Το ζέσταμα ενός ζαμπόν με μέλι δεν είναι απαραίτητο, καθώς αυτό το ζαμπόν έρχεται πλήρως μαγειρεμένο και έτοιμο για κατανάλωση. Αν προτιμάτε ένα ζαμπόν που είναι κάτι παραπάνω από θερμοκρασία δωματίου, υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να το πετύχετε να ζεσταθεί χωρίς να το στεγνώσει.
Ζεσταίνουμε ένα ζαμπόν στο φούρνο
Το Honey-Baked συνιστά να αφήσετε το ζαμπόν να παραμείνει σε θερμοκρασία δωματίου μισή ώρα πριν το σερβίρετε για να φτάσει στην ιδανική του θερμοκρασία. Για όσους θέλουν ένα ζαμπόν πιο ζεστό από αυτό, υπάρχουν αρκετοί δοκιμασμένοι και αληθινοί τρόποι για να το ζεστάνετε και να επιτύχετε εξαιρετικά αποτελέσματα.
Μέθοδος φούρνου
Για να ζεστάνετε ένα ολόκληρο ζαμπόν στο φούρνο, ακολουθήστε αυτά τα απλά βήματα:
- Διατηρήστε το ζαμπόν με μέλι στο αρχικό του φύλλο αλουμινόχαρτου ή αφαιρέστε το περιτύλιγμα και τυλίξτε το με το δικό σας αλουμινόχαρτο για να μην στεγνώσει.
- Διατηρήστε τη θερμοκρασία του φούρνου στους 275 με 300 βαθμούς περίπου.
- Ένας γενικός οδηγός χρόνου είναι να ζεσταίνουμε για 10 λεπτά για κάθε κιλό ζαμπόν.
Αν προτιμάτε να ζεσταίνετε από τη φέτα, απλώς κόψτε σε φέτες ό,τι θέλετε να ζεστάνετε, τυλίξτε με μεμβράνη ή τοποθετήστε το σε ένα πυρίμαχο σκεύος και καλύψτε με μεμβράνη. Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε την ίδια θερμοκρασία όπως παραπάνω για όχι περισσότερο από 15 λεπτά για να ζεστάνετε τη φέτα.
Μέθοδος μικροκυμάτων
Δεν συνιστάται η χρήση του φούρνου μικροκυμάτων για να ζεστάνετε ένα ολόκληρο ζαμπόν. Αν το κάνετε αυτό, το εξωτερικό θα λιώσει και το εσωτερικό θα είναι κρύο. Εάν θέλετε να ζεστάνετε το ζαμπόν ανά φέτα, κόψτε ό,τι χρειάζεστε και ζεστάνετε τη φέτα ζαμπόν σε βήματα των 10 έως 20 δευτερολέπτων μέχρι να είναι έτοιμο.
Θα πρέπει να σερβίρετε τη θερμαινόμενη φέτα αμέσως αφού τη ζεστάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων.
Μέθοδος Skillet
Οι φέτες ζαμπόν μπορούν επίσης να ζεσταθούν σε ένα τηγάνι. Απλώς τοποθετήστε μια φέτα σε ένα τηγάνι στο μάτι της εστίας στο χαμηλό και ζεστάνετε από κάθε πλευρά μέχρι να ζεσταθεί. Προσέξτε να μην παραψηθεί και στεγνώσει η φέτα γιατί αυτή η μέθοδος ζεσταίνει γρήγορα το ζαμπόν.
Συμβουλές θέρμανσης
Υπάρχουν πολλές συμβουλές που πρέπει να έχετε υπόψη σας που θα σας βοηθήσουν να βεβαιωθείτε ότι το ζαμπόν σας έχει ζεσταθεί σωστά.
- Χρησιμοποιήστε θερμόμετρο κρέατος. Δεδομένου ότι το ζαμπόν είναι ήδη ψημένο, χρειάζεται μόνο να είναι περίπου 140 μοίρες στο κέντρο για να είναι αρκετά ζεστό για να το φάτε.
- Αποφύγετε την επαναλαμβανόμενη θέρμανση. Αυτό στεγνώνει το ζαμπόν.
- Για επιπλέον υγρασία, δοκιμάστε να τοποθετήσετε ένα ρηχό τηγάνι με νερό στη σχάρα κάτω από το ζαμπόν όταν το ζεστάνετε.
Να μαγειρεύω ή να μην μαγειρεύω
Οι λεπτές γεύσεις, το τραγανό γλάσο, το σπειροειδές κόψιμο και η τέλεια τρυφερότητα ενός επίσημου ζαμπόν με μέλι το κάνουν αγαπημένο μεταξύ πολλών. Δυστυχώς, πολλά από ένα φανταστικό δείπνο έχουν μετατραπεί σε φιάσκο όταν καλοπροαίρετοι μάγειρες έχουν πετάξει το πλήρως ψημένο ζαμπόν στο φούρνο ή στο φούρνο μικροκυμάτων ως συνήθως. Ο φούρνος το στεγνώνει και ο φούρνος μικροκυμάτων λιώνει το γλάσο πολύ πριν θερμανθεί πλήρως το κέντρο. Απογοητευμένοι επισκέπτες και ένα πολύ πιο ελαφρύ πορτοφόλι είναι συχνά τα αποτελέσματα. Αυτός ο τύπος ζαμπόν δεν απαιτεί πλήρες μαγείρεμα, γι' αυτό έχετε υπόψη σας όταν σχεδιάζετε να το σερβίρετε στους καλεσμένους σας.
