Υλικά
- 2 ουγγιές βότκα
- 1¼ ουγγιά λικέρ elderflower (όπως St-Germain)
- ½ ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λάιμ
- Πάγος
- Κορδέλα από φλούδα λάιμ για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Καλώστε ένα ποτήρι μαρτίνι ή κουπέ.
- Σε ένα σέικερ για κοκτέιλ, προσθέστε πάγο, βότκα, λικέρ elderflower και χυμό λάιμ.
- Shake to chill.
- Στραγγίστε σε παγωμένο ποτήρι.
- Γαρνίρουμε με κορδέλα από φλούδα λάιμ.
Παραλλαγές και Αντικαταστάσεις
Ένα γαλλικό gimlet έχει λουλουδένιες νότες που δεν έχετε την πολυτέλεια να χάσετε, αλλά μπορείτε ακόμα να παίξετε με διαφορετικά συστατικά.
- Πειραματιστείτε με τζιν αντί για βότκα. Η χρήση τζιν σημαίνει επίσης πειραματισμό με διαφορετικούς τύπους τζιν, όπως το Plymouth, το London dry, το Old Tom ή το genever.
- Μια βουτιά λιμοντσέλο αντί για χυμό λεμονιού προσθέτει πιο πλούσια γεύση λεμονιού.
- Χρησιμοποιήστε βότκα λεμονιού ή βότκα αχλαδιού αντί για απλή βότκα.
- Περιλάβετε απλό σιρόπι, για γεύση, για ένα πιο γλυκό κοκτέιλ.
- Σκεφτείτε να χρησιμοποιήσετε lime cordial αντί για χυμό λάιμ για πιο γλυκές νότες που δεν χάνουν τη γεύση λάιμ.
Γαρνιές
Διαφορετικές γαλλικές συνταγές gimlet απαιτούν διαφορετικές γαρνιτούρες με λάιμ, επομένως υπάρχει μια ιδέα γαρνιτούρας για όλες τις ιδέες, είτε θέλετε να πάτε παραδοσιακά είτε μοντέρνα.
- Σκεφτείτε έναν τροχό, σφήνα ή φέτα λάιμ για πιο εύκολη γαρνιτούρα από λάιμ από το να κόψετε μια κορδέλα. Ένα ξεφλούδισμα είναι επίσης ένα εύκολο άγγιγμα.
- Αντί για λάιμ, δοκιμάστε ένα λεμόνι. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια κορδέλα, αλλά μπορείτε επίσης να συνδυάσετε έναν τροχό, σφήνα ή φέτα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μια φλούδα.
- Για πιο τολμηρή πινελιά εσπεριδοειδών, χρησιμοποιήστε δύο φλούδες εσπεριδοειδών. Χρησιμοποιώντας φλούδα λεμονιού ή λάιμ, απλώστε μια φλούδα πάνω από το ποτό στρίβοντας τη φλούδα ανάμεσα στα δάχτυλά σας και μετά περάστε το πολύχρωμο εξωτερικό μέρος της φλούδας, όχι το εσωτερικό λευκό κουκούτσι, κατά μήκος του χείλους. Πετάξτε αυτή τη φλούδα. Εκφράστε τη δεύτερη φλούδα πάνω από το ποτήρι, ακολουθώντας την ίδια διαδικασία, αλλά αφήστε αυτή τη φλούδα στο ποτό. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μόνο λάιμ ή λεμόνι, αλλά μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε και μαζί.
Σχετικά με το γαλλικό Gimlet
Με την πρώτη ματιά και γεύση, το γαλλικό gimlet φαίνεται να είναι ένα κλασικό και διαχρονικό κοκτέιλ, ένα κοκτέιλ που θα μπορούσες εύκολα να φανταστείς τους bargoers να πίνουν στις αρχές του 1900. Υπάρχει μόνο ένα πιάσιμο: λικέρ elderflower, συγκεκριμένα St. Το Germain, εφευρέθηκε για πρώτη φορά το 2007. Ο ιδρυτής απόλαυσε ένα craft cocktail σε ένα μπαρ με απλό σιρόπι elderflower. Η ζωή του, όπως είναι κατανοητό, άλλαξε μετά την πρώτη του γουλιά.
Μετά την αποχώρησή του από το μπαρ, ξεκίνησε μια αναζήτηση για να δημιουργήσει ένα λικέρ που επικεντρωνόταν στο σαμπούκο. Θα ήταν μόλις έξι λίγα χρόνια από την έναρξη της δημιουργίας και πολλοί του είπαν ότι δεν θα υπήρχε ζήτηση για μια τόσο λουλουδάτη και γλυκιά γεύση, αλλά ευτυχώς τους αγνόησε. η οποία ήταν ιδιαίτερα επικίνδυνη, καθώς η οικογένειά του ασχολούνταν με την επιχείρηση Chambord.
Αγ. Το λικέρ Germain έχει νότες από ροδάκινο, αχλάδι και μελισσόχορτο. Πόσο θα φανταζόσασταν μια νεραγκούλα, ή το κύριο συστατικό της σαμπούκου. Δεν υπάρχει τεχνητός χρωματισμός σε κανένα από τα μπουκάλια - η ελαφρώς χρυσή και κίτρινη απόχρωση είναι προϊόν της γύρης του σαμπούκου.
A New World Gimlet
Παρά την παλιά του γεύση, αυτό το μοντέρνο κοκτέιλ κέρδισε γρήγορα φήμη και φήμη. Με ένα πόδι στην κλασική εποχή των κοκτέιλ παλιά και ένα άλλο στη σύγχρονη αναγέννηση των κοκτέιλ, δεν υπάρχει καλύτερο κοκτέιλ από το γαλλικό gimlet που συνδέει τέλεια αυτές τις οικογένειες.
