Είναι όλα για τα συνοδευτικά
Σίγουρα, το κυρίως πιάτο έχει σημασία, αλλά όταν κάνετε κάμπινγκ, τα συνοδευτικά μπορούν πραγματικά να κλέψουν την παράσταση. Αυτές οι ιδέες και συνταγές για συνοδευτικά θα ανεβάσουν το επόμενο γεύμα σας για κατασκήνωση από συνηθισμένο σε εξαιρετικό.
Grill Some Corn on the Cob
Το καλαμπόκι είναι ένα υπέροχο συνοδευτικό για να απολαύσετε όταν κάνετε κάμπινγκ, ειδικά όταν το καλαμπόκι είναι στην εποχή του. Απλώς πάρτε μερικά φρέσκα στάχυα από μια τοπική αγορά αγροτών ή παντοπωλείο και ρίξτε τα στη σχάρα όταν μαγειρεύετε το κύριο πιάτο σας. Μπορείτε να τυλίξετε τα αυτιά σε αλουμινόχαρτο ή να τα μαγειρέψετε με το δικό τους φλοιό. Σερβίρουμε με μπόλικο βούτυρο και αλάτι.
Ψητό μερικά ντοματίνια
Μπορεί να μην σκεφτείτε τα ψητά ντοματίνια ως συνοδευτικό για κάμπινγκ, αλλά έχουν εκπληκτική γεύση όταν ψηθούν στη σχάρα στη φωτιά. Οι ντομάτες διατηρούνται επίσης καλά σε θερμοκρασία δωματίου, οπότε αν δεν έχετε πρόσβαση σε ψυγείο, αυτή είναι η συνταγή για εσάς. Απλώς τοποθετήστε μερικές χούφτες ντοματίνια σε ένα τετράγωνο αλουμινόχαρτο. Προσθέστε λίγο ελαιόλαδο και λίγο αλάτι και πιπέρι και κλείστε το αλουμινόχαρτο για να δημιουργήσετε ένα πακέτο. Ψήνουμε μέχρι οι ντομάτες να γίνουν μαλακές και ζουμερές. Ταιριάζει πολύ καλά με φρέσκα ψάρια.
Φτιάξτε μερικές μπρουσκέτες για κάμπινγκ
Ένα άλλο υπέροχο συνοδευτικό με βάση την ντομάτα για το κάμπινγκ είναι η μπρουσκέτα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια συνταγή για μπρουσκέτα ή απλά να πειραματιστείτε με αυτό που σας αρέσει. Η βασική ιδέα είναι να κόψετε σε φέτες και να φρυγανίσετε λίγο ψωμί και στη συνέχεια να το προσθέσετε με ένα μείγμα από ντομάτες, βότανα και ελαιόλαδο. Ταιριάζει καλά με ψητό κοτόπουλο, μπιφτέκια ή οποιοδήποτε άλλο κυρίως πιάτο για κάμπινγκ.
Μαγειρέψτε λίγο σκουός στο γκριλ
Το Το σκουός είναι εξαιρετικό για κατασκήνωση επειδή είναι σταθερό στο ράφι χωρίς ψυγείο. Μπορείτε να φτιάξετε αυτό το απλό και νόστιμο συνοδευτικό κόβοντας λεπτές φέτες κολοκύθας (αφαιρούνται οι σπόροι) και τοποθετώντας τις σε ένα φύλλο αλουμινόχαρτου. Συμπληρώστε με πολύ ελαιόλαδο, σκόρδο και δεντρολίβανο. Κλείνουμε το αλουμινόχαρτο και ψήνουμε στη σχάρα τα κολοκυθάκια μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέστε λίγο αλάτι και πιπέρι λίγο πριν το σερβίρετε.
Φτιάξε μια απλή φασολάδα
Ενώ μια σαλάτα με βάση το μαρούλι μπορεί να είναι μια πρόκληση όταν κάνετε κάμπινγκ, μια σαλάτα με φασόλια είναι μια νόστιμη και εύκολη εναλλακτική. Σε αντίθεση με το μαρούλι, τα φασόλια δεν χρειάζονται ψυγείο ή ψυγείο. Απλώς φέρτε μαζί σας κονσερβοποιημένα φασόλια διαφόρων τύπων. Τα φασόλια Garbanzo, τα φασόλια και τα υπέροχα φασόλια βόρεια αποτελούν έναν υπέροχο συνδυασμό. Στραγγίστε και ξεπλύνετε τα φασόλια, στη συνέχεια χρησιμοποιήστε dressing ιταλικής σαλάτας για να τα επικαλύψετε και προσθέστε μερικά φρέσκα υλικά εάν τα έχετε. Οι εξαιρετικές επιλογές περιλαμβάνουν ντομάτες, μαϊντανό, κρεμμύδια, μπιζέλια ή πιπεριές.
Μαγειρέψτε την αγαπημένη σας συνταγή με φασόλια στο γκριλ
Μπορείτε να μαγειρέψετε σχεδόν οποιαδήποτε συνταγή με φασόλια στο γκριλ ή στη φωτιά. Το κλειδί είναι απλώς να παρακολουθείτε τα φασόλια για να βεβαιωθείτε ότι δεν καίγονται. Επειδή τα φασόλια ξεκινούν μαγειρεμένα, ουσιαστικά απλώς τα ζεστάνετε και προσθέτετε τα αγαπημένα σας καρυκεύματα και προσθήκες. Φτιάχνουν το τέλειο συνοδευτικό με χοτ ντογκ και χάμπουργκερ.
Σχάρα ροδάκινα με κανέλα
Τα ροδάκινα είναι μια νόστιμη καλοκαιρινή απόλαυση και μπορείτε να τα αξιοποιήσετε στο έπακρο ψήνοντάς τα στη σχάρα. Είναι νόστιμα ως συνοδευτικό πρωινού ή ως συνοδευτικό σε ψητό κοτόπουλο ή ψάρι. Απλώς κόψτε τα ροδάκινα στη μέση και αφαιρέστε το κουκούτσι. Ψήστε τη σχάρα με την κομμένη πλευρά προς τα κάτω μέχρι να αρχίσουν να μαλακώνουν τα ροδάκινα. Στη συνέχεια, αναποδογυρίστε τα και γεμίστε τα κέντρα με ένα μείγμα από βούτυρο, καστανή ζάχαρη, κανέλα και λίγο αλάτι. Ψήστε μέχρι να λιώσει το μείγμα της κανέλας. Σερβίρετε ζεστό.
Γίνετε δημιουργικοί με την πατατοσαλάτα
Η Η πατατοσαλάτα είναι ένα παραδοσιακό συνοδευτικό για κάμπινγκ και πικνίκ, αλλά προσφέρει επίσης ατελείωτες ευκαιρίες για προσαρμογή. Ξεκινήστε με μια κλασική συνταγή πατατοσαλάτας και αντικαταστήστε διαφορετικούς τύπους πατάτας. Οι μπλε ή μοβ πατάτες φαίνονται εκπληκτικές σε αυτό το είδος σαλάτας. Μπορείτε επίσης να αλλάξετε τα πράγματα προσθέτοντας διαφορετικά βότανα όπως κόλιαντρο, άνηθο ή θυμάρι. Ρίξτε ραπανάκια σε λεπτές φέτες αντί για σέλινο ή προσθέστε λίγο ζαμπόν ή βραστό αυγό για πρωτεΐνη.
Δοκιμάστε μια σαλάτα με κινόα και μάνγκο
Η Η κινόα είναι μια νόστιμη επιλογή για κάθε είδους σαλάτα. Είναι εύκολο να μαγειρέψετε και ενώ κάνετε κάμπινγκ. Απλώς μαγειρέψτε την κινόα και αφήστε την στην άκρη ενώ ψιλοκόβετε πολλές νόστιμες επικαλύψεις. Οι εξαιρετικές επιλογές περιλαμβάνουν αβοκάντο, μάνγκο, αγγούρι, φρέσκο δυόσμο και τυρί φέτα. Προσθέστε ένα ντρέσινγκ ελαιόλαδο και ξύδι της επιλογής σας και αλατοπιπερώστε και σουσάμι.
Μπρόκολο στη σχάρα σε αλουμινόχαρτο
Το μπρόκολο μπορεί να στεγνώσει γρήγορα στη σχάρα, αλλά μπορείτε να το κάνετε νόστιμο και τρυφερό χρησιμοποιώντας πακέτα αλουμινόχαρτου. Αυτό το συνοδευτικό για κάμπινγκ είναι απλό και θρεπτικό. Απλώς απλώστε τετράγωνα αλουμινόχαρτο και τοποθετήστε μερικές χούφτες μπουκίτσες μπρόκολου στη μέση. Περιχύστε με πολύ ελαιόλαδο και λίγο αλάτι και πιπέρι. Στη συνέχεια, κλείστε τα πακέτα με αλουμινόχαρτο και ψήστε μέχρι να μαλακώσει το μπρόκολο.
Στιφ και ντομάτες στη σχάρα
Φέρτε μαζί μερικές μεγάλες ντομάτες την επόμενη φορά που θα πάτε για κάμπινγκ. Είναι ένα υπέροχο φαγητό για κάμπινγκ γιατί κάνουν καλά χωρίς ψυγείο. Όταν είστε έτοιμοι να μαγειρέψετε αυτό το συνοδευτικό, κόψτε το στέλεχος και τον πυρήνα κάθε ντομάτας. Τοποθετούμε την ντομάτα σε ένα τετράγωνο αλουμινόχαρτο και τη γεμίζουμε με φέτα και ιταλικό καρύκευμα. Περιχύνουμε την κορυφή με λίγο ελαιόλαδο και μετά κλείνουμε το αλουμινόχαρτο γύρω του. Ψήστε μέχρι να μαλακώσει η ντομάτα και να αρχίσει να ροδίζει το τυρί.
Φτιάξτε δύο φορές ψητές πατάτες
Οι πατάτες είναι υπέροχο φαγητό για κάμπινγκ, ακόμα κι αν ψηθούν μόνο μία φορά. Ωστόσο, μπορείτε να τα μαγειρέψετε για δεύτερη φορά στο γκριλ για να φτιάξετε καταπληκτικές διπλές ψητές πατάτες. Απλώς ψήστε τις πατάτες στη φωτιά και αφαιρέστε το εσωτερικό. Το ανακατεύουμε με το βούτυρο και το τυρί και το επιστρέφουμε στην πατάτα. Τυλίξτε το όλο σε αλουμινόχαρτο και ψήστε μέχρι να ροδίσει.
Μαγειρέψτε λίγο σκόρδο ψωμί στη φωτιά
Το σπιτικό σκορδόψωμο φτιάχνεται εύκολα, ακόμα κι αν δεν έχετε πρόσβαση σε φούρνο. Απλώς κόψτε το ψωμί σε διαφάνειες και προσθέστε βούτυρο, σκόρδο και μαϊντανό ή άλλα βότανα. Τυλίξτε σε αλουμινόχαρτο και ψήστε πάνω από τη φωτιά σε σχάρα ή σχάρα.
Φτιάξτε ριζότο Camping
Δεν υπάρχει τίποτα πιο ανακουφιστικό από αυτό το ριζότο και αποτελεί ένα υπέροχο συνοδευτικό για κάμπινγκ για κρύο καιρό. Μπορεί να χρειαστεί λίγος χρόνος για το μαγείρεμα, αλλά το όλο θέμα γίνεται στην εστία. Αυτό διευκολύνει το κάμπινγκ. Απλώς επιλέξτε την αγαπημένη σας συνταγή για ριζότο και φέρτε μαζί τα υλικά. Θα χρειαστείτε ρύζι Arborio, ζωμό σε κονσέρβα, τυρί, βούτυρο και οτιδήποτε άλλο θέλετε να προσθέσετε.
Σπαράγγια τυλιγμένα με μπέικον στη σχάρα
Το Το μπέικον είναι ένα ευέλικτο φαγητό για κάμπινγκ και μπορεί να κάνει οτιδήποτε έχει υπέροχη γεύση. Αν θέλετε ένα συνοδευτικό που αρέσει στον κόσμο, τυλίξτε μερικά σπαράγγια με μπέικον και μαγειρέψτε τα σε ένα τηγάνι. Γυρίστε το τακτικά για να ψηθεί το μπέικον από όλες τις πλευρές και στραγγίστε το προσεκτικά όταν τελειώσετε.
Ολοκληρώστε τέλεια οποιοδήποτε γεύμα για κάμπινγκ
Το σωστό συνοδευτικό μπορεί να ολοκληρώσει οποιοδήποτε γεύμα κατασκήνωσης. Από απλά αλείμματα όπως χοτ ντογκ και χάμπουργκερ μέχρι πιο περίπλοκα γεύματα όπως ψητό φρέσκο ψάρι, όλα έχουν καλύτερη γεύση με το σωστό συνοδευτικό.
