Η μαμά πάντα έλεγε να μην παίζεις ποτέ με το φαγητό σου, αλλά αυτό δεν θα ήταν καθόλου διασκεδαστικό! Η χρήση διασκεδαστικών φαγητών, όπως τα κολλώδη αρκουδάκια, είναι ένα εξαιρετικό εργαλείο για να διδάξετε στα παιδιά τα βασικά της χημείας.
The Amazing Growing Gummy Bear
Το εκπληκτικό αναπτυσσόμενο gummy bear είναι ένα απλό και διασκεδαστικό πείραμα για παιδιά κάτω των 12 ετών. Η εγκατάσταση θα διαρκέσει λιγότερο από μία ώρα, αλλά το πείραμα θα διαρκέσει τουλάχιστον 48 ώρες.
Ενώ οι περισσότερες ζαχαρωμένες καραμέλες διαλύονται στο νερό, τα gummy bears παρασκευάζονται με ζελατίνη, η οποία εμποδίζει τις αρκούδες να διαλυθούν. Το πείραμα gummy bear είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να διδάξετε στα παιδιά την όσμωση. Η όσμωση είναι η διαδικασία κατά την οποία το νερό μετακινείται από μια μεγαλύτερη συγκέντρωση νερού σε μια χαμηλότερη συγκέντρωση νερού, όπως η κολλώδης αρκούδα. Δοκιμάστε το πείραμα και δείτε τι θα συμβεί!
Υλικά
- Gummy Bears
- Τρία ποτήρια νερό
- Μια κουταλιά της σούπας αλάτι
- Μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη
- Χάρακα
- Αριθμομηχανή
- Ζυγαριά κουζίνας
- Χαρτοπετσέτες
- Πένα και χαρτί
- Ρολόι ή χρονόμετρο
Οδηγίες
- Επιλέξτε τρία gummy bears του ίδιου χρώματος.
- Μετρήστε το μήκος, το ύψος και το πλάτος κάθε gummy bear και σημειώστε το.
- Ζυγίστε κάθε gummy bear και γράψτε το.
- Ετικέτα σε κάθε ποτήρι με το περιεχόμενό του: νερό, αλατόνερο ή ζαχαρόνερο.
- Γεμίστε το ποτήρι με την ετικέτα νερό με μισό φλιτζάνι σκέτο νερό.
- Γεμίστε το ποτήρι με αλμυρό νερό με ετικέτα με μισό φλιτζάνι νερό. Προσθέστε και ανακατέψτε με μια κουταλιά της σούπας αλάτι μέχρι να διαλυθεί όλο το αλάτι.
- Γεμίστε το ποτήρι με την ετικέτα ζαχαρόνερο με μισό φλιτζάνι νερό. Προσθέστε και ανακατέψτε μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη μέχρι να διαλυθεί όλη η ζάχαρη.
- Προσθέστε ένα gummy bear σε κάθε ποτήρι και σημειώστε την ώρα.
- Περιμένετε 12 ώρες, μετρήστε και ζυγίστε κάθε gummy bear.
- Αντικαταστήστε τα gummy bears ξανά στα γυαλιά τους.
- Ελέγξτε ξανά μετά από 24 ώρες, μετρήστε και ζυγίστε κάθε gummy bear.
- Αντικαταστήστε τα gummy bears ξανά στα γυαλιά τους.
- Ελέγξτε ξανά μετά από 48 ώρες, μετρήστε και ζυγίστε κάθε κολλώδη αρκούδα.
Πώς Λειτουργεί;
Τι απέγιναν οι κολλώδεις αρκούδες; Γιατί μεγαλώνουν αντί να διαλύονται όπως άλλες καραμέλες; Τα Gummy Bears περιέχουν ζελατίνη που είναι το ίδιο συστατικό στο Jell-O. Μόλις το νερό και η ζελατίνη κρυώσουν, το νερό στα gummy bears τραβιέται έξω αφήνοντας πίσω ένα νόστιμο συμπαγές αρκουδάκι.
Η Η ζελατίνη είναι ένα μόριο που μοιάζει με μακριά αλυσίδα που συστρέφεται για να δημιουργήσει μια στερεή μορφή. Όταν μια κολλώδης αρκούδα τοποθετείται σε ένα ποτήρι νερό, γίνεται η διαλυμένη ουσία. Η διαλυμένη ουσία είναι το διαλυμένο υλικό στο διάλυμα. Το νερό είναι ο διαλύτης. Δεδομένου ότι το gummy bear δεν περιέχει νερό, όταν προστίθεται σε ένα ποτήρι νερό, το νερό μετακινείται στο gummy bear με τη διαδικασία της όσμωσης.
Το αλάτι είναι πολύ μικρότερο μόριο από τη ζελατίνη. Υπάρχουν περισσότερα μόρια αλατιού στο μείγμα του νερού από ό,τι στο κόμμι. Τα μόρια του νερού θα κινηθούν προς τα μόρια του άλατος για να εξισορροπήσουν τον αριθμό των μορίων νερού και άλατος στο διάλυμα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η κολλώδης αρκούδα στο αλμυρό νερό δεν μεγαλώνει τόσο πολύ, έως καθόλου. Τι απέγινε η κολλώδης αρκούδα στο ζαχαρόνερο;
The Amazing Growing Gummy Bear Μέρος II
Τώρα που τα παιδιά έμαθαν τι συμβαίνει με τις κολλώδεις αρκούδες σε νερό και αλμυρό νερό, ήρθε η ώρα να μάθουμε τι κάνουν οι κολλώδεις αρκούδες σε άλλους διαλύτες. Το πείραμα δεν χρειάζεται να είναι φανταχτερό, απλώς βρείτε άλλα υγρά στην κουζίνα, όπως ξύδι, γάλα, φυτικό λάδι ή οτιδήποτε άλλο μπορεί να βρεθεί στο ντουλάπι και στο ψυγείο.
Υλικά
- Gummy Bears
- Ποτήρια ή μπολ
- Ξύδι
- Γάλα
- Φυτικό λάδι
- Άλλα υγρά που βρέθηκαν στην κουζίνα (προαιρετικά)
- Χάρακα
- Αριθμομηχανή
- Ζυγαριά κουζίνας
- Χαρτοπετσέτες
- Πένα και χαρτί
- Ρολόι ή χρονόμετρο
Οδηγίες
- Επιλέξτε τρία (ή περισσότερα ανάλογα με τον αριθμό των διαλυτών) κολλώδη αρκούδα του ίδιου χρώματος.
- Μετρήστε το μήκος, το ύψος και το πλάτος κάθε gummy bear και σημειώστε το.
- Ζυγίστε κάθε gummy bear και γράψτε το.
- Βάλτε ετικέτα σε κάθε ποτήρι με το περιεχόμενό του.
- Γεμίστε το ποτήρι με την ετικέτα με το υγρό του περιεχόμενο.
- Προσθέστε ένα gummy bear σε κάθε ποτήρι και ξεκινήστε το χρονόμετρο.
- Περιμένετε 12 ώρες, μετρήστε και ζυγίστε κάθε gummy bear.
- Αντικαταστήστε τα gummy bears ξανά στα γυαλιά τους.
- Ελέγξτε ξανά μετά από 24 ώρες, μετρήστε και ζυγίστε κάθε gummy bear.
- Αντικαταστήστε τα gummy bears ξανά στα γυαλιά τους.
- Ελέγξτε ξανά μετά από 48 ώρες, μετρήστε και ζυγίστε κάθε κολλώδη αρκούδα.
Osmosis Made Easy
Το εκπληκτικό πείραμα με κολλώδη αρκούδα που μεγαλώνει είναι ένα διασκεδαστικό και απλό πείραμα για να μάθει στα παιδιά τις βασικές αρχές της όσμωσης. Χρησιμοποιώντας πολύχρωμα και νόστιμα αρκουδάκια, τα παιδιά μπορούν να δουν πώς το νερό κινείται μέσα και έξω από την αρκούδα. Απλώς δεν συνιστούμε να τρώτε τις αρκούδες αφού έχουν μπει σε αλατόνερο ή ξύδι!
