Υλικά
- 8 ουγγιές πλήρες γάλα
- ⅓-¼ φλιτζάνι ημίγλυκα ή μαύρη σοκολάτα κομματάκια
- ½ ουγγιά απλό σιρόπι
- 1½ ουγγιά λικέρ αμαρέτο
- ¼ ουγγιά λικέρ βανίλιας
- Marshmallows για γαρνιτούρα
- Ζεστό νερό
Οδηγίες
- Σε μια μέτρια κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά, προσθέστε πλήρες γάλα, κομματάκια σοκολάτας και απλό σιρόπι.
- Ζεσταίνουμε μέχρι να λιώσει η σοκολάτα, ανακατεύοντας συχνά.
- Ζεστάνετε μια κούπα γεμίζοντας με ζεστό νερό.
- Αφού η κούπα είναι ζεστή στην αφή, αδειάστε το νερό.
- Σε ζεστή κούπα, προσθέστε ζεστή σοκολάτα, αμαρέτο και λικέρ βανίλιας.
- Ανακατεύουμε προσεκτικά να ανακατευτούν.
- Γαρνίρουμε με marshmallows.
Παραλλαγές και Αντικαταστάσεις
Σκεφτείτε αυτό το σημείο εκκίνησης για οποιαδήποτε από τις ανάγκες σας σε ζεστή σοκολάτα amaretto.
- Αντί για λικέρ βανίλια, πειραματιστείτε με άλλες γεύσεις που συνδυάζονται καλά με αμύγδαλα. Αυτές οι γεύσεις περιλαμβάνουν καραμέλα βουτύρου, κανέλα, καρύδα, καφέ, φουντούκι ή φράουλα. Ακόμα και λικέρ σοκολάτας!
- Προσθέστε μια βουτιά μπέρμπον ή βότκα για ένα ελαφρώς πιο ποτό.
- Λιώστε κομματάκια λευκής σοκολάτας στη θέση των παραδοσιακών κομματιών σοκολάτας. Μπορείτε επίσης να λιώσετε ίσα μέρη από το καθένα!
- Ανταλλάξτε το απλό σας σιρόπι με σιρόπι αμυγδάλου για να αυξήσετε τη γεύση του ξηρού καρπού στο δέκα.
- Επιλέξτε γάλα αμυγδάλου ή βρώμης για να φτιάξετε μια ζεστή σοκολάτα amaretto χωρίς γαλακτοκομικά.
Κατά τη ζεστή σοκολάτα Amaretto
Καθώς τελειώνετε την προετοιμασία του κοκτέιλ ζεστής σοκολάτας, μην ξεχάσετε να γαρνίρετε τη δημιουργία σας.
- Δώστε στη ζεστή σοκολάτα amaretto σας μια κούκλα σαντιγί ως τελευταία πινελιά.
- Πασπαλίζουμε τη σαντιγί με πασπάλισμα ή ξυρισμένη σοκολάτα. Μπορείτε ακόμη και να προσθέσετε λίγο τριμμένο μοσχοκάρυδο ή κανέλα.
- Ρίξτε σιρόπι σοκολάτας στο εσωτερικό της κούπας.
- Χρησιμοποιώντας ένα φακό κουζίνας, πυροβολήστε προσεκτικά και ελαφρά τα marshmallows για να τα φρυγανίσετε.
The Amaretto Hot Chocolate and You
Όταν σκέφτεστε τη ζεστή σοκολάτα, μπορεί να σκεφτείτε αμέσως τα πακέτα μείγματα ζεστής σοκολάτας. Δεν υπάρχει ντροπή στο παιχνίδι στιγμιαίας ανάμειξης ζεστής σοκολάτας γιατί αυτό σημαίνει ότι έχετε φουντούκι, γαλλική βανίλια, καραμέλα, βατόμουρο, μαύρη σοκολάτα και την κλασική σοκολάτα γάλακτος έτοιμη για πρώτη φορά. Αυτό είναι εξαιρετικό για όταν έχετε φάει μέσα από την καραμέλα σοκολάτας σας ή έχετε ψήσει όλα τα κομματάκια σοκολάτας σας. Ως μπόνους, μπορείτε να στρώσετε διαφορετικά πακέτα γεύσεων μαζί με το amaretto, δημιουργώντας μια μοναδική ζεστή και γλυκιά ζεστή σοκολάτα amaretto.
Ομοίως, μπορείτε να πειραματιστείτε με το λιώσιμο διαφόρων τύπων σοκολάτας, όπως μαύρη σοκολάτα, λευκή σοκολάτα, σοκολάτες με επικάλυψη καραμέλας ή ακόμα και καραμέλες σοκολάτας μέντας. Όσο μπορεί να λιώσει ολόκληρη η καραμέλα, μπορείτε να φτιάξετε γρήγορα μια ζουμερή καραμέλα amaretto ζεστή σοκολάτα.
Ζεστή σοκολάτα που θα ξετρελαθείς
Μπορεί να χρειαστεί λίγος περισσότερος χρόνος και προσπάθεια για να δημιουργήσετε τη ζεστή σοκολάτα από την αρχή, αλλά η γεύση δεν θα μπορούσε να αξίζει περισσότερο τον κόπο. Οι πλούσιες λιωμένες νότες σοκολάτας με το λικέρ αμυγδάλου σημαίνουν ότι η ζεστή σοκολάτα amaretto σας θα είναι το κεφάλι και οι ώμοι πάνω από την υπόλοιπη.
