Υλικά
- 1½ ουγγιά μπέρμπον
- 1 ουγγιά γλυκό βερμούτ
- 1 ουγγιά Campari
- Πάγος
- Φλούδα πορτοκαλιού για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Chill a coupe.
- Σε ένα ποτήρι μίξερ, συνδυάστε το μπέρμπον, το γλυκό βερμούτ, το Campari και τον πάγο.
- Ανακατεύουμε να κρυώσει.
- Στραγγίστε το κρύο κουπέ.
- Απλώστε μια φλούδα πορτοκαλιού στην κορυφή του ποτού και περάστε την γύρω από το χείλος του ποτηριού. Πετάξτε και γαρνίρετε με άλλη φλούδα πορτοκαλιού.
Παραλλαγές και Αντικαταστάσεις
Το boulevardier είναι, από μόνο του, μια παραλλαγή του διαρκούς Negroni. Ωστόσο, υπάρχουν μερικές εύκολες παραλλαγές και αντικαταστάσεις που μπορείτε να κάνετε και σε αυτό το ποτό.
- Αντικαταστήστε το Campari με Aperol για ένα ελαφρώς λιγότερο πικρό ποτό.
- Αντικαταστήστε το μπέρμπον με σίκαλη για ένα ποτό με περισσότερη μπουκιά.
- Σερβίρετε το κοκτέιλ στα βράχια σε ροκ ποτήρι αντί σε παγωμένο κουπέ.
- Παίξτε με αναλογίες Campari και γλυκό βερμούτ για να ταιριάξετε με τα δικά σας γούστα. Μερικοί άνθρωποι θέλουν να χρησιμοποιούν 1½ ουγγιά γλυκό βερμούτ και ½ ουγγιά Campari.
Garnish
Στην περίπτωση του boulevardier, η απλή και κομψή φλούδα πορτοκαλιού κάνει την τέλεια μινιμαλιστική γαρνιτούρα. Όταν ξεφλουδίζετε το πορτοκάλι, κάντε μια ρηχή επιφανειακή φλούδα μόνο για να μην κολλήσετε καθόλου το πικρό λευκό κουκούτσι. θέλετε μια τέλεια φλούδα πορτοκαλιού και στις δύο πλευρές της γαρνιτούρας.
Σχετικά με το Boulevardier
Το boulevardier cocktail είναι ένα ποτό απαγόρευσης, που εφευρέθηκε από τον συγγραφέα κοκτέιλ Erskine Gwynn. Η Gwynne επιμελήθηκε ένα παριζιάνικο περιοδικό που ονομαζόταν The Boulevardier, έτσι πήρε το όνομά του το ποτό. Τα υπόλοιπα, όπως λένε, είναι ιστορία κοκτέιλ.
Στον κόσμο των μη ποτών, boulevardier (μια γαλλική λέξη που προφέρεται booluh-var-dyey) σημαίνει ένας μοντέρνος άντρας για την πόλη. ή, στη σύγχρονη γλώσσα, ένας μοντέρνος κοινωνικός οποιασδήποτε έκφρασης φύλου. Και αυτό το όνομα υποδηλώνει ένα συγκεκριμένο επίπεδο κομψότητας που συχνά προβάλλεται και στο ποτό. Αλλά μην ανησυχείτε - το boulevardier ως κοκτέιλ είναι κάθε άλλο παρά αυτό. Με βάση το εγγενές αλκοολούχο μπέρμπον της Αμερικής, το boulevardier είναι ένας αποκλειστικά Αμερικανός ήρωας κοκτέιλ. Σίγουρα είναι πολύπλοκο και ισορροπημένο, αλλά και ένα προσιτό μείγμα γλυκού, πικρού και ισχυρού που, ενώ έχει μια συγκεκριμένη αίσθηση, μπορεί να γίνει ποτό για οποιονδήποτε ηλικίας, προσαρμόζοντας τα επίπεδα Campari και γλυκού βερμούτ για να ταιριάζει σε κάθε ουρανίσκο..
Negroni With Bourbon - A Drink About Town
Μην σας απογοητεύει το φανταχτερό γαλλικό όνομα ή τα πικρά στοιχεία αυτού του ποτού. Το boulevardier μπορεί να έχει έναν αέρα σοφιστικέ και μια γοητεία savoir faire, αλλά είναι επίσης ένα ζεστό κοκτέιλ φτιαγμένο με όμορφο μπέρμπον. Είτε λοιπόν είστε έξω στην πόλη είτε ανακατεύετε ένα κοκτέιλ στο σπίτι, δοκιμάστε το boulevardier. Μπορεί απλώς να γίνει ένα από τα αγαπημένα σας κοκτέιλ.
