Υλικά
- 2 ουγγιές ουίσκι
- ¾ ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λεμονιού
- ½ ουγγιά μέλι
- 1-2 παύλες κανέλα bitters
- Ζεστό νερό για πλήρωση
- Ξυλάκι κανέλας, ρόδα λεμονιού τρυπημένο με γαρίφαλο και αστεροειδής γλυκάνισος για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Ζεστάνετε μια κούπα γεμίζοντας με ζεστό νερό.
- Αφού η κούπα είναι ζεστή στην αφή, αδειάστε το νερό.
- Στην κούπα, συνδυάστε το ουίσκι, το χυμό λεμονιού, το μέλι και τα bitters.
- Γεμίστε με ζεστό νερό.
- Ανακατεύουμε να ενωθούν καλά.
- Γαρνίρουμε με ξυλάκι κανέλας, ρόδα λεμονιού τρυπημένο με γαρύφαλλο και αστεροειδή γλυκάνισο.
Παραλλαγές και Αντικαταστάσεις
Ένα ζεστό toddy είναι ένα πολύ προσωπικό ρόφημα και μπορεί να διαφέρει από περίσταση σε περίσταση, είτε προσπαθείτε να ζεσταθείτε είτε να απαλύνετε έναν γρατσουνισμένο λαιμό, υπάρχει μια προσαρμογή για να το φτιάξετε σωστά.
- Πειραματιστείτε με σίκαλη και μπέρμπον, καθώς και διαφορετικές γεύσεις ουίσκι όπως κανέλα ή καρύδι.
- Αντί για ουίσκι, δοκιμάστε ρούμι ή βότκα.
- Παραλείψτε εντελώς τα bitters ή δοκιμάστε άλλες γεύσεις, όπως καρύδι, λεμόνι ή μελάσα.
- Χρησιμοποιήστε φρεσκοκομμένο μαύρο τσάι αντί για απλό ζεστό νερό για ένα πιο περίπλοκο ζεστό παιδάκι.
Γαρνιές
Η παραδοσιακή ζεστή γαρνιτούρα toddy μπορεί να έχει πολλά συστατικά, αλλά δεν χρειάζεται να αγχώνεστε εάν χάνετε ένα ή δύο κομμάτια. Λάβετε υπόψη ότι μπορείτε να το διατηρήσετε απλό, ώστε να μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα περισσότερα από τα συστατικά μόνα τους, μόνο μια φέτα λεμονιού, μόνο ένα ξυλάκι κανέλας, μόνο έναν αστεροειδή γλυκάνισο. Ίσως παραλείψετε τα γαρίφαλα μόνα τους, για να αποτρέψετε την απροσδόκητη κατάποσή τους. Μια άλλη επιλογή είναι μια φέτα ή τροχός πορτοκαλιού αντί για έναν τροχό λεμονιού.
Σχετικά με το Hot Toddy
Το ζεστό toddy το απολαμβάνουμε πιο συχνά το χειμώνα ή όταν κάποιος αισθάνεται κάτω από τις καιρικές συνθήκες, αν και αυτή είναι μια δύσκολη απόφαση, καθώς το αλκοόλ μπορεί να αφυδατώσει το σώμα και όταν είστε άρρωστοι, θέλετε όλη την ενυδάτωση. Αλλά πρέπει να βοηθήσει κάπως καθώς αυτό το κοκτέιλ πίνεται ακόμα μετά την πρώτη του επανάληψη το 1700. Η πρώτη συνταγή δεν ήταν τίποτα άλλο από ένα ποτό ή αλκοολούχο ποτό και ζάχαρη με ζεστό νερό.
Ενώ το hot toddy χρησιμοποιεί συνήθως μπέρμπον, κάποιοι χρησιμοποιούν scotch, άλλοι τζιν, ακόμη και βότκα. Όπως τα περισσότερα ποτά που κυκλοφορούν εδώ και εκατοντάδες χρόνια, το ζεστό toddy θεωρήθηκε φαρμακευτικό, σίγουρα για να θεραπεύσει τον πονόλαιμο, το κρυολόγημα στο στήθος ή οποιαδήποτε άλλη πάθηση που προκαλούσε πυρετό και ρίγη.
The Cocktail Cough Medicine
Το ζεστό toddy σίγουρα δεν είναι η απάντηση στη θεραπεία οποιουδήποτε ιού ή γρίπης, αλλά αν έχετε ένα ελαφρύ κρυολόγημα και παραλείπετε το φάρμακο για το κρυολόγημα, ένα ζεστό toddy μπορεί να ανακουφίσει ορισμένα συμπτώματα, έστω και για λίγο. Εκτός από τη μυστικιστική φαρμακευτική του βοήθεια, δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος για να ζεσταθείτε ένα κρύο βράδυ από ένα ζεστό παιδάκι.
