λάιμ
- ½ ουγγιά λικέρ πορτοκάλι
- Πάγος
- Club soda to top off
- Ρόδα λάιμ και κεράσι για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Σε ένα ποτήρι highball, προσθέστε πάγο, ρούμι, γρεναδίνη, χυμό λάιμ και λικέρ πορτοκάλι.
- Ολοκληρώστε με σόδα κλαμπ.
- Γαρνίρουμε με ρόδα λάιμ και γαρνιτούρα κεράσι.
Καλοκαιρινή Ανατολή
Παρόμοια με την ανατολή της τεκίλα, αυτή η παραλλαγή είναι ένα riff με τροπική γεύση.
Υλικά
- 1 ουγγιά λευκό ρούμι
- 1 ουγγιά ρούμι καρύδας
- 4 ουγγιές χυμός ανανά
- ½ ουγγιά γρεναδίνη
- Πάγος
- Πορτοκαλί τροχό και κεράσι για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Σε ποτήρι highball ή κοκτέιλ, προσθέστε πάγο, ρούμι και χυμό ανανά.
- Ρίξτε σιγά σιγά τη γρεναδίνη, αφήστε τη να βυθιστεί στον πάτο.
- Μην ανακατεύετε.
- Γαρνίρουμε με ρόδα πορτοκαλιού και κεράσι.
Σχετικά με το σιρόπι Grenadine
Το Το σιρόπι Γρεναδίνης χρησιμοποιείται για να αρωματίσει ποτά και γαστρονομικές συνταγές από τη βιβλική εποχή. Ο όρος "grenadine" προέρχεται από τη γαλλική λέξη "grenade", που σημαίνει ρόδι. Το φρεσκοφτιαγμένο σιρόπι ροδιού παρασκευαζόταν παραδοσιακά με ρόδια και μέλι. Περιστασιακά στο κλασικό σιρόπι προστέθηκαν και κόκκινα ρεύματα.
Αυτές τις μέρες, οι μπάρμαν συχνά χρησιμοποιούν τεχνητό σιρόπι γρεναδίνης φτιαγμένο με χρωστικές και αρωματικά πρόσθετα για να αρωματίσουν κοκτέιλ.
Κλασική Γρεναδίνη με Συνταγές Ρούμι
Το σιρόπι Γρεναδίνη, με τη γλυκιά του γεύση, συμπληρώνει τα περισσότερα ροφήματα με ρούμι, από ανοιχτό έως σκούρο ρούμι, καθώς και κοκτέιλ με αρωματικό ρούμι, όπως παντς με ρούμι και ροφήματα με καρυκευμένο ρούμι. Μην περιορίζεστε σε γροθιές, σκεφτείτε επίσης τα highballs και τα μαρτίνι. Το ρούμι και η γρεναδίνη είναι ένα ταίρι φτιαγμένο στον τροπικό παράδεισο. Στη συνέχεια, γιατί να μην εξερευνήσετε μερικά υπέροχα κοκτέιλ με λευκό ρούμι;
