Το βερμούτ που θα επιλέξετε μπορεί να αλλάξει τον χαρακτήρα του νεγκρόνι σας. Εδώ είναι μερικά από τα καλύτερα.
Μπορεί να κερδίσουμε προμήθεια από συνδέσμους σε αυτήν τη σελίδα, αλλά προτείνουμε μόνο προϊόντα που αγαπάμε. Δείτε τη διαδικασία αξιολόγησης εδώ.
Το βερμούτ είναι ένα κρίσιμο μέρος του negronis. Προσθέτει ένα απαραίτητο στρώμα ποώδης γλυκύτητας σε ένα κατά τα άλλα πικρό και γήινο κοκτέιλ. Είναι μια όμορφη ισορροπία κλειδιού στα ίσα μέρη του Campari και του τζιν. Αλλά το γλυκό βερμούτ δεν είναι το ίδιο; Οχι. Κάθε βερμούτ έχει το δικό του μείγμα βοτάνων και μπαχαρικών. Η επιλογή του λάθος βερμούτ δεν είναι το τέλος του κόσμου, αλλά η εύρεση του σωστού, ειδικά για το προσωπικό σας γούστο, είναι ένας θρίαμβος που πρέπει να γιορτάσετε. Ίσως με αυτό το τέλειο negroni.
Καλύτερο γλυκό βερμούτ για κοκτέιλ Negroni
Μην πανικοβάλλεστε, δεν υπάρχει λόγος να πανικοβάλλεστε. Μπορείτε ακόμα να χρησιμοποιήσετε το δοκιμασμένο και αληθινό γλυκό βερμούτ ή να πάρετε μία από αυτές τις συστάσεις, εάν αισθάνεστε γενναίοι. Αν είστε περίεργοι, διαβάστε παρακάτω για να μάθετε λίγα περισσότερα για το καθένα.
- Καλύτερο όλων:Cocchi Vermouth di Torino
- Τα καλύτερα ιταλικά βερμούτ: Cinzano Rosso
- Καλύτερο Floral Vermouth: Carpano Antica Formula Vermouth
- Best of the Dry Sweet Vermouth: Carpano Punt E Mes
- Καλύτερο βερμούτ με βάση το κόκκινο κρασί: Απεριτίφ Dubonnet Rouge
- Καλύτερες παραδοσιακές γεύσεις: Antica Torino Rosso Vermouth
1. Cocchi Vermouth di Torino
Το Cocchi Vermouth di Torino χρησιμοποιεί νότες από ραβέντι και καστανή ζάχαρη για να δημιουργήσει μια λεπτή αλλά πολύπλοκη γεύση. Οι γλυκές νότες του θυμίζουν μαλλί της γριάς, βοηθώντας στην εξομάλυνση των πικρών άκρων του Campari. Δεν θα κοστίσει ούτε ένα χέρι και ένα πόδι. Μπορείτε να το βρείτε για περίπου $20.
Τα βότανα και τα μπαχαρικά δημιουργούν μια ισορροπημένη γουλιά, το πικρό πορτοκάλι παίζει με κακάο και μπάλσα, οι νότες δεντρολίβανου παραμένουν μέχρι να εξαφανιστούν γρήγορα. Είναι ένα γήινο, γλυκό βερμούτ που βρίσκει εξαιρετική ισορροπία στα κοκτέιλ. Μην χάσετε αυτές τις αλμυρές νότες εσπεριδοειδών που ολοκληρώνουν τέλεια τις πικρές γεύσεις negroni.
2. Cinzano Rosso - Τα καλύτερα ιταλικά γλυκά βερμούτ
Φτιαγμένο στο Τορίνο, το Cinzano Rosso αποτελείται από πλούσια βότανα και μπαχαρικά, που εμποτίζονται αργά για να δημιουργήσουν μια αξιοσημείωτη γεύση. Έχει μια λεπτή γεύση σταφυλιών και πικρών που παραμένουν πολύ μετά το πιείτε. Θα περιμένατε η τιμή να αντικατοπτρίζει την απόσταση που διανύει, αλλά μπορείτε να παραλάβετε ένα μπουκάλι για κάτω από $10.
Το βερμούτ έχει νότες βανίλιας και μαύρου κερασιού, που αναμειγνύονται καλά σε κάθε νεγκρόνι. Η απαλή γεύση του από εσπεριδοειδή και πορτοκάλι συμπληρώνει το πικρό Campari, η ελαφριά πικράδα του προσθέτει στις γεύσεις για να εξισορροπήσει τη γλύκα του. Αυτό το γλυκό βερμούτ είναι τόσο απαλό και τολμηρό, που μπορείτε να το πιείτε και μόνο του.
3. Carpano Antica Formula Vermouth
Το Carpano Antica Formula Vermouth προσφέρει ένα πιο λουλουδένιο βερμούτ σε σύγκριση με τα αντίστοιχα βότανα. Ωστόσο, έχει ένα θηριοτροφείο από συστατικά με περίεργη σύνθεση που συνεργάζονται για να κάνουν ένα ξεχωριστό βερμούτ. Τέτοια συστατικά περιλαμβάνουν το σαφράν, την αψιθιά και την καμένη ζάχαρη. Αναμένετε να πληρώσετε περίπου 35 $. Ένα τόσο μοναδικό και μοναδικό στυλ σημαίνει ότι αυτή η τιμή είναι κάτι παραπάνω από δικαιολογημένη.
Στον ουρανίσκο, θα δοκιμάσετε αμύγδαλα, σταφίδες και γαρύφαλλα που έχουν μια παιχνιδιάρικη εκδρομή όταν αναμειγνύονται σε νεγκρόνι. Είναι ένα ασυνήθιστο προφίλ γεύσης που προκαλεί μια ευχάριστη έκπληξη, με κάθε γουλιά ένα ταξίδι. Επιτρέψτε στον εαυτό σας να κάνει το πρώτο βήμα έξω από την πόρτα σε ένα βερμούτ από λουλουδένια βανίλια.
4. Carpano Punt E Mes
Το Carpano Punt E Mes το βερμούτ ξεκινά χαρακτηριστικά γλυκά, όπως θα περίμενε κανείς, και στη συνέχεια περνά σε πιο στεγνή γεύση με προεξέχον ξύσμα πορτοκαλιού να πλέκει για να γλυκάνει τα πράγματα. Η παρατεταμένη γεύση ξεκινάει πικρή αλλά τελειώνει με τη χαρακτηριστική γεύση των γλυκών βερμούτ. Ξεχωρίστε από το συνηθισμένο σας βερμούτ υπέρ αυτής της επιλογής των 25 $. Είναι πανέμορφο και αντέχει όταν αναμειγνύεται σε κοκτέιλ, αλλά μη διστάσετε να δοκιμάσετε μια γεύση από μόνο του. Είναι μια ήσυχα τολμηρή γεύση που δεν χάνεται ανεξάρτητα από το πώς αναμειγνύεται. Ένα βερμούτ του καλύτερου και των δύο κόσμων, οι ξηρές γεύσεις πορτοκαλιού θα καταπραΰνουν.
5. Απεριτίφ Dubonnet Rouge
Το Dubonnet Rouge Aperitif έχει μια ξεχωριστή βάση κόκκινου κρασιού, δίνοντάς του ένα πλούσιο και ισορροπημένο προφίλ από την αρχή. Και, είναι κάτι νέο για εξερεύνηση στο κανονικό σας negroni. Είναι εμποτισμένο με γεύσεις φραγκοστάφυλου, ποικιλία τσαγιών και άλλα βότανα και μπαχαρικά για να δημιουργήσει έναν πλούσιο και περίπλοκο ουρανίσκο. Ωστόσο, βάλτε τους μεγάλους λογαριασμούς στο πορτοφόλι σας. Θα πληρώσετε κάτω από 15 $.
Η συνταγή απαιτεί φλοιό δέντρων, προσθέτοντας έναν υπαινιγμό ξηρών τανινών για να εξισορροπηθεί η συνολική γλυκύτητα που προέρχεται από τη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο. Είναι ένα τολμηρό βερμούτ που δεν θα χαθεί στο κοκτέιλ. Απλώστε τις γεύσεις του κόκκινου κρασιού για μια καλά ισορροπημένη, απαλά γλυκιά εμπειρία.
6. Antica Torino Rosso Vermouth
Φτιαγμένο με αψιθιά, όπως είναι τα περισσότερα παραδοσιακά βερμούτ, αυτό που έχει κάνει καλά η Antica Torino είναι η τελειοποίηση της συνταγής της με 13 βοτανικά, μια λίστα που έχει παραμείνει μυστικό που γνωρίζει μόνο η οικογένεια. Ένα μπουκάλι κοστίζει περίπου $30, αλλά για μια συνταγή όπως αυτή, μην το σκέφτεστε δύο φορές.
Η συνταγή παραμένει αναλλοίωτη, δικαιωματικά, για πάνω από 100 χρόνια. Έχει μια περίπλοκη, γλυκιά και βαθιά γεύση, με νότες εσπεριδοειδών και ραβέντι που υφαίνουν τα μπαχαρικά και τα βότανα. Η γεύση του ραβέντι παραμένει, ανακατεύοντας με τζίντζερ και βανίλια για καλό μέτρο.
Μερικά βερμούτ για σκέψη
Το Ο Βερμούτ δεν πρέπει να κλέβει την παράσταση στο νεγκρόνι σας - εκτός κι αν αυτό θέλετε. Αλλά επίσης δεν πρέπει να μειώνει τη συνολική εμπειρία. Δεν είναι αδύνατο να λυθεί ο γρίφος. Ζούμε σε έναν κόσμο με μια τεράστια ποικιλία, οπότε η εύρεση του καλύτερου βερμούτ για το νεγκρόνι σας μπορεί να σας αρέσει να ταξινομείτε παρόμοια κομμάτια παζλ. Ευτυχώς, υπάρχουν πολλές καλές επιλογές που ταιριάζουν σε κάθε γούστο ή πορτοφόλι. Το μόνο που μένει είναι να διαλέξετε το δικό σας.
