Υλικά
- 1½ ουγγιά sloe gin
- 1 ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λεμονιού
- ¾ ουγγιά απλό σιρόπι
- Πάγος
- Club soda to top off
- Σφήνα λεμονιού για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Σε ένα σέικερ για κοκτέιλ, προσθέστε πάγο, τζιν, χυμό λεμονιού και απλό σιρόπι.
- Shake to chill.
- Στραγγίστε σε ποτήρι highball πάνω από φρέσκο πάγο.
- Γαρνίρουμε με λεμόνι.
Παραλλαγές και Αντικαταστάσεις
Το sloe gin fizz είναι αρκετά επιεικής και ανοιχτό σε εναλλαγές συστατικών και αντικαταστάσεις.
- Σκεφτείτε ένα στύψιμο από χυμό πορτοκαλιού αντί για λεμόνι για μια ελαφρώς πιο γλυκιά γεύση εσπεριδοειδών.
- Αντί για κανονική σόδα κλαμπ, σκεφτείτε μια γεύση όπως λεμόνι ή πορτοκάλι.
- Χρησιμοποιήστε ίσα μέρη σόδα και αφρώδες κρασί για να αναδείξετε το παραδοσιακό αφρό.
- Πειραματιστείτε με διαφορετικές γεύσεις απλού σιροπιού, όπως βατόμουρο, δαμάσκηνο, δεντρολίβανο, μέλι ή πορτοκάλι.
Γαρνιές
Δεν χρειάζεται να αισθάνεστε κολλημένοι με μια απλή γαρνιτούρα λεμονιού αν η καρδιά σας ονειρεύεται κάτι περισσότερο.
- Επιλέξτε έναν τροχό ή φέτα λεμονιού αντί για τη σφήνα.
- Κρατήστε τις νότες λεμονιού και χρησιμοποιήστε μια φλούδα λεμονιού, κορδέλα ή στρίψιμο.
- Τα πορτοκάλια κάνουν επίσης μια υπέροχη γαρνιτούρα: μια ρόδα, σφήνα, φέτα ή μια φλούδα, κορδέλα ή στρίψιμο.
- Σκεφτείτε έναν αφυδατωμένο τροχό πορτοκαλιού ή λεμονιού.
Σχετικά με το Sloe Gin Fizz
Το Το τζιν Sloe μπορεί να έχει τις ρίζες του στη Βρετανία, όπου θεωρείται λικέρ και όχι ποτό λόγω των κανονισμών για οινοπνευματώδη ποτά της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Το τζιν τζιν έχει περίπου 15 έως 30 τοις εκατό αλκοόλη κατ' όγκο, αλλά οι κανονισμοί της ΕΕ απαιτούν το τζιν τζιν να είναι τουλάχιστον 25 τοις εκατό. Το όνομά του είναι παππούδες, καθώς είναι το μοναδικό στο είδος του που δεν έχει λικέρ κολλημένο στο τέλος του ονόματός του, λέγοντας μόνο τζιν.
Σε αντίθεση με το παραδοσιακό τζιν, το τζιν τζιν παρασκευάζεται παίρνοντας τζιν και εμβαπτίζοντάς το περαιτέρω σε τζιν, ένα είδος ανθοφόρου φυτού. Οι συνταγές θα διαφέρουν σε όλο τον κόσμο, ορισμένα αποστακτήρια επιλέγουν να προσθέσουν περισσότερη ζάχαρη από άλλα, ενώ μερικά παραλείπουν εντελώς επιπλέον ζάχαρη. Το τελικό αποτέλεσμα είναι μια τάρτα, αλλά ελαφρώς γήινη και πλούσιο λικέρ, ιδανικό για χειμερινά κοκτέιλ ή σερβιρισμένο σε καλοκαιρινά ποτά, όπως το sloe gin fizz.
Sloe and Low
Το Το τζιν Sloe στροβιλίζεται γύρω από τα ποτήρια εδώ και εκατοντάδες χρόνια, χρησιμοποιώντας ένα μη βρώσιμο μούρο για να δημιουργήσει ένα μοναδικό και νόστιμο απόσταγμα. Την επόμενη φορά που σκέφτεστε ένα αφρώδες ρόφημα τζιν, αφήστε το τονωτικό κάτω και ανακατέψτε ένα τζιν τζιν.
