Υλικά
- 1¾ ουγγιά τεκίλα
- 1½ ουγγιά τάρτα χυμός cranberry
- ¾ ουγγιά λικέρ πορτοκάλι
- ½ ουγγιά δεντρολίβανο απλό σιρόπι
- ½ ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λάιμ
- Πάγος
- Κλαδάκι δεντρολίβανου και τροχός λάιμ για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Σε ένα σέικερ κοκτέιλ, προσθέστε πάγο, τεκίλα, χυμό τάρτας cranberry, λικέρ πορτοκάλι, απλό σιρόπι δεντρολίβανου και χυμό λάιμ.
- Shake to chill.
- Στραγγίστε σε πέτρινο ποτήρι πάνω από φρέσκο πάγο.
- Γαρνίρουμε με κλωναράκι δεντρολίβανου και ρόδα λάιμ.
Παραλλαγές και Αντικαταστάσεις
Οι μαργαρίτες με γκι δεν έχουν συνταγή που να είναι σταθερή, που σημαίνει ότι μπορεί να αλλάξει και να αλλάξει ώστε να ταιριάζει καλύτερα στις γεύσεις και τις προτιμήσεις σας.
- Η χρήση mezcal αντί για τεκίλα θα δώσει μια πιο καπνιστή μαργαρίτα.
- Αν το mezcal δεν είναι για εσάς, σκεφτείτε καπνιστό bitter.
- Ομοίως, τα bitters από κανέλα, κεράσι και ραβέντι συμπληρώνουν το κοκτέιλ.
- Αντί για απλό σιρόπι δεντρολίβανου, σκεφτείτε κανέλα, βανίλια, κεράσι ή κανονικό απλό σιρόπι.
- Ανταλλάξτε το χυμό λάιμ με χυμό λεμονιού.
Γαρνιές
Ένα κοκτέιλ δεν είναι ολοκληρωμένο χωρίς γαρνιτούρα, οπότε είτε θέλετε να το ντύσετε πάνω είτε κάτω, χρησιμοποιήστε οποιαδήποτε από αυτές τις επιλογές γαρνιτούρας ή φτιάξτε το δικό σας.
- Χρησιμοποιήστε μια σφήνα ή τροχό πορτοκαλιού για να βελτιώσετε τις γεύσεις των εσπεριδοειδών.
- Τοστάρετε το κλωνάρι δεντρολίβανου για μια πιο καπνιστή, πιο αλμυρή γαρνιτούρα.
- Ένας αφυδατωμένος τροχός εσπεριδοειδών, όπως λεμόνι, λάιμ ή πορτοκάλι, προσθέτει μια νέα εμφάνιση.
- Τρυπάτε πολλά ολόκληρα φρέσκα cranberries σε ένα σουβλάκι για κοκτέιλ. Ανυψώστε αυτό το βλέμμα περισσότερο εναλλάσσοντας με μια κορδέλα από φλούδα εσπεριδοειδών.
About the Mistletoe Margarita
Η ιστορία της μαργαρίτας με γκι είναι η ιστορία μιας γιορτινής ανατροπής σε ένα διαρκώς δημοφιλές ποτό τεκίλα. Φυσικά, δεδομένου ότι το γκι είναι δηλητηριώδες, δεν μπορείτε πραγματικά να το προσθέσετε σε μια μαργαρίτα. Αντίθετα, λοιπόν, οι γεύσεις προορίζονται να παραπέμπουν στην ουσία της εορταστικής περιόδου.
Η ιστορία της κλασικής μαργαρίτας ξεκινά γύρω από την ποτοαπαγόρευση. Υποστηρίζεται ότι οι μαργαρίτες γεννήθηκαν από ανάγκη, καθώς η τεκίλα ήταν το πιο εύκολο απόσταγμα που μπορούσες να αποκτήσεις περνώντας τα νότια σύνορα των Ηνωμένων Πολιτειών στο Μεξικό. Άλλοι υποστηρίζουν ότι είναι αποτέλεσμα της αυθεντικής μαργαρίτας μπράντι -- ένα κοκτέιλ με κονιάκ, λικέρ πορτοκάλι, λεμόνι και σιρόπι τσίχλας.
Μόλις στα τέλη του αιώνα θα άρχιζε να εμφανίζεται στη σκηνή η μαργαρίτα γκι. Γυρίζοντας την κλασική μαργαρίτα στο κεφάλι της, εξακολουθεί να βασίζεται στην τεκίλα, το λικέρ πορτοκάλι και τον χυμό λάιμ για να σχηματίσει τη βάση της. Αλλά η προσθήκη χυμού cranberry και απλού σιροπιού δεντρολίβανου είναι που μετατρέπει αυτό το κοκτέιλ σε μια εποχική απόλαυση. Οι γεύσεις cranberry φτιάχνουν τη διάθεση για τις τάρτες αλλά και γλυκές γεύσεις των γιορτών, ενώ το απλό σιρόπι δεντρολίβανου τα ενώνει όλα μαζί για να πλέξουν τις νότες των συστατικών.
Το φιλί της Μαργαρίτας
Μην περάσετε άλλη περίοδο διακοπών σκεπτόμενοι τις μαργαρίτες και το καλοκαίρι. Η μαργαρίτα γκι θα σας μεταφέρει τη χειμερινή περίοδο χωρίς κόπο. Μπορεί να μην χάσετε τόσο πολύ ή καθόλου το κλασικό, αφού τα καταφέρετε.
