Αναπτύξτε έναν υπέροχο κήπο με βότανα σε εσωτερικούς χώρους για να έχετε έτοιμα εξαρτήματα κουζίνας.
Θέλετε να διακοσμήσετε τον εσωτερικό σας χώρο με μερικά φυτά πολλαπλών χρήσεων χαμηλής συντήρησης; Ένας εσωτερικός κήπος με βότανα μπορεί να ομορφύνει το σαλόνι σας, ενώ παρέχει επίσης άνετη και εύκολη πρόσβαση σε φρέσκα γαστρονομικά βότανα, πολλά από τα οποία παρέχουν επίσης φαρμακευτικά οφέλη. Ποιο από τα καλύτερα βότανα για καλλιέργεια σε εσωτερικούς χώρους θα επιλέξετε; Είτε ξεκινάτε με λίγα μόνο βότανα είτε μεγαλώνετε καλλιεργώντας και τις 15 επιλογές που αναφέρονται παρακάτω, τα φυτά βοτάνων εσωτερικού χώρου είναι βέβαιο ότι θα δώσουν γεύση στη ζωή σας.
Βασίλης
Θέλετε να απολαύσετε φρέσκο βασιλικό όλο το χρόνο; Όταν το καλλιεργείτε σε εσωτερικούς χώρους, μπορείτε απολύτως. Ο βασιλικός δεν θα επιβιώσει στον παγετό σε εξωτερικούς χώρους, αλλά θα ευδοκιμήσει σε ένα ηλιόλουστο εσωτερικό περιβάλλον. Είναι εύκολο να καλλιεργήσετε βασιλικό από σπόρους και μπορείτε επίσης να πολλαπλασιάσετε μοσχεύματα βασιλικού στο νερό. Τα σπορόφυτα βασιλικού και τα μεγαλύτερα φυτά χρειάζονται τουλάχιστον έξι ώρες ήλιο την ημέρα, επομένως είναι καλύτερο να τα τοποθετήσετε σε ένα ηλιόλουστο παράθυρο που βλέπει νότια. Εάν δεν έχετε μια περιοχή που να είναι αρκετά ηλιόλουστη, μπορείτε επίσης να καλλιεργήσετε βασιλικό (και άλλα βότανα) κάτω από τα φώτα καλλιέργειας.
Chervil
Αναζητάτε ένα βότανο που μπορεί να ευδοκιμήσει σε εσωτερικούς χώρους με λίγο λιγότερο ηλιακό φως από τα περισσότερα; Το Chervil είναι μια εξαιρετική επιλογή, καθώς χρειάζεται μόνο περίπου τέσσερις ώρες ηλιακού φωτός την ημέρα. Αυτό το βότανο, που χρησιμοποιείται συνήθως στη γαλλική κουζίνα, προτιμά τις ψυχρές (αλλά όχι παγωμένες) θερμοκρασίες, επομένως τείνει να αναπτύσσεται πολύ καλύτερα και να διαρκεί περισσότερο σε εσωτερικούς χώρους παρά σε εξωτερικούς χώρους. Εάν ομαδοποιήσετε όλα τα βότανα του εσωτερικού σας χώρου μαζί, τοποθετήστε το κεράμι προς το κέντρο όπου άλλα φυτά θα το σκιάσουν λίγο. Είναι καλύτερο να ξεκινήσετε το κεράμι από σπόρους.
Σχοινόπρασο
Το σχοινόπρασο είναι ένα βότανο που αναπτύσσεται εύκολα από σπόρους και ευδοκιμεί σε εσωτερικούς χώρους. Οπλισμένοι με αυτές τις συμβουλές για την καλλιέργεια σχοινόπρασου, θα μπορείτε να φυτέψετε σχοινόπρασο σε εσωτερικούς χώρους μία φορά και να το διατηρήσετε επ' αόριστον. Μπορείτε επίσης να μεταμοσχεύσετε εύκολα υπαίθρια σχοινόπρασο σε εσωτερικούς χώρους. Το σχοινόπρασο προτιμά 6+ ώρες ήλιο την ημέρα, αλλά θα αναπτυχθεί με λιγότερο. Το σχοινόπρασο απλώνεται εύκολα, οπότε μάλλον θα χρειαστεί να το μοιράζετε περιοδικά. Αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να μοιραστείτε την αγάπη για τα βότανα με φίλους που θα ήθελαν να ξεκινήσουν να καλλιεργούν τον δικό τους κήπο με βότανα.
Ciliantro
Το κόλιανδρο είναι ένα εξαιρετικό βότανο που καλλιεργείται σε εσωτερικούς χώρους. Προτιμά να αναπτύσσεται σε δροσερές συνθήκες, οπότε αν ζείτε σε ζεστό κλίμα, αυτός είναι πραγματικά ο μόνος τρόπος για να έχετε αξιόπιστη πρόσβαση στο φρέσκο κόλιανδρο. Πασπαλίστε αυτό το βότανο στη σπιτική σάλτσα που φτιάχνετε χρησιμοποιώντας τις φρέσκες ντομάτες που καλλιεργείτε στον κήπο σας ή επιλέξτε στην αγορά του αγρότη. Χρειάζεται έξι ή περισσότερες ώρες ηλιακού φωτός την ημέρα, επομένως τοποθετήστε το σε ένα πολύ ηλιόλουστο παράθυρο ή χρησιμοποιήστε ένα φως ανάπτυξης. Δεν μεταφυτεύεται καλά, επομένως θα θέλετε να ριζώσετε τα μοσχεύματα ή να ξεκινήσετε τον κόλιανδρο από σπόρους.
Άνηθο
Θέλετε να διατηρήσετε λίγη από τη συγκομιδή λαχανικών σας με τουρσί; Θα χρειαστείτε πρόσβαση σε πολύ άνηθο. Ευτυχώς, είναι πολύ εύκολο να καλλιεργηθεί, να συγκομιστεί και να χρησιμοποιηθεί ο άνηθος. Είναι γενικά πιο εύκολο να ξεκινήσετε τον άνηθο από σπόρους παρά από κοπή. Ο άνηθος θα αναπτυχθεί καλύτερα σε εσωτερικούς χώρους σε ένα ηλιόλουστο παράθυρο όπου έχει έξι ή περισσότερες ώρες ήλιο κάθε μέρα ή κάτω από ένα φως ανάπτυξης που παραμένει αναμμένο για περίπου 12 ώρες την ημέρα. Δεν θα θέλετε να καλλιεργήσετε άνηθο μαμούθ σε εσωτερικούς χώρους γιατί γίνεται τεράστιος, αλλά οποιαδήποτε άλλη ποικιλία θα πρέπει να λειτουργεί καλά.
Lemon Balm
Μπορείς να στύψεις ένα άλλο βότανο στην περιοχή μπροστά από το πιο ηλιόλουστο παράθυρο σου; Δώστε δρόμο για το βάλσαμο λεμονιού. Αυτό το βότανο που αγαπά τον ήλιο είναι εύκολο να αναπτυχθεί σε εσωτερικούς χώρους, αρκεί να του παρέχετε τουλάχιστον έξι ώρες (κατά προτίμηση περισσότερες) ήλιο κάθε μέρα. Αυτό το αρωματικό βότανο ανήκει στην οικογένεια της μέντας, επομένως η γεύση του είναι ένας μοναδικός συνδυασμός λεμονιού και μέντας. Είναι ένα δημοφιλές βότανο για χρήση στο τσάι, και μπορεί επίσης να αντικατασταθεί σε οποιαδήποτε συνταγή που απαιτεί μέντα.
Μέντα
Κανένας εσωτερικός κήπος με βότανα δεν θα ήταν ολοκληρωμένος χωρίς τουλάχιστον ένα φυτό μέντας. Εάν αγαπάτε το τσάι μέντας ή/και το μαγείρεμα με αυτό το αρωματικό βότανο, ίσως θέλετε να συμπεριλάβετε πολλά είδη μέντας στη συλλογή σας με βότανα εσωτερικού χώρου. Η γλυκιά μέντα πρέπει να καλλιεργηθεί, αλλά το ίδιο και η μέντα, η μέντα, η μέντα σοκολάτας και πολλά άλλα. Η μέντα αναπτύσσεται καλά σε εσωτερικούς χώρους. Η μέντα θα αναπτυχθεί μια χαρά με πέντε ώρες ηλιακού φωτός την ημέρα, αν και περισσότερες είναι επίσης μια χαρά. Δεν είναι επιλεκτικό.
Ρίγανη
Κανένας εσωτερικός κήπος με βότανα δεν είναι πλήρης χωρίς ρίγανη, ένα υπέροχο βότανο που έχει σαφώς διαφορετική γεύση από την αποξηραμένη μορφή του όταν τρώγεται φρέσκο. Ευτυχώς, είναι πολύ εύκολο να καλλιεργήσετε ρίγανη σε εσωτερικούς χώρους. Είναι γρήγορο και εύκολο να ξεκινήσετε τα φυτά ρίγανης από σπόρους και είναι εξαιρετικά απλό να ριζώσετε τους μίσχους της ρίγανης στο νερό. Ανεξάρτητα από το πώς ξεκινάτε τα φυτά ρίγανης εσωτερικού χώρου, φροντίστε να τα τοποθετήσετε σε ένα μέρος όπου θα έχουν τουλάχιστον έξι ώρες ηλιακού φωτός κάθε μέρα, κατά προτίμηση ακόμη περισσότερο.
Μαϊντανός
Θέλετε να καλλιεργήσετε ένα βότανο πολλαπλών χρήσεων σε εσωτερικούς χώρους που μπορείτε να το κόψετε και να το πετάξετε σε όλα τα είδη πιάτων; Ο μαϊντανός είναι μια τέλεια επιλογή. Ο μαϊντανός αναπτύσσεται πολύ καλά σε εσωτερικούς χώρους, αρκεί να έχει άφθονο φως. Όπως τα περισσότερα βότανα, ο μαϊντανός χρειάζεται τουλάχιστον έξι ώρες ηλιακού φωτός την ημέρα. Αυτό το βότανο θα ευδοκιμήσει σε εσωτερικό περιβάλλον, καθώς δεν του αρέσει η υπερβολική ζέστη του καλοκαιριού. Μπορείτε να ριζώσετε τα μοσχεύματα στο νερό ή να ξεκινήσετε τον μαϊντανό από σπόρους. Εάν ακολουθείτε τη διαδρομή των σπόρων, να είστε έτοιμοι να περιμένετε αρκετές εβδομάδες για να βλαστήσουν οι σπόροι.
Δεντρολίβανο
Δεν θα θέλατε να έχετε ένα φρέσκο δεντρολίβανο στην κουζίνα σας για να το μαζέψετε όποτε θέλετε; Το δεντρολίβανο είναι μια τόσο γευστική προσθήκη σε όλα τα είδη απολαυστικών μεσογειακών πιάτων, καθώς και σε βασικά κρέατα και λαχανικά. Είναι εύκολο να καλλιεργήσετε δεντρολίβανο σε εσωτερικούς χώρους, ειδικά αν ξεκινήσετε από μοσχεύματα με ρίζες. Μπορείτε επίσης να το ξεκινήσετε από σπόρους, αλλά η βλάστηση μπορεί να διαρκέσει αρκετή ώρα. Τα φυτά δεντρολίβανου χρειάζονται τουλάχιστον έξι (κατά προτίμηση περισσότερες) ώρες ηλιακού φωτός κάθε μέρα για να ευδοκιμήσουν.
Sage
Γνωστό για το μοναδικό του άρωμα, το φασκόμηλο μπορεί να είναι το πιο σημαντικό συστατικό στη γέμιση των Ευχαριστιών. Όταν το καλλιεργείτε στον εσωτερικό κήπο σας με βότανα, δεν θα χρειαστεί να περιμένετε μια ειδική περίσταση για να μαγειρέψετε με φρέσκο φασκόμηλο ή να παρασκευάσετε τσάι από φασκόμηλο. Είναι εύκολο να καλλιεργήσετε το φασκόμηλο σε εσωτερικούς χώρους από σπόρους ή μοσχεύματα, αρκεί να μπορείτε να το τοποθετήσετε σε ένα ηλιόλουστο παράθυρο που έχει έξι ή περισσότερες ώρες ηλιακού φωτός κάθε μέρα.
Αλμυρό
Θέλετε να προσθέσετε κάτι λίγο ασυνήθιστο στον κήπο με τα βότανα σας; Το αλμυρό είναι μια υπέροχη επιλογή με πολλές γαστρονομικές χρήσεις. Το καλοκαιρινό αλμυρό είναι ετήσιο και το χειμερινό αλμυρό είναι πολυετές. και τα δύο αναπτύσσονται καλά σε εσωτερικούς χώρους. Δεν αποτελεί έκπληξη, δεδομένου του ονόματός τους, και τα δύο είδη είναι υπέροχες προσθήκες σε αλμυρά πιάτα. Χρειάζονται τουλάχιστον έξι ώρες ήλιο την ημέρα. οκτώ ή περισσότερα είναι το ιδανικό. Μπορείτε να ξεκινήσετε είτε το είδος από σπόρους είτε από μοσχεύματα.
Tarragon
Σας αρέσει η γεύση του ξιδιού με εστραγκόν; Μπορείτε να φτιάξετε μόνοι σας φτηνά όταν καλλιεργείτε εστραγκόν στον εσωτερικό κήπο σας με βότανα. Το εστραγκόν είναι γνωστό ότι είναι δύσκολο να ξεκινήσει κανείς από σπόρους, επομένως θα χρειαστεί να ριζοβολήσετε ένα μόσχευμα ή να αγοράσετε ένα φυτό ξεκινώντας από ένα φυτώριο. Θα ευδοκιμήσει σε εσωτερικούς χώρους, αρκεί να είναι σε θέση να λαμβάνει τουλάχιστον έξι ώρες ηλιακού φωτός σε καθημερινή βάση.
Θυμάρι
Ολοκληρώστε τον εσωτερικό κήπο με βότανα με θυμάρι, ένα πολυετές (κυριολεκτικά) αγαπημένο. Όπως τα περισσότερα βότανα, το θυμάρι χρειάζεται τουλάχιστον έξι ώρες ηλιακού φωτός σε καθημερινή βάση για να ευδοκιμήσει. Μπορεί να είναι δύσκολο να καλλιεργηθεί το θυμάρι από σπόρους, αλλά μπορεί εύκολα να καλλιεργηθεί από μοσχεύματα ή ακόμα και με διαχωρισμό της νέας ανάπτυξης από τα υπάρχοντα φυτά. Συχνά συνδυάζεται με δεντρολίβανο, φασκόμηλο και μαϊντανό σε συνταγές, οπότε θα έχετε πολλές γαστρονομικές επιλογές όταν έχετε και τα τέσσερα αυτά βότανα να φυτρώνουν στο σπίτι σας.
Βασικές συμβουλές για τον εσωτερικό σας κήπο με βότανα
Ανεξάρτητα από τα βότανα που φυτεύετε στον εσωτερικό κήπο με τα βότανα, φροντίστε να τα τοποθετήσετε σε γλάστρα σε καλά στραγγιζόμενα εδάφη. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε χώμα για γλάστρες που προορίζεται για χρήση σε εσωτερικούς χώρους και να λιπάνετε τα βότανά σας περιοδικά με ένα υγρό λίπασμα βραδείας αποδέσμευσης σχεδιασμένο για φυτά εσωτερικού χώρου. Μπορεί επίσης να θέλετε να επενδύσετε σε ορισμένα φώτα καλλιέργειας, ειδικά εάν η πρόσβασή σας σε ηλιόλουστα παράθυρα (ιδανικά με νότιο προσανατολισμό) είναι περιορισμένη. Λάβετε υπόψη ότι για ένα φυτό, 13 ώρες κάτω από φως ανάπτυξης ισοδυναμούν με έξι ώρες στον ήλιο.
