Ψάχνετε για ένα κοκτέιλ που να γεμίζει ζέστη; Τα πικάντικα κοκτέιλ μας θα κάνουν τις γευστικές σας γεύσεις.
Μερικοί άνθρωποι κυνηγούν πάντα κάποιο μπαχαρικό στη ζωή τους. είτε πρόκειται για φαγητό είτε για ποτό, υπάρχει πάντα μια πικάντικη πρόκληση ή λαχτάρα στην επόμενη γωνία. Και ακριβώς όπως όταν πρόκειται για διαφορετικά στυλ καυτερής σάλτσας, υπάρχουν περισσότεροι από ένας τρόποι να συσκευάσετε αυτή τη ζέστη, όπως αποδεικνύουν αυτά τα πικάντικα κοκτέιλ.
Πικάντικη Μαργαρίτα
Μια πικάντικη μαργαρίτα είναι ένα από τα πιο εύκολα και πιο προσιτά πικάντικα κοκτέιλ τεκίλα, όπου κι αν πάτε.
Υλικά
- 2-3 κέρματα jalapeño
- 2 ουγγιές τεκίλα
- ¾ ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λάιμ
- ½ ουγγιά λικέρ πορτοκάλι
- ½ ουγγιά αγαύη
- Πάγος
- νόμισμα Jalepeño για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Σε ένα σέικερ κοκτέιλ, ανακατέψτε το κέρμα jalapeño με χυμό λάιμ.
- Προσθέστε πάγο, τεκίλα, λικέρ πορτοκάλι, αγαύη και τον υπόλοιπο χυμό λάιμ.
- Shake to chill.
- Στραγγίστε σε πέτρινο ποτήρι πάνω από φρέσκο πάγο.
- Γαρνίρουμε με κέρμα jalepeño.
Spicy Negroni
Πάρτε το Negroni σας από κλασικό σε καπνιστό και πικάντικο με μια κίνηση του καρπού.
Υλικά
- 1 ουγγιά mezcal
- 1 ουγγιά γλυκό βερμούτ
- 1 ουγγιά Campari
- ½ ουγγιά λικέρ τσίλι
- Πάγος
- Πορτοκαλί twist για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Σε ένα ποτήρι μίξερ, προσθέστε το mezcal, το γλυκό βερμούτ, το Campari και το λικέρ τσίλι.
- Ανακατεύουμε γρήγορα να κρυώσει.
- Στραγγίστε σε πέτρινο ποτήρι πάνω από φρέσκο πάγο.
- Γαρνίρουμε με πορτοκαλί twist.
Hot and Dirty Martini
Αυτό το αλμυρό και πικάντικο μαρτίνι φτάνει στο σημείο, αλλά μπορεί ακόμα να θέλετε ένα ποτήρι νερό κοντά σας. Αντί για καυτερή σάλτσα, μπορείτε να ανακατέψετε jalapeños ή να χρησιμοποιήσετε jalapeño ή άλλα αποστάγματα με πιπέρι.
Υλικά
- 2 ουγγιές τζιν ή βότκα
- ½ ουγγιά άλμη ελιάς
- 1-2 παύλες καυτερή σάλτσα
- Πάγος
- Ελιά για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Καλώστε ένα ποτήρι μαρτίνι ή κουπέ.
- Σε ένα σέικερ για κοκτέιλ, προσθέστε πάγο, τζιν, άλμη ελιάς και καυτερή σάλτσα.
- Shake to chill.
- Στραγγίστε σε παγωμένο ποτήρι.
- Γαρνίρουμε με ελιά.
Pickle Spice Martini
Όχι μόνο αυτή η εκδοχή ενός αλμυρού και πικάντικου μαρτίνι παραλείπει το ξηρό βερμούτ, αλλά η άλμη ελιάς και η άλμη τουρσί έχουν επίσης ξεχωριστές γευστικές διαφορές. Η άλμη τουρσί κόβει μέσα από το κάψιμο του τζιν, σαν μια σφηνάκι τουρσί με ουίσκι.
Υλικά
- 2 ουγγιές τζιν
- 1 ουγγιά άλμη τουρσί
- Πάγος
- Ολόκληρο τσίλι καγιέν, ή άλλο πικάντικο κόκκινο τσίλι, για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Καλώστε ένα ποτήρι μαρτίνι ή κουπέ.
- Σε ένα σέικερ για κοκτέιλ, προσθέστε πάγο, τζιν και άλμη τουρσί.
- Shake to chill.
- Στραγγίστε σε παγωμένο ποτήρι.
- Γαρνίρουμε με τσίλι.
Πικάντικο καρπούζι
Ένα πικάντικο αλλά δροσιστικό κοκτέιλ καρπούζι με απαλή τεκίλα ως βάση.
Υλικά
- 2 ουγγιές τεκίλα reposado
- 2 ουγγιές χυμός καρπουζιού
- 1 ουγγιά λάιμ cordial
- ¼ ουγγιά jalapeño απλό σιρόπι, για γεύση
- Πάγος
- Φέτα λάιμ, σφήνα καρπούζι και κλωναράκι μέντας για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Σε ένα σέικερ κοκτέιλ, προσθέστε πάγο, reposado, χυμό καρπούζι, λάιμ cordial και απλό σιρόπι jalapeño.
- Shake to chill.
- Στραγγίστε σε πέτρινο ποτήρι πάνω από φρέσκο πάγο.
- Γαρνίρουμε με φέτα λάιμ, καρπούζι και κλωναράκι μέντας.
Chili Espresso Martini
Προσθέστε λίγη επιπλέον κλωτσιά στον εσπρέσο μαρτίνι σας με λίγο λικέρ τσίλι.
Υλικά
- 1½ ουγγιά βότκα
- ¾ ουγγιά εσπρέσο
- ½ ουγγιά λικέρ καφέ
- ¼ ουγγιά απλό σιρόπι
- ¼ ουγγιά λικέρ τσίλι, για γεύση
- Πάγος
- Κόκκοι καφέ για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Καλώστε ένα ποτήρι μαρτίνι ή κουπέ.
- Σε ένα σέικερ κοκτέιλ, προσθέστε πάγο, βότκα, εσπρέσο, λικέρ καφέ, απλό σιρόπι και λικέρ τσίλι.
- Shake to chill.
- Στραγγίστε σε παγωμένο ποτήρι.
- Γαρνίρουμε με ολόκληρους κόκκους καφέ.
Πικάντικο Μοχίτο
Διατηρήστε το mojito σας ελαφρύ και φρέσκο, αλλά πικάντικο, ανακατεύοντας φρέσκα υλικά.
Υλικά
- 2-3 κέρματα jalapeño
- 6-8 φύλλα φρέσκιας μέντας
- 2 ουγγιές λευκό ρούμι
- ¾ ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λάιμ
- ¾ ουγγιά απλό σιρόπι
- Πάγος
- Club soda to top off
- Μέντα κλωναράκι και λάιμ για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Σε ένα σέικερ για κοκτέιλ, ανακατέψτε κέρματα jalapeño και φύλλα μέντας με ένα απλό σιρόπι.
- Προσθέστε πάγο, ρούμι, χυμό λάιμ και το υπόλοιπο απλό σιρόπι.
- Shake to chill.
- Στραγγίστε σε ποτήρι highball πάνω από φρέσκο πάγο.
- Ολοκληρώστε με σόδα κλαμπ.
- Γαρνίρουμε με κλωναράκι μέντας και λάιμ.
Spicy Bourbon Sidecar
Αν είσαι άνθρωπος που αγαπά βαθιά τα κλασικά κοκτέιλ, αυτό το πικάντικο κοκτέιλ θα αλλάξει τη ζωή σου.
Υλικά
- 2 ουγγιές μπέρμπον
- ¾ ουγγιά λικέρ πορτοκάλι
- ½ ουγγιά λικέρ τσίλι
- ½ ουγγιά απλό σιρόπι
- Πάγος
- τσίλι για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Καλώστε ένα ποτήρι μαρτίνι ή κουπέ.
- Σε ένα σέικερ κοκτέιλ, προσθέστε πάγο, μπέρμπον, λικέρ πορτοκάλι, λικέρ τσίλι και απλό σιρόπι.
- Shake to chill.
- Στραγγίστε σε παγωμένο ποτήρι.
- Γαρνίρουμε με τσίλι.
Spicy Chocolate Martini
Τίποτα δεν ξεπερνά τη ζέστη σε ένα μαρτίνι σοκολάτας.
Υλικά
- 2 ουγγιές βότκα σοκολάτα
- ¾ ουγγιά λικέρ σοκολάτα
- ½ ουγγιά ιρλανδική κρέμα
- ¼ ουγγιά λικέρ τσίλι
- Πάγος
- Ξέσματα σοκολάτας για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Καλώστε ένα ποτήρι μαρτίνι ή κουπέ.
- Σε ένα σέικερ κοκτέιλ, προσθέστε πάγο, βότκα σοκολάτας, λικέρ σοκολάτας, ιρλανδική κρέμα και λικέρ τσίλι.
- Shake to chill.
- Στραγγίστε σε παγωμένο ποτήρι.
- Γαρνίρουμε με τρίμματα σοκολάτας.
Hot Takes on Cool Drinks
Για όσους αναζητούν αυτή τη ζέστη, ένα πικάντικο κοκτέιλ μπορεί πραγματικά να χτυπήσει το σημείο. Είτε θέλετε το δικό σας τραγανό σαν μαρτίνι είτε πλούσιο σαν επιδόρπιο κοκτέιλ, υπάρχουν πολλά πικάντικα ποτά για κάθε ιδιοτροπία ή επιθυμία.
