Είτε σας αρέσει να αγοράζετε vintage είδη σιντριβάνι με αναψυκτικό είτε αντίκες μαγειρικά σκεύη, οι μπάλες παγωτού κάνουν υπέροχες προσθήκες σε κάθε συλλογή. Αυτές οι σέσουλες διατίθενται σε πολλά διαφορετικά στυλ, από κλασικά μοντέλα με μοχλό δράσης έως διακριτικές και πολύτιμες σέσουλες διαμόρφωσης σχήματος. Ανεξάρτητα από το στυλ που συλλέγετε, είναι σημαντικό να κατανοήσετε λίγο την ιστορία και την αξία αυτών των συλλεκτικών ειδών κουζίνας.
Πρώτες μπάλες παγωτού
Το Το παγωτό αποτελεί εμβληματικό μέρος της αμερικανικής καλοκαιρινής εμπειρίας εδώ και αιώνες, σύμφωνα με τη Διεθνή Ένωση Γαλακτοκομικών Τροφίμων. Γύρω στις αρχές του δέκατου ένατου αιώνα, τα σιντριβάνια αναψυκτικών άρχισαν να σερβίρουν παγωτά, τα οποία χρειάζονταν κάποιο είδος σκεύους για να βάλετε την παγωμένη λιχουδιά σε πιάτα.
Οι Inventors σκέφτηκαν μια μεγάλη ποικιλία από μοναδικές ιδέες για το σερβίρισμα παγωτού. Σύμφωνα με την εφημερίδα The Morning Call, το Γραφείο Διπλωμάτων Ευρεσιτεχνίας και Εμπορικών Σημάτων των ΗΠΑ εξέδωσε 241 διπλώματα ευρεσιτεχνίας για μπάλες παγωτού μεταξύ 1878 και 1940. Αυτές οι πρώτες μπάλες παγωτού εντάσσονται γενικά σε μερικές ευρείες κατηγορίες.
Κωνικές σέσουλες κλειδιών
Πριν από την εφεύρεση της σέσουλας παγωτού, οι εργαζόμενοι στο σιντριβάνι αναψυκτικών έπρεπε να χρησιμοποιήσουν δύο κουτάλια ή κουτάλες για να πάρουν το παγωτό και μετά να το μεταφέρουν από το κουτάλι στο πιάτο. Αυτή ήταν μια ακατάστατη διαδικασία που σπατάλησε το προϊόν.
Το 1876, ο George William Clewell εφηύρε την πρώτη συσκευή που μοιράζει παγωτό χρησιμοποιώντας ένα μόνο σκεύος. Ένα κλειδί στο τέλος του κώνου περιστράφηκε για να μετακινηθεί μια ξύστρα γύρω από το εσωτερικό του κώνου και να απελευθερωθεί το παγωτό.
Αυτές οι σέσουλες κλειδιών είναι ένα δημοφιλές συλλεκτικό αντικείμενο, ιδιαίτερα για τους λάτρεις του σιντριβάνι με αναψυκτικό. Μπορείτε να τα βρείτε στο eBay, σε δημοπρασίες και πωλήσεις ακινήτων και σε καταστήματα με αντίκες. Οι κατασκευαστές περιλαμβάνουν τους Gilchrist, Williamson, Erie Speci alty Company, Clad Metal και πολλούς άλλους, και οι τιμές ξεκινούν από περίπου 30 $. Μοναδικά σχήματα κλειδιών, κατάσταση, ηλικία και προέλευση μπορούν να επηρεάσουν την αξία της σέσουλας.
Lever-Action Ice Cream Dishers
Ενώ το σχήμα του κώνου ήταν πολύ αποτελεσματικό για την παρασκευή παγωτού, είχε μερικούς σημαντικούς περιορισμούς. Το ένα ήταν ότι το άτομο που έβγαζε το παγωτό έπρεπε να χρησιμοποιήσει και τα δύο χέρια για να χειριστεί το σκεύος, καθιστώντας αδύνατο να κρατήσει το χωνάκι ή το πιάτο παγωτού ταυτόχρονα. Ο άλλος σημαντικός περιορισμός ήρθε με βελτιώσεις στην τεχνολογία ψύξης. αυτό το σχέδιο σέσουλας απλά δεν ήταν ιδανικό για τα πιο σκληρά παγωτά που προέρχονταν από τους νεότερους καταψύκτες.
Το 1897, ένας Αφροαμερικανός εφευρέτης ονόματι Alfred L. Cralle έλυσε αυτά τα προβλήματα κατοχυρώνοντας με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας τη σέσουλα παγωτού με μοχλό δράσης. Σύμφωνα με το BlackPast.org, η αρχική πατέντα του Cralle αφορούσε μια σέσουλα σε σχήμα κώνου με μηχανικό μοχλό που αφαιρούσε το παγωτό. Εφηύρε επίσης τη γνωστή ημισφαιρική σέσουλα.
Πολλοί κατασκευαστές παρήγαγαν αυτό το στυλ σέσουλα, συμπεριλαμβανομένων των Gilchrist, Dover Manufacturing, New Gem, Peerless και δεκάδων άλλων. Οι περισσότερες σέσουλες πρώιμης δράσης με μοχλό έχουν ξύλινη λαβή, η οποία μπορεί να είναι βαμμένη ή όχι. Μια πρώιμη σέσουλα σε καλή κατάσταση μπορεί να ξεκινήσει από περίπου 25 $, αλλά η αξία εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την κατάσταση, την ηλικία και τον κατασκευαστή.
Shape Molding Scoops
Ενώ μια κωνική ή ημισφαιρική μεζούρα παγωτού ήταν ιδανική για χωνάκι ή πιάτο, μερικές μεζούρες δημιουργούσαν ειδικά σχήματα για συγκεκριμένες καταστάσεις. Αυτά τα διαμορφωμένα πιάτα είναι από τα πιο πολύτιμα και σύμφωνα με το The Morning Call, είναι ένα πολύ καυτό αντικείμενο με συλλέκτες. Αν κοιτάξετε σε καταστήματα με αντίκες, διαδικτυακές δημοπρασίες και άλλες πηγές, μπορεί να δείτε μερικά από τα ακόλουθα παραδείγματα.
- Τετράγωνες και ορθογώνιες μεζούρες σχεδιάστηκαν για να δημιουργήσουν την παγωμένη μερίδα ενός σάντουιτς παγωτού. Σε καλή κατάσταση, πωλούνται για περίπου 175 $ στο eBay. Οι κοινές επωνυμίες περιλαμβάνουν Icypi, Lauber και Jiffy.
- Τριγωνικές μεζούρες δημιούργησαν ένα τέλειο σχήμα για να βάλετε από πάνω μια φέτα πίτας που θα σερβίρετε a la mode. Ένα αξιοσημείωτο εμπορικό σήμα ήταν οι Gardner and Olafson. Αυτές οι σέσουλες, οι οποίες είναι εξαιρετικά σπάνιες, πωλούνται για περίπου 1.250$ έως 2.500$ σε δημοπρασία.
- Οι μεζούρες σε σχήμα καρδιάς είναι από τις πιο δημοφιλείς στους συλλέκτες. Το πιάτο Manos δημιούργησε μια μικρή μεζούρα παγωτό σε σχήμα καρδιάς, το οποίο θα μπορούσε να σερβιριστεί σε ένα αντίστοιχο πιάτο σε σχήμα καρδιάς. Σύμφωνα με το Collectors Weekly, αυτή η σέσουλα πωλείται για περίπου 7.000 $.
Εντοπίζοντας έναν θησαυρό
Αν σκέφτεστε να αγοράσετε μια σέσουλα παγωτού αντίκες για τη συλλογή σας, είναι σημαντικό να βεβαιωθείτε ότι το κομμάτι είναι αυθεντικό πριν ολοκληρώσετε την πώληση. Λάβετε υπόψη τις παρακάτω συμβουλές.
- Αναζητήστε έναν αριθμό διπλώματος ευρεσιτεχνίας σφραγισμένο στη σέσουλα. Πολλές σέσουλες είχαν ανάγλυφους αριθμούς ευρεσιτεχνίας στις λαβές, στους μοχλούς ή στο πίσω μέρος των μπολ. Εάν η σέσουλα που ψάχνετε έχει δίπλωμα ευρεσιτεχνίας, αναζητήστε τον αριθμό στο Γραφείο Ευρεσιτεχνιών και Εμπορικών Σημάτων των ΗΠΑ για να βεβαιωθείτε ότι ταιριάζει με το σχέδιο.
- Ελέγξτε την κατασκευή της σέσουλας. Τα παλαιότερα κωνικά παραδείγματα κατασκευάζονται συνήθως από κασσίτερο και οι λαβές τους μπορεί να είναι συγκολλημένες ή καρφωμένες στους κώνους ή στα μπολ. Η κατασκευή θα είναι καλή, αν και θα πρέπει να δείχνει και σημάδια ηλικίας.
- Να λαμβάνετε πάντα μια επαγγελματική αξιολόγηση για σπάνιες σέσουλες μορφοποίησης, καθώς θα επενδύσετε σε ένα από αυτά τα είδη. Λόγω της αξίας τους, αυτές οι σέσουλες μπορούν να αποτελέσουν στόχο για σύγχρονες απομιμήσεις.
Περισσότερες πληροφορίες για τα Antique Dippers
Δεδομένου ότι τα πιάτα παγωτού με αντίκες αποτελούν ασυνήθιστο συλλογικό επίκεντρο, δεν υπάρχουν πολλοί πόροι που θα χρησιμοποιηθούν για τον έλεγχο ταυτότητας, την αναγνώριση και την αξιολόγηση των ευρημάτων σας. Ωστόσο, οι παρακάτω πόροι μπορούν να βοηθήσουν.
- Ice Cream Dippers: An Illustrated History and Collector's Guide to Early Ice Cream Dippers από τον Wayne Smith είναι ο οριστικός οδηγός για αυτά τα κομμάτια. Αυτό το βιβλίο έχει εξαντληθεί, αλλά μπορείτε ακόμα να βρείτε μεταχειρισμένα αντίγραφα. Το Amazon.com μερικές φορές έχει αντίγραφα για περίπου 40 $ το καθένα.
- Οι Ice Screamers είναι μια λέσχη συλλεκτών αναμνηστικών παγωτού. Πολλά από τα μέλη τους ειδικεύονται στις μπάλες παγωτού και μπορεί να σας βοηθήσουν να μάθετε περισσότερα για ένα συγκεκριμένο κομμάτι.
Scoops για κάθε συλλέκτη
Από τις πρώιμες κωνικές σέσουλες κλειδιών μέχρι τα πολυπόθητα σχέδια διαμόρφωσης σχήματος, τα παγωτοδοχεία αντίκες διατίθενται σε δεκάδες διαφορετικά στυλ και διαμορφώσεις. Ανεξάρτητα από τον προϋπολογισμό ή το γούστο σας, υπάρχουν μπάλες για κάθε συλλέκτη. Αφιερώστε χρόνο κοιτάζοντας τα καλύτερα σημεία των ευρημάτων σας για να μάθετε όσο περισσότερα μπορείτε για αυτά τα συναρπαστικά παραδείγματα συλλεκτικών ειδών κουζίνας.
