Η παρασκευή φθηνών σνακ είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να χορτάσετε, ακόμα και όταν έχετε περιορισμένο προϋπολογισμό. Οι παρακάτω συνταγές για σνακ δεν κοστίζουν πολύ, αλλά είναι νόστιμες και χορταστικές.
Πικάντικο ποπ κορν
Ποπ κορν με διασκεδαστικές επικαλύψεις είναι ένα υπέροχο σνακ. Αυτό το πικάντικο ποπ κορν δεν κοστίζει πολύ, αλλά παρέχει πολλά ικανοποιητικά τραγανά και μπαχαρικά. Χρησιμοποιεί μπαχαρικά που είναι πιθανό να έχετε ήδη στο ντουλάπι σας. Για να εξοικονομήσετε ακόμη περισσότερα χρήματα, χρησιμοποιήστε αέρινο καλαμπόκι αντί για ποπ κορν μικροκυμάτων.
Υλικά
- 4 φλιτζάνια σκασμένα ποπ κορν
- 3 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο
- 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού κρεμμύδι σε σκόνη
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού καγιέν
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Οδηγίες
- Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 300 βαθμούς.
- Σκεψτε τα ποπ κορν όσο προθερμαίνεται ο φούρνος.
- Πασπαλίστε τα ποπ κορν με βούτυρο και ρίξτε με μπαχαρικά.
- Απλώνουμε ποπ κορν σε ένα ταψί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου πέντε λεπτά για να ροδίσουν το καλαμπόκι. Σερβίρετε ζεστό.
Μήλα καραμέλας βουτύρου
Κόψτε φθηνά μήλα σε φέτες και βουτήξτε τα σε αυτή την οικονομική σάλτσα, η οποία περιέχει υλικά που πιθανότατα έχετε ήδη στο ντουλάπι σας.
Υλικά
- 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο
- 1 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη, συσκευασμένη
- 1/2 φλιτζάνι κρέμα
- 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
- Πρέζα αλάτι
- 2 μήλα
Οδηγίες
- Σε μια μικρή κατσαρόλα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, λιώστε το βούτυρο.
- Ανακατεύουμε με μαύρη ζάχαρη και αφήνουμε να πάρει μια βράση. Βράζουμε, ανακατεύοντας συνεχώς, για τρία με τέσσερα λεπτά.
- Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί.
- Ανακατεύουμε με αλάτι και βανίλια.
- Βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να κρυώσει.
- Κόψτε τα μήλα σε φέτες, αφαιρώντας τους σπόρους και τον πυρήνα.
- Σερβίρουμε με σάλτσα καραμέλας βουτύρου για βουτιά.
Πατατάκια φούρνου
Αν σας περισσέψει μια πατάτα russet, τότε έχετε ένα σνακ. Αυτά τα πατατάκια χαμηλού κόστους είναι επίσης πιο υγιεινά από τα τηγανητά τσιπς σε σακούλα. Είναι υπέροχα πασπαλισμένα με αλάτι ή μπορείτε να ψιλοκόψετε άλλα βότανα που έχετε διαθέσιμα για να τα πασπαλίσετε πάνω από τα πατατάκια.
Υλικά
- 1 ακατέργαστη πατατούλα, πλυμένη
- 3 κουταλιές λάδι
- Αλάτι
Οδηγίες
- Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 375 βαθμούς Φαρενάιτ.
- Κόψτε την πατάτα σε φέτες πάχους 1/8 ίντσας.
- Αρρυθμίστε τις πατάτες σε μία στρώση σε ένα ή δύο ταψί.
- Αλείψτε κάθε φέτα με λάδι.
- Ψήνουμε μέχρι να γίνουν τραγανά τα πατατάκια, περίπου 15 με 20 λεπτά.
- Πασπαλίζουμε με αλάτι όσο είναι ζεστό.
Cheesy Ranch Quesadilla
Αυτός είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε τις τορτίγιες που έχουν απομείνει και το τριμμένο τυρί. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είτε τορτίγιες από καλαμπόκι είτε από αλεύρι για αυτό το σνακ.
Υλικά
- 1 τορτίγια
- 3 κουταλιές της σούπας τριμμένο τυρί
- 3 κουταλιές σούπας dressing σαλάτας ranch
Οδηγίες
- Βάζουμε μια τορτίγια σε ένα αντικολλητικό τηγάνι 12" σε μέτρια φωτιά.
- Πασπαλίζουμε με τυρί πάνω από τη μισή τορτίγια
- Διπλώστε την τορτίγια στη μέση για να καλύψετε το τυρί.
- Μαγειρέψτε από τη μία πλευρά μέχρι να λιώσει το τυρί και να αρχίσει να ροδίζει η τορτίγια, περίπου δύο με τρία λεπτά.
- Γυρίστε την τορτίγια και μαγειρέψτε μέχρι να αρχίσει να ροδίζει από την άλλη πλευρά, άλλα δύο λεπτά.
- Κόβουμε την quesadilla σε φέτες. Σερβίρετε με ράντσο, βυθίζοντας τις σφήνες στο ντρέσινγκ του ράντσο.
Pizza Bagel
Όλα τα υλικά για αυτό το γρήγορο σνακ είναι φθηνά και εύκολα να τα βρείτε. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε είδος κρέατος που περίσσεψε ή μερικές φέτες πεπερόνι. Μπορείτε επίσης να βρείτε σάλτσα πίτσας σε ένα μπουκάλι στύψιμο στο παντοπωλείο για μόλις ένα ή δύο δολάρια ή να χρησιμοποιήσετε μια ή δύο κουταλιές της σούπας πάστα ντομάτας.
Υλικά
- 1 απλό κουλούρι, κομμένο στη μέση
- 2 κουταλιές της σούπας προπαρασκευασμένη σάλτσα πίτσας (ή 2 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας ανακατεμένο με 1/4 κουταλάκι του γλυκού κάθε σκόνη σκόρδου και ρίγανη)
- Πολλές φέτες πεπερόνι ή κάποιο άλλο μεσημεριανό κρέας
- 1/4 φλιτζάνι τριμμένο τυρί
Οδηγίες
- Ψήστε τα μισά μπέιγκελ μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.
- Αλείψτε κάθε μισό με 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα.
- Κορυφαία σάλτσα με φέτες πεπερόνι.
- Top με τριμμένο τυρί.
- Ψήνουμε μέχρι να λιώσει το τυρί, 2-3 λεπτά.
λαχανικά και ντιπ
Αυτό το υγιεινό σνακ είναι επίσης φθηνό. Αγοράστε οποιαδήποτε τραγανά λαχανικά σε προσφορά, όπως καρότα, σέλινο, κουνουπίδι ή πιπεριές. Το ντιπ φτιάχνεται με τυρί κότατζ, το οποίο είναι μια φθηνή μορφή πρωτεΐνης. Αυτό κάνει αρκετά ντιπ, έτσι μπορείτε να το έχετε για λίγες μέρες ή απλά να φτιάξετε μισή συνταγή.
Υλικά
- 1 φλιτζάνι τυρί cottage
- 1 φλιτζάνι μαγιονέζα
- 1/2 πακέτο ranch dressing mix
- Κόψτε τα λαχανικά
Οδηγίες
- Συνδυάστε τυρί cottage, μαγιονέζα και μείγμα dressing ranch.
- Βουτήξτε λαχανικά στο ντιπ.
Crescent Roll Wraps
Χρησιμοποιήστε το αγαπημένο σας μεσημεριανό κρέας και τυρί μαζί με ένα σωληνάριο από έτοιμα (άψητα) μισοφέγγαρα ρολά. Αν και αυτό κάνει περίπου οκτώ με δέκα ρολά, είναι μικρά και διατηρούνται καλά για λίγες μέρες στο ψυγείο για ένα γρήγορο αλλά χορταστικό σνακ ανά πάσα στιγμή.
Υλικά
- 1 ρολό άψητα μισοφέγγαρα
- Πολλές φέτες ζαμπόν ντελικατέσεν ή το αγαπημένο σας μεσημεριανό κρέας
- 1/2 φλιτζάνι τριμμένο τυρί
- 1/4 φλιτζάνι βούτυρο, λιωμένο
Οδηγίες
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 βαθμούς Φαρενάιτ.
- Χωρίστε τα ρολά μισοφέγγαρου σε μεμονωμένα τρίγωνα.
- Κόβουμε το μεσημεριανό κρέας σε τραχιά τρίγωνα για να χωρέσουν σε κάθε ρολό.
- Βάζουμε το μεσημεριανό κρέας σε ρολό και πασπαλίζουμε με τυρί.
- Τυλίγουμε σε μισοφέγγαρο και τοποθετούμε σε λαδόκολλα.
- Αλείψτε τα ρολά με λιωμένο βούτυρο.
- Ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν, περίπου 11 με 13 λεπτά.
- Σερβίρετε ζεστό ή κρύο.
Σφάλματα σε ένα αρχείο καταγραφής
Τα ζωύφια σε κούτσουρο είναι ένα αγαπημένο σνακ για κάποιο λόγο - είναι γρήγορο και φθηνό στην παρασκευή του, επειδή χρησιμοποιεί φθηνά υλικά όπως σέλινο, σταφίδες και φυστικοβούτυρο. Λόγω της περιεκτικότητας σε λίπος και πρωτεΐνη του φυστικοβούτυρου, καθώς και των φυτικών ινών στο σέλινο, είναι επίσης πολύ χορταστικό.
Υλικά
-
2 κοτσάνια σέλινο
Σφάλματα σε ένα κούτσουρο - 1/4 φλιτζάνι φυστικοβούτυρο
- Πολλές σταφίδες ή αποξηραμένα κράνμπερι
Οδηγίες
- Πλένουμε και στεγνώνουμε το σέλινο και κόβουμε σε κομμάτια δύο έως τριών ιντσών.
- Αλείψτε το σέλινο με φυστικοβούτυρο.
- Βάζουμε τις σταφίδες στη σειρά πάνω από το φυστικοβούτυρο.
Τσιπς με σκόρδο
Αυτές οι μάρκες λειτουργούν καλύτερα με μπαγιάτικα κουλούρια, ώστε να μπορείτε να αγοράσετε κουλούρια μιας ημέρας σε ειδικές τιμές στο παντοπωλείο ή απλώς να χρησιμοποιήσετε μερικά που διαφορετικά θα πήγαιναν χαμένα.
Υλικά
- Ένα ή δύο μπαγιάτικα κουλούρια
- 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο
- 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
Οδηγίες
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 325 βαθμούς Φαρενάιτ.
- Με ένα οδοντωτό μαχαίρι, κόψτε τα κουλούρια σε λεπτές φέτες.
- Τοποθετούμε τα bagels σε μία στρώση σε ένα ταψί.
- Λιώνουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε το σκόρδο.
- Αλείψτε το μισό βούτυρο σκόρδου στις κορυφές των φετών bagel.
- Ψήνουμε για 10 λεπτά.
- Γυρίστε τα bagels, αλείψτε με το υπόλοιπο βούτυρο σκόρδου και επιστρέψτε στο φούρνο.
- Ψήνουμε για άλλα 10 λεπτά.
- Σερβίρετε ζεστό ή δροσερό.
Frozen Banana Smoothie
Αυτός είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε παλιές μπανάνες που διαφορετικά θα μπορούσαν να πάνε χαμένες. Έχει άλλα φθηνά συστατικά που πιθανώς έχετε ήδη στη διάθεσή σας, όπως γάλα, φυστικοβούτυρο και σοκολατούχο γάλα σε σκόνη.
Υλικά
- 2 ώριμες μπανάνες, ξεφλουδισμένες και κομμένες σε κομμάτια
- 2 κουταλιές της σούπας φυστικοβούτυρο
- 1 φλιτζάνι γάλα
- 2 κουταλιές της σούπας σοκολατένιο γάλα σε σκόνη (ή σιρόπι σοκολάτας)
Οδηγίες
- Καθαρίζουμε τις μπανάνες και τις κόβουμε σε κομμάτια.
- Παγώστε τις μπανάνες σε αεροστεγές δοχείο μέχρι να είστε έτοιμοι να τις χρησιμοποιήσετε.
- Βάζουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ.
- Ανακατεύουμε σε υψηλή ταχύτητα μέχρι να ομογενοποιηθεί.
- Σερβίρετε αμέσως.
Φθηνά, νόστιμα σνακ
Για να φτιάξετε οικονομικά, νόστιμα σνακ, χρησιμοποιήστε υλικά που έχετε ήδη στην κουζίνα σας, καθώς και εκείνα που θα πάνε χαμένα αν δεν τα χρησιμοποιήσετε σύντομα. Αυτά τα σνακ θα σας χορτάσουν και θα σας κρατήσουν ικανοποιημένους χωρίς να σπάσουν τον προϋπολογισμό σας.
